ボクがモツ煮込みを作っただなんて実に２年ぶり位のことじゃなかろうか・・・ そもそも厨房に立つこと自体が久々だったりもする。 今年最後の閑閑話はやはり食べ物の話で締めくくろうかね～ ってんで厨房に立った訳ではないけれど（笑） ボクの作るモツ煮込…

何はともあれ 雪 が降ってきた。 スキー場関係者に誰も知り合いはいないし、ボクは全くスキーをやらないけれど、とにかく良かった良かったなのだ。 冬には冬のお金の回り方があるからね（笑） この冬一番の寒気だというけれど、今までが暖か過ぎただけ、特別…

雪が降らない・・・ 頃は１２月、それも年の瀬なのに 雨 ばかり降るのだから イヤ になってしまうよ。 暖冬だって？ ボクは寒くない冬はキライだ。 だから今年は薪が減らない。 そのこと自体は悪くはない。 仕事場の薪ストーブを、今シーズンから燃費の良い…

クリスマスイヴの夜に・・・ 薪ストーブで調理をして美味しい晩餐を楽しむのだ。 そもそも、Stove と言う単語は暖房器具だけでなく、調理器具の意味も兼ねているのだ。 というか、意味合いとしてはむしろ逆なくらいなのかも知れない。 woodstove は heater …

クリスマスだ！ ならばターキー（七面鳥）だ！ という訳にはいかないけれど、鶏でガマンしよう。 ならば、丸焼きといきたいところだけど、それもガマンガマン・・・ ブロイラーでないだけでも十分喜んで！ 今夜は奮発、ボクの小遣いからの鶏肉代なのだー（笑…

碧南の友人から こわれせん がたっくさん届いたのだー こわれているから こわれせん 単純な名前がいいね（笑） これは地元でしか買えないお徳用なんだねきっと・・・ 割れてたって 味 はおんなじさー だったらぜったい こわれせん！ たくさん食べれる方が良…

後で気づいたのだけれど・・・ こんな秋晴れ、清々しい天気の日には、諏訪湖が一望できる外のテーブル？ で食べても気持ち良かったろうなぁ～ （ちょいとばかし古い記事なんです）（笑） 親ゆずり じゃなくて 親ゆづり と書くところが仮名使いの正否は別とし…

キャタリティック温度計（プロープ温度計）のノーマルレンジ表記は正しいのだ！ （華氏５００～１６００度の範囲） いつも通りに焚付けてみて、キャタリティック温度計の上昇と煙突排煙の状況を観察してみると・・・ トップの画像のようなモクモクの煙は、だ…

お金がかかるけど、しゃ～ないね（苦笑） 我家の建築工法は重量鉄骨造だから、お友達にはなりたくないんだけれど、どうしても 錆 とは 縁 が切れない宿命なのだ。 ３年半の時が過ぎ、デッキプレートとＨ鋼の一部には、僅かながら 錆 が・・・ 酷くなる前にと…

我家の揚げ出汁豆腐はてんこ盛りなのだ！ ボクが初めて揚げだし豆腐を食べたのは大学一年の確か冬だったような・・・ アルバイト先の社長に貰った１万円で、もう１人のバイト生と一緒に飲みに出かけた炉端焼でのことだ。 多分（笑） 炉端焼かぁ～ 懐かしい響…

ササッ と両手で掴んだ三河土は、何度掴もうと見事に殆ど同量だ。 そしてその動作には無駄がない、実にスピーディーでクイックなのだ。 長年のカン、職人技というのは真っことスバラシイ！ 型枠に三河土が入ると轆轤を回し・・・ 両手で ぐにゅララリ～ 見る…

何とも面倒な構造、製造工程なんだろうか・・・ けれど、このことこそが黒七輪がただの七輪ではないことの証なのだ。 三河土と珪藻土の二重構造に拘ることは、すなわち保温性に優れ、燃焼効率抜群！ だのに価格は庶民の味方だということが、真っことスバラシ…

お気に入りの薪ストーブで冬を過ごせるということは、 とても幸せなこと・・・ その薪ストーブを暖かく、そして効率よく（燃費）焚きこなすためには、最終的にはやっぱし 『薪』 が全てと言ったって過言じゃないとボクは思う。 それは焚く薪の状態次第で薪ス…

シュワ～ と爽やかゴージャスに、シャンポ～ン なのだ！ 子どもの飲物シリーズ第２弾、あの手この手と購買意欲をかき立てようとするメーカーの甘～い罠と知りつつも、長男君の誕生日だからとついついピックアップしてしまう親莫迦なんだなぁ～ しっかりハマ…

ふ～ ふ～ お茶をすすりながら静かに過ごしましょう。 時々、外へ出ましょう。 そこでは、煙草をふかしてもかまいません。 見上げれば灰色の空、どんより群灰の空・・・ 薪ストーブの暖かさがよく分かります。 今年最初の雪が降る・・・ いつもありがとう ■…

ハンバーグは気分的に一時卒業なんだってさー 昨日の晩は長男君の誕生会だったのだ！ 今までずっと何年も、決まってハンバーグをリクエストしていた彼だけど、今回だけは何故か違っていたようで、鯛の刺身のおねだり注文だったみたい。 ボクはてっきりハンバ…

薪ストーブの部屋で、少し暑めの暖かさの中で、冷奴を食べて メッチャ美味い ってのは、ある意味とても贅沢なことかな（笑） ・ ・ ・ 誰かが誰かを簡単にキズつけてしまうネットの世界。 ボクはそんな世界でもう１１年過ごしてきた。 だけど、ネットの世界…

醤油の焦げる匂いはたまらんのだ！ 黒七輪で晩餐の締めくくりは、焼おにぎりでってことが多いのさ！ ウチのお米は、もうずっと何年もミルキークィーン、もち米好きなボクには、これまたタマランうるち米なのだ。 病的な？ 唐辛子男は今夜もまた激辛の焼むす…

師走だ。 先生じゃなくても、とりあえずボクも忙しいのだ。 特に１２月の月曜日は嵐のように・・・ 若かりし頃・・・ 晩ごはんのおかずに生姜焼きが出ると嬉しかったなぁ～ ご飯が何杯でも食べれたよ（笑） 話は戻って・・・ そんな訳で師走、しばらくの間、…

アンコールでも時々、いや極々稀に起こる現象だ。 そしてFA225でもそれが起きたのだ。 今までなかなかカメラに収めることが出来なかったけれど・・・ 何とも幻想的で不思議な一筋の炎だ！ 時に揺らめき渦を巻きながら、バッフル付近で踊ることもある。 こん…

どうしても食べたくなってしまう黒七輪での焼蟹なのだ！ 今回の蟹は自己購入、スーパー特売、胴体なし足のみの、 １杯７８０円也（笑） ウチはチビが３人なのでこれを２パック・・・ さすがに安物の冷凍蟹は、 一杯 ＝ 一杯（中身） じゃないけど、これは詮…

薪ストーブには丁度イイあんばいの熾きが出来ている。 それを黒七輪におすそ分けするのさー さてさて・・・ 何を焼くの？ それは明日のお楽しみ～ ※という訳で、何とか更新できた１２月０１日だな（笑） 黒七輪の美味さなら firewood.jp へどうぞ！ いつもあ…

暖かい１１月だった。 もう厳冬期入りの１２月のはずなんだけど、暖冬？ ２４時間焚きっぱなしの薪ストーブライフはいつのことやら・・・ こうも暖かだと困ってしまう。 朝や晩の焚付がそろそろ億劫になってきたかな（笑） さてさて、薪ストーブの焚付け方に…

これは・・・ 子供が酒を飲んでいる図ではなくて、薪ストーブシーズンの晩ごはん風景はランニング姿ということが言いたいだけ・・・（笑） 因みにボクの基本は、 Ｔシャツ （と言っても年中いつもＴシャツ＝下着） なのだー さてさて、超薄着家族、暖かい薪…

薪ストーブといえば大抵は男が管理しているものだ。 薪くべだけでなく本体のメンテナンスもあるし、煙突掃除もある。 ましてや薪作りは重労働だ！ よね？ バーモントキャスティングの真っ赤なレゾリュートアクレイム、これはブログ仲間の しいままさん ちの…

黒七輪を真っ二つに割って見ると・・・ 内側は珪藻土を焼き、外側は三河土を焼く、２つの焼物をわざわざ重ね合わせて空気層が出来るのだ。 固定のためのつなぎには、ジョイントには、三河土を詰め込むのさー 黒七輪の美味さなら firewood.jp へどうぞ！ いつ…

今日もまた、いただき物シリーズなのだ！ これ、立派なニンニクでしょう。 もちろん国産大蒜、そして銘柄は青森にんにく、産地は申し上げるまでもなく本場本物、青森物なのだ。 粒揃いとは、こういう葫のことを言うのだよ（笑） とにかくニンニク大好き家族…

伊那谷の友人がお土産にくれた珈琲だ。 麻袋に入っているというのが何ともオシャレでいいな！ 自家焙煎珈琲はその店主の煎り好み、技が全てだから、自分に合った店を見つけると嬉しいものだ。 最近ボクは昔ほど拘らなくなっちまって、というか、吾が家族を持…

玄関先まで薪が積んである薪屋敷のボクの家だからか・・・ ましてや通りに面した歩道沿いの家だからか・・・ どこの何方かワカンナイ・・・ 庭木の剪定でもしたのだろう・・・ ある日の朝、紐で結んだ枝が家の入り口に置いてあった（笑） 煙突が２本もニョキ…

３時のおやつに 焼き芋 が食べたいと、あんまりチビが騒ぐものだから、晩の焚付けの前に、薪ストーブの熾き火を使って焼芋でもしようか・・・ 少々弱いかなとも思いつつも、丁度いい感じ？ の熾きが残っていたから、アルミホイルに包んで放り込むこと４５分…