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シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

2025-01-01から1ヶ月間の記事一覧

『米鶴(山形)』上杉藩御用達の歴史を持つ蔵元。

常連M氏はコンピューター技術者だ。 それに対し常連TR氏は全くの素人。 当然このふたりのPC関連の会話が成立するはずもなく…。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは山形県高畠町の米鶴酒造。 創業は1697年。 yonetsuru.com 過去の米鶴は… kimama2016.hate…

『ゴールドフィンガー』ジェームズボンド気分で。

常連S氏は閉店したBAR「RX」のHマスターと懇意だ。 以前マスターからシェーカーの振り方を教わったらしい。 ウチのカウンターにも立ってもらおうかな(笑) さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Vodka 20ml Galliano 20ml Pine Juice 20m…

『七水(栃木)』「心躍る酒造り」を目指して。

株にしろ為替にしろ「買うタイミング」というものが難しい。 上げ相場が一時的に下がる、いわゆる「押し目」が買いのチャンスと言われるが…。 なかなか思惑通りには動かないのよね。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは栃木県宇都宮市の虎屋本店。 創業…

SCAPA

常連TR氏はオラオラ系二代目社長。 泥酔して帰宅する際もオラオラしてるらしい。 それでも寛容な奥様とお子様たち。 TR氏「うぇ~今帰ったぜぇ~オラオラ」 奥様「うるさい!パパうるさい!早く部屋へ行け!」 TR氏「えっ!?なになになに??」 奥様「いい…

『ワイルド・アイリッシュ・ローズ』爽快な一杯。

常連TK氏が Alexa(アレクサ)を買った。 私には全く理解できないが、これがなかなか良いらしい。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Irish Whisky 45ml Lemon Juice 20ml Grenadine Syrup 15ml Soda Full up ソーダ以外の材料をシェー…

『明るい農村』「かめ壺仕込み」がメインの蔵元。

かなり以前から店に来ているMK氏。 だがこのブログに登場したことはない。 なぜなら彼は、M氏みたいにしょーもないオヤジギャグを言わないし、TR氏みたいに「俺はイケメンだぜ」とか言わないし、S氏みたいに風呂に3時間も入ったりしないし、TY氏みたいに水道…

『春鹿(奈良)』定番「超辛口純米」の中取り版。

年を取るとあちこちガタが来る。 いろんな数値も悪化するので、年イチの健康診断は欠かせない。 ところが還暦のM氏はなかなか受けようとしない。 困ったものだ。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは奈良県奈良市の今西清兵衛商店。 創業は1884年。 米、…

『スワン・ソング』最も美しい最後の歌声。

カウンターに来る常連'sは大学卒が多い。 そんな中でTR氏は専門学校卒。 ホントは大学に行きたかったらしいが…。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Brandy 20ml Apple Brandy 20ml Orange Juice 20ml Grenadine Syrup 2dashes ステア…

『風の里(愛媛)』造り手の想いを味に乗せる。

今年の年末年始は、それらしい事をほとんどしなかった。 大晦日に年越しそばを食したくらい。 2日間だけの正月休みだったので致し方ないか。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは愛媛県大洲市の養老酒造。 創業は1921年。 清流、肱川の伏流水を使用し、手…

『磐城壽(山形)』日本酒の魅力をたくさん届けたい。

常連K姉がその昔、初詣に行った時の話し。 気合を入れて新品のコートにハイヒールといういで立ちで都内の神社へ参拝。 お参りを済ませ、帰りの地下鉄駅へ向かう途中で悲劇が起こった。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは鈴木酒造店。 元々、福島県浪江…

『来福(茨城)』2025年の幕開けに「干支ラベル」

謹賀新年 2025年が始まった。 今年はどんな一年になるのだろう。 願わくば安定安心して暮らしたいものだが…。 さて、新年最初のお酒はこちら。 造るのは茨城県筑西市の来福酒造。 創業は1716年。 筑波山の麓にて伝統的な技術を基に新たな挑戦も続けている蔵…