Chitosan, (afledt af kitin og -san, af lat. sanus 'sund'), biologisk nedbrydeligt, ugiftigt stof, som fremstilles ud fra kitin, en væsentlig bestanddel af rejeskaller. Chitosan anvendes som opløsning, gel, membran, fibre og pulver i kosmetik, levnedsmidler og medicin, til klaring af spildevand samt immobilisering af enzymer. Chitosan har gode egenskaber som flokkulent, selektiv metalionbinder og stabilisator.
Forstå aktuelle begivenheder

Krigen i Ukraine
Krigen i Ukraine begyndte med Ruslands invasion af landet den 24. februar 2022. Baggrunden for krigen var Ukraine-konflikten, der havde stået på siden 2013.

Mellemøsten i krig
Få overblik over vigtige personer, begivenheder, krige og konflikter i Mellemøsten lige nu.

Kernevåben
Kernevåben er masseødelæggelsesvåben bestående af en kerneladning og et fremføringsmiddel. Kernevåben indgår i overvejelserne om et fælleseuropæisk forsvarssamarbejde.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.