20121031近況 先日、クリームシチューを食べる。 温かく優しい味わいの一品だった。 今回食べた具材は、 鶏むね肉 たまねぎ 人参 じゃがいもというスタンダードな物の中に、カブが入れられてい た。一見した所ジャガイモと区別がつかなかったが、口の中に入 …

20121028近況 昨日、夕食にハヤシライスを食べる。 濃厚なデミグラスソースの風味が食欲をそそる一品だった。 辛いカレーライスは熱くて仕方が無い真夏に食べても、汗だく になりつつ食べても美味しく食べることが出来るのだけれど、何 故かハヤシライスは暑…

20121025近況 夕食に鍋を食べる。 ここ最近急に寒くなってきたので、体の温まるありがたい食事だ った。 今年度初の鍋で具材はまだまだ揃いにくく、食べたい野菜がイ マイチ手に入りにくかった。白菜はしっかりとあったのだけれど も、鍋に入れて美味しい緑…

20121023近況 夕食後に栗の渋皮煮を食べる。 大粒の栗がしっとりと煮上げられていて、デザートにぴったりな 一品だった。 美味しくいただきながら、何故か料亭のデザートみたいだなと 思ってしまった。料亭に行ったこともないし、デザートの出るコ ース料理…

20121022近況 夕食に里芋の入った煮物を食べる。 ぬるりとした里芋の食感に口の中が気持ちいい一品だった。 里芋はいただきもの、その他の野菜と一緒にいただいていて、 毎日ありがたく食べさせてもらっている。今回はもらってきた物 の中には一緒に料理でき…

20121020近況 外で渋柿が鈴生りになっているのを見る。 まだ残っている緑の葉っぱに美しい柿色の実が生えて、いかにも 秋といった景色になってきた。 昨年は家の用事で沢山の干し柿を作ることになって、残ったも のを自分たちのおやつとして食べた。そんなに…

20121018近況 アチラコチラで金木犀が咲く。 甘い香りが漂ってくると、いよいよ秋も本番だなと思う。 金木犀といえばトイレに置いて匂い消しに使われることも多い らしいが、それは今の時代の水洗トイレだから何じゃないかと思 う。 私の実家はくみ取り式な…

20121014近況 昼食に焼き鳥を食べる。 香ばしい焦げ目に甘辛いタレが絡んで美味しい一品だった。 味にうるさい人はタレではなく、塩だけで味付けしたものを好 むらしいけれども、私は正直どちらでも美味しい。 大体スーパーで売っている出来合いのものは、大…

20121012近況 昼食に茄子の漬物を食べる。 あっさり目の漬かり具合で沢山食べやすい一品だった。 今日食べたものはこれといって色には気を使わずに漬けたもの のようで、茶色に色が変わってしまっていて、見た目はお世辞に もいいとは言いがたいものだった。…

20121010近況 先日の昼食と夕食に鯖の押し寿司を食べる。 箱に入れて押したものではなく、細めの丸太のような大きさにご 飯を整えて重しをかけた、豪快な一品だった。 少し前、住んでいる集落の毎年恒例の秋祭りに合わせて、こち らも毎年恒例の鯖寿司を、家…

20121006近況 先日、車でお年寄りの乗った自転車を追い越す事になった。 どうにも頼りなくてふらふらとした運転で、追い越す私も非常に 怖かった。 多分自転車が安定するだけのスピードを出すための、脚力がな いのだろうと思う。脚力だけでなく、車体を安定…

20121004近況 夕食にカブの漬物を食べる。 あっさり目の塩漬けで、多めに食べても血圧を心配する必要がな さそうな一品だった。 カブとは言っても、成長してまるまると太ったものではなく、 冬に食べるために作られた物の間引き菜。まだまだ根っこの部分 は…

20121002近況 昼食に酢豚を食べる。 ケチャップの風味で甘めに仕上げられた美味しい一品だった。 酢豚といえば、パイナップルが入っているかどうかで論争にな る食べ物という印象が強い。パイナップルにはお肉を柔らかくし て消化しやすくする働きがあるとか…