8月もようやく終わろうとしています。 今年の夏は、暑さにやられてしまいました。 エアコンを使っているのに外気温が高くてあまり効かない時がありました。 外は毎日猛暑日。 水分を摂ってもなかなか体調が落ち着きません。 夏バテしたのかなぁ。 夏の終わり…

あと1品ちょっとだけ欲しいなという時のポテトサラダ。 ジャガイモのサイズで調整できるので、便利です。 今回はマッシュせずに角切りのジャガイモをレンチンしました。 より時短になりますね。 ジャガイモに塩胡椒をします。 加えたのはシンプル、桜えびと…

kimagure-alice.hatenablog.com さあ、ワッフルを焼いてみましょう。 ついでにたい焼きも。 取説を見ると、たい焼きもワッフルも同じ生地でした。 《材料》 ホットケーキミックス150g 牛乳100ml 卵1個 きび砂糖30g 溶かしバター20g 《作り方》 1️⃣ボウルに卵…

鳥取の方から荷物が届きました。 なぜと思うほど大きな箱です。 すると、余分に緑のカゴが••• プチプチくんの包みを開けると「えっ梨？」 よく見ると、梨の形をしたゼリーのようです。 もう一つの包みを開けました。 ドドーン❗️ 本物の梨、それも二十世紀で…

暑いからさっぱりしたコーヒーゼリーを作ろうとスマホで検索していると、とても簡単なレシピを発見。 タッパーに水、インスタントコーヒー、砂糖、ゼラチンを入れて混ぜ、レンジで2分加熱し、よく混ぜてから冷蔵庫へ。 よーし、これだと取り掛かろうとしまし…

アリス邸工事日記その４ お盆休みが終わり、工事が再開しました。 8月18日 基礎工事の上に土台となる木材を設置します。 8月22日 足場の組み立て作業がありました。 8月24日 朝8時過ぎから工事車両がたくさん出動。 柱や梁などを組み立てる建方（たてかた）…

栗林公園の北口近くにKANEMITSU CAPITAL HOTELがあります。 日曜日の午後、「ソプラノ・箏・尺八で奏でる物語」という演奏会に出かけました。 邦楽で箏と尺八の組み合わせはよくありますが、そこにソプラノが加わった異色アンサンブル。 邦楽器の響きに歌を…

お菓子教室は「プリンケーキ」 何々？ スポンジケーキとプリンが一体となったスイーツです。 プリンケーキ（18㎝の底が抜けない丸型） 《材料》 カラメル 砂糖40g 水大さじ1 熱湯大さじ2 プリン液 卵4個 牛乳400ml 砂糖50g バニラエッセンス少々 スポンジ 薄…

今日の花材はこちらです。 右から「ソケイ」「菊」「スプレーカーネーション」「ハイブリッドスターチス」「ドラセナ」です。 ドラセナは前回も使いましたね。 まずソケイを入れました。 漢字で書くと「素馨」ちょっと難しい字です。 タメの効く扱いやすい枝…

先週の土曜日、高松からの帰り道、夫が「あそこ行ってみる？」と言いました。 あそこでわかった私は「4時までやで」と返事。 2時40分くらいだったので、まあ大丈夫だろうと行くことにしました。 行き先は「時の納屋」 kimagure-alice.hatenablog.com kimagur…

普通のかぼちゃの2倍はありそうなビッグサイズのをいただきました。 はてさて、何という種類かなと調べると「ロロン」という可愛らしい名前。 ラグビーボール形の果実で、上品な甘さと滑らかな舌触りだそうです。 スーパーでは1/4カットのしか買わないのに、…

最近、腰痛がひどくなってきました。 日によって調子が違うので、何が効いてるのかよくわからなくなりました。 そこで、久しぶりに接骨院に行くことにしました。 約3年半ぶりです。 知り合いの方の接骨院に初めて訪れました。 「腰が痛いんですけど」と告げ…

「新しいドーナツ買ってきたよ」という声。 ケースの中にはドーナツが10個。 そのうち6個が新しいドーナツらしいです。 「ニューホームカット」は55周年を記念して創業当時のドーナツを再現したとか。 メープルとあんバターは今回加わった味。 写真上段左か…

スマホをいじっていたら、材料二つで簡単に作れるスイーツレシピを発見。 ガトーショコラが出来るって本当？ 薄力粉いらないの？ 半信半疑でチャレンジしました。 ガトーショコラ（15㎝丸型） 《材料》 ミルクチョコレート3枚（150g） 卵3個（M） 《下準備》…

8月は瀬戸芸の夏会期。 香川県の東部エリアが初めて参加しています。 なのになかなか行けず、どうしようかなと思っていました。 今日友達が誘ってくれたので、午前中引田地区に出かけました。 これは先週の津田の松原です。 松の木にたくさんのメガネレンズ…

ワッフルが作りたくて、ワッフルメーカーをチェックしていました。 たい焼きもついでに作れるのを探していると、オプションでたい焼きプレートを選択できるタイプの物もありました。 なかなかいい値段なので、手頃なのはないかとさらにチェック。 すると1枚…

先日15㎝のシフォンケーキが上手く作れたので、今回は抹茶を入れてみました。 抹茶シフォンケーキ 《材料》 薄力粉60g 牛乳40ml 卵3個 太白ごま油30g てんさい糖30g 抹茶4g 《下準備》 ・卵は卵黄と卵白に分け、卵白は冷蔵庫で冷やす。 ・薄力粉と抹茶をふる…

ドラッグトアで備蓄米を買いました。 令和4年産なので、古古古米になるのかな。 税込1,980円で購入しました。 米騒動も落ち着いたようで、たくさん積んでましたよ。 おいしい炊き方を調べてみると、浸水時間を長くするとか、みりんを加えるとか、いろいろあ…

アリス邸工事日記その４ 梅雨の後半のような前線が去り、ようやく太陽が戻って来ました。 真夏日は嫌だけど、雨が続くのも気が滅入りますね。 大雨災害に遭われた方々、お見舞い申し上げます。 工事の方も、雨でしばらくお休みしてるうちに、お盆休みに入り…

近くの画廊喫茶「パルコ」で絵画展をしているので、友人と3人で行ってきました。 「古高松絵画同好会とその仲間展」で、14人の方が36点の作品を出していました。 この同好会は私の好きな先生が指導しています。 素敵な作品がたくさんあったのですが、ガラス…

スコーンにはイングリッシュスコーンとアメリカンスコーンがあります。 イングリッシュスコーンは丸型で甘さ控えめ。 アメリカンスコーンは三角形で生地自体が甘めでチョコやナッツが入っています。 今回はバターを使わず、生クリームを使ってしっとりスコー…

コロナ以降、会えていなかった友人と久々に会いました。 9年前に勤務していた職場の元同僚たちと4人でランチ会。 私以外の3人はまだ現役バリバリでお仕事しています。 昔、よくおしゃべりしてはガス抜きをしていたことを思い出します。 訪れたのはイタリアン…

今日の花材は キビ、ポンポン菊、アンスリウム、ドラセナです。 キビを扱うのは初めて。 イネ科の一年草で、五穀の一つ。 細長い穂が特徴的です。 まず主線のキビを入れます。 穂が黒いのでとても目立ちますね。 キビの間にポンポン菊を入れました。 緑の花…

絵手紙用のハガキにbabyを描いてみようと思いました。 人物画は描いたことがないので、ちょっと不安。 生後47日目の写真を見て。 肌の色って難しいですね。 白とオレンジをベースに混ぜてみました。 生後51日目。 ほっぺがプックリ。 ちょっと大袈裟かなと思…

カルピスマンゴーの時期になりました。 いつも炭酸で割って飲んでいます。 たまにはツルリと食べたいなと思い、パンナコッタを作ります。 材料は写真の通り。 牛乳も生クリームも明治の「おいしい」シリーズです。 kimagure-alice.hatenablog.com 1月にお菓…

kimagure-alice.hatenablog.com kimagure-alice.hatenablog.com アリス邸工事日記その３ 7月31日 ベースのコンクリートも乾いたので、立ち上がり部分の型枠を設置していました。 中には鉄筋以外に何やら入ってます。 8月1日 コンクリートミキサー車出動。 今…

今年初のシャインマスカット。 なかなか高くて買えません。 昨日スーパーで小ぶりのパックを見つけました。 税抜で498円。 その隣りに「瀬戸ジャイアンツ」が398円で並んでいます。 初めは瀬戸を手に取ったのですが、シャインに変えました。 以前瀬戸を食べ…

午後に外出の予定のない日は、食後にソファに転がってお昼寝をすることが多いです。 （ダラダラしているとも言いますが） 今日も寝っ転がっている時にふと「シエスタ」を思い出しました。 シエスタとは主にスペインで行われる長い休憩時間のことで、昼寝を伴…

5月に詠んだ俳句を紹介します。 サイダーを 透かして見ゆる 空の青 すっきり爽やかな句ができました。 お気に入りです。 夏の浜 駆け抜くバイク 風に乗り 東かがわから県境を越えてR11を東に進むと鳴門市。 海沿いの道路がしばらく続きます。 ただ1車線なの…

長男からお土産にクッキー缶を2種類もらいました。 「ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ」というお店のクッキー。 直径3㎝ほどのクッキーがぎっしり詰まっています。 一つ一つがとても繊細で手の込んだスイーツです。 ミッフィーは何と今年で誕生…