今年の年末年始は、それらしい事をほとんどしなかった。 大晦日に年越しそばを食したくらい。 2日間だけの正月休みだったので致し方ないか。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは愛媛県大洲市の養老酒造。 創業は1921年。 清流、肱川の伏流水を使用し、手…