梅雨明けはまだですけれど、すっかり夏空です。
今年の夏も、長く厳しい環境に身を置くことになりそうですね🎐
そんな今日は、私以外全員出かけています。
月曜日はそういう日が多いかしら？
みんな～！お疲れさま！
週末の私…
この週末は、なんとなく気が抜けたように過ごしていました。
いえ、悪い意味ではなくて…ふんわり、ゆるゆる。
何か特筆すべきことがあったわけでもなく、ブログの更新も『まぁ、いいか』とサボってしまい…😅
ダラダラ過ごした…という言い方もできますけれど、これはこれでリフレッシュできました。
昨日はというと、子ども世代とのLINEのやり取りで日中が終わった感じ。
おしゃべりって、あっという間に時間が飛んでいきますね。
結婚記念日とキッズプレート
長男夫婦は、昨日は結婚記念日ランチに出かけたそうです。
結婚3周年。
実際の記念日は今月前半だったけれど、Sちゃんが副鼻腔炎で、味覚も嗅覚もいまひとつだったらしく、少し遅れてのお祝いになったみたい。
スピカくんも、いっちょまえにキッズプレートを予約してもらって…！
Sちゃんが写真や動画を送ってくれました。
唐揚げをしっかり握って、大きなお口でパクッ！
おめめがキラキラしていて、まだ口の中に残っているのに、次のおかずに手を伸ばしていました✨️
うんうん、おいしいよね～。
ばあばも唐揚げは大好きです。
どうやらキッズプレートでは足りなかったようで、大人のパンまで『もっとちょうだい🥐』だったとか。
ところで、キッズプレートって、対象年齢はどのあたりなのかしら…？
スピカくん、1歳9か月にしてすでに卒業間近…？
いろいろなものが食べられるようになると、食事も楽しいですよね。
これからも家族3人、仲よく楽しく暮らしていってくれると嬉しいです。
レシピを教えて～！
そして、もうひとりの息子…ひとり暮らしの次男。
『元気にしているかしら～？」と、毎日のように思うけれど、親の方からしょっちゅう連絡するのもねぇ…。
便りのないのはよい便り、と自分に言い聞かせつつ、うるさくならないように気をつけています。
そんな次男から、昨日はLINEが。
こういうときは、だいたい《レシピを教えて》なのです。
自炊マンなので、誰かと一緒でなければ、自宅で食事を摂っている人。
ひそかに、すごいな～と思っています。
最近は自炊にもすっかり慣れて、自分なりのレシピもいろいろと開拓しているみたい。
それでもたまには、《実家の味》が懐かしくなるらしく、レシピを尋ねてくることがあります。
昨日のリクエストは《酢キャベツとソーセージ》。
ザワークラウト風の一皿です。
ベースになっているのは、暮しの手帖の《おそうざいふう外国料理》という本。
もう30年以上前に買ったものですけれど、若くて経験・知識不足だった私をとても助けてくれた本です。
ただこの本、分量表記がちょっと独特で…。
大さじ・小さじ・カップといっても、一般的な計量スプーン・カップとは分量が少し違うのですよね。
しかも簡単そうに書いてあっても、今の感覚からするとそこそこ手が込んでいることも。
時代の流れ…でしょうね。
息子たちにレシピを伝えるとき、普段はWordでまとめて送っています。
でも昨日は本のページを写真に撮って送信しちゃいました。
わかりやすいからよいかな～と。
その際に『いつもどおり、Wordで作ろうか？』と聞いたら、返ってきたのが…。
『そうしてもらえると狂喜乱舞！』でした☺️
ええ、もちろん仰せのままに。
まぁ私なりのアレンジも入っていますし、ちょっとしたコツやタイミングもありますので、1ページにまとめたほうがよいわね。
いつもの形で送ると、『神さま！』というスタンプをくれました💮
次男のこういうところ、調子いいな～と思います。
下の子っぽいな…とも。
自分でもしっかり料理できるようになっても、『レシピ教えて』と言われるのは嬉しいものです。
味の記憶って、不思議と心の奥に残っているのですよね。
きっと、実家の味・父の味・母の味…そんな記憶を思い出しながら食べてくれているのだろうな～。
いつ作るつもりなのか…わからないのですけれど、写真付きのレポートが届く日を、こっそり楽しみにしています。
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⬇️ 次男の手料理、そういえば食べたことないわ～。いつか披露してもらわないと。
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