ちいさな日々の物語

パンやお菓子のおいしいお話、日々の出来ごとなどゆるゆる書いていきます

暮れ行く2025年。

ことしも残すところ、4時間あまり。

2025年をざっくり振り返ってみると、
なかなかに波乱万丈なスタートだった、といっていい。

けれども何事もなかったかのように、
割としれっとして? 平気を装って? 生きてきたのかな…。
わたしは、心の深い部分はブログに書けないので、
そうするしかないのだった。

ということで、その話は置いといて。

 

2025年最後(大晦日)のごはんは、カニずし。
鳥取県からやってまいりました。


夕ごはんはカニずしと決まっていたので、
お昼は年越しそばにしました。年越しそばをお昼に食べたのは、
人生お初でした。う~ん、こんなこともあるんだ~。

ちなみに、信州産5割そば(生)なのですが、
このそばは、盛りそば(ざるそば)で食べた方が美味しいかも?

 

さて。

ことしも当ブログへお越しいただき、ありがとうございました。
そして、たくさんの応援とはてなスター☆、心よりうれしく思います。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。

来る2026年が、皆さまにとって幸せな1年でありますように。
それでは皆さま、よいお年をお迎えください。
😊

 

 

 

 
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やっぱりな筑前煮。

きょうは予定どおり、
午前中に本年最後の買い出しにスーパーへ。
そして、午後は前日途中棄権した?
「筑前煮」をちゃんと仕上げておこう。


前日、どうにも気合いが入らなくて?
途中でやめてしまったのだけれど、他にも要因があるにはあった。
実はレンコンを買い忘れていたのだった。

それで、下ごしらえだけでもと、取りかかったのだけれど、
結果は前日のブログに書いたとおり。😅

 

きょうは今日でまた、
ぼやきボヤキ作っておりました。☹️

そんなこんなで、闇の部分をそのまんま
映し出したような、なんだかぼんやりとして、
覇気のない?筑前煮に仕上がった。

 

ティータイムのお供は、干支まんじゅう。

来年(2026年)の干支の午が可愛らしい~。

 

干支のお馬さんに、ちょっぴり元気をもらう。😀

 

 

 

 
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まるごと栗タルトでひと息!

ことしも残すところわずかとなった。
例年この時季は、
年末年始に向けて なりふり構わず?
髪振り乱して(笑)気合い入れて?
最後の追い込みに入っていたのに、今は昔の話で、
きょうもごくふつーに過ごす。
特別なことなど何もない。

とはいうものの、「おせち」の代わりに、
家族の好物を何品か、用意しようとは思っている。


あす(12月30日)は、生鮮の買い出しの予定だし、
出来るところから少しずつ始めようと、
お昼ごはんのあと、キッチンに立った。

 

まずは「紅白なます」から。

次は昆布巻き(むすび昆布?)の準備をしておこう!
それから筑前煮の下ごしらえもね。

できれば「飾り切り」にしたいな~。
だって年に一度の、お正月だし、新年だし。😄

 

と、、、
始めては見たけれど、
う~ん、なんだかなぁ…

ついに手が止まった。

思考も止まった。

とりあえず、ちょっとひと休み。

とティータイムに入る。

 

まるごと栗タルトでひと息!!

 

まるごとならではの、栗の味が楽しめました。

 

さて、栗タルトでひと息入れた後、どうなった!?
結論から申しあげますと、まったくやる気が起きませんでした。😅

う~ん、きょうはとてもムリ。

でもでも、あすになれば きっと何とかなりそう。たぶん…。

 

 

 

 
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さわやかな風味の きんかんジャム。

独特のさわやかな風味があり、
見た目もとっても可愛らしい~~~

「きんかん」は、
ちいさな小さな柑橘のお姫さま… なんてね!

そのまま食べても美味しいけれど、マフィンやシフォンケーキなど、
お菓子との相性がいいので、ぜひ活用したいものです。

 

う~ん、さわやかな風味がたまりません。

度茹でこぼして、そして雑味を取って、
スッキリとした味わいの、きんかんジャムに仕上げました。

 

きんかんジャムを作る際、
最大のネックになっていたのが、種ですね。

近年、改良によって種のない品種もあるみたいですが、
「種なし」の表示 なかったし、あって当たり前を前提に買ってみたら、
意外に種が少なく、なんとなんと…
きんかん1個当たり、せいぜい1~3粒程度でした。

う~ん、これはラッキー!😃

 

ということで、短時間で作業を終えました。
ま、量も少なかったのだけれどね。

 

 

 

 
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月日の経つのが早すぎる。

早いもので、ことしも残すところ
きょうを入れて あと5日となった

ついこないだ 新年を迎えたような気がするのに

ふと気づけば、もう年の瀬になっていた

1年があっという間に過ぎていく

時の流れが速すぎる…

 

gooブログ終了に伴い

こちらはてなぶログに引っ越して

あれからもう8か月

なんだか きのうのことのように感じられるのだった

しみじみ 時間が経つのは早いな

本当に早すぎる…

 

さて。きんかんを買おうと、
売り場を覗いたら、三ケ日みかんを見っけ!
わたし好みの小粒ちゃんだ🎶
これはぜひ、買わなくちゃね!

ゴールドプレミアム甘熟王も美味しいのよね~。

わたしはいつもこれ⤴

 

 

温州みかんを食べるのは、
遅くてもせいぜい12月上旬までが決まりのわが家。
今回、例外中の例外で買ってみました。

なぜかって、小粒の三ケ日みかんを見つけたから…

 

それにしても12月上旬以降なぜ、みかんを食べないの?
それはね、貯蔵みかんがちょっと苦手だから、です。

もぎ立ての新鮮みかん、大好きーーーーーーーっ!😍

わたしって変?

 

 

 

 
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とってもヘルシーメロゴールド/お赤飯

「メロゴールド」は、甘みが強く、
酸味や苦味が少ないのが特徴の柑橘です。
種がほとんどなくて食べやすくて、しかも果汁たっぷりで、
みずみずしくて甘くて美味しいのです。😃

ふふふ… いいことずくめじゃない?😅

まだまだあります。
カロリーはグレープフルーツの約半ぶんほどで、とってもヘルシー。
同じ柑橘仲間の「スウィーティー」と、ちょっと似てるかも?

 

 

夜ごはんは、炊飯器で簡単お赤飯でした。

 

先日の「いとこ煮」に代用した、
赤飯用のゆで小豆が、少し残っていたし、
2024年産のもち米も少し残っていたし、
年が明けると「古古米」になってしまうし、ちょうどいい。

量ってみたら、ちょうど2合ピッタリ~♪

 

 

 

 
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メリークリスマス🎄

なぜだか相変わらず忙しくしていて、
のん気にケーキを作っている時間はないだろう?
とは思いながら、習性というか、一応、
材料だけは用意しておいた。

簡単なところで、まずロールケーキ作って、それからホイップクリーム
絞って、あといちごを飾れば、ま、それなりに見えるでしょう。

それでは早速、作っていきましょう😀

 

厚めにスライスした、
ロールケーキの切り口を上にして、
ホイップクリームを絞って、
いちごをのせて、はい完成。

とっても簡単です。😄

 

やだっ、ホイップクリームの絞り方、雑過ぎ~~~!

 

 

 

いつもの生クリーム。
同じメーカーさんで、乳脂肪分45%もあるけれど、
わたしはこれぐらいが好きかなぁ?
牛乳を加えることもあります。

口に入れた途端、すーっと消えてしまいそうな、
そんな食感のホイップクリームが好きです。

 

前日のチーズフォンデュに使った、
国産小麦100%のソフトフランスです。
わたしの手作りではありません。

 

きょうは朝から、
小雨が降ったりやんだり…
終日ぐずついたお天気だった。

こんな日は写真なんか撮りたくないけど、
そうも言ってられない。

だってブログに貼る写真がないから!

 

 

 

 
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