1 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:35:45 ID:XSgf

ワイのとこの味付けは
生姜、ニンニク、醤油のシンプルイズベストスタイルや

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唐揚げ食うと幸せになるぞ
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5 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:36:22 ID:sFae

むふぉっ!!





6 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:36:54 ID:yMqv

うおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお





3 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:36:09 ID:sefv

ええやん
何キロや?





4 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:36:12 ID:7Sih

あくしろよだれ止まらん





7 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:36:54 ID:5tIH

もう待ちきれないよ!





8 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:36:57 ID:XSgf

タッパ2つ分ほど漬ける
大体4キロや

0a036415fS





10 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:37:05 ID:fjuh

>>8
うまそう





19 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:37:50 ID:Flpx

料理スレキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!





9 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:37:03 ID:XSgf

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ちべたかった





14 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:37:30 ID:k1hQ

5個くらいくれ





13 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:37:28 ID:RDPA

ええなあ





11 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:37:16 ID:uhQ1

業者やん





15 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:37:34 ID:sefv

コンロが業務用やろ





17 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:37:47 ID:sFae

恐ろしく深いバット
俺でなきゃ見逃しちゃうね





22 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:38:38 ID:EEhu

4キロとか相撲部屋でもなかなか聞かない量だな





24 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:38:45 ID:4v7G

パーティでもすんのか





21 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:38:09 ID:Vwuk

コンロ業務用だと羨ましい





25 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:38:59 ID:sFae

金属のタッパーなんてあるんやな
ニオイつかなくて良さそう





26 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:39:11 ID:nwzb

早く揚げろ





28 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:40:16 ID:XSgf

漬け込む時間はカットや
基本的に揉み込んですぐ揚げるから本来は要らん
今回は色々都合があったから先に仕込んだ
せやから揉み込む回数少なめにして1時間くらい漬けたで

5baf8d15fS





32 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:40:33 ID:yr2R

>>28
すでに美味そう





34 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:40:48 ID:ZRPq

ワイらのために…ありがとな…





35 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:41:04 ID:sFae

>>28
柴漬けの量えぐくて草
弁当屋か?





37 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:41:35 ID:vmcF

>>35
大量の柴漬けはたしかに仕出し弁当や感ある





31 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:40:25 ID:AA28

このたれで片栗粉だけで揚げるのが至高だもんな





38 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:41:47 ID:XSgf

54b03b15fS

うちは片栗粉オンリーの衣やねん





39 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:41:58 ID:sefv

>>38
よし合格!





40 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:42:17 ID:yr2R

>>38
分かってるわキミ





41 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:42:28 ID:QwSg

>>38
最高や





43 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:42:40 ID:sFae

>>38
はぁ~(歓喜)





45 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:43:11 ID:crpo

>>38
ワイのために…ほんまありがとうな…





42 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:42:36 ID:FGdg

うまそ





46 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:43:23 ID:XSgf

揚げていくで!

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49 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:43:38 ID:eQd4

おほ^~





51 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:43:55 ID:DOei

ヨダレタラタラ





54 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:44:03 ID:XSgf

13842a15fS

大体20コくらいずつや
1キロで28コくらいやから5回くらいに分けて揚げる形やな





55 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:44:15 ID:Xq4p

ええな





59 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:44:37 ID:ZZ8L

うまそう





61 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:44:44 ID:g2FT

好きな感じのから揚げや





62 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:45:02 ID:yr2R

これは美味いのが分かる





63 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:45:09 ID:XSgf

揚げあがり
揚げてる最中に油から引き上げたりして空気と遊ばせてやると簡単な2度揚げみたいになるから
時短になるし衣も旨く揚がるんやで

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67 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:45:40 ID:hj6d

>>63
むっちゃ美味しそう





64 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:45:21 ID:sFae

今のネット掲示板はニオイも伝わるんやな
時代だねぇ





68 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:46:06 ID:XSgf

粗熱が取れ次第クッキングシート敷いた箱に詰めていく

31127315fS





69 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:46:21 ID:WbRK

>>68
合格や





70 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:46:24 ID:BX8Q

設備が普通の家じゃない





71 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:46:24 ID:XSgf

cb710f15fS

んで、これが全部揚げた後や





72 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:46:34 ID:ZZ8L

うおおおお





78 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:46:50 ID:sefv

>>71
サンマでも入ってたんかその箱





86 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:47:36 ID:ggEn

>>78
「みょうが」って書いてあるな





91 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:48:18 ID:sefv

>>86
ミョウガ箱買いはさすがに草





90 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:48:16 ID:ZVEF

>>71
ワイのために、、、ほんまありがとうな!





82 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:47:16 ID:wJHm

>>71
最高かよ





75 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:46:46 ID:oic4

美味そうやな、レモン?かけといたで





89 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:48:08 ID:hj6d

>>75
勝手にかけんな





79 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:46:52 ID:KaGD

日清の唐揚げ粉派ワイ高みの見物





88 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:47:53 ID:wJHm

屋台で5個150円くらいで売ってくれ





92 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:48:34 ID:H4jj

神スレ





95 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:48:59 ID:sFae

業務用の道具は見てて気持ちいいな
全てが効率的に行くように設計されている





96 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:49:14 ID:XSgf

子供ら喜んで食べとったわ
ワイも嬉しいやで





97 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:49:19 ID:yr2R

ミョウガって結局どんな料理に使うんや?





99 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:49:44 ID:XSgf

ちなみに箱は別に貰っただけで
ミョウガをこのサイズで仕入れたわけちゃうで





101 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:50:20 ID:U7Dc

衣が美しいな
ワイもいつもそれくらいを目指してる





110 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:52:13 ID:XSgf

>>101
油は一度何か揚げたやつを使うのと
やっぱり1番大事なのはかぶるくらい使うことやな
全方向から綺麗に熱が入るのが1番や





103 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:51:22 ID:ZVEF

いくらで売ってくれるか?・





104 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:51:28 ID:i8UA

なんでおんjにおるんやこの人





112 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:52:40 ID:U7Dc

>>104
そういや今日日曜だしこの時間は飲食店の稼ぎ時なのに何故おんJでスレを立てられているんだろな?
不思議だ





120 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:54:57 ID:XSgf

>>112
日曜は基本定休日や





107 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:51:43 ID:18Rn

居酒屋やってるイッチか?





111 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 18:52:34 ID:XSgf

>>107
昼間軽く定食屋みたいなのやって
夜は居酒屋やっとる





127 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 19:07:27 ID:U7Dc

ほなワイもご飯食べてくる





128 :名無しさん@おーぷん 26/01/18(日) 19:07:33 ID:LY3Y

美味そう





129 :名無しさん@おーぷん 26/01/19(月) 00:27:05 ID:PYhb

シンプルで美味そうやな






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