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世田谷ボロ市で念願だった銅鍋を買ってきました。 本当はシチュー鍋みたいのが欲しかったのだけど、ちょうどいいのが無かったのでこちらで。 これなら食卓にも出せちゃうかなと。  全体を綺麗に洗えばそれはそれでまあいいか。と思っていたのですが、ボロ市でばったり会った料理研究家のH先生に「これは磨かなくっちゃね。」とぽろりと漏らされて、「そっか！折角だし磨き上げてみよう！！」と思い直したわけです。  上が買って来たそのまんまの銅鍋。輝きの無い茶色。 光が当たって明るく写っていますが全体にくすんでいて部分部分焦げによるしぶとそうな汚れ。  内側もなんとなく全体に薄汚れた印象。これは錫張りなのかな。  一日目はまずネットで見かけた「梅酢でこする」というのをやってみる。 力を込めてこするとなんとなく表面の曇った汚れがとれて地金の色が見えてきた！！ でも、これはかなりの力仕事になりそうだし、先が見えない・・・。 とはいえ、買ったものは全体が黒かったので、磨けば光るという事実が楽しい。  二日目は、外側の半分くらいにこびりついた黒い汚れがどうも脂汚れの固まっちゃったものみたいに見えたのとと内側の汚れが気になったので、軽く重曹で煮てから、塩と酢で軽く擦ってみた。 化学実験みたいで面白い！！ 面白いくらいするする地金の色が見えてきた。 そして私の爪は真っ黒に。  重曹+酢と塩、でかなり落ちてきたけど、まだかなり目立つ汚れ。   力を入れると、黒いこびりつきはだんだん薄くなってきたけど、これを綺麗に落とすにはかなりの力仕事と時間を必要としそう・・・。 ということで、最後の手段、銅版画の銅板を磨き上げるためにも使う「ピカール」という金属磨きを使ってみる。 と！ さすが専用。すごいすごいするする落ちる。 ピカールおそるべし・・・。   ぴっかぴか。  錫だしね。 それにしても見違えるくらいに綺麗になりましたな。 このあとピカールを綺麗に綺麗に何度も洗い流して終了。 明日から、大活躍させますよー。 銅鍋、実家では使っているけど、自分がメインに使うのは初めてなので今後が楽しみ。
by kyoe_noriko2
| 2017-01-23 22:32
| 日々徒然
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