鉄板焼き
有名なお好み焼のお店「ゆかり」は、東京にも支店があるのだけど、そちらはそれほど感心することがなかったのだけど、出張で大阪に来た際にみんなで行った曽根崎本店は、とっても美味しかった。なので、今回も東京に帰る前に寄ってみることにした。荷物を大…
広島の有名店の支店。東京にも他にいくつか店舗があるが、お好み焼き専門店。こちらの銀座店のみ、内装含めちょっと他店より高級感あり、落ち着いた雰囲気で、お好み焼き以外に肉や海鮮の鉄板焼き料理も食べられる。それらを組み合わせたコース料理がメイン…
新橋なのに日曜日に営業している。新橋なのに若いお客さん多くてびっくり。本場広島のお店みたいだけど、調理してるのは全員外国人だった。 日曜の新橋だというのに店内満席。待っている人もいて、携帯電話番号を知らせて、席が空いたら呼んでもらうことに。…
JWマリオットホテルの和食ダイニングAZEKURAで鉄板焼き。 本日の食材は、こちら。 前菜。彩もよくこちらも旬を感じる。 帆立は、こんな感じで。 魚は、餡がかかって提供された。鉄板でパリッと焼かれた魚に餡がよい具合。 塩が3種類。嬉しい。天ぷらもとん…
大門にある博多うどん酒場 官兵衛がより浜松町駅に近い場所に新店「鉄板バル 官兵衛 浜松町店」をオープン。最近、うどんというとコシのある讃岐が主流な感じがするが、博多のふにゃふにゃうどんも好きなんだよね。大門のお店は、牛蒡天うどんが人気。 新店…
鶴橋風月でお好み焼き。 粉もんとは言うけれど、ここのお好み焼きほとんど粉が入ってなくて好き。ほぼキャベツだよね。 麺を入れたモダン焼き、じゃがいもアスパラベーコンもとんぺい焼きも美味しい。 窓側からは、こんな眺め。 www.youtube.com fugetsu.jp
瀬戸内アンテナショップ・ポンテせとうみ2Fの鉄板焼きSETOへ。 ハンバーグ、とっても美味しかった。付け合わせも種類があっていいね。チーズをトッピングしたので、とろとろチーズ、そして温泉卵で味変しながら食べた。柚子胡椒の海苔も美味しかったな。 鉄…
銀座の超高級ステーキ店「哥利歐」監修のお店が東京駅中施設グランスタの拡張部分にオープン。哥利歐だと一人4万円は下らないが、こちらだとかなりお安めな価格でいただける。 焼肉とハンバーグのお店。 この投稿をInstagramで見る Susumu Kurihara(@kuri_bo…
メインダイニングの鉄板焼き「八坂」へ。料理も美味しかったけど、八坂の塔を正面に望む絶景に溜息。。。 View this post on Instagram A post shared by Susumu Kurihara (@kuri_bo) View this post on Instagram A post shared by Susumu Kurihara (@kuri_…
銀座にオープンしたばかりの広島のお好み焼き屋「電光石火」へ。八重洲地下街にもお店があるけど、銀座店は高級感あって落ち着いた雰囲気。 キャベツ、豚肉など具材を薄めのクレープの上に載せ、その上にオムライスのように玉子を被せる。中にも葱?と思った…
セットアップして、ランチして、本番も無事終了。 さて、もう一つ大阪で打ち合わせ。 創作鉄板ダイニング M831〒540-0012 大阪府大阪市中央区谷町2-1-22 フェアステージ大手前B13,500円(平均)800円(ランチ平均)06-6949-6831地図や店舗情報を見るPowered …
ほんこんさんプロデュースのお好み焼き屋さん。美味しいし、銀座なのにリーズナブルなお値段。 とんぺい焼き、好き。 鉄板で作る焼きそば、美味しいよねえ。 焼き牡蠣。身がぷりぷり。 鉄板焼きの店に行ったら必ず頼むアスパラガス。間違いない。 tabelog.com…
無性に焼きそばが食べたくなって、美味しいと評判の白金高輪の無添加 焼きそばBAR チェローナに行ってきた。SNSを見ていると、結構並んでいて入店を諦めたというコメントが多かったけど、平日の13時過ぎに行ったら、すぐに入店できた。でも、その後、続々と…
すごくわかりにくいところにあり、ビルの8Fなのにお客さんいっぱいだったよ。斜めのグラスに入ったジュース。 一口アミューズ。ミートパティを載せたパン。 本日のシェフの一品。鴨のコンフィ。皮はパリっとして、肉はジューシーで柔らかく、とっても美味し…
大阪の行列のお好み焼きの店きじの系列店。丸の内もいつも長い行列だけど、ここ六本木一丁目のお店に行列はなかった。すんなり入れたと思ったら、あれよあれよとお店は満席に。やっぱり人気なんだね。そんなに人通りが多いところでないけどね。 五目焼きそば…
以前、会社の同僚に連れてきてもらったお店。昭和通り沿いのビルの地下にあり、知らないとここまで来ない。ふらっと来る客は少ないので、比較的空いている印象があったが、早い時間から随分来店客があったなあ。落ち着いた雰囲気の店内、ゆったりとしている…
お好み焼きの千房のお店。銀座のコリドー街には、オール鉄板カウンターのぷれじでんと千房銀座コリドー店もある。 こちらの店は、全てテーブル席で鉄板は席にはないため、出来上がったものが運ばれてくる。食べ比べセット4300円(税抜)を注文。二人でこの値…
お好み焼きだけだと飽きちゃうけど、ここはいろいろ食べられる鉄板焼きレストラン。駅近くだからたまに利用する。海老とブロッコリー。彩も綺麗。 海老と豚肉のチーズオムレツ。グレービーソースが合う。 イベリコ豚。これだけいまいち。うーん。 メキシコ産…