岡山県井原市にある「時計塔のすき家」を訪問。千鳥ノブの出身地で、あえて食レポを封印し、すき家が誇る「赤身と脂身の黄金比」への執念と、他社を圧倒する「狂気的な差別化戦略」をディープに綴る。サラダセットを単なるサイドメニューと呼ばせない、牛丼…

福山市曙町にある「天丼てんや」で、人気の「海老といかの上天丼」を実食。てんやの天ぷらがいつでもサクサクで衣が剥がれない理由、それは2005年に辿り着いた「秘密の粉」にありました。タピオカ粉がもたらす密着性とヘルシーな油切れの秘密を、グルメな視…

福山市手城町にある「かつや」でランチ。若者や仕事帰りの人々で賑わう店内で、定番の「かつ丼（竹）」とリーズナブルな「豚汁」を堪能しました。万人に愛される安定の味と、サクッと手軽に食べられる満足感はまさに「嘉味（かみ）」。コスパ重視のランチス…

福山市曙町の「天丼 てんや」で「海老といかの上天丼」を実食！リーズナブルに天ぷらが楽しめる人気店の魅力をレポートします。さらに記事内では、意外な順位に驚く「人気の天ぷら具材ランキング」も公開。海老天好き必見の満足ランチと、天丼にまつわる豆知…

福山市曙町の「天丼てんや」でランチ！安定の美味しさを誇る『上天丼＋舞茸天』を実食レポート。記事後半では、天丼・牛丼といった定番から、木の葉丼や魯肉飯まで、日本で愛される「丼物」の数々を徹底網羅してご紹介します。今日のランチに迷った時の参考…

広島県福山市の「天丼 てんや 福山曙店」を訪問。人気の『上天丼』に舞茸天をトッピングして堪能しました。1837年創業の浅草「三定」から始まった天丼の歴史や、1989年に誕生した「てんや」が挑んだ和食のファストフード化、こだわりの共同開発素材について…

ここのところ ランチに困った時 僕はここを選択する確率がかなり高いと思う 「てんや」 僕と同じ考えの人たちが多いのか 今日も待ちができるくらい盛況 「オールスター天丼」＋クーポンで「なす天」 最近 たれづけ大江戸天丼 ほたるいかかき揚げ冷やしそば …

お腹空いているが 時間がない そんな時の強い味方 「かつや」 お腹をすかした野郎どもで満員御礼 こちらの店の店員さんは尾根遺産だけ 手前「カツ丼（竹）」＋「とん汁（小）」 奥「ヒレカツ丼」＋「とん汁（小）」 「カツ丼」は 梅：80gロース 竹：120gロー…

老若男女に人気 「てんや」 今日も満員御礼 「たれづけ大江戸天丼」 「季節限定」 しかも 「2007年からの夏名物」とくれば 注文せずにはいられない ラインアップは 海老・活〆一本穴子・大いか・いんげん・広島菜 アプリクーポンで舞茸プラス 茶色一色 これ…

今日のランチは 「てんや」 期間限定「タレづけ海鮮天丼」＋「なす」（アプリクーポンでゲット） 「むきえび」「いか」「イタヤ貝柱」三種の海鮮つまみ揚げ ところで 看板には「東京 浅草」と書かれているが 「天丼てんや」の1号店は1989年9月東京駅八重洲地…

銀座なう！今日のお昼は「寿司割烹 木挽町 佃屋」へ。大将と女将さんの温かいおもてなしの中、数えきれないほどのネタが乗った「佃屋ランチ 拓也スペシャル丼」を堪能しました。記事では、ちらし寿司の起源（岡山藩説・江戸前ちらし）にも触れながら、銀座で…

福山市の「松屋 福山東店」でランチ！自他共に認める「松屋派」の筆者が、牛丼界のマジョリティ「吉野家」との違いを徹底考察。メニュー構成から肉の厚み、盛り付け、薬味、そして「無料の味噌汁」の有無まで、5つのポイントで両者の個性を比較します。牛丼…

今日のランチは「てんや」みんな大好きな天丼だが誰が考えたのだろう？当然ながら諸説あるが有力なのは三説「オールスター天丼」1.橋善説江戸時代後期 新橋にあった蕎麦屋「橋善」が考案したという説蕎麦と一緒に天ぷらを食べる客のためにご飯にのせてタレを…

なぜ牛丼に「紅生姜」が添えられるのか「松屋」わからないことはGeminiに聞いてみよう「牛めし」「生野菜」牛丼に紅生姜が添えられるのにはいくつかの理由がある味の引き締めと口直し:牛肉の濃厚な旨味と甘辛いタレに対して紅生姜のピリッとした辛味と酸味が…

今日のランチも時間がないファストフードに頼るしかない「てんや」「いか旨天丼」実はこのエントリーを書きながらこんな記事を発見しました天丼てんや 店舗一丸の"渾身の一杯"を競う「第4回 俺と私の天丼コンテスト」2024年度 金賞受賞商品 広島県の福山曙店…

時間のないお昼の強い味方12時半を回れば空いている「オールスター天丼」アプリクーポンで「ナス天」をプラス揚げたて熱々そしてサクサク濃い味の丼ツユが箸をすすめる嘉味！ごちそうさまです本当に頼りになりますねまたよろしくお願いします☆☆（☆☆☆また行き…

牛丼の起源についてGoogle Gemini に聞いてみた牛丼のルーツは江戸時代の終わり頃にまで遡る牛肉が一般的に食べられるようになったことを背景に牛鍋を丼飯にかけた料理が誕生した当時は「牛めし」と呼ばれ特に東京で人気を集めた「松屋」「牛丼」という名前…

目指した店が臨時休業どこか助けてくれる店があるかそうだこのお店がある「てんや」満席で待つこと暫し「いろどり天丼」デフォルトは海⽼・とり天・かにかま天・磯辺⾵ちくわ・まいたけ・いんげんそれにクーポンでイカ天をプラス豪華ラインアップ嘉味！ごち…

今日のランチは「てんや」珍しく一人で来ている尾根遺産が多い「オールスター天丼」クーポンで「なす」を無料ゲット丼からはみ出すヴォリューム嘉味！やっぱり舞茸天ですねごちそうさまですお腹いっぱいです☆☆（☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×…

ラーメン，蕎麦，うどんこのところ麺続き今日こそ米食べよう「炭火のくいしんぼう」入口の券売機で食券購入したらLINEの来店ポイントも忘れないように店内にはガテン系のアニキたち韓国料理大好き尾根遺産たち「くいしんぼうハラミ丼」LINEクーポンで「卵」…

ファストフード店にはいつもお世話になっているがこちらは初訪問「かつや」トンカツ，カツ丼，カツカレーなどのトンカツメニュー以外にフライ物もあるお客はご夫婦が多く年齢高めそして店員さんの多さに少々びっくり「ヒレカツ丼」「豚汁（大）」豚汁（大）…

うまい安い早いの三拍子「吉野家」ドアを開ければ多くの待ち客あれ？どうしたの？？どうやらシステムが変わって注文口で注文し上代を払ったらそのまま商品を受け取って席に着くシステムになったようだこれじゃキャッチコピーのうち「早い」が外れたんじゃな…

夏バテバリバリ全開仏恥義理栄養補給必須「炭火のくいしんぼう」僕と同じ気持ちのガテン系アニキたちで賑わう店内食券の番号を呼ばれたらカウンターへ「カルビ丼」LINE友だちクーポンで「生卵」ゲット炙りたて香ばしいカルビに生卵オンご飯と一緒にスッカラ…

「牛丼」は季語ではない「松屋」「牛めし」＋「生野菜』牛めしを頬張りながら一句捻ってみる蝉時雨 牛めし一人 影長し 拓也駄句！寂しいランチでした☆☆（☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし）営業時間 5:00～2:00定休日 無休駐車場 あり福…

フジグランのカルディでワインを仕入れた後向かったのは「てんや」「いろどり天丼」「海⽼」「とり天」「かにかま天」「磯辺⾵ちくわ」「まいたけ」「いんげん」クーポンで「いか」を無料追加いつもの「オールスター天丼」とネタが違っていて少しばかり嬉し…

今日のお昼ご飯は「すき家」「牛丼ランチセット」「牛丼」はトッピングで好みにごちそうさまです僕の中での順位は変わらず①松屋 ②吉野家 ③すき家のままです☆（☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし）営業時間 月～木 10:00～24:00 金～日 0:0…

瀬戸内海を望む絶景スポット『来島海峡サービスエリア』のフードコートへ。愛媛のご当地グルメ「じゃこカツ」を大胆にアレンジした珍しい「じゃこカツ丼」や、だし醤油でいただく絶品「釜揚げしらす丼」を堪能。しまなみ海道ドライブの休憩に外せない郷土の…

今日の丼は「てんや」「上天丼」アプリクーポンで「なす」追加「天丼」と「上天丼」の違いをググれば「いか」と「白身魚」がアウトし代わりに「海老」と「れんこん」がインしたのが上天丼「いか」と「白身魚」が死ぬほど好きな人にとってはどっちを選ぶか悩…

今日のランチはサクッと丼で「てんや」「オールスター天丼」前回は変化球で「たれづけ海老づくし天丼」を試したが今一つ今回は王道で直球勝負嘉味！手軽＆リーズナブルに天丼がいただけるのは本当にありがたいですごちそうさまですまた来ます☆☆（☆☆☆また行き…

おむすびを食べに行ったところおやすみ時間もないので近くのこちらへ「吉野家」「牛丼サラダセット」「ドレッシングはいかがなさいますか？」えーっと 何があるんですか？「和風しょうゆとゴマの 2種類があります」それでは和風しょうゆお願いします僕のご贔…