今週のお題「現時点で今年買ってよかったもの」
2025年4月27日日曜日、早起きをして姪浜漁港へ行ってきました。私の住む街、姪浜には漁港があります。位置的には↓こんな感じです。
既にお宝をGetした人たちが帰っていきます。姪浜漁港の朝市はまさに「早い者勝ち」というルールなのです。
Getしたお宝を確認している人たち。
お散歩ワンちゃんもいました。
私がGetしたのはこちら↑それぞれ紹介します↓
シタビラメ
シタビラメについては以前紹介しました↓
ウシノシタ（牛の舌）
カレイ目ササウシノシタ科およびウシノシタ科の魚の総称。ウシノシタ科に属する魚の総称としてはシタビラメ（舌平目）とも称される。
エイ
↑エイ、だそうです。
で、調べたのですが、きっとコレ↓
アカエイ（赤鱏・赤鱝、Hemitrygon akajei）
アカエイ科に属するエイ。体盤幅60cm。日本を含む東アジアの沿岸域に広く分布し、分布域では普通に見られる。食用にもなる一方、尾には毒の棘がある。
「煮付けがいいよ」と言われたので、この「エイ」は煮付けにしました。
下処理をしていたら皮からぬめりがもう切り無く出てきました。文字通りぬるぬるしていて結構大変でした･･･。
で、完成↓
★にょろにょろポイント★
これまでの姪浜漁港の朝市の記事↓
姪浜漁港の朝市は旬の魚や野菜、果物が手に入るのですが何が手に入るかは「行ってみないとワカラナイ」というのが面白いです。
ー 適 材 適 食 ーてきざいてきしょく
小園 亜由美 （こぞのあゆみ）
管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ・健康運動指導士・病態栄養専門管理栄養士・日本化粧品検定1級
*1:文中の表現は全ての人が対象ではない場合があります。現在治療中の方は必ず担当医や管理栄養士の指示に従ってください。食事療法は医療行為です。ひとりひとりの身体の状態に合わせた適切でオーダーメイドなカウンセリングが必要です。充分に注意してください。
