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シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

2025-07-01から1ヶ月間の記事一覧

『楯野川(山形)』シャープに切れる「本流辛口」

Excelが使えない2代目社長のTR氏。 当然WordやPowerPointも使えない。 もはやそれが何かすらも知らないのではないか。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは山形県酒田市の楯の川酒造。 創業は1832年。 造る酒はすべて「純米大吟醸」規格となっている。 ww…

『スプリングバンク』モルトの香水と称される一本。

常連TR氏は製造業の2代目社長だ。 最近は納期が迫っていて、ちょっと忙しいらしい。 さて、今回はこちらのシングルモルト。 「モルトの香水」とも称されるスプリングバンク。 蒸留所の設立は1828年。 精麦からボトリングまですべての工程を独自で行っている…

『若波(福岡)』筑後川のような波を起こせと。

プログラムの欠陥を指す言葉「バグ」 元々は英語で「虫(bug)」を意味するらしい。 バグはない方がいいよね。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは福岡県大川市の若波酒造。 創業は1922年。 近くを流れる筑後川のように若い波を起こせと名付けられた蔵元…

『ボストン・クーラー』爽快なロングカクテル。

「メンマのサービス」でお馴染み? 常連TR氏行きつけの町中華「HG」 メニューが豊富で選ぶのになかなか苦労するらしい。 ところが…。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 White Rum 45ml Lemon Juice 20ml Sugar 1tsp Soda Full up ソー…

『清泉(新潟)』伝統と革新から生まれた夏限定酒。

「七味唐辛子」 「七味」というからには7種類の材料が使われているはず。 検索すると… 辛味の【唐辛子】 辛味と香りの【山椒、生姜】 風味と香りの【麻種、胡麻、陳皮、紫蘇】 以上の7種類らしい。 ただ安物には「ほんとに七味か?」というものがある。 さて…

『テキサス・フィズ』爽やかな柑橘系カクテル。

私は幼い頃、何回か犬に噛まれたことがある。 それ以来苦手で、大小問わず犬を見ると避けてしまう。 常連S氏も度々犬に吠えられるらしい。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Dry Gin 45ml Orange Juice 20ml Sugar 2tsp Soda Full up …

『角右衛門(秋田)』夏限定の「泳ぐ白くま」ラベル。

カウンターに来る常連さんは大体決まった席に座る。 で、たまに違う席になるとどうも違和感があるらしい。 TR氏「いつもMさんを右から見てるから逆だと変なんだよね」 M氏「人の顔って右と左で結構違うから」 TR氏「そんなもんすかねぇ」 さて、今回はこちら…

『ツァリーヌ』ウオッカベースの重量級カクテル。

8月1日にトランプ関税が発動するらしい。 彼は自国民がどうなろうと、とにかく貿易赤字を無くしたいようだ。 個人的な考えだが… 日本は米国に譲歩しすぎない方が良いと思う。 企業の業績は一時的に悪化するかも知れないが、強い企業はそれでも利益を上げる手…

『越乃寒梅(新潟)』淡麗な味わいを求め続けて…。

常連TR氏はオラオラしているくせに奥様と大の仲良しだ。 休みが合うとよく二人で出かけている。 先日も井の頭公園でボートに乗ったとか。 大学生かっ!? さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは新潟県新潟市の石本酒造。 創業は1907年。 新潟県のほぼ中央、…

『ヴァージン10年』現在は入手困難な希少なバーボン。

野球が好きな常連MK氏。 広島カープファンの女子といい感じと聞いているが… 進展はあったのだろうか? さて、今回はこちらのバーボン。 造るのはケンタッキー州バーズタウンのメドゥローン・ディスティリング社。 ヘブン・ヒル社の原酒を買い付け、独自に熟…