コック家の生活 in フィレンツェ

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　パパもママもコックさん　そこに生まれた赤ちゃんは将来やっぱコック？　イタリア・フィレンツェより子育てと普段の生活をお届けします
by shinomai

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コック家

働いていたレストランのシェフと恋に落ちイタリアで家庭を築いたshinomai.イタリア暮らしは楽しいことばかりじゃ無いけど　バッボ　と息子〔レオケン〕と美味しいものがあれば何でも出来る～と楽しくフィレンツェで暮らしてます。

▪️イタリア政府公認オリーブオイル鑑定士

▪️ANAPOO 国際鑑定士協会会員

★パルマハム協会の担当レシピ　

　リンクフリーです

　　© 2005 shinomai

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2026年 01月 10日

猛吹雪と10億はいかに

北海道が猛吹雪で
小樽も超やばかったのー
店の予約もキャンセル多数あって
そりゃ、あの大雪で小樽へ行けないわ。。。
でね、店長は交通機関があるうちに帰りなさいって早く上げてくれたのですが。。。

札幌まで３時間かかるよーと運転手さんに言われてたけど
まあ、それでもいいやと思ってのった中央バス
５号線が激混み

だんだん疲れてきました
( ＾∀＾)
バスの座席って足元から熱風くるのよーーー！！！
暑いし、疲れてるしーーー
でも、運転手さんは安全第一の運転をしてくれて

通常５０分のところ、２時間５０分で送り届けてくれましたー事故に巻き込まれないだけありがたいー
そして、結局ジムで筋トレをしてきました

( ＾∀＾)すごいわ　私

そして、さあお待ちかねのジャンボ宝くじ
ほんとーに１０億円あたると思ってたの
この信じ込み能力は日本一と思うわ
イタリア人には負けるけど
組みと番号を当てるんだね
さあ、お姉さんいかがでしょうか？
投資金６０００円で新宿でかった宝くじ
浅草寺のおみくじにも
今年は財宝がやってくる！と書いてあったじゃないの！
私はついてるわ！
さあ、１０億円ちょうだいーーー

じゃーん
3600円でしたー
投資額6000円でこれは
ラッキー

お姉様も一緒に喜んでくれました

まあ、10億は来年だわ
^_^

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# by shinomai9 | 2026-01-10 07:35

2026年 01月 08日

パパとママと台北料理

本日はパパとママをご招待
夏に、大好きな友達と行った
リアル台北
ここのビールがめちゃくちゃ美味かったの。
あと、ソフトシェルクラブが美味いからパパとママに食べてもらいたくて

さあ、いくよー
クリーミーな泡に、キンキンのグラスうんめー

まずは前菜豚の薄切りにXO醤
ここはチェーン店なんだけどなかなかうまいー

これが美味いんだよーソフトシェルうんめー
カリカリにビールグビグビ

エビの蒸し物はまあまあ

パパとママは超台湾マニア鼎泰豊じゃないけどこれはこれで美味い

息子に食べさせてあげたいー

追加

ビール3杯紹興酒6杯は飲んでます

エビマヨうんめー！

　だけど、〆がダメでしたルーローハンは全然だめ味付けも？ただのチャーシュー丼

このエビワンタン麺も？
ここは麺はダメ。スープがインスタント
チャーハンが美味しかった記憶があるのでそっちがおすすめです。
でも、喜んでくれたから幸せ&楽しかったです。
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# by shinomai9 | 2026-01-08 19:02

2026年 01月 07日

10億円当たった！と思ったんだけど。。両親と新年会！

さて、絞り立てオリーブオイル
昨日全国発送終了いたしました
あとは、事故のないようにみなさまのお手元に届けー！！！！
もう届きましたという連絡も入っています
ご注文をされたみなさまには全員にメールを送っております🎵

超美味しいオリーブオイル
じゃんじゃん楽しんじゃってください。

何かあった場合は
[email protected]へ
ご連絡をお願いいたします。

さて
昨年１２月に
一人でブラブラ浅草寺に行きました

10億円当たった！と思ったんだけど。。両親と新年会！_f0015789_16125854.jpeg

おみくじひいたの

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ふむふむ

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何ですって！

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財宝ですって奥様大変！

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生まれて初めて買った6000円が10億になるのね！と思ったんだけど
今から換金してきます！
新年会の記事は明日^_^

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# by shinomai9 | 2026-01-07 10:12

2026年 01月 06日

オリーブオイル全国発送終了と新年１５０kg 巨大マグロ

今日何曜日だっけ？という毎日ですが
寿司職人がんばっています！
さて、絞り立てオリーブオイル
昨日全国発送終了いたしました
あとは、事故のないようにみなさまのお手元に届けー！！！！
もう届きましたという連絡も入っています
ご注文をされたみなさまには全員にメールを送っております🎵

超美味しいオリーブオイル
じゃんじゃん楽しんじゃってください。

何かあった場合は
[email protected]へ
ご連絡をお願いいたします。

さて、政寿司に強大なマグロが到着しましたー！

北海道沖で漁獲されたマグロ

１５０kg
昨日は築地で５億１０００万円で取引が終わったと話題になってたけど
こっちも、でっかかったよー

オリーブオイル全国発送終了と新年１５０kg 巨大マグロ_f0015789_10551396.jpeg

職人さんみんなで運んでも
重すぎて大変です

オリーブオイル全国発送終了と新年１５０kg 巨大マグロ_f0015789_10552284.jpeg

うおおおーーーすごいマグロ！

オリーブオイル全国発送終了と新年１５０kg 巨大マグロ_f0015789_10553714.jpeg

これから捌いていきます

オリーブオイル全国発送終了と新年１５０kg 巨大マグロ_f0015789_10554798.jpeg

全国レッスンが終わって、すぐ寿司職人へGOGO
休んでよー！！！と優しいお言葉をかけて頂くけど

私は仕事が私の休みというか
仕事をすると心が落ち着くの
何もしないと、休めない。。。　笑

というわけで、２０２６年はまず仕事からスタートができたし

私の新しいチャレンジも年始からスタートの予定！

オリーブオイルもレッスン思いっきり楽しもう！

同時進行

息子は新しい彼女ができたとたん、ゆーたんは息子のベットに粗相。。←女の匂いにおしっこで反論中
私の愛車を乗り回し、なんと彼女のいるローマまで行ちまったそう！！
もーーーほんとに、YUKIちゃんが可哀想
でも、無事にフィレンツェへ帰ってきたそうです。

ばっぼは元気
おじいちゃんはちょっと体調が悪いそうです

2026年は５１歳か。。。うわあーー

早い早いー
でも、頑張ろうと思います

さて、バスで市役所通りで降りて花園の政寿司へ行く途中

オリーブオイル全国発送終了と新年１５０kg 巨大マグロ_f0015789_10574365.jpeg

ゆーたん！

オリーブオイル全国発送終了と新年１５０kg 巨大マグロ_f0015789_10561663.jpeg

じゃないけど、小樽の野良猫
かわゆいーーー
ゆーたんみたいに、私をじーっと見ています
ゆーたんに会いたいな〜〜〜

オリーブオイル全国発送終了と新年１５０kg 巨大マグロ_f0015789_10562513.jpeg

近寄ったら、尻尾だけだして隠れていました
かわゆいーーー
ゆーたんのおかげで動物が大好きになってしまい
小樽のカラスまでもかわゆく見えてきたの
Σ('◉⌓◉’)
よくみると可愛いよ（こわいか）
今日明日お休みなので
今日は超はちゃめちゃ娘に翻弄されてるパパとママを食事にご招待して
明日は、世界のボディービルダーとお寿司屋さんへ行ってきます。
おっと、神宮へお参りにもいってきますーー！

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# by shinomai9 | 2026-01-06 10:49

2026年 01月 04日

日本海を眺めながら出勤

お正月三が日は
小樽号バスの時間と出勤時間が合わないので
電車でいってました
小樽へ近づくと

こんな景色にかわります
うわあ、、綺麗
冬の日本海って演歌の世界
ざっぱーん！
そりゃあ、切ない歌にもなるわ

年越しが終わったら、今度は新年のご予約
おたる政寿司はやっぱりすごいわ
地元の冠婚葬祭も全部
それだけ、地元の人に愛されて続けてる証
回転寿司、コンビニ、スーパー、通販でも美味しいもの簡単に手に入る時代で
美味しいけど相手が見えないものより
政寿司のお寿司や料理を食べながらやっぱりまさ寿司だよね！！！ってきっとみんな幸せになってくれるんだと思う

私のオリーブオイルも
そうありたいと思って活動をしてる
おいしさはもちろんだけどそこに私が伝えることによって、少しでも幸せが増えてくれたらと思っています

賄いはおせち

そして、本日もまぐろーーーー
昨日の大間ではないけど、中トロ！！！
激盛り
うんめーーーー

うしろのデッカい人は
同じ歳の職人さん
九州出身で奥様は北海道の方なんだ
超面白いの
仲良くしてもらってます

おせちの味は最高
丁寧に味付けがしてあって、全て料理長の上家さんの魂が入っています

マグロをたべながら若い職人さんとおしゃべり
かれは、息子くらいの年齢なんだけど。。
政寿司の握りの大会で優勝
大人しいんだけど、ほんとに素晴らしい腕の持ち主
速さも正確さも完璧なのです！
すごいわ、、、

若いのに、朝から晩まで働いて大尊敬しております！！！
さあ、今日も頑張りたいとおもいまーす！

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では、いってきまーす

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# by shinomai9 | 2026-01-04 07:53

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