どんより曇り空だったクリスマス。 今年最後の、そして店舗建て替え前最後のランチへ行ってきた。

年末年始のごちそうシーズン。 作ったことのないものにチャレンジしたくなっちゃう。 先週のクリスマスのこと。ポルケッタに初挑戦。 基本はわかったけど、改良の余地有りなので、次回向けにメモっておきます。

低温調理できる圧力鍋を導入してから、よく作るようになったサラダチキン。 最初は、ハーブやら、塩麹やら、レモンやら、鶏ガラスープやら... いろんなレシピを試したみたけれど、シンプル・簡単なスタイルに落ち着きました。

ブログを再開してから、たくさん写真を撮った2025年。 振り返ってみると、秋から冬にかけては、草花のいろんな「赤」がよく目に留まっていました。

あれは今年の春のこと。（...をまだ書いてなかったことに気づいた年末なう） 仕事終わりに錦糸町でドーサを求めてカレーリーブスへ。

先週末のこと。外飲み気分だったけど、天気があやしく断念。 合言葉は「外食よりは安い」。 なんでもない日にぜいたくなお肉食べました。

定期的に摂取したくなる、家系ラーメン。 SNSで大船駅近くに新店ができたのを知り、行ってみました。