夜おそく、パン生地をこねて、そして、冷蔵庫の野菜室で一晩、のんびり低温発酵させました。残念ながら写真はないのだけれど、二重に袋詰めにして、口をぎゅっと縛っておいたら、翌朝はぱんぱんに膨らんで、もぅ破裂寸前！ちょっと危なかったーーーっ！(^^;)…