常連TY氏は御年36歳。 2LDKのマンションで、花の独身生活を謳歌している。 外食もするが自炊することも結構多いらしい。 さて、今回はこちらのブランデー。 フランスのコニャック地方で造られるブランデー。 創業は1863年で150年超の歴史を誇る。 今回の一本…

メジャーリーグの開幕2連戦をTVで観戦した。 やはり日本とのレベルの違いを痛切に感じる。 そんな中でも大谷や山本の活躍は嬉しい。 今年もシーズンを盛り上げて欲しいものだ。 ところでドジャースには2人の「ヘルナンデス」がいる。 8 キケ・ヘルナンデス 3…

常連TY氏は落花生の生産で有名な千葉県八街市の出身だ。 今は地元を離れているが、将来的には実家に戻る可能性もあるらしい。 本人は望まないようだが…。 さて、本日はこちらのお酒。 サン・ヴィヴァンは仏アルマニャック地方で造られるブランデー。 ネック…

タバコを吸える場所が減っている。 喫煙者にとっては住みづらい世の中だ。 （私は吸わない。やめて20年になる） 常連S氏の会社でもこんなことが…。 さて、今回はこちらのお酒。 カルヴァドスはリンゴを原料にしたブランデー。 仏ノルマンディー地方で造られ…

歳のせいか？最近どうも考え方がネガティブになりがちだ。 還暦を迎えたM氏も同様らしい。 余計なことを気にしないで楽観的に暮らせれば良いのだが…。 さて、今回はこちらのブランデー。 レミーマルタンはフランスのコニャックブランド。 創業は1724年で、30…

私はラブホテルなるものに行ったことがない。 昔のイメージだと室内が鏡張りで照明がピンクで円形ベッドが回転するとか。 ところが最近のラブホはだいぶ違うらしい。 さて、今回はこちらのお酒。 シャボーはフランスのアルマニャック地方で造られているブラ…

ブランデーの規格にはいろいろある。 よく聞くものとして… V.S. [Very Special] V.S.O.P. [Very Superior Old Pale] ナポレオン X.O. [Extra Old] …など。 そんな訳で、今回は少し古いブランデーの紹介を。 ブランデーと言えばフランス産が有名。 中でもコニ…

常連TY氏が久しぶりにやって来た。 体調不良でしばらく断酒していたとのこと。 少し回復したようでなにより。 さて、今回はこちらのブランデー。 「カミュ イル・ド・レ ファインアイランド」 「レ島」という島で造られる珍しいブランデー。 海風にさらされ…

今年の7月で開店して丸14年になる。 そこそこ長くやってきた。 しかしこれからが大変だ。 コロナ禍で飲み屋はどうすべきか？ それを問われることになる。 さて、今回はカクテル記事で度々登場しているこちらのお酒。 著名なコニャックのブランド「ヘネシー」…

緊急事態宣言がまた延長される。 お酒を提供する店には「休業要請」が出ている。 当初の日程（5月11日まで）なら何もしなかったが… さすがに長すぎるので、ちょっとだけテイクアウトを始めた。 気休めだが、何もしないよりいいだろう。 さて、今回はこちらの…

このところ記事のテーマが「日本酒」に特化している。 サブタイトルを変えた方がいいかもな。 「ときどき料理」と言いつつ、料理の記事なんて一度も書いてないし…。 （追記：変えました。） まぁ、いいかｗ 今回は久しぶりにちょっと変わったお酒を紹介しよ…

今回は店の片隅にひっそりと置いてあるブランデーを。 かなり前に入手したお酒で、メニューには載せていない。 ブランデーをざっくり言うと「ブドウを原料にした蒸留酒」 産地は主にフランス。 「コニャック」はフランスのコニャック地方で造られるブランデ…

今、競馬界に「ルージュバック」なる馬がいる。 GⅡ1勝、GⅢ2勝、GⅠはオークスで2着。 今後の活躍が期待される馬だ。 さて、この名前の由来は？ ルージュ＝口紅？ バック＝かばん？ ファッション系の名前？ かと思ったら、そうではなくてカクテルの名前らしい…