朝採れタケノコが美味しい

先日のこと

早朝に採ったばかりのタケノコ

郡上八幡の産

美濃もんたさんが掘って速攻でわざわざ届けてくれました

面会はなく玄関先においてくれて

すぐにカミさんが茹で処理

なんじゃこりゃ！

今までいただいた筍で一番おいしい　まじで

地表にわずかのぞくくらいのタケノコを掘ったのもらしく刺身でもいけるとか

もっとスジ感があるのがふつうだけどさ

とにかくやわらかくて甘い

まだしばらく採れるらしいので

タケノコ掘り初体験で郡上に行こうか計画中