冷やし中華は袋麵で

曇り、夕方一時雨。

暑い日のお昼には冷やし中華が食べたくなります。
でも、生麺の冷やし中華は最低でも2人前です。
1人前が無いから私は袋麺専門です。
マルちゃんの正麺はなかなかいけますぜ

麺の茹で時間は4分ですが、私はその鍋に乾燥ワカメも投入します。
茹でている間にキュウリやハムを千切りします。
今回は入れませんでしたが、薄焼き卵の作り方も書いておきます。

卵1個に好みの分量の砂糖と麺つゆをいれてかき混ぜます。
平たい大皿にラップを敷きます。
そこに卵液を投入します。
電子レンジで1分チン、皿を回してチンを卵が固まるまで繰り返ます。
固まったらまな板に皿をひっくり返してラップをはがして卵を千切りします。
これで錦糸卵のできあがりです。