研修で同行した方達との最後の食事。昼食に伺ったのは姫路城にも近い「割烹 森富」。創業が昭和12年（1937）という老舗。勝手なイメージからもう少し小体な店を想像していたが、到着してみると2階に大広間もあるような大きな店。バスが何台も到着しているこ…

夜の神戸・三宮を呑み歩き、ホテルに帰る前、最後に寄ったのは大衆酒場「正宗屋」。もう充分食べて呑んでいるが、どうせホテルに帰っても、テレビかなんか見ながらすぐに寝てしまうだけだし、仕事の事を気にしないで完全にフリーになるのはめったにない貴重…

国宝・姫路城からほど近い中華料理の「東来春（トンライシュン）」。昭和21年（1946）創業の老舗だ。この後に会食があるので食事はせず、名物のシュウマイだけ味わいにやって来た。店はタイル壁の大きな建物。店先にはサンプル・ケースがある。夏らしい暖簾…

研修に参加した面々との夕食会で「西村屋 たじま路」へ。多人数での宴会なので階上の座敷へ案内される。その昔、多人数での宴会料理というと、ほとんど全部が冷めた調理済みの皿が並んでいるだけだった。それが、どんな店でも固形燃料を利用した小鍋などを使…

三宮の焼き鳥屋「八栄亭（やえいてい）」。新開地にある「八栄亭」の暖簾分けになるのかな？こちらの店も「初代大正時代から受け継いだたれ」と標榜しているので、きっとそうなんだろう。そちらは大正元年（1912）の創業。「元祖 やき鳥」と書かれた暖簾をく…

神戸の三宮駅のガード下に位置する酒場「森井本店」。大正7年（1918）創業で、もうすぐ創業100年を迎えようかという老舗。平成7年の阪神大震災で建て替えられたと聞いていたので、まだ新しい店を想像していたのだが、店先の古い木製看板が掛かる佇まいといい…

初めての神戸三宮駅。土地勘が無いので、どこに行けば何があるのかさっぱり分からないが、足は勝手に飲食店が集まる界隈へ。ガード下（になるのかな）で小さい飲食店がひしめき合い、週末で人がごった返す場所にある餃子の専門店「ひょうたん三宮店」の前で…