歓送迎会で六本木のフェルミンチョ（FERMiNTXO）。
スペイン料理のレストラン。
スペイン料理を食べるのは久しぶりかも。
西麻布交差点から路地裏に入ったところにあるロケーションは、隠れ家的な雰囲気。
こじんまりとした入口からお店に入ると、奥は意外と広い。ゆったりとした個室。
「モダンスペイン料理」をコースで楽しむという趣旨。
スパークリングワインで乾杯の後は、ピンチョス？的なオードブル。
デザートみたいな見た目。凝ってます。
美味しそうな料理が小分けで続々と。
白ワインが美味い。
メインは、牛イチボのグリル。柔らかい。
もちろん赤ワイン。
スペインといえばパエリャ（パエジャ）ですね。
イカスミのパエリャ。
パエリャというよりはリゾットっぽい。
濃厚な味付けでまたワインをグビグビ（笑）
センスの良いスペイン料理を堪能。
スペイン料理だと、カジュアルにガッツリ食べる＆ワインやサングリアをガブガブという勝手なイメージがあるんですが、こういう正統派っぽいタイプもあるんですね。
いやー、美味しかった！
TEL : 050-5590-9387
フェルミンチョ （スペイン料理 / 六本木駅、乃木坂駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
