2018教室まとめ
2018年 12月 20日
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by linkayo
| 2018-12-20 09:08
| 自宅教室
お茶会
2018年 12月 14日
お茶の会vol.2
本日は、和紅茶を皆さんと愉しみました✨
合わせたお菓子はすべて自家製(天然酵母シュトレン、プティフールサレ、洋梨のワインゼリー、胡桃のカップケーキ、フルーツティラミス)
皆さんに喜んで頂けて、昨夜頑張って作った甲斐がありました❤
慌ただしいパン教室とは違い、ゆっくりとお茶をしながら生徒様との交流ができる楽しい時間です。
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by linkayo
| 2018-12-14 09:31
| 自宅教室
お菓子レッスン
2018年 12月 12日
生徒様のリクエストでお菓子レッスンを行いました✨
珈琲とリキュールを入れた生地にマスカルポーネクリームを巻き込んだ
ティラミスをイメージするロールケーキ。
バターを使用せず、国産小麦と菜種油、きび砂糖を使ってヘルシーに。
卵も国産穀物飼料で育ったこだわりの卵を使用。生クリームは、生乳のみの無添加の生クリームを使っています。
じゅわっと口どけの良い生地に仕上げました。
ティータイムは、サイフォンで淹れた珈琲をお出ししました✨
寒い日には、サイフォンでいれるとほっこりします。
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by linkayo
| 2018-12-12 17:27
| 自宅教室
11月教室風景③
2018年 11月 23日
お料理も興味がある方にはお教えしています。
お料理教室ではないので、レシピをプリントしてお渡しすることは
ありませんが、私の手書きのお料理ノートの写真を撮って頂いたりしています。
そのままクリスマスディナーに作りました✨というお声もあり、
お役に立てて嬉しいです。
クリスマスレッスンにご参加頂きました皆様ありがとうございました✨
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by linkayo
| 2018-11-23 17:07
| 自宅教室
11月教室風景②
2018年 11月 19日
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by linkayo
| 2018-11-19 18:00
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