「紺青の海」 鎌倉＆各地で飲み食い散歩

2019/07/29

酒飲みの鎌倉放浪記　28軒目（－１９回目）「大新 鎌倉店」さんに吸い込まれています♪

相変わらず、たまに吸い込まれてしまう大新さんです^^



まずは町中華で飲みましょう^^




分かりやすいハイボールです^^






 


肉野菜炒め　　850円




 

最近の大新さんは料理が安定しています！
うま味調味料の使い方が絶妙で、うまいのです。




 

餃子　　480円





 

大新さんの餃子は普通にちゃんとウマイ！





 

五目焼きそば　　1,000円

麺は柔らかい方です。




 

五目ですから色々な具がいい！
海老、タケノコ、ウズラの玉子、白菜、シイタケ、ピーマン、豚肉ほか




 

蒸し麺をフライパンでしばらく焼いた麺です。





 

担々麺　　830円

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たぶん飲んだ後に寄った〆のです。

 


五目カタ焼きそば　　　1,000円





 

タケノコ、イカ、シイタケ、豚肉、白菜、ニンジン、ウズラの玉子、ほか





 






 

揚げ麺です^^

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以下、数回分の料理写真です。




 


餃子　　480円

また、中華のみです。



 

五目カタ焼きそば　　1,000円




 

肉野菜炒め　　850円





この日は肉が多いような気がしますね～




 

餃子　　　480円




 

ハイボールとビールで攻めます^^




 

餃子　　　4580円





 


五目らーめん　　1,000円




 

大新は五目らーめんがお勧めです～！







麺は中細麺のストレート










 









 


何度も書いていますが、大新さんはオーナーと料理人の方が違い、料理人さんによって
味が変わります…
以前はしばらくの間、なかなかすごい料理が多かったのですがここ1年くらいは、うま味
調味料を上手に使った美味しい料理で安定しています！





今までの大新
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