ありますよ。しかも定番・家庭向けのものがいくつかあります 😊
代表的なのを挙げますね。
① 牛肉とキャベツのトマト煮（洋風・定番）
イメージ：ロールキャベツの中身をばらした感じ
材料（例）
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牛こま・牛すね・牛バラ
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キャベツ
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玉ねぎ
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トマト缶
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コンソメ、塩こしょう
特徴
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キャベツの甘みと牛肉のコクが相性抜群
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パスタやパンにも合う
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煮込むほど美味しい
② 牛肉とキャベツの和風煮込み
材料（例）
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牛こま・牛バラ
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キャベツ
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だし
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醤油・みりん・酒
特徴
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肉じゃが寄りの味
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キャベツがとろとろになる
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ご飯に合う、優しい味
👉 仕上げに生姜を少し入れると臭み消し＆体が温まります
③ 牛肉とキャベツの白ワイン煮（フランス風）
近い料理名
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Boeuf au chou（牛肉とキャベツの煮込み）
特徴
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白ワイン＋ブイヨン
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キャベツを丸ごと or 大きめカット
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見た目は地味だが本格派
④ 牛肉とキャベツの味噌煮（変化球）
材料
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牛すじ or 牛バラ
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キャベツ
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味噌・砂糖・酒
特徴
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もつ煮に近い方向性
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キャベツが味を吸って旨い
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冬向き
手軽さ重視ならおすすめ
👉 牛こま＋キャベツ＋トマト缶
フライパン1枚、30分以内で作れます。
もし
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「大量消費したい」
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「電気圧力鍋がある」
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「和風がいい / 洋風がいい」
など条件があれば、レシピを1つに絞って詳しく書きますよ。
もちろんあります。鶏肉×キャベツの煮込みはむしろ定番で、失敗しにくいです 👍
方向性別にまとめますね。
① 鶏肉とキャベツのコンソメ煮（超定番）
一番ラク・間違いない
材料
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鶏もも（またはむね）
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キャベツ
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玉ねぎ（あれば）
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塩こしょう
ポイント
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鶏の旨み＋キャベツの甘み
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水少なめで「蒸し煮」にすると美味しい
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仕上げに胡椒多めが合う
② 鶏肉とキャベツの和風だし煮
あっさり・毎日食べられる
材料
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鶏もも or 手羽元
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キャベツ
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だし
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醤油・みりん・酒
ポイント
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キャベツは最後に入れると甘さが残る
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柚子胡椒を添えても◎
③ 鶏肉とキャベツのトマト煮
ボリューム感あり
材料
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鶏もも
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キャベツ
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トマト缶
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にんにく
ポイント
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ロールキャベツ風の味
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チーズをのせても美味しい
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翌日はパスタソースに転用可
④ 鶏肉とキャベツの塩バター煮
コクが欲しいとき
材料
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鶏もも
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キャベツ
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水
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塩
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バター
ポイント
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シンプルなのに満足感あり
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黒胡椒多めがおすすめ
⑤ 鶏肉とキャベツの中華風煮
ご飯が進む
材料
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鶏もも
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キャベツ
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鶏ガラスープの素
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生姜・にんにく
ポイント
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片栗粉で軽くとろみをつけても良い
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春雨を入れても美味しい
迷ったらコレ
👉 鶏もも＋キャベツ＋コンソメ
鍋に入れて20〜30分煮るだけ。失敗なし。
「フライパンだけで作りたい」「圧力鍋がある」「キャベツ大量消費したい」など、条件があればそこに合わせてレシピを組みますよ。
