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ホワジャオ
花椒（ホワジャオ）が特徴的なメニューリストです。僕はとにかく痺れるくらいの辛さが大好きな痺れマニアかもしれません。
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那覇・泉崎「陳麻家」で坦々麺＆ミニ陳麻飯セット
那覇・泉崎にランチタイム限定でラクサを出しているお店があると知り、早速行ってみたのですが…営業日チェックしてから来たのにやってないじゃん！ 気持ちのラク…
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那覇・牧志の美味しい盛岡冷麺「ちるり（Chillri）」で麻辣冷麺＋パクチー
今日も今日とて暑い日が続きます。夜間（夕方から翌朝まで）の最低気温が25度以上の場合を熱帯夜、30度以上だと超熱帯夜というそうですが、超熱帯夜目前です。…
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牧志「麺屋 雉虎」で白胡麻辣油冷製担々麺・赤猫の冷やし担々麺
平年よりも遅れて梅雨入りした沖縄ですが、牧志のラーメン屋さん「麺屋 雉虎」では冷やしメニューが始まっている！ ということで早速行ってきました。雨…
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【閉店】南風原「麺＆食堂ぬーじボンボン ニュータイプ」で煮干し豚骨昆布水つけ麺
最近、昆布水つけ麺を食べる機会が多いんですが、南風原にある「麺＆食堂ぬーじボンボン ニュータイプ」でも限定メニューが昆布水つけ麺ということで行ってきました。…
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神戸・元町「花梨麻婆飯店」で土鍋四川麻婆まぜ麺３辛
出張で神戸に来ています。到着後、時間が無い中でのランチは元町・中華街の通りを…１本入ったところにある「南京町 花梨麻婆飯店」にしました。こちら、…
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宜野湾「麻婆食堂 福笑い」で富山ブラックインスパイア・チャイナブラック
最近、宜野湾にある「麻婆食堂 福笑い」でのラーメンの話題をよく目にするんですよね。「沖縄家系の日」にも参加するお店ですし、どんな感じなのか行ってきました。…
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牧志「麺屋 雉虎」で痺辛旨いカラクチノヤマト
なんだかんだでまだ寒いので、ガツンとしたラーメンが食べたくて、牧志にある「麺屋 雉虎」に行ってきました。今回で３回目の訪問になるので、まだ食べた…
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浦添「Ramen 武蔵家」の限定・坦々麺は家系＋勝浦＋台湾なラーメンだった！
美味しいラーメンが食べたいな、ってことで浦添にある「Ramen 武蔵家」に行ってきました。沖縄で家系といえば「武蔵家」なわけですが……
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浦添「メンとニク 林製麺所」で沖縄らしいゆし豆腐の麻婆麺、からの麻婆チャーハン
先日、冷やし麺をいただいた浦添の「メンとニク 林製麺所」の、もうひとつの限定メニューが気になったので行ってきました。そのメニューがこちら！ ゆし…
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今度こそ『櫻井・有吉 THE夜会で話題』の極太麻婆春雨をUberでオーダーしてみた！
昨日からハイラル地方を旅しています。パラセールが無くて停滞中… どこで手に入るんだ…#ティアキン pic.twitter.com/ix9GMtOG4D&…
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那覇・首里の人気中華店「齊華房」で麻婆茄子定食＋よだれ鶏＆海老春巻
勤めているオフィスが首里から天久に移転して何年でしょうか。やっぱりランチに行くお店はだいぶ替わりました。そんな中見つけたこのツイート。麻婆豆腐食べたくて…
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ニューオープン！ 宜野湾「麻婆食堂 福笑い」で中華そば＆麻婆丼セット
宜野湾・大山、以前は担々亭があったところに、麻婆豆腐がメインのお店「麻婆食堂 福笑い」ができたと聞いて行ってきました。外観は、担々亭とはかなり変わって、こんな見…
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陳麻家流の麻婆カツ丼が楽しめるミルフィーユとんかつ陳麻飯
ここしばらく、花椒の刺激を受けていないな、ということで泉崎にある「陳麻家」に行ってきました。ここに来ると、麻婆豆腐飯と担々麺の間で揺れてしまうん…
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盛岡冷麺のお店「ちるり（CHILLRI）」で麻辣冷麺＆牛スジ塩煮丼
相変わらず暑い日が続いてまして、やはり冷たいもの、そして麺類が美味しく感じるんです。ということで、冷たくて美味しい麺類をいただきに、那覇・牧志にある「ちるり（C…
元・渋谷勤務、2013年から那覇勤務のグルメブロガー。1976年生まれ。チェコ応援サポーター。ビールを飲んだり、お姫様抱っこをしたりもしてます。写真は PowerShot G5 X Mark II（2019/8以降）、時々 Pixel 8 Pro、iPhone 14 Proで撮っています。
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沖縄市「らー麺 アオキジ」で限定麺・支那そばチャー… -
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浦添「丸亀製麺」で春の限定・だしが旨い山盛りあさり… -
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波の上のラーメン屋「らあめん 波蔵」で魚介らぁめん… -
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那覇・久米「麺屋 おがわら」で賑やかな味わいと食感… -
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うるま市「麺福 なかむら」で沖縄の魚を使ったラーメ…
