ごぼうを粉末にしたごぼうパウダーなるものを見つけた。
![NICHIGA(ニチガ) 国産ごぼうパウダー 150ｇ 食物繊維豊富 北海道産 ごぼう100％使用 保存料着色料不使用 [05]](https://m.media-amazon.com/images/I/41wlY4p3dJL._SL500_.jpg "NICHIGA(ニチガ) 国産ごぼうパウダー 150ｇ 食物繊維豊富 北海道産 ごぼう100％使用 保存料着色料不使用 [05]")
ゴボウ茶として飲んだり、味噌汁や料理に入れて手軽に食物繊維を摂れるという。意外だったのは、レビューでヨーグルトに入れて美味しく食べているという意見。
ゴボウ茶そのものはスーパーでよく見かけるけど、料理にも使える状態で売っているとは知らなかった。昆布茶のパウダーを料理でも使うみたいな感じ？
ゴボウの皮をむいてアクをとったり、刻んだり切ったり。そんな手間から解放されて食物繊維を摂取できるのは嬉しい。
だがしかし、あの食感はゴボウにしか出せず、きんぴらや煮物に欠かせない。パウダーに全振りできないので両方使っていきたい。
パウダーを入れたヨーグルト、ぜひ一度味わってみたいよ
