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シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

2025-11-01から1ヶ月間の記事一覧

『伊予賀儀屋(愛媛)』「地のもの」にこだわりを。

人間たるもの、歳を取るとだんだんと物忘れがひどくなる。 還暦超えの常連M氏はワンちゃんにご飯をあげたかどうか忘れるらしい。 しかし年齢のせいだけでもないようで…。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは愛媛県西条市の成龍酒造。 創業は1877年。 「…

『松の司(滋賀)』地元産の酒米にこだわった酒造り。

常連S氏は自動車関連の工場に勤務している。 ほとんどの従業員が男性なので女性と関わることは滅多にない。 ただ部品を納入する業者さんにかわいい女性がいるらしく…。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは滋賀県蒲生郡竜王町の松瀬酒造。 創業は1860年。…

『Very Old St.Nick』終売になった希少なボトル。

常連TR氏は普段、ビールとウーロンハイしか飲まない。 しかしBARに行ったらかっこつけて「バーボンロック」と言いたいらしい。 まぁ、それもいいんじゃない。知らんけど(笑) さて、今回は希少なバーボン。 「ヴェリー オールド セントニック」は元々、現在…

『オペラ・カクテル』日本名は「オペラ・マティーニ」

常連MK氏は最近「b-monster」なるものにハマっている。 それは何ぞや、と言うと… b-monster(ビーモンスター) | 暗闇ボクシング・フィットネス 照明を落としたスタジオで行うボクシング・フィットネスらしい。 室内では音楽も流れ、どこかclubっぽいノリな…

『イエロー・ジン』ほぼジンのストレート!?

※前回の記事とアップする順番が逆になった(汗) 日常生活においては人それぞれにこだわりがある。 常連S氏のこだわりは「電気ポット」 常に保温状態にしているらしい。 何のため?? さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Dry Gin 1glass…

『亀甲花菱(埼玉)』5代目蔵元夫妻の醸す銘酒。

日常生活には人それぞれのこだわりがある。 常連S氏は電気ポットを常に保温にしておくこと。 M氏「もったいないからやめた方がいいのにね」 そんなM氏は、と言うと…。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは埼玉県加須市の清水酒造。 創業は1874年。 5代目…

『ミモザ』世界で一番贅沢なオレンジジュース!?

数ヶ月前から来店しているHちゃん。 28歳のイケメンでなかなかの好青年だ。 地元の公立高校を卒業し、職人(家業)の道を歩んでいる。 その高校は中堅クラスの学校で、専門を含め進学率は結構高い。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 …

『カミュ』ナポレオン規格のオールドボトル。

常連TY氏は御年36歳。 2LDKのマンションで、花の独身生活を謳歌している。 外食もするが自炊することも結構多いらしい。 さて、今回はこちらのブランデー。 フランスのコニャック地方で造られるブランデー。 創業は1863年で150年超の歴史を誇る。 今回の一本…

『甲子(千葉)』フレッシュで華やかな「匠の香」

世にジブリ好きは多い。 私は全く興味がなくて、まともに観たのは「ラピュタ」くらい。 よく「えっ!?そんな人いるの??」みたいな顔をされる。 そう言われても興味がないんだから仕方がない。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは千葉県印旛郡酒々井町…

『ソウル・キス』バランスの良いワイン系カクテル。

カウンターに座るお客様はほとんどがお一人様。 その中で10年ほど前から来店しているST夫妻はお二人でカウンターに座る。 このブログに登場したことは無いが、なかなかに濃い~キャラなのだ。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Dry Ve…