今回は北杜市にある「味亜」さんを紹介！！

SNSを観てくれている方ならご存じかと思うが ここのところ昼のラーメンは地元に根付いた昔からあるような定食屋のようなお店へ出没することが多い！！昭和ノスタルジーを感じられるような雰囲気も良いし そのお店で出される（良い意味で）変に洗練されていない懐かしい味がなんとも落ち着くのだ！！

そういう訳で今回出没したお店も昭和ノスタルジー感じるナイスなお店である！！


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本日のランチは北杜市にある「#味亜 」さんにて「中華ラーメン」と「半チャーハン」‼️懐かし系の味で美味しかったです♫   #山梨 #北杜市 #山梨グルメ #北杜市グルメ #ラーメン #美味しい #食べ歩き #ラーメン大好き #ランチ #山梨ラーメン #ラーメン店 #長坂町 #チャーハン #中華ラーメン #八ヶ岳 #八ヶ岳グルメ #お店 #北杜市ラーメン #純米狂 #ナシウマ #ラーメン屋 #懐かしの味

takezo@純米狂(@takezo_junmaikyo)がシェアした投稿 - 2020年 6月月18日午後9時58分PDT

出没したのは北杜市にある 【味亜（あじあ）】 さん（北杜市長坂町長坂上条2700-6）！！

七里岩ラインから細い横道に入った場所にひっそり佇んでいるプレハブのラーメン屋さんで お店目当てで来た人ではないと暖簾と立て看板が出ていなければ ここがラーメン屋さんだと気が付く人はいないであろう！！ しかしお昼時ともなるといつも常連さんで混んでいるようである！！

因みに店主さんが亜細亜大学出身なので（店内に大学の旗が飾ってあり）この店名にしたそうである！！


お店はご夫婦2人で営まれているようで こざっぱりとした店内は カウンター6席と小上がり席には6人が座れるテーブルが2つ！！


カウンターの上には短冊に書かれたメニューが貼られてる！！


こちらはテーブルに置かれているメニュー表！！麺類が豊富であり トッピングとして「生たまご」があるのも珍しいところ！！そして ”ラーメン注文のお客様に限り" 「半チャーハン」（300円）も一緒に発注出来るようである！！


どのラーメンを食そうか悩んでいたのだが どうやら「中華ラーメン」と「醤油ラーメン」は別物らしい！！（スープのベースは同じで「ニンニク」と「もやし」が入っているか入っていないかの違いなのか？またいつか調査せねば！！宿題である！！）


・・・ということで今回は「中華ラーメン」＆「半チャーハン」を発注！！
目の前のオープンキッチン（笑）で作っている様を愉しむことができるのだが もう年季の入った中華鍋を使っている時点ですでに美味しいのは確実である（？）！！


【中華ラーメン（昔風ラーメン）】

待つことしばし「中華ラーメン」登場である！！トッピングは「海苔」「ネギ」「チャーシュー」「メンマ」に「カイワレ」少々と至ってシンプル！！（個人的に）「ナルト」が乗っていないのがちと悲しいところであるが ほぼ「王道」！！


黄金色に輝くスープはアッサリしていると同時に アッサリしているだけでなく鶏ガラ+魚介系の旨味も感じられる！！（お酒を）飲んだ後に食したくなる「ラーメン」なのだが 飲んだ後だととてもではないがここまでは来られない（笑）！！


適度な弾力がある細縮れ麺も良くスープと絡まる！！そしてトッピングの「チャーシュー」も程よい歯ごたえとジューシーさがあり美味しい！！トッピングとしてチャーシュー1枚50円なので あと2～3枚付け足しておけば良かったかなと食してから思う！！


【半チャーハン】

「半チャーハン」も「中華ラーメン」同様 上品で程よい塩加減のサッパリと目の味付け！！重くはないので「フル」でも大丈夫だったかったかも！！




・・・なるほど！！安定して美味しい「ラーメン」と「（半）チャーハン」！！しかも安いので常連さんが来るのも頷けるお店である！！また次回は違う「ラーメン」にもチャレンジしてみたいものである！！


ごちそーさまですた。。

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