ことしも残すところ、４時間あまり。 ２０２５年をざっくり振り返ってみると、なかなかに波乱万丈なスタートだった、といっていい。 けれども何事もなかったかのように、割としれっとして？ 平気を装って？ 生きてきたのかな…。わたしは、心の深い部分はブロ…

きょうは予定どおり、午前中に本年最後の買い出しにスーパーへ。そして、午後は前日途中棄権した？「筑前煮」をちゃんと仕上げておこう。 前日、どうにも気合いが入らなくて？ 途中でやめてしまったのだけれど、他にも要因があるにはあった。実はレンコンを…

ことしも残すところわずかとなった。例年この時季は、年末年始に向けて なりふり構わず？髪振り乱して（笑）気合い入れて？ 最後の追い込みに入っていたのに、今は昔の話で、きょうもごくふつーに過ごす。特別なことなど何もない。 とはいうものの、「おせち…

独特のさわやかな風味があり、見た目もとっても可愛らしい～～～♪「きんかん」は、ちいさな小さな柑橘のお姫さま… なんてね！ そのまま食べても美味しいけれど、マフィンやシフォンケーキなど、お菓子との相性がいいので、ぜひ活用したいものです。 う～ん、…

早いもので、ことしも残すところきょうを入れて あと５日となった ついこないだ 新年を迎えたような気がするのに ふと気づけば、もう年の瀬になっていた １年があっという間に過ぎていく 時の流れが速すぎる… gooブログ終了に伴い こちらはてなぶログに引っ…

「メロゴールド」は、甘みが強く、酸味や苦味が少ないのが特徴の柑橘です。種がほとんどなくて食べやすくて、しかも果汁たっぷりで、みずみずしくて甘くて美味しいのです。 ふふふ… いいことずくめじゃない？ まだまだあります。カロリーはグレープフルーツ…

なぜだか相変わらず忙しくしていて、のん気にケーキを作っている時間はないだろう？とは思いながら、習性というか、一応、材料だけは用意しておいた。 簡単なところで、まずロールケーキ作って、それからホイップクリーム絞って、あといちごを飾れば、ま、そ…

きょう（１２月２４日）は「クリスマスイブ」。 そもそもクリスマスイブって何？ざっくりいうと、聖なる夜で、礼拝が行われる日なんだとか。つまりキリスト教におけるイエス・キリストの降誕祭なんですって！ ふ～ん。わが家は関係ないんだね～。 そうね～、…

きょうのお昼は（いつも？）ちゃちゃっと簡単おにぎりランチでした。 梅干しと、粗くほぐした鮭（市販品）のおにぎり各１個、大根の漬物、ブロッコリー、そして、前日（冬至）の残り物の、「いとこ煮」を添えただけ。 / ちゃちゃっと簡単に？とはいえ、ごは…

冬至のきょう（１２月２２日）は、一年でいちば～ん昼が短い日で、この日を境にちょっとずつ（畳の目１個分）日が伸びていきます。 この日は、ゆず湯に浸かって体を温め、かぼちゃで栄養を補い、無病息災を願います。 まさに先人たちの、知恵が詰まった風習…

２０２４年６月３日以来の、スフレチーズケーキになります。およそ１年と６か月ぶりです。 でもね、すっかり代名詞と化した、枕詞みたいな？「お久しぶり」は、きょうは使いませんっ。しばらく封印です。 ま、どうでもいいけどね！ どうでもいいことは脇に置…

きょうは虎屋さんの抹茶ようかんで、の～んびりティータイムしました。 慌ただしかった前日の反動なのか、きょうは家事やりたくない。パンも焼きたくないし、何もやる気がおきな～い。などと、のたまっております。 たまにはのんびりしようよ。ねぇ、わたし…

きょうは、午後一でお出かけしました。遅くとも３時過ぎには帰れるだろうと思っていたら、帰宅時間が大幅にずれ、夕方の帰宅となった。 う～ん、夕ごはん どうしよう？アタフタしながらお料理作るの、苦手なのよね～、わたし。 ちゃちゃっと簡単に作れるもの…

唐突で恐縮です。横浜中華街の肉まんで、いちば～ん美味しいのは？わたしがランチにいただいた、皇朝の豚まんは、何ばん目に美味しいの？？ 皇朝の豚まんは今回で２回目、じゃなくて３回目でした。ん～～～ 、どんなお味でしたっけ？ なぜかあまり覚えていま…

きょうは朝から晴れたりくもったり…不安定な空もようでしたが、午後１時過ぎ、とうとう雨が降り出した。 お洗濯は１日見送ったし、出かける予定もないし、別にかまわないけど、ただ写真がね～。 ということで、被写体を窓際にお連れして、はい、ちーず。パシ…

年末の大掃除、じゃなくて年末の小掃除？の合い間をぬって、「いちごロールケーキ」を作ったのはいいけれど、いまいち納得のいかない出来上がりに、小さなため息…。ふぅ～。 さて、出来上がったケーキを切ってみると、ん？ 切っても切っても、出てくるのは白…

シーズン初いちごです。「かおりの」という品種で、地元で採れた可愛らしい～Mサイズのいちごです。 いちごロールケーキ作りたいけど、でも、そんな時間あるかな～。 （きょうも慌ただしく時間が過ぎていく） そしてこちら。直近のお昼ごはんで、冷食のレモ…

きょうもちょっとずつ、年末の小掃除？しながら、息抜きを兼ね、きな粉のスノーボールなんか作ってみた。 きな粉は、容量のいちばん少ないのを買っているのに、それでも持て余し気味です。粉糖もしかり。☹️ きょうは、そんなきな粉と粉糖の、両方を使ったお…

前回焼いたのいつだろう？そんな時は、サクっとブログをめくってみましょう。 約２か月前の１０月１８日に、「抹茶シフォンケーキ」をアップしていました。ブログを書いていると、すこしは役立つこともあるみたい。 「ん～～～、あれはいつだったっけ？」な…

一昨日（１２月１０日）、高島屋さんにて、期間限定（１２月６日～１３日）で販売されていたのは、虎谷さんの「干支羊羹」でした。 まだ開けていないけれど、パッケージに、来年（２０２６年）の干支の午年の絵柄が印刷されている、ただそれだけのことなのだ…

パスタもすごくすごく 久しぶりです。それにしても、「久しぶり」が好きですね～、わたしって！そのうち「代名詞」になりそうです。ふふふ。 具材も味もとってもシンプルで、トウガラシのピリッとした辛みがアクセントの、和風パスタです。カロリー控えめな…

久しぶりに「高島屋さん」へ行ってみた。というのも、朝刊の折り込みチラシを見ていたら、欲しかった商品が期間限定で販売されるというので、行かないわけには いかない…。 デパ地下で目当ての商品を買って、出口へと向かっていたら、たまたま おすし屋さん…

市販のカレールーで作るわが家カレー。肉、玉ねぎ、ジャガイモ、にんじんの基本の材料のほかに、唯一 加えるのが「Ｓ＆Ｂ赤缶」です。 ただし、夏場によく作る、「お野菜たっぷり夏カレー」等は、この限りではありません。 さて、市販品を使っていながら、こ…

家族のリクエストでもあるのだけれど、冷え込む冬の夜は、温かシチューが美味しい～。 今シーズン２回目のシチューは、「北海道シチュー・コーンクリーム」で…。ちなみに前回は同じメーカーさんの、人気定番商品（たぶん）の「クリームシチュー」でした。 そ…

きょうは穏やかで暖かくて、行楽日和な１日でしたが、どこにも出かけず、パンを焼いたり、年末に向けてちょっとずつお掃除したり、終日、おうちでゴソゴソしてました。 ということで、残り物のお片づけを兼ね、２日連続でのパン作りとなりました。 ８個に分…

きょうのパンだけれど、よいアイデアが浮かばないので、１２月ということで、クリスマスリースっぽく？作ってみました。なんだかこぎつけみたいな、そんな気もするけれど…。 パン生地を２分割して、一方にココアを練り込みます。それぞれ薄くのばして、２枚…

前日のことに、「あしたはコタツを出そう」なんて軽く書いたのだけれど、結局、コタツを出すことはなかった。たぶん、その場の勢いっていうか、場当たり的にそう思っただけかもしれない。 日にちが変わってみれば、きょう（５日）は、きのうより暖かいし、あ…

初雪は前日（３日夕）、市内北部で観測されました。平年より７日、昨年より１４日早いそうで、市内中心部も今シーズン１番の冷え込みとなりました。 県北部では民家の屋根や木立に、うっすらと雪が積もっていたそうです。 オットット… なんてことにならない…

ちまちまと作るの面倒くさいから、５人分のプリンをパウンド型に流し入れ、大きく作ってみました。 そのぶん焼き時間は長くなるけれど、タイマーセットしておけば、あとはオーブンが勝手に焼き上げてくれます。その間、わたしは自由に動き回れるという訳ね！…

夜ごはんのあと、イルミネーションを見に家族と出かけてきました。見なれたいつもの風景が、色とりどりの光に包まれ、銀河みたいにキラキラ…。ロマンチックな光景に、こよいはテンションアップ！ 街なかのオアシス「西川緑道公園」～全長約３００ｍのシャン…