薪ストーブ|薪焚亭

薪ストーブ暮らしが好きでブログ書いてます/燃焼のこと、薪作りやメンテナンスのこと、そんな写真と駄文で毎日更新!

食の閑話・寿司割烹いろいろ

タラバ蟹とバナメイ海老と新発田牛

早いもので年の瀬、もう年末なんだよねぇ~注文していたタラバ蟹とバナメイ海老がきのう届いて、そのことを実感している。 届いたタラバ蟹の現物は、想像していた物よりも大きくて、これで8,100円は安いと思った。スーパー物なんて、凄く小さいのに同じくら…

クリスマスは関係なくなったけどチキン

子供のいる家庭や恋人たち、それと新婚さんたちもなのかな?要するに、特に若い世代の人たちの間では、クリスマスは大事なイベントのひとつなんだろうね。 残念ながら、♪雨は夜更け過ぎに雪へと♫ 変わらなかったけど(笑) 新ブログのためにもヨロシクです!…

タラバ蟹

お高いので迷っていたんだけど、結局、長男の大好きな蟹、今年はタラバ蟹をポチってしまった。送料が1,600円もかかるので、蟹だけでなく海老も同梱で注文した。 相手の思う壺かも知れんけど(笑) タラバ蟹は5Lとか7Lとかのサイズは載ってなかったけど、重さ…

一日二食は13年で終わった

きのうは太陽が雲隠れ、気温は5℃まで上がったけれど陽射しがない日は寒い。 裏山の樹が暴れていたので、西風は相当強かったに違いない。家の敷地から一歩も出ていないので体感していないけど、他所の家は寒かったと思う。 こんな日は特に、西と北の樹木たち…

安くて美味い三四郎

きのうは、ゴルフTDIのタイヤ交換をした。 新品のスタッドレスタイヤなので慣らし運転と言うか、一皮むかないとならないので、猪苗代湖・上戸浜にある蕎麦屋三四郎までドライブしてきた。 新ブログのためにもヨロシクです! にほんブログ村 三四郎は、いつも…

きのうの晩酌は益元

きのうの晩酌は、予定通り益元だった。相変わらず鰹の刺身が絶品なのは良いけれど、烏賊の塩辛の肝が最高にうまかった! 開店の5時に暖簾をくぐり3時間、細君に迎えに来てもらったのでタクシー代は浮いた。 新ブログのためにもヨロシクです! にほんブログ村…

韓国家庭料理の店

きのうは韓国家庭料理の店で、いつも摂らない昼食を食べてきた。 乗ってきた車がゴルフTDIだったので、細君に運転を代わってもらえば問題ないと、思わず生ビールと言いそうになるのをギリギリのところで思い止まり、ノンアルで我慢した。 でも、飲むとやっぱ…

最高にうまい豆腐チゲ

ドライブ旅行の目的地は山形県戸沢村、自宅から一般道で向かう最短ルートは、西吾妻スカイバレーを超えるルートで、紅葉を楽しみながら走ろうと思った次第。 確かに↓標高1000メートル辺りは期待通り、雨にしっとり濡れた木々の葉がキレイだった。 平日の朝と…

山のキノコとニンニクの植え付け

道端の出店に立ち寄って、山のきのこを物色した。 そしたら期待通り、大好きなオリメキ(ナラタケ)が売られていたので、すかさず手に取り600円でゲット、別の店では瑞々しいなめこが400円だったのでそれも買った。 オリメキは一番好きなきのこで、茄子と一…

牛豊で焼き肉

きのうは、福島牛焼肉・牛豊の朝日店へ夫婦で招待されて、接待を受けてきた。 遠慮しないでと言われても、人のお金で食べるとなると常識的な遠慮をしてしまうけれど、自分の金で食べる時のような訳にはいかずとも、それなりに甘えたよ(笑) 新ブログのため…

平均燃費と骨付きカルビ定食の山形旅行

メガーヌR.S.の納車から約6か月半が経って、オドメーターの距離は1750km加算された。 満タン法での平均燃費は10km/Lを切っていないので、300PS・420Nmのハイパワーなスポーツカーとしては、割と燃費が良い方だと思う。 なんてったって、軽トラック・ジャンボ…

キャンプの朝はダッチオーブンご飯とレトルトカレー

キャンプの朝、ダッチオーブンで小川町のコシヒカリを炊いてもらった。 いつも朝の炊事担当はたかしやん、煙草を吹かしながら炊きあがりを待つだけ、て言うかさ、調理はみんなに任せっきりなので、夜も配膳を待ってるだけなんだけどね(笑) 新ブログのため…

贅沢な肴たち!

あっさりの塩加減で、上品な味付けだった茄子の出汁煮と、海老は人参に隠れて見えてないけど、海老のエスカベッシュは地中海の味?何気に美味い。 要は酢と塩と油の味付けなんだろうけど、ビネガーとソルトとオイルと書くと別物に感じると言うか、実際、こう…

馬刺しは黒毛和牛よりも高い

きのうは暑かった。 この時期の真夏日は反則だよね。せっかく30℃超えの体感なんて忘れかけてたのに、今日も暑くなりそうだ。 秋晴れの裏山キャンプ、みなさん道中お気をつけて! 新ブログのためにもヨロシクです! にほんブログ村 去年のキャンプではもつ煮…

世界は嘘とインチキで成り立ってる

一昨日のお昼は、猪苗代湖のほとりにある老舗の蕎麦屋で食べた。 そば天国・三四郎という若い頃からある店なんだけど、実は暖簾を潜ったのは30年振りだと思う。 過去に来店した記憶は間違いなくあるんだけど、それが結婚前に二人で来たのか、一人目の子供と…

どうしても米不足を煽りたい連中がいるようだ

これで何度目だろ、きのうは猛暑日で暑かったと書くのはね。昼には35℃を超えていて、数は減ったものの、蝉はまだ鳴いていて夏休みの絵日記状態だ。 それでも、天気図を見ると西高東低に移行中のようなので、いよいよ今度こそ夏が終わりそうだ。週間天気も暑…

新米ミルキークイーンの試食会

面白い男が茨城県の稲敷市で米作農家をやっていて、食べ放題の新米(ミルキークイーン)試食会をやると言うので、遠路はるばる行って来た。 米だけが目的なら遠すぎて行かなかったと思うけど、たぶん一般人が読むと滅茶苦茶な発信と言うか、でも、オイラ的に…

低料金で食事が充実の穴原温泉いづみや

穴原温泉での夕食は、宿泊料金からすると素晴らしい内容だった。 おまけに、席に着いて驚いたのが500円のサービス券を渡されたことで、一杯目の生ビールが160円で飲めてしまった。それでなくとも低料金なのに、なんだか申し訳なく思ってしまったよ。 最終的…

焼きおにぎり

おとといの焼き肉、〆には朝ごはんの残りを握ってもらって、焼きおにぎりだ。 ある程度焼き上がったら、醤油をたっぷりかけてさらに炙り続ける。醤油の焦げる匂いがたまらないし、熱々の出来立てを齧るのは焼き肉のあとの定番だ。 これが実にうまいのだ! 新…

黒七輪で焼き肉

晩酌の肴を求めて、スーパーの鮮魚売り場をながめてみたけど、値段は張るし美味そうじゃないし、目ぼしいメバチマグロの冊がなくて、どうしたものかと思いあぐねて歩いてた。 そしたら、焼き肉コーナーで牛さんが待っていてくれた。 さすがに和牛は高くて手…

懐具合が寂しいので湯豆腐しゃぶしゃぶ

バドミントン仲間と飲み会があると言うので、夕方、その会場である友人宅まで細君を送り届けてきた。なので、昨日の晩酌はひとり酒、侘しいぼっち酒だった。 酒の肴を自分で用意するのが面倒なので、ご無沙汰している益元とか、去年見つけた近所の居酒屋たら…

中華そば白河ラーメン

なんだか無性に中華そばが食べたくなって、久しぶりに白河中華そばえんへ車を走らせ、11時半に暖簾をくぐった。 最後に行ったのは3月11日で、その時は味噌ラーメンだった。なので、中華そばを食べたのは1月17日以来で、実に半年以上ご無沙汰していた。 やっ…

大沼亭

細君から買物を頼まれた肉屋に早く着きすぎて、開店を待ってる間ぶらぶら散策していたら、肉屋の裏路地に食堂をみつけた。 入り口に、肉処・大沼亭の看板が掲げられていて、食堂があることは情報として知っていたけど、ここにあったんだ。 評判が良いので、…

美味いものが食べたくなった

何か美味いものが食べたくなった。 そうね、夏で思い出すのは鱧料理、大して美味いものでもない気はするけど、夏になるとなんとなく食べたくなるのよね、でも8月は産卵期に入ってるのでもう終わりだな。 あとは何? そうね、鰻が食べたい。 新ブログのために…

ひとり晩酌

きのうの晩酌はひとり酒だった。 肉を買ってきて、七輪に炭を熾して焼き肉するのも悪くはないと、思っただけで止めた(笑) 結局、畑から一人分の枝豆を摘んできて、よく洗って端を切り落とし、塩もみしてから熱湯で5分ほど茹でて、キンキンに冷えたビールを…

草刈り中止でカレー作り

きのうは夕方から先日の刈り残し、裏の広場の草を刈ろうと考えていたけど、あまりに暑すぎて中止、その代わりと言うのも変だけど、冷房の効いた部屋でカレーを作った(笑) 新ブログのためにもヨロシクです! にほんブログ村 使った市販のカレールーは、今回…

黒七輪(角七輪)で焼き肉

写真は、おとといの黒七輪(角七輪)での焼き肉だ。 和牛は敢えて安いA4ランクなんだけど、A5ランクと違い脂の量が丁度良くて食べていて飽きない。あとは変化球として、焼き鳥(もも串)とズワイ蟹だった。 新ブログのためにもヨロシクです! にほんブログ村…

寿司屋で飲んだくれ

きのうは夏と冬の年に二回、細君のボーナスに負んぶに抱っこの贅沢な晩酌だった。 比較的空いている日を予約しようと電話したら、今夜は予約が少ないと言うので、急遽、飲みに行くことが決まった「すし割烹・富山」だ。 新ブログのためにもヨロシクです! に…

何が足りないのだろう?

雨の日はヒマ過ぎて、久しぶりにカレーを作ることにした。 食品スーパーへ軽トラックを走らせ、肉の塊りを買ってきた。本当はビーフカレーと行きたいところだけど、ステーキ肉しかなくて、さすがに高過ぎて断念した。 選んだのは、国産豚ヒレ肉のブロック240…

中華そば支那そば醤油ラーメン

時々、うまいラーメンは食べたくなることがある。醤油ラーメンと言うか、シンプルな中華そばなんだけどね。 子供の頃は、支那そばとも呼んでたような気がするけど、町内に数件あった街中華のような食堂、店で食べたこともあったけど、大体は客人が来た時の出…