「紺青の海」 鎌倉＆各地で飲み食い散歩

2022/06/12

酒飲みの鎌倉放浪記　251軒目(－１３回目)「鎌倉かつ亭 あら珠 総本店」さんのロースカツ♪

鎌倉でデカいトンカツを食べたくなったらこちらです。
まずはキャベツを食べながらトンカツを待ちます。
キャベツは食べ放題です！
最初は紫キャベツがアクセントです。
胡麻でして、すりおろしてソースに混ぜます。
香の物は麹のようです。
那須高原豚　リブロース 大 240g  　2,629円
分厚いトンカツでして、鎌倉では最大級のトンカツです。
少な目の脂身でも240g、デカい！
きめが細かくて旨味の詰まった豚肉です。
ほどよい揚げ具合でして、しっかり火が入っていますが、ちょうどいい塩梅です。
ご飯は半ライスです。
固めの旨いご飯です。
自分ですり下ろした胡麻にソースを加えて頂きます！
トンカツ屋さんの定番、シジミの味噌汁です。
奥の透明の容器はキャベツ用のドレッシングですが、甘いので紺青はキャベツにもソースです^^
昔の板長さん、最近は見ないような気がしますが、気のせいかな？
以前は松風堂という名物「夫婦饅頭」を売っていた建物をそのまま使ったトンカツ屋さんです。
こちらの揚げ油は植物性のキャノーラ油でして、少し残念…
はい、鎌倉にはラードで揚げる硬派なとんかつ屋さんはございません^^
本当はラードで揚げるトンカツが好みです♪

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鎌倉かつ亭 あら珠 総本店 （とんかつ / 鎌倉駅、和田塚駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.6