「紺青の海」 鎌倉＆各地で飲み食い散歩

１．バランタイン 30年：スコッチの最高峰と称される、ブレンデッド・ウイスキーの傑作です。30年以上の長期熟成原酒のみを使用し、バニラや蜂蜜のような甘みと、複雑で力強い芳醇な余韻が特徴。気品ある深い味わいは、まさに「至高」の一冊。

２．ジョニーウォーカー ブルーラベル：「一万樽に一樽」といわれる希少な原酒のみをブレンドした、ジョニーウォーカーの最高峰です。極めてスムースな口当たりの中に、蜂蜜の甘みと穏やかな煙、スパイスが調和。芳醇で贅沢な余韻が長く続く芸術品です。

３．オクトモア15.2 ヨーロピアンカスク：ブルックラディ蒸留所の超重泥炭シリーズ。15.2は100%フランス産ワイン樽とコニャック樽で熟成された、正規品の57.9度。強烈な煙の中にベリーの甘みとスパイスが重なる、濃厚で贅沢な一本。

４．ポートシャーロット 10年：ブルックラディ蒸留所が手掛ける、フェノ値40ppmのヘビリーピーテッド・モルト。50度の高アルコールながら、バーボン樽由来のバニラの甘みと潮風、力強いスモーキーさが調和した、アイラ島らしい骨太な一本です。

５．タリスカー 10年：スカイ島が育んだ「海のシングルモルト」。「MADE BY THE SEA」を体現する、潮風の香りと力強いピート、後味に弾ける黒胡椒のようなスパイシーさが特徴です。荒々しくも美しい自然が凝縮された、唯一無二の一本。

６．ワイルドターキー8年：50.5度の高アルコールが醸し出すバニラやキャラメルの濃厚なコクが魅力。正統派バーボンらしい骨太な味わいと、樽由来のスパイシーな余韻は、琥珀色の揺らめきを楽しみながらゆっくりと味わいたい至福の一本です。

７．マリーボーン：スコッチの聖地スペイサイドの原酒を贅沢に使用した、コスパ抜群のブレンデッド・ウイスキー。バーボン樽由来のバニラの甘みと、青リンゴのような爽やかさが心地よく、ライトで飲みやすいのが魅力です。ハイボールでも崩れない華やかな香りが、日々の食事を引き立てます。