先日、有給休暇をいただいて、長野県上田にて上田城散策やら真田の古文書やらを堪能。
さらに旧北国街道柳町を散策して、武田信玄の次男海野信親（竜佳）の子孫所縁の味噌蔵、菱屋でゆず味噌を購入。
なにに合うかと聞いてみたら、湯豆腐とかふろふき大根とかこんにゃくとかと教えてくれた中に、里芋ともよく合うと。
今にして思えばふかした里芋の方がよかった気もするけど、今日は、煮込んだ里芋括弧にこの菱屋のゆず味噌をかけて和えていただく。
めちゃめちゃ合う✨️
ほんとめちゃくちゃ美味しい♪
大根・こんにゃくもすぐにでも食べてみたい、ほんと美味しいゆず味噌ですわ。
安定の虎徹さんの寝相💕
