Skip to main content

Deniz Güçlü

Kocaeli University, Kartepe Turizm Meslek Yüksekokulu, Dr. Lecturer

Followers

198

Following

144

Co-author

1

Public Views

Christina Williamson

University of Groningen

Lund University

Università di Bologna

Francesco Camia

Università degli Studi "La Sapienza" di Roma

Andrea Squitieri

Ludwig-Maximilians-Universität München

Alexander Fantalkin

Tel Aviv University

Ege University

Francesca Gazzano

University of Genova

Laurent Bricault

Université Toulouse II Jean Jaurès

José d'Encarnação

Universidade de Coimbra

InterestsView All (11)

Uploads

Papers by Deniz Güçlü

Evaluation of the Elements of the Kars Minstrel Tradition Performed in the Scope of the Orient Express Tours in the Context of the Cultural Industry/Cultural Economy

Gastroia: journal of gastronomy and travel research, Dec 31, 2023

Kültür endüstrisi, ilk defa Theodor Adorno ve Max Horkheimer tarafından yazılan "Aydınlanmanın Di... more Kültür endüstrisi, ilk defa Theodor Adorno ve Max Horkheimer tarafından yazılan "Aydınlanmanın Diyalektiği" adlı eserde, negatif anlamlar yüklenmek suretiyle ele alınır. Onlara göre kültür endüstrisi, son derece karamsar, tüketicisini aldatan bir çerçeve içinde değerlendirilmesi gereken bir olgudur. Her ne kadar bu kavram, olumsuz olarak değerlendirilse de zamanla değişen ve dönüşen dünyada bu algıda da değişmeler ortaya çıkmıştır. Günümüzde Kültür Endüstrisi, Kültür Ekonomisi ve Yaratıcı Ekonomi olarak da adlandırılmaktadır. Tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de son yıllarda yerel ve otantik olan somut ve somut olmayan kültür unsurları turizmin ayrılmaz parçalarından biri haline gelmiş durumdadır. Çalışmamızda Âşıklık geleneğinin kültür endüstrisi/kültür ekonomisinin bir parçası olarak Doğu Ekspresi Turları kapsamında gündeme gelmesi değerlendirilecektir. Bu kapsamda turizm işletmecileri, geleneği icra eden âşıklar ve bu turlara katılan turistlerle yapılan görüşmeler bağlamında Âşıklık geleneğinin kültür ekonomisine katkıları ve bunların sonuçları ortaya konulacaktır.

ANTİK DÜNYADAN MODERN YORUMLARA: YAMYAMLIK ÜZERİNE MİTOLOJİK İNCELEMELER

4. BİLSEL INTERNATIONAL GORDİON SCIENTIFIC RESEARCHES CONGRESS, 2024

IMPORTANT  To be able to make a meeting online, login via https://zoom.us/join site, enter ID in... more IMPORTANT  To be able to make a meeting online, login via https://zoom.us/join site, enter ID instead of  "Meeting ID or Personal link Name'' and solidify the session.  The presentation will have 10 minutes.  The Zoom application is free and no need to create an account.  The Zoom application can be used without registration.  The application works on tablets, phones and PCs.  Speakers must be connected to the session 10 minutes before the presentation time.  All congress participants can connect live and listen to all sessions. TECHNICAL INFORMATION  Make sure your computer has a microphone and is working.  You should be able to use screen sharing feature in Zoom.  Attendance certificates will be sent to you as pdf at the end of the congress. ÖNEMLİ  Kongremizde Yazım Kurallarına uygun gönderilmiş ve bilim kurulundan geçen bildiriler için  online (video konferans sistemi üzerinden) sunum imkanı sağlanmıştır.  Online sunum yapabilmek için https://zoom.us/join sitesi üzerinden giriş yaparak "Meeting ID  or Personal Link Name" yerine ID numarasını girerek oturuma katılabilirsiniz.  Sunumlar için 10 dakika süre ayrılmıştır.  Zoom uygulaması ücretsizdir ve hesap oluşturmaya gerek yoktur.  Zoom uygulaması kaydolmadan kullanılabilir.  Uygulama tablet, telefon ve PC'lerde çalışmaktadır.  Sunum yapacakların sunum saatinden 10 dk önce oturuma bağlanmış olmaları gerekmektedir.

PARANORMAL "GASTRONOMI"

by Deniz Güçlü and Deniz Beyaz

Uluslararası Turizm, İşletme, Ekonomi Dergisi International Journal of Tourism, Economic and Business Sciences, 2018

Gastronomi son yılların belki de en çok konuşulan konularından birisi. İlk olarak Fransız yazar J... more Gastronomi son yılların belki de en çok konuşulan konularından birisi. İlk olarak Fransız yazar Joseph Berchoux tarafından 1801 yılında kullanılan, Eski Yunanca mide anlamına gelen ile "Gastro" ve kanun, kural anlamındaki "Nomos" kelimesinden türeyen "Nomy" kelimelerinin birleştirilmesinden oluşan Gastronomi, yemek düşkünlüğü, yemekten anlama, yemek bilimi, iyi yemek sanatı anlamlarında kullanılmaktadır. Beslenmek diğer canlı türleri için kullanılırken, biz insanlar yemek seçiyoruz, yapıyoruz ve yiyoruz. Yemek yediğine inanılan bir başka grup ise "Doğaüstü Varlıklar". Yemeğe başlarken eğer "besmele" çekilmezse cinlerin ve şeytanların yemeğe ortak olduklarına inanılır. Bazı yiyecekler doğaüstü varlıkları beslerken, bazıları ise bu varlıkları kaçırmak için kullanılır: Soğan, Sarımsak, Şalgam, Loğusa Şerbeti gibi. Çalışmamız da Doğaüstü Varlıkların Gastronomisi örneklerle incelenecektir.

Troia Düştükten Sonra Destanda Adı Geçen Kadınların Akibetine Bir Bakış Deniz Güçlü

INTERNATIONAL CONGRESS ON TURKIC AND WORLD WOMEN, 2023

İlyada Destanı dünya edebiyatının ve tarihinin en önemli destanlarından biridir. Anadolu'da geçen... more İlyada Destanı dünya edebiyatının ve tarihinin en önemli destanlarından biridir. Anadolu'da geçen destan iki gücün kıyasıya savaşını aktarır. Doğu-Batı arasında yaşanan bu destansı savaş daha sonra yaşayan büyük generallere de ilham olmuştur. Büyük İskender, Fatih Sultan Mehmet ve Mustafa Kemal Atatürk'ün başucu kitabı olduğu bilinmektedir. Destan her ne kadar savaşı anlattığı için maskülen bir anlatı olsa da savaş bir kadın yüzünden çıkmıştır. Ayrıca tanrıçalar da dâhil olmak üzere kraliçe ve prenses olan pek çok kadının da adı geçer: Helen, Kassandra, Andromakhe, Iphigeneia, Penelope, Hekabe, Briseis, Klytaimestra. Bu kadınlardan Troailı olanlar hakkında İÖ 415 yılında ünlü tragedya yazarı Euripides tarafından bir tragedya yazılmıştır: "Troialı Kadınlar". Bu oyunda, şehirleri yağmalanıp, kocaları öldürüldükten ve kalan aileleri köle olarak götürüldükten sonra geriye kalmış Troialı kadınların kaderi anlatılmaktadır. Çalışmamızda antik dönemde kaleme alınmış destanlar ve tragedyalar başta olmak üzere, antik metinler ışığında Troia kenti düştükten sonra İlyada Destanı'nda adı geçen önemli kadınların akıbeti anlatılarak savaşın asıl mağdurlarının kadınlar ve çocuklar olduğu gerçeği tartışılacaktır.

Antik Roma Akşam Yemeğinin Lezzetli Dünyası Gastronomik Zenginlikler ve sofistika Lezzetler Deniz Güçlü

ASES VIII. INTERNATIONAL SOCIAL SCIENCES CONFERENCE, 2024

ANADOLU'DA ROMA İMPARATORLUK KÜLTÜ: TANRILAŞTIRILAN İMPARATORLAR

ANADOLU 15th INTERNATIONAL CONFERENCE ON SOCIAL SCIENCES, 2024

TURİSTİK DOĞU EKSPRESİ TURLARI KAPSAMINDA KARS ÂŞIKLIK GELENEĞİ UNSURLARININ KÜLTÜR ENDÜSTRİSİ BAĞLAMINDA DEĞERLENDİRİLMESİ

Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research , 2023

Kültür endüstrisi, ilk defa Theodor Adorno ve Max Horkheimer tarafından yazılan "Aydınlanmanın Di... more Kültür endüstrisi, ilk defa Theodor Adorno ve Max Horkheimer tarafından yazılan "Aydınlanmanın Diyalektiği" adlı eserde, negatif anlamlar yüklenmek suretiyle ele alınır. Onlara göre kültür endüstrisi, son derece karamsar, tüketicisini aldatan bir çerçeve içinde değerlendirilmesi gereken bir olgudur. Her ne kadar bu kavram, olumsuz olarak değerlendirilse de zamanla değişen ve dönüşen dünyada bu algıda da değişmeler ortaya çıkmıştır. Günümüzde Kültür Endüstrisi, Kültür Ekonomisi ve Yaratıcı Ekonomi olarak da adlandırılmaktadır. Tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de son yıllarda yerel ve otantik olan somut ve somut olmayan kültür unsurları turizmin ayrılmaz parçalarından biri haline gelmiş durumdadır. Çalışmamızda Âşıklık geleneğinin kültür endüstrisi/kültür ekonomisinin bir parçası olarak Doğu Ekspresi Turları kapsamında gündeme gelmesi değerlendirilecektir. Bu kapsamda turizm işletmecileri, geleneği icra eden âşıklar ve bu turlara katılan turistlerle yapılan görüşmeler bağlamında Âşıklık geleneğinin kültür ekonomisine katkıları ve bunların sonuçları ortaya konulacaktır.

Antik Roma Gündelik Hayatında Hijyen Kavramı Title

Antik Roma Gündelik Hayatında Hijyen Kavramı, 2024

Deniz GÜÇLÜ  ÖZ Antik Roma, tarih boyunca büyük bir medeniyet olarak öne çıkar, ancak günlük hay... more Deniz GÜÇLÜ  ÖZ Antik Roma, tarih boyunca büyük bir medeniyet olarak öne çıkar, ancak günlük hayatlarında hijyen konusundaki uygulamaları günümüz standartlarından oldukça farklıydı. Roma İmparatorluğu'nda, insanlar temizlik ve hijyen konularına değer verseler de ancak günümüz sanitasyon standartlarına uygun bir yaşam tarzı sürdürmekte zorlanıyorlardı. Antik Roma'nın mühendislik başarıları, suyun etkin bir şekilde taşınmasını sağlayan su kemerleri, borular, kanallar ve sarnıçlar gibi sistemleri içeriyordu. Bu sistemler sayesinde su, çeşmelerden hamamlara, tuvaletlere ve villalara ulaştırılarak önemli bir kamu hizmeti sunuluyordu. Hamamlar, sadece temizlik yerleri değil, aynı zamanda toplumun değerlerine uygun eğlence, öğrenme ve sosyalleşme mekânlarıydı. Her kesimden insan, soylu ya da köle ayrımı olmaksızın, hamam hizmetlerinden faydalanırdı ve günün önemli ziyaretlerinden biri olarak kabul edilirdi. Latrinalar da, Roma'da hem umumi tuvaletler hem de halk sağlığı için önemli yapılar arasında yer alıyordu. Bu yapılar, Roma'nın vazgeçilmez mekânlarıydı. Antik Roma toplumu, kişisel hijyenlerini sağlamak için doğal malzemelerden, özellikle zeytinyağı ve kumdan sıklıkla yararlanıyordu. Bu dönemdeki hijyen alışkanlıkları, tarihsel ve kültürel bir bakış açısıyla incelendiğinde, Antik Roma'nın yaşam tarzının benzersiz ve ilginç yönlerini ortaya koymaktadır. Çalışmamızda antik kaynaklar ışığında bir Roma vatandaşının kişisel hijyenini günlük hayatta nasıl sağladığı, hangi hizmetlerden ve yapılardan yararlandığı incelenmiştir.

Tarih ve Turizm Arasındaki Bağlantı: Köprüler  Connected Between History and Tourism: Bridges

İnsanlık için karşı kıyılara ulaşım, asırlardır hayati önem arz etmektedir. Bu ihtiyacı karşılama... more İnsanlık için karşı kıyılara ulaşım, asırlardır hayati önem arz etmektedir. Bu ihtiyacı karşılamak amacıyla inşa edilen köprüler, küçük dere geçitlerinden büyük nehir aşımına ve hatta denizler üzerindeki etkileyici köprülere kadar uzanır. Köprüler, stratejik hedefler için inşa edilmiş olup, tarihsel süreç içerisinde yıkılmış yok edilmişlerdir. Fiziksel geçişi sağlama işlevinin ötesine geçen köprüler, aynı zamanda medeniyetlerin, krallıkların ve toplulukların birbirine bağlanmasında stratejik bir rol oynamıştır. Bu yapılar sadece fiziki olarak değil aynı zamanda ölümden sonraki yaşam tasarımlarında bile sembolik anlamlar kazanmıştır. Antik Roma'dan günümüze kadar farklı dönemlerde inşa edilen köprüler, tarihi bağlam içerisindeki evrimlerini sürdürerek kültürel bir miras oluşturmuştur. Turizmin önemli bir parçası olan bu mimari şaheserler, ziyaretçilere tarihsel bir yolculuk sunmanın yanı sıra, estetik ve mühendislik açısından da hayranlık uyandırır. Köprülerin turizmdeki rolü, geçmişten günümüze insanlığı birleştirici ve kültürel mirasını temsil etmelerinden kaynaklanmaktadır. Bu çalışma, köprüleri tarihsel bağlamda inşa edilme amaçları ve kullanılan teknikler açısından analiz ederek, bu mimari yapıların sanat eserlerinden günlük yaşamımıza olan etkilerinin turizme katkılarını ortaya koymayı hedeflemektedir.

MİTOLOJİDE KADINLARIN KÖTÜCÜL TEMSİLLERİ: TOPLUMSAL CİNSİYET STEREOTİPLERİNİN YANSIMALARI

TÜRK DÜNYASI KADIN ARAŞTIRMALARI DERGİSİ, 2024

Mitolojik hikâyeler, kültürlerin ve toplumların kolektif bilincini şekillendiren önemli unsurlard... more Mitolojik hikâyeler, kültürlerin ve toplumların kolektif bilincini şekillendiren önemli unsurlardan biridir. Ancak, bu mitolojilerde kadın karakterlerin genellikle erkeklerden daha kötücül bir şekilde tasvir edilmesi, toplumsal cinsiyet stereotiplerinin mitolojik mirası üzerinde derin etkiler bırakmaktadır. Mitolojik metinlerde sıkça rastlanan ""kadınlar kötüdür"" motifleri, başta Yunan, Roma, Kuzey Avrupa ve Hint mitolojileri olmak üzere birçok kültürde tekrarlanmaktadır. Al Karısı, Medusa, Kirke, Lilith, Kali, Hel gibi karakterler, mitolojik hikâyelerde kadınların tehlikeli, hilekâr ya da günahkâr olarak tasvir edilmesine örnek teşkil etmektedir. Hatta çocuklarını öldüren bir katil olarak da hikâyelerde temsil edilmektedir. Yunan mitolojisinde ilk kadın Pandora'nın yaradılış hikâyesi, kadınların mitolojideki zayıflığını, kurnazlığını veya günahkârlığını temsil etme eğilimindeki stereotipleri ortaya koyar. Bu temsiller, kadınların toplum içindeki rolünü şekillendiren ve pekiştiren bir rol oynamıştır. Mitolojik hikâyeler, o dönemdeki toplumsal normları ve değerleri yansıtma eğilimindedir. Kadınların kötücül olarak tasvir edilmesi, o dönemdeki cinsiyet rollerini güçlendirerek, kadınların toplum içindeki konumlarını sınırlamıştır. Bu stereotipler, mitolojiden kaynaklanan bir miras olarak, toplumların genel bakış açılarını da etkilemektedir. Çalışmamızda, farklı kültürlerin mitolojik öykülerinde yer alan kadın karakterlerin kötücül eğilimleri ele alınarak, bu temsillerin toplumsal normlar ve değerlerle nasıl ilişkilendirildiğinin ortaya konması amaçlamaktadır.

Türk Halk Kültüründe Şeytan Kinasi

International Journal of Social and Economic Sciences, Sep 19, 2021

ORCID 0000-0001-7040-4068 ÖZET. Şeytan halk kültüründe İslamiyet'in etkisi ile tüm kötülüklerin k... more ORCID 0000-0001-7040-4068 ÖZET. Şeytan halk kültüründe İslamiyet'in etkisi ile tüm kötülüklerin kaynağı, baştan çıkaran, günaha sevk eden bir varlık olarak görülmektedir. Bu özelliklerinin dışında bazı doğaüstü olarak kabul edilen fenomenlerin de kaynağı olarak gösterilmektedir. Çoğunlukla sabah uyanınca ellerde ayaklarda görülen kına rengi lekeler halk arasında "Şeytan Kınası" olarak adlandırmaktadır. Bu olay bazı yörelerde "Melek Kınası" olarak bilinse de daha çok şeytana atfedilmektedir. Çalışmamızda 2016-2018 yılları arasında Kocaeli'de "Doğaüstü Varlıklar İlgili Memorat" çalışması sırasında kaynak kişilerden derlediğimiz "Şeytan Kınası" değerlendirilecektir. Çalışmamız yüz yüze yapılmış olup 40 kişi ile görüşülmüştür. Dört kaynak kişimiz "Şeytan Kınası"ndan bahsetmiştir. Dördü de 18-40 yaş aralığında ve kadındır. Çalışmamızda ayrıca yazılı kaynaklar ışığında şeytan kelimesinin ve inancının tarihçesi de sunulacaktır.

PARANORMAL TURİZM BAĞLAMINDA TIRNAVA CADILARI * TIRNAVA WITCHES IN THE CONTEXT OF PARANORMAL TOURISM

Özet Paranormal Turizm kavramı son yıllarda ortaya atılmış olsa da aslında çok uzun yıllardır yap... more Özet Paranormal Turizm kavramı son yıllarda ortaya atılmış olsa da aslında çok uzun yıllardır yapılan bir tu-rizm çeşididir. Loch Ness Gölüne düzenlenen canavar avı turları, Amerika'da Roswell şehrine düzenlenen UFO turları, İskoçya'da hayaletli şato turları, Karındeşen Jack'in cinayet işlediği yerlere yapılan turlar bu kapsamda de-ğerlendirilebilir. Bu çalışma ile turizm literatürüne son yıllarda girmiş olan paranormal turizm bağlamında Balkan-larda yaşanan olağanüstü tarihi vakaların turizm sektörüne katkı sağlaması amaçlanmıştır. Bu kapsamda Balkanlar Paranormal Turizm için en uygun bölgelerden biridir. Dünyanın en ünlü vampiri Kont Drakula'nın bu topraklarda, Transilvanya'da yaşadığına inanılmıştır. Drakula öyküsünde efsane ve tarih birbirine karışmış olsa da insanlar hala inanmayı sürdürmektedir. Günümüzde Balkan halkları mezarlarından kalkıp geride kalanları rahatsız eden ölülerin var olduğuna inanmaktadırlar. Coğrafi olarak doğaüstü varlıklarla sıklıkla birlikte anılan Balkanlar vampir, zombi, hayalet gibi popüler temaları kullanarak, paranormal turizm ile bu destinasyonlara turist çekelebilecek ve bölgenin tanıtımına ve ekonomisine katkı sağlayacaktır. Abstract Although Paranormal Tourism concept was mentioned recently, actually it is a kind of tourism that has been practicing for long time. The monster hunting tours to the Loch Ness Lake, the UFO tours to the Roswell city, haunted castle tours in Scotland and the tours to the places where Jack the ripper murdered can be considered as Paranormal Tourism. With this study it is aimed the contribution of supernatural and historical cases in Balkans to the improvements in tourism related with the concept of paranormal tourism. In this context Balkans is the most convenient region for the paranormal tourism. It is believed that the most famous vampires in history Count Dracula lived in Transylvania that belongs to this territory. Although the history and the myth engaged in this story people continue to believe it. Nowadays still Balkan people believe that there are some death people who go out from their graves and disturb people. Geographically Balkans that is associated with the popular concepts such as vampires, zombies and aliens can use this speciality in order to take attention for the advertisement and economic development of the region related with the paranormal tourism. GİRİŞ Bilim ve teknoloji ne kadar gelişirse gelişsin insanoğlunun bilinmeyene dair inancı azalmamak-tadır. Hatta son yıllarda romanların, film ve dizilerin etkisiyle bu ilgi çok daha geniş kitlelere ulaşmıştır. Vampirler, zombiler, uzaylılar hem merak ve ilgi konusu oldu. Bu ilgi bazı insanlarda o kadar büyük etki yaratmış olmalı ki Amerika Bileşik Devletleri'nde yaşayan pek çok insan bir zombi kıyametine hazırlanmaktadır. Paranormal yani normal olmayan insanoğlunun daha çok merakını cezbetmektedir. İnsanlar bir durumu normal ve bilimsel yolla açıklamak yerine doğaüstü olaylar ve varlıklar ile açıkla-mak eğilimde olmuştur.

Deniz Beyaz Sakaryanin Modern Cag Efsanesi Tatangalar

Sakarya'nın Modern Çağ Efsanesi: Tatangalar

Tirnava Witches in the Context of Paranormal Tourism.pdf

Paranormal Turizm Bağlamında Tırnava Cadıları İngilizce özet

Doğum Ritüelinin Demonik Varlığı Gelincik Basması.pdf

Doğum Ritüelinin Demonik Varlığı Gelincik Basması

Türk Mitolojisinin Kötü Dişisi: Al Karısı

Books by Deniz Güçlü

Deniz Beyaz- Samsun’dan Kocaeli’ye Göç Eden Ailelerin Doğum ve Doğum Sonrası İnanışları.pdf

Samsun’dan Kocaeli’ye Göç Eden Ailelerin Doğum ve Doğum Sonrası İnanışları

Turizm Okumaları I.pdf

Turizm Okumaları I

Evaluation of the Elements of the Kars Minstrel Tradition Performed in the Scope of the Orient Express Tours in the Context of the Cultural Industry/Cultural Economy

Gastroia: journal of gastronomy and travel research, Dec 31, 2023

Kültür endüstrisi, ilk defa Theodor Adorno ve Max Horkheimer tarafından yazılan "Aydınlanmanın Di... more Kültür endüstrisi, ilk defa Theodor Adorno ve Max Horkheimer tarafından yazılan "Aydınlanmanın Diyalektiği" adlı eserde, negatif anlamlar yüklenmek suretiyle ele alınır. Onlara göre kültür endüstrisi, son derece karamsar, tüketicisini aldatan bir çerçeve içinde değerlendirilmesi gereken bir olgudur. Her ne kadar bu kavram, olumsuz olarak değerlendirilse de zamanla değişen ve dönüşen dünyada bu algıda da değişmeler ortaya çıkmıştır. Günümüzde Kültür Endüstrisi, Kültür Ekonomisi ve Yaratıcı Ekonomi olarak da adlandırılmaktadır. Tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de son yıllarda yerel ve otantik olan somut ve somut olmayan kültür unsurları turizmin ayrılmaz parçalarından biri haline gelmiş durumdadır. Çalışmamızda Âşıklık geleneğinin kültür endüstrisi/kültür ekonomisinin bir parçası olarak Doğu Ekspresi Turları kapsamında gündeme gelmesi değerlendirilecektir. Bu kapsamda turizm işletmecileri, geleneği icra eden âşıklar ve bu turlara katılan turistlerle yapılan görüşmeler bağlamında Âşıklık geleneğinin kültür ekonomisine katkıları ve bunların sonuçları ortaya konulacaktır.

ANTİK DÜNYADAN MODERN YORUMLARA: YAMYAMLIK ÜZERİNE MİTOLOJİK İNCELEMELER

4. BİLSEL INTERNATIONAL GORDİON SCIENTIFIC RESEARCHES CONGRESS, 2024

IMPORTANT  To be able to make a meeting online, login via https://zoom.us/join site, enter ID in... more IMPORTANT  To be able to make a meeting online, login via https://zoom.us/join site, enter ID instead of  "Meeting ID or Personal link Name'' and solidify the session.  The presentation will have 10 minutes.  The Zoom application is free and no need to create an account.  The Zoom application can be used without registration.  The application works on tablets, phones and PCs.  Speakers must be connected to the session 10 minutes before the presentation time.  All congress participants can connect live and listen to all sessions. TECHNICAL INFORMATION  Make sure your computer has a microphone and is working.  You should be able to use screen sharing feature in Zoom.  Attendance certificates will be sent to you as pdf at the end of the congress. ÖNEMLİ  Kongremizde Yazım Kurallarına uygun gönderilmiş ve bilim kurulundan geçen bildiriler için  online (video konferans sistemi üzerinden) sunum imkanı sağlanmıştır.  Online sunum yapabilmek için https://zoom.us/join sitesi üzerinden giriş yaparak "Meeting ID  or Personal Link Name" yerine ID numarasını girerek oturuma katılabilirsiniz.  Sunumlar için 10 dakika süre ayrılmıştır.  Zoom uygulaması ücretsizdir ve hesap oluşturmaya gerek yoktur.  Zoom uygulaması kaydolmadan kullanılabilir.  Uygulama tablet, telefon ve PC'lerde çalışmaktadır.  Sunum yapacakların sunum saatinden 10 dk önce oturuma bağlanmış olmaları gerekmektedir.

PARANORMAL "GASTRONOMI"

by Deniz Güçlü and Deniz Beyaz

Uluslararası Turizm, İşletme, Ekonomi Dergisi International Journal of Tourism, Economic and Business Sciences, 2018

Gastronomi son yılların belki de en çok konuşulan konularından birisi. İlk olarak Fransız yazar J... more Gastronomi son yılların belki de en çok konuşulan konularından birisi. İlk olarak Fransız yazar Joseph Berchoux tarafından 1801 yılında kullanılan, Eski Yunanca mide anlamına gelen ile "Gastro" ve kanun, kural anlamındaki "Nomos" kelimesinden türeyen "Nomy" kelimelerinin birleştirilmesinden oluşan Gastronomi, yemek düşkünlüğü, yemekten anlama, yemek bilimi, iyi yemek sanatı anlamlarında kullanılmaktadır. Beslenmek diğer canlı türleri için kullanılırken, biz insanlar yemek seçiyoruz, yapıyoruz ve yiyoruz. Yemek yediğine inanılan bir başka grup ise "Doğaüstü Varlıklar". Yemeğe başlarken eğer "besmele" çekilmezse cinlerin ve şeytanların yemeğe ortak olduklarına inanılır. Bazı yiyecekler doğaüstü varlıkları beslerken, bazıları ise bu varlıkları kaçırmak için kullanılır: Soğan, Sarımsak, Şalgam, Loğusa Şerbeti gibi. Çalışmamız da Doğaüstü Varlıkların Gastronomisi örneklerle incelenecektir.

Troia Düştükten Sonra Destanda Adı Geçen Kadınların Akibetine Bir Bakış Deniz Güçlü

INTERNATIONAL CONGRESS ON TURKIC AND WORLD WOMEN, 2023

İlyada Destanı dünya edebiyatının ve tarihinin en önemli destanlarından biridir. Anadolu'da geçen... more İlyada Destanı dünya edebiyatının ve tarihinin en önemli destanlarından biridir. Anadolu'da geçen destan iki gücün kıyasıya savaşını aktarır. Doğu-Batı arasında yaşanan bu destansı savaş daha sonra yaşayan büyük generallere de ilham olmuştur. Büyük İskender, Fatih Sultan Mehmet ve Mustafa Kemal Atatürk'ün başucu kitabı olduğu bilinmektedir. Destan her ne kadar savaşı anlattığı için maskülen bir anlatı olsa da savaş bir kadın yüzünden çıkmıştır. Ayrıca tanrıçalar da dâhil olmak üzere kraliçe ve prenses olan pek çok kadının da adı geçer: Helen, Kassandra, Andromakhe, Iphigeneia, Penelope, Hekabe, Briseis, Klytaimestra. Bu kadınlardan Troailı olanlar hakkında İÖ 415 yılında ünlü tragedya yazarı Euripides tarafından bir tragedya yazılmıştır: "Troialı Kadınlar". Bu oyunda, şehirleri yağmalanıp, kocaları öldürüldükten ve kalan aileleri köle olarak götürüldükten sonra geriye kalmış Troialı kadınların kaderi anlatılmaktadır. Çalışmamızda antik dönemde kaleme alınmış destanlar ve tragedyalar başta olmak üzere, antik metinler ışığında Troia kenti düştükten sonra İlyada Destanı'nda adı geçen önemli kadınların akıbeti anlatılarak savaşın asıl mağdurlarının kadınlar ve çocuklar olduğu gerçeği tartışılacaktır.

Antik Roma Akşam Yemeğinin Lezzetli Dünyası Gastronomik Zenginlikler ve sofistika Lezzetler Deniz Güçlü

ASES VIII. INTERNATIONAL SOCIAL SCIENCES CONFERENCE, 2024

ANADOLU'DA ROMA İMPARATORLUK KÜLTÜ: TANRILAŞTIRILAN İMPARATORLAR

ANADOLU 15th INTERNATIONAL CONFERENCE ON SOCIAL SCIENCES, 2024

TURİSTİK DOĞU EKSPRESİ TURLARI KAPSAMINDA KARS ÂŞIKLIK GELENEĞİ UNSURLARININ KÜLTÜR ENDÜSTRİSİ BAĞLAMINDA DEĞERLENDİRİLMESİ

Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research , 2023

Kültür endüstrisi, ilk defa Theodor Adorno ve Max Horkheimer tarafından yazılan "Aydınlanmanın Di... more Kültür endüstrisi, ilk defa Theodor Adorno ve Max Horkheimer tarafından yazılan "Aydınlanmanın Diyalektiği" adlı eserde, negatif anlamlar yüklenmek suretiyle ele alınır. Onlara göre kültür endüstrisi, son derece karamsar, tüketicisini aldatan bir çerçeve içinde değerlendirilmesi gereken bir olgudur. Her ne kadar bu kavram, olumsuz olarak değerlendirilse de zamanla değişen ve dönüşen dünyada bu algıda da değişmeler ortaya çıkmıştır. Günümüzde Kültür Endüstrisi, Kültür Ekonomisi ve Yaratıcı Ekonomi olarak da adlandırılmaktadır. Tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de son yıllarda yerel ve otantik olan somut ve somut olmayan kültür unsurları turizmin ayrılmaz parçalarından biri haline gelmiş durumdadır. Çalışmamızda Âşıklık geleneğinin kültür endüstrisi/kültür ekonomisinin bir parçası olarak Doğu Ekspresi Turları kapsamında gündeme gelmesi değerlendirilecektir. Bu kapsamda turizm işletmecileri, geleneği icra eden âşıklar ve bu turlara katılan turistlerle yapılan görüşmeler bağlamında Âşıklık geleneğinin kültür ekonomisine katkıları ve bunların sonuçları ortaya konulacaktır.

Antik Roma Gündelik Hayatında Hijyen Kavramı Title

Antik Roma Gündelik Hayatında Hijyen Kavramı, 2024

Deniz GÜÇLÜ  ÖZ Antik Roma, tarih boyunca büyük bir medeniyet olarak öne çıkar, ancak günlük hay... more Deniz GÜÇLÜ  ÖZ Antik Roma, tarih boyunca büyük bir medeniyet olarak öne çıkar, ancak günlük hayatlarında hijyen konusundaki uygulamaları günümüz standartlarından oldukça farklıydı. Roma İmparatorluğu'nda, insanlar temizlik ve hijyen konularına değer verseler de ancak günümüz sanitasyon standartlarına uygun bir yaşam tarzı sürdürmekte zorlanıyorlardı. Antik Roma'nın mühendislik başarıları, suyun etkin bir şekilde taşınmasını sağlayan su kemerleri, borular, kanallar ve sarnıçlar gibi sistemleri içeriyordu. Bu sistemler sayesinde su, çeşmelerden hamamlara, tuvaletlere ve villalara ulaştırılarak önemli bir kamu hizmeti sunuluyordu. Hamamlar, sadece temizlik yerleri değil, aynı zamanda toplumun değerlerine uygun eğlence, öğrenme ve sosyalleşme mekânlarıydı. Her kesimden insan, soylu ya da köle ayrımı olmaksızın, hamam hizmetlerinden faydalanırdı ve günün önemli ziyaretlerinden biri olarak kabul edilirdi. Latrinalar da, Roma'da hem umumi tuvaletler hem de halk sağlığı için önemli yapılar arasında yer alıyordu. Bu yapılar, Roma'nın vazgeçilmez mekânlarıydı. Antik Roma toplumu, kişisel hijyenlerini sağlamak için doğal malzemelerden, özellikle zeytinyağı ve kumdan sıklıkla yararlanıyordu. Bu dönemdeki hijyen alışkanlıkları, tarihsel ve kültürel bir bakış açısıyla incelendiğinde, Antik Roma'nın yaşam tarzının benzersiz ve ilginç yönlerini ortaya koymaktadır. Çalışmamızda antik kaynaklar ışığında bir Roma vatandaşının kişisel hijyenini günlük hayatta nasıl sağladığı, hangi hizmetlerden ve yapılardan yararlandığı incelenmiştir.

Tarih ve Turizm Arasındaki Bağlantı: Köprüler  Connected Between History and Tourism: Bridges

İnsanlık için karşı kıyılara ulaşım, asırlardır hayati önem arz etmektedir. Bu ihtiyacı karşılama... more İnsanlık için karşı kıyılara ulaşım, asırlardır hayati önem arz etmektedir. Bu ihtiyacı karşılamak amacıyla inşa edilen köprüler, küçük dere geçitlerinden büyük nehir aşımına ve hatta denizler üzerindeki etkileyici köprülere kadar uzanır. Köprüler, stratejik hedefler için inşa edilmiş olup, tarihsel süreç içerisinde yıkılmış yok edilmişlerdir. Fiziksel geçişi sağlama işlevinin ötesine geçen köprüler, aynı zamanda medeniyetlerin, krallıkların ve toplulukların birbirine bağlanmasında stratejik bir rol oynamıştır. Bu yapılar sadece fiziki olarak değil aynı zamanda ölümden sonraki yaşam tasarımlarında bile sembolik anlamlar kazanmıştır. Antik Roma'dan günümüze kadar farklı dönemlerde inşa edilen köprüler, tarihi bağlam içerisindeki evrimlerini sürdürerek kültürel bir miras oluşturmuştur. Turizmin önemli bir parçası olan bu mimari şaheserler, ziyaretçilere tarihsel bir yolculuk sunmanın yanı sıra, estetik ve mühendislik açısından da hayranlık uyandırır. Köprülerin turizmdeki rolü, geçmişten günümüze insanlığı birleştirici ve kültürel mirasını temsil etmelerinden kaynaklanmaktadır. Bu çalışma, köprüleri tarihsel bağlamda inşa edilme amaçları ve kullanılan teknikler açısından analiz ederek, bu mimari yapıların sanat eserlerinden günlük yaşamımıza olan etkilerinin turizme katkılarını ortaya koymayı hedeflemektedir.

MİTOLOJİDE KADINLARIN KÖTÜCÜL TEMSİLLERİ: TOPLUMSAL CİNSİYET STEREOTİPLERİNİN YANSIMALARI

TÜRK DÜNYASI KADIN ARAŞTIRMALARI DERGİSİ, 2024

Mitolojik hikâyeler, kültürlerin ve toplumların kolektif bilincini şekillendiren önemli unsurlard... more Mitolojik hikâyeler, kültürlerin ve toplumların kolektif bilincini şekillendiren önemli unsurlardan biridir. Ancak, bu mitolojilerde kadın karakterlerin genellikle erkeklerden daha kötücül bir şekilde tasvir edilmesi, toplumsal cinsiyet stereotiplerinin mitolojik mirası üzerinde derin etkiler bırakmaktadır. Mitolojik metinlerde sıkça rastlanan ""kadınlar kötüdür"" motifleri, başta Yunan, Roma, Kuzey Avrupa ve Hint mitolojileri olmak üzere birçok kültürde tekrarlanmaktadır. Al Karısı, Medusa, Kirke, Lilith, Kali, Hel gibi karakterler, mitolojik hikâyelerde kadınların tehlikeli, hilekâr ya da günahkâr olarak tasvir edilmesine örnek teşkil etmektedir. Hatta çocuklarını öldüren bir katil olarak da hikâyelerde temsil edilmektedir. Yunan mitolojisinde ilk kadın Pandora'nın yaradılış hikâyesi, kadınların mitolojideki zayıflığını, kurnazlığını veya günahkârlığını temsil etme eğilimindeki stereotipleri ortaya koyar. Bu temsiller, kadınların toplum içindeki rolünü şekillendiren ve pekiştiren bir rol oynamıştır. Mitolojik hikâyeler, o dönemdeki toplumsal normları ve değerleri yansıtma eğilimindedir. Kadınların kötücül olarak tasvir edilmesi, o dönemdeki cinsiyet rollerini güçlendirerek, kadınların toplum içindeki konumlarını sınırlamıştır. Bu stereotipler, mitolojiden kaynaklanan bir miras olarak, toplumların genel bakış açılarını da etkilemektedir. Çalışmamızda, farklı kültürlerin mitolojik öykülerinde yer alan kadın karakterlerin kötücül eğilimleri ele alınarak, bu temsillerin toplumsal normlar ve değerlerle nasıl ilişkilendirildiğinin ortaya konması amaçlamaktadır.

Türk Halk Kültüründe Şeytan Kinasi

International Journal of Social and Economic Sciences, Sep 19, 2021

ORCID 0000-0001-7040-4068 ÖZET. Şeytan halk kültüründe İslamiyet'in etkisi ile tüm kötülüklerin k... more ORCID 0000-0001-7040-4068 ÖZET. Şeytan halk kültüründe İslamiyet'in etkisi ile tüm kötülüklerin kaynağı, baştan çıkaran, günaha sevk eden bir varlık olarak görülmektedir. Bu özelliklerinin dışında bazı doğaüstü olarak kabul edilen fenomenlerin de kaynağı olarak gösterilmektedir. Çoğunlukla sabah uyanınca ellerde ayaklarda görülen kına rengi lekeler halk arasında "Şeytan Kınası" olarak adlandırmaktadır. Bu olay bazı yörelerde "Melek Kınası" olarak bilinse de daha çok şeytana atfedilmektedir. Çalışmamızda 2016-2018 yılları arasında Kocaeli'de "Doğaüstü Varlıklar İlgili Memorat" çalışması sırasında kaynak kişilerden derlediğimiz "Şeytan Kınası" değerlendirilecektir. Çalışmamız yüz yüze yapılmış olup 40 kişi ile görüşülmüştür. Dört kaynak kişimiz "Şeytan Kınası"ndan bahsetmiştir. Dördü de 18-40 yaş aralığında ve kadındır. Çalışmamızda ayrıca yazılı kaynaklar ışığında şeytan kelimesinin ve inancının tarihçesi de sunulacaktır.

PARANORMAL TURİZM BAĞLAMINDA TIRNAVA CADILARI * TIRNAVA WITCHES IN THE CONTEXT OF PARANORMAL TOURISM

Özet Paranormal Turizm kavramı son yıllarda ortaya atılmış olsa da aslında çok uzun yıllardır yap... more Özet Paranormal Turizm kavramı son yıllarda ortaya atılmış olsa da aslında çok uzun yıllardır yapılan bir tu-rizm çeşididir. Loch Ness Gölüne düzenlenen canavar avı turları, Amerika'da Roswell şehrine düzenlenen UFO turları, İskoçya'da hayaletli şato turları, Karındeşen Jack'in cinayet işlediği yerlere yapılan turlar bu kapsamda de-ğerlendirilebilir. Bu çalışma ile turizm literatürüne son yıllarda girmiş olan paranormal turizm bağlamında Balkan-larda yaşanan olağanüstü tarihi vakaların turizm sektörüne katkı sağlaması amaçlanmıştır. Bu kapsamda Balkanlar Paranormal Turizm için en uygun bölgelerden biridir. Dünyanın en ünlü vampiri Kont Drakula'nın bu topraklarda, Transilvanya'da yaşadığına inanılmıştır. Drakula öyküsünde efsane ve tarih birbirine karışmış olsa da insanlar hala inanmayı sürdürmektedir. Günümüzde Balkan halkları mezarlarından kalkıp geride kalanları rahatsız eden ölülerin var olduğuna inanmaktadırlar. Coğrafi olarak doğaüstü varlıklarla sıklıkla birlikte anılan Balkanlar vampir, zombi, hayalet gibi popüler temaları kullanarak, paranormal turizm ile bu destinasyonlara turist çekelebilecek ve bölgenin tanıtımına ve ekonomisine katkı sağlayacaktır. Abstract Although Paranormal Tourism concept was mentioned recently, actually it is a kind of tourism that has been practicing for long time. The monster hunting tours to the Loch Ness Lake, the UFO tours to the Roswell city, haunted castle tours in Scotland and the tours to the places where Jack the ripper murdered can be considered as Paranormal Tourism. With this study it is aimed the contribution of supernatural and historical cases in Balkans to the improvements in tourism related with the concept of paranormal tourism. In this context Balkans is the most convenient region for the paranormal tourism. It is believed that the most famous vampires in history Count Dracula lived in Transylvania that belongs to this territory. Although the history and the myth engaged in this story people continue to believe it. Nowadays still Balkan people believe that there are some death people who go out from their graves and disturb people. Geographically Balkans that is associated with the popular concepts such as vampires, zombies and aliens can use this speciality in order to take attention for the advertisement and economic development of the region related with the paranormal tourism. GİRİŞ Bilim ve teknoloji ne kadar gelişirse gelişsin insanoğlunun bilinmeyene dair inancı azalmamak-tadır. Hatta son yıllarda romanların, film ve dizilerin etkisiyle bu ilgi çok daha geniş kitlelere ulaşmıştır. Vampirler, zombiler, uzaylılar hem merak ve ilgi konusu oldu. Bu ilgi bazı insanlarda o kadar büyük etki yaratmış olmalı ki Amerika Bileşik Devletleri'nde yaşayan pek çok insan bir zombi kıyametine hazırlanmaktadır. Paranormal yani normal olmayan insanoğlunun daha çok merakını cezbetmektedir. İnsanlar bir durumu normal ve bilimsel yolla açıklamak yerine doğaüstü olaylar ve varlıklar ile açıkla-mak eğilimde olmuştur.

Deniz Beyaz Sakaryanin Modern Cag Efsanesi Tatangalar

Sakarya'nın Modern Çağ Efsanesi: Tatangalar

Tirnava Witches in the Context of Paranormal Tourism.pdf

Paranormal Turizm Bağlamında Tırnava Cadıları İngilizce özet

Doğum Ritüelinin Demonik Varlığı Gelincik Basması.pdf

Doğum Ritüelinin Demonik Varlığı Gelincik Basması

Türk Mitolojisinin Kötü Dişisi: Al Karısı

Deniz Beyaz- Samsun’dan Kocaeli’ye Göç Eden Ailelerin Doğum ve Doğum Sonrası İnanışları.pdf

Samsun’dan Kocaeli’ye Göç Eden Ailelerin Doğum ve Doğum Sonrası İnanışları

Turizm Okumaları I.pdf

Turizm Okumaları I