PROGRAMMA

GUIDA
1. Dieta di base
2. Dieta curativa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
3. Dieta curativa Kalish (linee guida senza glutine). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
4. Suggerimenti utili . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
5. Sistemi a Tre Corpi.................................................. 19
6. Comprendere la funzione surrenalica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

—Protocollo Fase 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
—Protocollo Fase 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
—Protocollo Fase 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
--Gocce e Come Assumerle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
7. Gestire lo stress . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
8. Sonno
9. Consumo di Acqua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
 Dieta Base
Scegli i seguenti alimenti:
Proteine - uova, pollame, pesce, agnello, carne rossa limitata, eliminare o ridurre il maiale al minimo

- scegli biologico, allevato all'aperto, senza ormoni, senza antibiotici, alimentato con erba e selvatico; utilizza una varietà

Verdure - usa fresche: crude, al vapore o leggermente saltate: mangia quanto più puoi!
utilizza prodotti biologici (maggior contenuto di vitamine e minerali, nessun residuo di pesticidi + ottimo sapore)

- usa una varietà: includi molte verdure a foglia verde, broccoli, cavolo, cipolle e aglio fresco
non usare lattuga iceberg
Frutta - fresca, biologica

- scegli di mangiare frutta da solo, 30 minuti prima o 1 ora e mezza dopo un pasto se mangi con il
i pasti o alla fine del pasto compromettono la digestione e portano disagio

Grassi: eliminare i grassi idrogenati, ovvero. Margarina, “Non posso credere che non sia burro” (leggi le etichette)

- usa liberamente noci (soprattutto mandorle, noci), avocado

-Usa Olio Extra Vergine di Oliva, Olio di Lino, Olio di Boragine, Olio di Noci, Olio di Sesamo

e burro vero
- suggerito di aggiungere 1-2 cucchiaini di olio di semi di lino alla dieta al giorno (è un acido grasso essenziale, aiuta il corpo
bruciare i grassi in modo più efficiente, supporto immunitario, ecc.). I semi di lino macinati possono essere utilizzati anche.

Carboidrati complessi - usa solo cereali integrali (riso integrale, miglio, avena, segale, grano integrale, ecc.)
patate (specialmente dolci o igname), fagioli, legumi
- usa biologico, usa una varietà
-Le persone sensibili al glutine possono mangiare miglio, riso selvatico, riso, amaranto, quinoa, mais - ma devono
stai lontano da frumento, segale, avena, teff, farro, orzo

- se sei sensibile ai carboidrati e ti trovi a desiderare di più poco dopo aver mangiato
loro, usali con il pasto serale (il migliore è riso integrale, yam) e bilancia sempre con le proteine

Prodotti da forno - la farina integrale macinata fresca è la scelta principale

- leggi le tue etichette - usa ingredienti veri, nessun grasso idrogenato o parzialmente idrogenato
Prodotti lattiero-caseari - mantenere al minimo, utilizzare biologico, privo di antibiotici e ormoni

- leggi le etichette dei tuoi prodotti a base di yogurt - scegli quelli con solo latte e culture attive
Il sale marino - cloruro di sodio (sale) è un elemento molto importante per il corretto funzionamento del tuo corpo.
Un buon sale marino ha minerali traccia naturali ed è nella forma migliore per il nostro corpo.
usato, non è sbiancato né contiene agenti antiagglomeranti. Getta via il tuo falso e
salti lavorati (cioè Morton). I sali celtici sono fantastici.

Cibi / articoli da evitare:

Zucchero, Farina bianca, Carboidrati lavorati e raffinati - ossia biscotti, caramelle, muffin, pasticcini

Grassi idrogenati o parzialmente idrogenati

Dolcificanti artificiali - saccarina, Nutra-Sweet, Equal: MSG; bibite gassate
Esercizio - ingrediente chiave per la tua salute!

Minimo 4 volte a settimana - 30 minuti, camminare è statisticamente la scelta migliore per "tenere duro".

La durata è fondamentale - il battito cardiaco nella fascia di combustione dei grassi è il migliore (aerobico)

Suggerimenti: Rifornire la cucina con solo scelte salutari, mangiare colazione, non saltare i pasti, masticare il cibo
bene!

Dieta di Guarigione Kalish

Lo stress cambia il modo in cui mangiamo. La maggior parte delle persone sotto stress tende a mangiare cibi tra cui dolci e
amidi che si trasformano rapidamente in zucchero nel flusso sanguigno. Questo combustibile veloce può tenerci attivi in
emergenze, ma troppo frequentemente diventa il nostro carburante di scelta anche per i tempi non di emergenza.
Mentre siamo sotto stress, si verificano cambiamenti fisiologici prevedibili nei quali i meccanismi
quali livelli di zucchero nel sangue sono tassati. Il seguente piano alimentare è progettato per contrastare questo
tendenze e migliora il funzionamento del tuo corpo mentre sei sotto stress mantenendo i livelli di zucchero nel sangue.
L'obiettivo è mantenere il livello di zucchero nel sangue equilibrato durante la giornata in modo da evitare i picchi e
leggi che possono aumentare i tuoi livelli di stress. Se mangi correttamente puoi mantenere il tuo zucchero nel sangue
e mantenere un'energia costante durante tutto il giorno. Si prega di seguire attentamente il piano alimentare. Poiché la tua salute
migliora, alcuni cibi possono quindi essere reintrodotti nella tua dieta e il loro effetto sul tuo senso di benessere
essere osservato. L'obiettivo è imparare quale equilibrio di cibi ti fa sentire meglio. Più ti avvicini
segui questo piano, più rapidamente il tuo corpo risponderà con sensazioni di benessere dopo il quale un
una maggiore varietà di cibi può essere considerata per essere reintrodotta nella tua dieta.

Le CHIAVI di questo piano alimentare sono

1) mangiare quantità moderate di proteine, 3-5 once a colazione, pranzo e cena

2) mangiare molte verdure con basso contenuto di carboidrati (vedi l'elenco del contenuto di carboidrati per la frutta e
verdure)
3) mangiare frequentemente (non dovresti passare più di 2-3 ore senza cibo)
 3) tipicamente perdi peso se sei in sovrappeso
4) nota che i desideri scompaiono
5) vivere una maggiore stabilità mentale ed emotiva
6) migliora la qualità del tuo sonno
7) prevenire condizioni di squilibrio della glicemia come l'ipoglicemia e il diabete
Ci sono molti altri miglioramenti che possono derivare quando il livello di zucchero nel sangue viene riportato a
equilibrio. Sii consapevole dei cambiamenti che stai vivendo nel tuo corpo e ascolta il tuo corpo,
notando intimamente come ti senti e quali sintomi stanno migliorando. Questa nuova consapevolezza di
Il tuo corpo sarà il tuo strumento di feedback quando procederai a reintrodurre cibi nella tua dieta.

SUPPLEMENTI NUTRIZIONALI:
Si prega di fare riferimento al programma di integratori raccomandato. Gli integratori sono progettati per funzionare.
sinergicamente, aiutando a bilanciare i meccanismi della tua digestione e della tua glicemia, massimizzando il tuo
risultati. È importante continuare con i supplementi per un minimo di 3 mesi per creare risultati a lungo termine
cambiamenti nel tuo stato nutrizionale.

PROTEINE:
È molto importante che tu assuma una quantità adeguata di proteine ad ogni pasto. La varietà delle fonti proteiche (cioè:
uova, pesce, tacchino, pollo, agnello, manzo) e la qualità (cioè: biologico, senza ormoni, allevato a terra e
L'alimentazione a base di erba è molto importante da considerare. Utilizza solo carni fresche, non quelle lavorate.
e confezionato. Si prega di fare riferimento alle quantità giornaliere di proteine suggerite da consumare per il proprio corpo
peso. È importante suddividere la quantità totale di proteine suggerita per la giornata in più pasti - cioè.
mangiare 3-5 once per pasto.
• Carne rossa - a piacere, prestando attenzione alla varietà di proteine nel piano alimentare complessivo
si consiglia di avere almeno 3 oz./3 volte a settimana
• Agnello - è una carne più ricca e grassa, quindi consumala meno frequentemente, prestando attenzione alla varietà di
proteine nel piano alimentare complessivo

• Pesce - utilizzare una varietà - grigliato, al vapore, al forno o in camicia. Non utilizzare tonno - in scatola o
altro. Chiedi pesce "selvaggio" - quello catturato nel suo habitat naturale. Nell'allevamento
dei pesci, i pesci vengono alimentati con cibi che normalmente non mangerebbero in natura e questo cambia
la loro composizione di acidi grassi e proteine in una forma meno vantaggiosa.

• Pollame - utilizza una varietà di pollo, tacchino, gallo d'India Cornish, carne scura e carne bianca
- grigliato, al vapore, al forno, arrosto - non impanare o friggere in profondità

• Uova – limitare a 5 su 7 giorni di utilizzo a settimana. Il tuorlo ha nutrienti che vengono denaturati.
 e formaggi di pecora e yogurt di latte di capra come alternative se il tuo piano specifico lo consente.

• Soia – Non mangiarne affatto in questo momento. Molte persone sono allergiche alla soia, specialmente in forma concentrata.
forme come tofu, tempeh, polveri proteiche di soia e barrette proteiche.

VERDURE
La chiave di questo piano alimentare! Le verdure ricche di nutrienti forniscono un'abbondanza di vitamine e
minerali che sostengono il tuo corpo. Le verdure dovrebbero costituire la parte più grande del tuo pasto.
Ancora una volta, qualità e varietà sono fondamentali. Il tuo corpo è più nutrita con prodotti biologici.
risultati dello studio allegati della Rutgers University). Molti nutrienti terapeutici come gli antiossidanti
e i flavonoidi sono nelle proprietà che danno ai vegetali il loro colore. Guarda ai tuoi carrelli della spesa
e ai tuoi pasti e chiediti: “ho qui un arcobaleno di colori?”
• Verdure verdi - illimitate, mangia in abbondanza! Sono ricche di minerali e
basso in calorie. Include bietola, cavolo riccio, cavolo, bok choy, foglie di barbabietola, spinaci
e verdure a foglia verde. Le verdure a vapore di un verde scuro sono superiori alle verdure da insalata.

•Verdure gialle e arancioni - (yam, zucca invernale, carote). Usare in piccole porzioni
e bilancia sempre con verdure verdi e proteine nel pasto. (Il mais è considerato un
i cereali possono essere allergeni, il che può contribuire a problemi di zucchero nel sangue e di peso. Se
sospettando, elimina il mais per un minimo di due settimane, riaggiungilo e sii consapevole di
il ritorno di uno qualsiasi dei tuoi sintomi

• Cipolle, Aglio e Pomodori - usa a piacere (a meno che non si debba evitare specificamente)

• Patate bianche - evitare per le prime due settimane mentre si porta l'insulina in equilibrio.
monitorando qualsiasi infiammazione e sintomi articolari (questo include le patate dalla pelle rossa)

•Prodotti a base di soia - evita poiché molte persone sono allergiche alla soia

FRUTTA
Sono ammessi frutti freschi interi con le seguenti eccezioni: evitare banane, uva e frutta secca.
frutti (possono scombussolare il tuo livello di zucchero nel sangue e potrebbero contenere conservanti nocivi). Bacche,
Agrumi, meloni, mele e pere sono consentiti con moderazione a meno che tu non sia allergico a uno di questi.
I succhi di frutta e verdura è meglio eliminarli in questo momento.

Uno spuntino ideale a metà pasto, che si consiglia di avere circa 2 a 2 ½ ore dopo ciascuno.
pasto principale, consiste in una manciata di noci (6-10) e un pezzo di frutta. Se si sceglie di avere frutta al
alla fine del pasto, si raccomanda di avere una piccola quantità di ananas fresco – darà quel
dolce conclusione di un pasto ed è anche ricco di bromelina, un enzima digestivo che aiuterà la digestione.
Se mangiare frutta con altri cibi causa problemi digestivi, aggiungi ulteriori digestivi.
enzimi nel tuo programma o mangiare la frutta separatamente. Una buona regola generale è mangiare la frutta 1 ora prima di
un pasto di 1 ora e mezza dopo un pasto.
(grano, segale, farro, couscous, teff e kamut). La soia è anche sospetta come problema per coloro che sono
intollerante al glutine e per coloro che hanno sensibilità alimentari. È meglio eliminarlo dal piano alimentare
In questo momento, i fagioli e le lenticchie devono essere utilizzati in equilibrio con proteine e verdure. Stai attento a
eventuali problemi digestivi e/o desideri di zucchero che si verificano mentre li reintroduci nel tuo piano alimentare,
eliminandoli per ora se riappaiono sintomi.

GRASSI E OLII:
È importante avere un po' di grassi ad ogni pasto e, come per tutti i gruppi alimentari, è importante dare
il tuo corpo una varietà. Scegli tra Olio d'Oliva Extra Vergine di Oliva a Freddo, Olio di Noci, Olio di Lino, Olio di Sesamo
Olio, Olio di fegato di merluzzo (L'olio di fegato di merluzzo al limone della Carlson è eccellente) e burro vero.
L'uso occasionale di oli di cartamo e di girasole va bene. Evitare tutte le margarine, idrogenate e
oli parzialmente idrogenati così come l'olio di canola. La maionese può essere utilizzata con moderazione finché
poiché è fatto solo con uova, olio, sale e limone. Non dovrebbero esserci ingredienti artificiali o a basso contenuto di grassi
etichettatura sulla tua maionese.

I condimenti per insalata sono migliori fatti in casa, dove hai il controllo sugli ingredienti. Usa qualsiasi di
i tuoi oli permessi (o una combinazione di essi), aceto (balsamico, di lamponi, aceto di mele)
oppure succo di limone e una varietà di erbe (basilico, rosmarino, timo), aglio, senape, ecc. per condire.
Le erbe fresche sono ricche di qualità medicinali e fitonutrienti. Usale a tuo vantaggio!

SNACK
• Verdure crude – ½ tazza - 1 tazza

• Proteine – 1-2 oz di pollo, tacchino, pesce, manzo, agnello

Uova sode
• Uova ripiene - (usa una maionese fatta solo con olio, uovo, limone, sale - niente ingredienti artificiali)
ingredienti)
• Panini di lattuga (una proteina avvolta in una foglia di lattuga)

• Noci - mandorle (un contenuto proteico più elevato), noci, noci del Brasile e pecan (6-10 noci per
spuntino)
− crudi (per i loro enzimi) e biologici sono preferiti, assicurati di masticare bene tutte le noci

− burro di mandorle, tahini (burro di semi di sesamo) - 1 cucchiaio per spuntino

− per alcune persone, le noci possono essere un allergene o causare problemi digestivi. Questo potrebbe
richiesta di escludendoli dal piano alimentare per le prime due settimane, poi per
aggiungi lentamente di nuovo mentre sei consapevole di eventuali sintomi di ritorno. Un segno del loro
essere un allergene per te potrebbe aumentare le voglie o l'incapacità di fermarsi con il
quantità raccomandata.
 BEVANDE
L'acqua è la tua scelta migliore, idealmente bevendo 1/2 oz d'acqua per ogni libbra di peso corporeo al giorno o
un quarto per 50 libbre di peso corporeo. I nostri corpi sono composti per il 70% di acqua e viene considerata un nutriente.
ottimizzando la funzione digestiva così come l'eliminazione delle tossine dal tuo corpo.

È importante eliminare le seguenti bevande per un minimo di due settimane; risultati massimi
si vedono quando vengono eliminati per 6 settimane.

Caffeina - eliminarla in quanto interrompe il meccanismo della glicemia che stiamo cercando di ripristinare.
Le tisane senza zucchero di solito vanno bene. Si prega di evitare tè e altri prodotti che utilizzano il termine
‘aromi naturali’ poiché possono includere prodotti contenenti MSG.
I succhi di frutta sono meglio eliminati fino a quando il meccanismo della glicemia nel tuo corpo non è ripristinato. Se tu
se devi avere succhi di frutta, usa quelli senza dolcificanti aggiunti, diluisci al 50% con acqua e
limita a due bicchieri da 6 once di acqua al 50%, succo al 50% al giorno.

Le bevande alcoliche, inclusi birra e vino, devono essere eliminate per 2 settimane a causa dell'alto contenuto di zucchero.
Il contenuto e il tasso con cui l'alcol viene assorbito nel tuo corpo disturbano il tuo zucchero nel sangue.

Se hai disturbi del sonno, depressione, irritabilità e/o ansia - caffeina e alcolici
le bevande possono essere uno dei fattori principali nella creazione di queste sensazioni nel corpo. Le persone spesso
sorprendente come il loro umore, il sonno e l'energia cambiano in modo positivo quando aumentano significativamente
ridurre e/o lasciar perdere del tutto queste bevande, riservandole per le occasioni speciali. Potresti
sperimentare alcuni sintomi di astinenza iniziali (da 1 giorno fino a 2 settimane), a seconda di quanto sia grande un
il ruolo che questi elementi hanno avuto nel vostro piano alimentare fino ad ora. Per coloro che hanno usato
caffeina in quantità significative... puoi scegliere di ridurre l'assunzione di caffeina nel corso di un periodo di
diversi giorni per ridurre i sintomi di astinenza.

SALE MARINO:
Il cloruro di sodio e i minerali in traccia - i componenti del sale come esiste in natura - sono molto
ingredienti necessari e richiesti per i nostri corpi. I fluidi del nostro corpo somigliano molto all'oceano
nella sua coerenza. Questo è contrario a ciò che i media medici vorrebbero farti credere. Generico
il sale da tavola (cioè quello della Morton), tuttavia, non è adatto. È altamente processato, sbiancato, privato di
i suoi minerali traccia e ha aggiunto agenti antiagglomeranti per farlo versare senza intoppi. Dextrose (zucchero) è
spesso aggiunto.
Si consiglia il "Sale Marino Pacifico" dalla Nuova Zelanda. Il Sale Marino Celtico è anche un'ottima scelta.
Le dosi fino a ¼ cucchiaino per litro d'acqua che bevi sono la raccomandazione di alcuni dei migliori
ricercatori nutrizionali e medici dello sport. Questo può essere realizzato tornando a salare il tuo
cibi e/o spruzzare il sale nell'acqua mentre la bevi. (Questo è raccomandato soprattutto
per quell'acqua che stai bevendo durante i tuoi allenamenti).
 • Niente dolcificanti artificiali (Equal, Sweetn ’low, Aspartame) sono consentiti. Disturbano
chimica cerebrale, zucchero nel sangue e hanno molti effetti collaterali segnalati, inclusi effetti neurologici
sintomi.

NOTA FINALE:
Ancora una volta, questo programma è progettato per migliorare la capacità del tuo corpo di mantenere i suoi livelli di zucchero nel sangue entro

un intervallo sano. Il tuo attaccarti rigorosamente al piano ti permetterà anche di vedere quali sintomi hai.
normalmente si tratta di esperienze che possono essere correlate alle fluttuazioni dei livelli di zucchero nel sangue. Questo piano
può anche essere molto utile nel correggere i problemi di zucchero nel sangue così come nell'aiutare a rilevare il cibo
sintomi legati alle allergie. Per molti, i cambiamenti nella loro salute e come si sentono quando il loro
il livello di zucchero nel sangue è mantenuto entro un intervallo normale può essere drammatico. Questo feedback dal tuo corpo
ha un valore enorme. Questo potrebbe essere il problema più importante di cui puoi informarti e cambiare
riguardo alla tua salute.
Per favore, fai questo investimento nella tua salute seguendo attentamente il piano e annotando eventuali cambiamenti.
in come ti senti.
Una volta completate le due settimane (se ti perdi, è importante ricominciare le due settimane
di nuovo), inizieremo il lavoro del "Detective" per scoprire quali articoli possono essere reinseriti nel tuo
piano alimentare. Questo piano è meglio attuato sotto la guida di un consulente nutrizionale che può
aiutare a garantire il tuo successo rispondendo a qualsiasi domanda tu possa avere e aiutando a risolvere qualsiasi
difficoltà che potresti incontrare.

Suggerimenti per il menu

Mangiare durante il giorno è importante, a partire dalla colazione - non saltarla poiché il tuo corpo ne ha bisogno
per stabilizzare la tua energia e fornire nutrienti. Imposta il tono per l'intera giornata.

COLAZIONE:
• Uova - strapazzate, al tegamino, all'occhio di bue, in camicia con verdure saltate

− ie: saltare le verdure (cipolle, pomodori, basilico, rosmarino, spinaci, ecc.) in olio d'oliva, spingere a
lato della padella e procedere a cuocere le uova nelle salse di verdura/olio/succo o aggiungere le uova e
mescolare.
− Aggiungi patate dolci, riso, patate secondo quanto appropriato per il tuo specifico piano alimentare e sempre in

equilibra con le proteine e le verdure.

− Goditi il processo creativo e tutti i profumi delle verdure e delle erbe!
• Omelette - molte verdure saltate, avocado e salsa, feta o formaggio di capra se consentito
il tuo Piano Dietetico specifico. Sii creativo! Goditi con Verdure Saltate, Riso/Patate/Yam (come
 • Frittate con verdure, feta o formaggio di capra se consentito nel tuo piano alimentare specifico *

• Avanzi di cena – pollo, tacchino, pesce, carni con verdure o insalata *

*con porzioni appropriate di Riso/Patatole/Yam/Fagioli/Lenticchie

CENA
• Manzo, Tacchino, Frutti di Mare, Pollo, Agnello - marinati, grigliati, al vapore, in camicia, alle erbe
speziato, cotto al forno con insalata, verdure e porzioni appropriate di riso/patate/yam/
Fagioli/Lenticchie
• Frittata - Sii creativo con verdure ed erbe
− Insalata e verdure a lato

MANGIARE FUORI:
• Carne, Pollo, Pesce, Tacchino, Agnello - grigliato, al vapore, in camicia, saltato in padella con insalata,
Verdure e riso/patate/yam/fagioli/lenticchie appropriati
− chiedere sostituzioni di verdure, insalate al posto degli amidi
− rendila facile per te - chiedi loro di tenere il cesto del pane
• Omelette di Verdure - con verdure affettate, insalate
• Ciotole di riso (Proteine, Verdure, Riso) da salvare per la cena

• Il Burger senza Panino - disponibile presso In & Out Burgers, ecc.

SNACK
• 1-2 oz di formaggio di capra o di pecora e ½ -1 tazza di verdure

• 1 pezzo di frutta e 6-10 noci o 1 cucchiaio di burro di noci o semi

Semi di girasole, Semi di zucca

• Uova sode o uova al diavolo accompagnate da ½ - 1 tazza di verdure

1-2 oz di pollo, pesce, tacchino, manzo, agnello insieme a ½ tazza di verdure

• Panino di lattuga – un pezzo di proteina avvolto in una foglia di lattuga, aggiungi senape o maionese.
pomodoro
 Equilibrare il tuo zucchero nel sangue - Regole da seguire:
Mangia entro un'ora dal risveglio (un pasto equilibrato che include proteine)
• Mangia ogni 2 ore e mezza (Suggerimenti vincenti dai clienti: indossare un orologio con allarme, impostare
timer del computer
• Porta sempre con te uno snack (in auto, nella valigetta, sulla scrivania, nella borsa)

• Mangia prima di avere fame (se hai fame, il tuo zucchero nel sangue è già basso)
• Bilanciare Proteine, Grassi, Carboidrati e Fibre con ogni pasto!

Verdure crude Verdure al vapore

Carboidrati complessi Proteina

(Yam, Riso, cereali permessi e patate)
Grasso
(Olio d'oliva, Burro, Olio di lino, Olio di noci)

• Se hai ancora fame, consuma più proteine, grassi e carboidrati nella stessa proporzione.
contrario ad avere più di un solo gruppo alimentare
• Mangia i pasti in un ambiente rilassato, prenditi del tempo per sederti e essere presente con te stesso
e il tuo corpo (migliora il processo digestivo, non digeriamo bene quando siamo stressati)

• Crea "pasti a rilascio temporale". Approccia i tuoi pasti mangiando prima le proteine e i grassi, seguiti
dalla tua bassa quantità di carboidrati negli ortaggi (sopra il suolo) e infine mangiando il tuo
verdurè (sottoterra) ad alto contenuto di carboidrati, legumi e/o cereali consentiti. Mangiare in
questo modo migliora la gestione della glicemia riducendo i picchi di zucchero nel sangue.

• Riempi bene la tua cucina e mantienila fornita solo di scelte salutari

Suggerimenti utili per le festività/feste:

Mangia prima di andare alla festa (Non andare con lo stomaco vuoto, soprattutto se ci sono cocktail)
antipasti o dessert che vengono offerti
 Pianifica in anticipo / Rendi tutto più facile per te stesso:

• Arrostire un pollo, tacchino, manzo, agnello per avere avanzi per 2-3 giorni

Trova un negozio di salumi di buona qualità per carni affettate - tacchino, manzo arrosto, ecc.

• Fai "Panini di Lattuga" - una grande foglia di lattuga romana, guarnita con una fetta di
proteine e fetta di pomodoro - arrotola e mangia! Prepara in anticipo per una facile presa.
utilizzando uno stecchino per tenere insieme o in sacchetti zip-lock per quei pasti lontano da casa.

• Tieni in frigo uova sode o uova alla diavola - fai bollire 1 dozzina di uova alla volta

• Cuocere in anticipo salsicce di tacchino, pollo e agnello. Soffriggere le cipolle in una grande padella e
aggiungi salsicce da cucinare, averne cotte diverse contemporaneamente ti terrà preparato per quelli
Momenti in cui devo prendere qualcosa di veloce. Metti in un contenitore Tupperware, un sacchetto Ziploc
insieme a delle verdure o affettato in un'insalata.
• Insalate - prepara in anticipo in una grande ciotola coperta/Tupperware (di solito rimarranno fresche)
2-3 giorni)
• Prepara le verdure in anticipo per renderle facili - ad esempio, bastoncini di sedano, broccoli,
cavolfiore, ecc.
•Porta i tuoi pranzi - contenitore Tupperware di insalata con tonno, pollo, pesce, manzo, agnello,
salsicce
− porta il tuo condimento in un piccolo contenitore separato o conserva un condimento per insalata nel tuo
frigorifero da lavoro
• Usa il tuo fine settimana: pianifica, fai la spesa e preparati per la settimana che arriva

• Usa la tua serata - pianifica e preparati per il giorno successivo, il momento migliore per preparare il pranzo è
la notte prima
• Usa un Servizio di Chef Personale

Idee per menu/ricette:

Ci sono molti libri di cucina, siti web e riviste di cucina là fuori - inizia a sfogliare. Ora sei
sai cosa cercare per quanto riguarda le preferenze degli ingredienti. Ricorda... è la qualità e la varietà
degli ingredienti e un equilibrio dei tuoi pasti che è importante. Ci sono molte ottime ricette in
Cooking Light, Gourmet e Bon Appétit riviste. Aggiungi semplicemente la tua conoscenza nutrizionale in
scegliere quali ricette sono le scelte più salutari, usare prodotti biologici dove possibile, sostituendo
grassi di qualità e dolcificanti che potrebbero essere richiesti.
vedere possibile. I siti web sono ottimi per ampliare il tuo repertorio di cibo e pianificazione dei pasti. Avere
Divertiti. Goditi il processo creativo!

• [Link]
• [Link]
[Link]
• [Link]
• [Link] (dalla dieta paleolitica / proteine, frutta, verdura, noci, grassi)

• [Link] (l'organizzazione Earthsave del Canada)

• [Link]/edu/[Link] (ha oltre 40.000 ricette, ricorda... sii selettivo)

Strumenti da Cucina
I seguenti sono strumenti da cucina che le persone hanno trovato molto utili nella preparazione dei pasti:

• Pentole a cottura lenta - non solo per cucinare pasti per te stesso durante il giorno mentre non sei a casa,
ma usali anche per cucinare pasti durante la notte in preparazione per la colazione del giorno seguente
o pranzo
Black & Decker Vaporiere per Verdure e Cereali

Forno Turbo
• Ron Co. Forno a Rottisserie – [Link] o (800) 817-1500
*** Si prega di non riscaldare il cibo nel microonde, poiché ci sono molte conseguenze negative per la salute nell farlo.
Quindi. Si prega di leggere l'articolo allegato.

ESERCIZIO:
Controllo della glicemia, bilanciamento ormonale (che riduce le vampate di calore e i sintomi della sindrome premestruale), stress-

gestione, la produzione di endorfine (la droga del benessere più potente che è incredibilmente
fatto dal tuo stesso corpo), eliminazione adeguata, circolazione dei nutrienti, costruzione di massa magra
i muscoli (che continueranno a bruciare calorie per te), la disintossicazione e il sonno sono tutti influenzati
positivamente dall'esercizio.

Giornaliero è ideale. Dalla mia esperienza, questo è un must, una priorità, un punto di "non negoziabilità" o scuse.
I premi superano di gran lunga il sacrificio di un minimo di 30 minuti al giorno (40 - 60 minuti è
ideale) dai nostri giorni frenetici. Ti sentirai in grado di gestire meglio sia fisicamente che emotivamente
la tua giornata e goderti un sonno molto migliore con l'aggiunta di questo componente molto importante al tuo
salute.
è progettato per essere in uno stato di riposo, riparazione, disintossicazione e recupero. Per quanto cerchiamo di
ingannare Madre Natura, i nostri corpi sono natura e richiedono attenzione a questo dettaglio. Se il tuo corpo è
occupato a digerire un pasto pesante e tardivo oppure sei sveglio fino a tardi a lavorare, giocare o guardare la televisione, il tuo corpo è

focalizzato su quei compiti e non disponibile per riposo e recupero. Essere attenti a ottenere queste ore di
Il sonno è un passo significativo da compiere per controllare lo stress, la fatica e la glicemia.
È anche importante che la tua stanza sia il più buia possibile e che tutti i dispositivi elettronici siano spenti.
minimo di tre piedi dalla testa del tuo letto. Alcune persone trovano che anche il colore
le letture sui loro orologi digitali sono sufficienti a tenerli lontani da un sonno profondo. Considera di coprire il
orologio per aiutarti a raggiungere un sonno più profondo.

Se ti alzi durante la notte per andare in bagno, è molto spesso un indicatore della glicemia
scarsa gestione durante il giorno. Più riesci a mantenere il tuo livello di zucchero nel sangue in equilibrio durante il
giorno, più profondamente dormirai la notte. Prestare attenzione all'assunzione di sale marino sarà anche
di assistenza nei tuoi schemi di minzione notturna. Se i nostri corpi non hanno i livelli appropriati di
sodio e minerali traccia (forniti dal sale marino), il corpo non trattiene e non utilizza l'acqua
in modo appropriato, da qui una consapevolezza della frequente minzione.

Vivere senza glutine e gliadina

C'è vita oltre a una dieta di cibi contenenti glutine e gliadina! Se ci fermiamo e consideriamo per un
momento, la maggior parte dei nostri antenati primitivi non ha mai mangiato cereali. Le nostre origini derivano da cacciatori e

raccoglitori la cui dieta era ricca di frutta, verdura, noci, semi, proteine e grassi naturali...tutti
di quei cibi che potrebbero essere raccolti dalla raccolta della terra. Ci sono diverse ricerche e
risultati della ricerca che mostrano come le tribù autoctone abbiano vissuto un profondo senso di salute che è stato
cambiato drammaticamente dall'introduzione di alimenti trasformati nelle loro diete tradizionali.
La nostra dieta americana è diventata molto orientata verso cereali e cibi trasformati. Mangiare glutine / gliadina
- il cibo libero può in molti modi rappresentare un ritorno a un modo di mangiare precedente... un modo che il nostro corpo geneticamente,

ereditaria, digestiva e metabolica meglio comprende e funziona con. Goditi una dieta ricca
in proteine (pollo, manzo, uova, agnello, tacchino, pesce), verdure, frutta, noci, semi e il glutine/
grani senza gliadina di riso, miglio, amaranto, quinoa, avena, riso selvatico e grano saraceno. Ti sentirai
meglio per i tuoi sforzi! Si prega di notare che il processo di guarigione intestinale richiede un minimo di 2-3 mesi
di una dieta senza glutine, i cambiamenti nella salute più drammatici si vedono solitamente dopo 6 mesi.

Il mondo senza glutine è uno che sta crescendo. Sappi che non sei solo in questo dilemma, ma
piuttosto parte di un gruppo in espansione che sta realizzando i benefici del migliorare la propria dieta. Per aiutare
nella tua pianificazione e preparazione dei pasti ti offriamo i seguenti luoghi per iniziare. Ognuno di questi
I riferimenti ti porteranno a ulteriori suggerimenti, idee e riferimenti. Il tuo viaggio sarà un
processo di apprendimento, quindi sii paziente con te stesso durante la curva di apprendimento.

Ristoranti
Qualsiasi ristorante che serve pesce alla griglia, in camicia o saltato, pollo, tacchino, manzo e agnello - chiedere
il meglio che puoi, quindi vorrai prestare particolare attenzione a trovare quei luoghi che potrebbero essere
nascosto.
Non OK OK
Grano Mais
Segale Riso
Kamut Riso selvatico

Teff Avena
Farro Grano saraceno
Sono miglio
Amido di freccia
Amaranto
Quinoa
Erba di grano
Tapioca
Taro
Erba d'Orzo
Vinegars -Apple Cider/Balsamic/Rice
Farine di fagioli
Il focus di una cucina senza glutine è spesso sulla sostituzione della farina di glutine nelle preparazioni da forno con amidi.
realizzato con riso, fecola di patate, patata, altre leguminose come ceci e amido di grano (tutte le proteine
è stato rimosso con cura).
In molti aspetti è più facile e nutrizionalmente saggio rinunciare in larga misura ai prodotti da forno e
mangiare altri cibi. Il compito di cambiare la propria dieta è molto simile a trasferirsi in un altro paese e
cultura. Potresti cercare di portare con te tutte le tue vecchie abitudini e lottare per trovare tutti gli ingredienti
che sei abituato a trasformare in pasti, oppure puoi gentilmente, e con un senso di avventura provare
la nuova cucina. Certamente, i prodotti da forno sono deliziosi e allettanti, ma lo sono anche quelli preparati in modo creativo
riso, verdura, frutta, pesce e pasti a base di carne. Anche con molte esclusioni, una dieta attraente e varia
è alla portata di mano se sei disposto a cambiare il tuo stile alimentare. La cosa principale è essere ispirati a
crea e goditi una nuova cucina che diminuisca le tue distrazioni, sostenga il tuo interesse per il cibo,
e fornire una nutrizione equilibrata.
Spesso, coloro che ricevono trattamenti per problemi alimentari fanno scelte alimentari strane ed esotiche e utilizzano nuovi alimenti.

prodotti di dubbia sicurezza. Prodotti di legumi esotici, nuove farine e una serie di nuovi snack
sono tutti inseriti nella lista dei cibi discutibili. Non possiamo essere certi di come il tuo corpo tollererà questi
prodotti, quindi mangiali con cautela. Nelle malattie legate al cibo anche i più sani all'apparenza
Il cibo può essere nocivo per coloro che hanno allergie e anomalie digestive o metaboliche.
Quindi... anche se l'industria alimentare e i supermercati si stanno svegliando alla domanda di grano e
prodotti senza glutine e fornirli in nuovi e interessanti prodotti, non lasciarti coinvolgere in
utilizzando questi nuovi prodotti. La scelta migliore è ancora mangiare quegli alimenti che provengono direttamente da
terra… quei cibi che Madre Natura fornisce.
 Salute Ottimale
Lista della Spesa

Proteine: Verdure
___ Manzo ____________ Rucola Aglio
___ Pollo _________ Avocado Fagiolini verdi
Turchia Asparagi ___ Cavolo Riccio
___ Pesce ____________ Peperoni Porri
___ Uova ___________ Barbabietole/Verdi ___ Lattuga - varietà
___ Agnello___________ Bok Choy (nessun iceberg)
___ Salsicce _______ ___ Broccoli ___ Funghi
Cavolo ___ Cipolle
___ Altro ___________ ___ Carote Prezzemolo
Cavolfiore Spinaci
Sedano ___ Zucche (varietà
___ Formaggio Feta Cicoria ___ Patate Dolci/Yam
Formaggio di Capra Cavolo Riccio ___Pomodori
___ Altro ___________ Mais
Melanzana
___ Mandorle
Pecan Erbe
Noci ___ Basilico Coriandolo
Noci del Brasile Dill Zenzero
Semi di Girasole / Semi di Zucca ___ Origano ___ Rosmarino
___ Altro ________________ ___ Timo ___ ________

Cereali Frutta
Riso integrale ___ ________________
___ Miglio ___ ________________
Riso Selvatico ___ ________________
Grano saraceno ___ ________________
___ ___ ________________
___ (no su banane, uva, frutta secca)

Fagioli
___ Nero, Pinto, Garbanzos, Lenticchie

Grassi
Altro
___ Olio d'Oliva (Extravergine, Spremuto a Freddo) ___ Tè alle erbe/Tè verde
Burro (Biologico di sicuro, Crudo se possibile) ___ _________________
___ Olio di Flax, Olio di Borragine (Barlean’s) ___ _________________
___ Olio di Noce, Olio di Sesamo ___ _________________
Olio di fegato di merluzzo (aroma limone di Carlson)

Condimenti
Aceto Balsamico/Aceto di Mele __ Sale Marino (“Pacifico”, Nuova Zelanda)
 Dieta di Guarigione Kalish
C'è vita oltre a una dieta di cibi contenenti glutine! Se ci fermiamo e consideriamo per un momento, la maggior parte
dei nostri antenati primitivi non hanno mai mangiato cereali. Erano cacciatori e raccoglitori le cui diete erano
ricco di frutta, verdura, noci, semi, proteine e grassi naturali...tutti quegli alimenti che potrebbero essere
raccolto dalla terra. Siamo geneticamente predisposti a prosperare con questa dieta. Ci sono una
numero di studi e risultati di ricerca che mostrano come le tribù native abbiano sperimentato un profondo senso
della salute che è stata negativamente influenzata dall'introduzione di alimenti lavorati.

Cibi Non OK / Intollerabili Cibi OK / Tollerabili:

Grano Mais
Prodotti a base di farina bianca (prodotti da forno, biscotti, dolci) Farina di fagioli

Segale Riso
Kamut Riso selvatico

Teff Avena
Farro Grano saraceno
Sono Miglio
Prodotti di latte di mucca pastorizzato Arrowroot
Amaranto
Quinoa
Grano saraceno

Tapioca
Taro
Erba d'orzo
Malto d'orzo
Aceti - Sidro di Mele/Balsamico/Riso
Goditi una dieta ricca di proteine (pollo, manzo, uova, agnello, tacchino, pesce), verdure, frutta, noci,
semi, e i cereali senza glutine tra cui riso, miglio, amaranto, quinoa, avena, riso selvatico e
grano saraceno. Ti sentirai meglio per i tuoi sforzi! Si prega di notare che la guarigione del sistema digestivo
il processo richiede un minimo di 2-3 mesi con la dieta di guarigione.

Glutine Nascosto:
che il cestino del pane non venga consegnato al tavolo e chiedere se la tua scelta dal menù ha farina nascoste (vedi
Accompagna il tuo pasto con un'insalata, verdura, riso o patate. La nostra cultura è diventata
molto orientato al pane/pasta. Non esitate a rompere le regole culturali.

Suggerimenti utili da ricordare

Mastica il cibo accuratamente

Mangia porzioni piccole e spesso. Mangia molti pasti piccoli se necessario.

• Evita di mangiare troppo.

Aumenta il consumo d'acqua a otto bicchieri da 8 oz. al giorno, preferibilmente tra i pasti
• Quando sei emotionalmente turbato, mangia meno e mastica bene. Riduci la velocità.

• Evita di cuocere troppo le verdure. Cuoci solo fino a quando sono croccanti e tenere.

Prova le verdure crude, possono essere interessanti e gustose.

•Evita distrazioni mentre mangi, come la TV, la radio, la lettura e la guida. Rendi il momento del pasto un
tempo piacevole.
Imposta la tua tavola in modo attraente e scegli soggetti piacevoli di cui parlare o pensare.

• Ad ogni pasto, mangia una varietà di verdure crude con i tuoi cibi cotti.
• Leggi le etichette! Leggi le etichette! Leggi le etichette!

Questa è la cosa più importante per evitare i tuoi cibi reattivi.

Sii avventuroso. Impara a godere di una vasta varietà di cibi.

C'è un intero mondo di nuovi cibi da provare.

•Limita i grassi e i dolci. Prepara spuntini nutrienti dalla tua lista di alimenti non reattivi utilizzando il tuo
ingredienti alternativi. Evita i "cibi spazzatura" industriali che contengono grassi elevati o vuoti
calorie.
Riduci le tensioni esterne nella tua vita. Prova una lezione di Yoga o Pilates.

Prova a meditare o a fare una passeggiata all'aperto.

Fai del tempo per te stesso durante il giorno.

•Abbi cura di te stesso. La tua decisione di migliorare la qualità della tua vita attraverso cibi più sani
Le scelte e la pianificazione dei pasti sono un passo molto significativo verso una migliore salute. Sei tu a controllare.
Sii fiero di te stesso.
 La Fondazione della Salute: I Tre Sistemi del Corpo
Il Sistema Ormonale
Latuaanalisidellasalutecompletainiziaconlavalutazionedel
sistema ormonale fornito dal Profilo Funzionale di Stress Surrenale.

Valutazioni di laboratorio degli ormoni dello stress

Il primo passo per valutare la condizione del tuo sistema ormonale è misurare la funzione del tuo
ghiandole surrenali con il test del Profilo Funzionale dello Stress Surrenale. I campioni di saliva che invii a
I laboratori sono sottoposti a sofisticati saggi ormonali che misurano i livelli di cortisolo e
Ormone DHEA su un periodo di 24 ore. Questo test analizza quanto bene il tuo corpo gestisce lo stress.

Cause dello stress

Il Profilo di Stress Surrenale Funzionale misura lo stress surrenale causato da problemi di stile di vita come
lavorare lunghe ore, cattive abitudini alimentari, mancanza di esercizio o mancanza di riposo. Lo stress surrenale può anche
può essere causato da disfunzione degli organi interni come una cattiva digestione o una disintossicazione inadeguata
abilità. Quando il totale di tutte le tue pressioni raggiunge una soglia critica, le ghiandole surrenali reagiscono in un
schema predecibile.

Sintomi dello Stress

I sintomi più comunemente sperimentati dello stress surrenale includono: affaticamento, depressione, incapacità
per perdere peso
risposta immunitaria indebolita, infezioni ricorrenti, nervosismo o irritabilità inspiegabili e articolazioni
o dolore muscolare. Mentre sperimenti questi sintomi esterni, profondi cambiamenti fisiologici sono
che avviene all'interno del tuo corpo.

Tre fasi di esaurimento

Fase 1 - Sovraccarico da Stress

Qualunque sia la fonte di stress, la reazione iniziale del tuo corpo è la stessa: le ghiandole surrenali producono
più degli ormoni dello stress cortisolo e DHEA. Questa prima fase di mal adattamento ormonale è
chiamata iperadrenia, o iperattività delle ghiandole surrenali. Normalmente, quando lo stress svanisce,
le ghiandole hanno tempo per ristrutturarsi e prepararsi per il prossimo evento stressante. Tuttavia, se il tuo stress
i livelli rimarranno cronicamente alti, il tuo corpo rimarrà bloccato in questo primo stadio di stress surrenale.
Se i livelli dell'ormone dello stress rimangono elevati per periodi prolungati, la capacità del tuo corpo
il recupero può essere ridotto, e la capacità delle tue ghiandole surrenali di produrre cortisolo e DHEA può essere
compromesso.

Un altro modo di vedere questo è pensare alla tua riserva surrenale come a un conto di risparmio. Se tu
di solito dura tra sei e diciotto mesi durante i quali la risposta allo stress delle ghiandole surrenali
le ghiandole sono gradualmente compromesse. Sotto condizioni di stress cronico, le surrenali alla fine 'bruciano'
fuori." A questo punto le ghiandole si affaticano e non possono più sostenere una risposta adeguata a
stress. Questa condizione porta infine allo stadio tre o ipoadrenia.

Fase 3 - Esaurimento

Nella terza fase di maladattamento surrenale, le ghiandole sono state esaurite della loro capacità di produrre
cortisolo e DHEA in quantità sufficiente e ora diventa sempre più difficile per il corpo
per recuperare. Una costante stanchezza e una depressione di basso livello possono apparire in persone altrimenti emotivamente sane
le persone perché il cortisolo e il DHEA aiutano a mantenere l'umore, la stabilità emotiva e i livelli di energia.
Poiché i livelli di cortisolo e DHEA sono depressi, le persone sperimentano una funzione mentale depressione. Cervello
la funzione soffre poiché questi ormoni sono diminuiti. Sia la cattiva memoria che la confusione mentale possono essere
un risultato diretto dell'esaurimento degli ormoni surrenali.

Stress e produzione di ormoni sessuali e desiderio sessuale

Poiché tutta la produzione di ormoni steroidei è collegata da vie biochimiche, il cortisolo e il DHEA
l'esaurimento influisce sugli ormoni femminili progesterone ed estrogeno, così come sul predominante
ormone maschile, testosterone. Sia negli uomini che nelle donne, sintomi ormonali come sbalzi d'umore,
l'irritabilità, i bisogni di dolce e i mal di testa possono essere correlati al fallimento delle ghiandole surrenali di adattarsi a
stress. Sintomi ormonali femminili come crampi mestruali, infertilità, sudorazioni notturne e vampate di calore
I flash possono essere anche collegati alle adrenalina. Molte donne si sentono su un ottovolante emotivo.
con i loro ormoni femminili, tuttavia è raramente esplorato il ruolo che le ghiandole surrenali svolgono negli ormoni femminili.
I livelli di testosterone negli uomini soffrono anche a causa di una debole produzione surrenale. Poiché i livelli di ormoni sessuali
Con il calo dei livelli di cortisolo e DHEA, il desiderio sessuale diminuisce sia negli uomini che nelle donne.

Perdita ossea, dolore e infiammazione

Quando i livelli di cortisolo sono anormali a causa di stress cronico, può verificarsi la perdita di massa ossea. Questo perché
il cortisolo eccessivo blocca l'assorbimento dei minerali. Se stai assumendo integratori di calcio per aiutare a proteggere
Se hai una perdita ossea e il tuo cortisolo è elevato, non sarai in grado di assorbire il calcio.
Il calcio può quindi precipitare nel corpo e depositarsi nelle articolazioni causando artrite o depositarsi in
i vasi sanguigni aumentano il rischio di indurimento delle arterie. Molte persone sperimentano un aumento
dolore al collo, alla schiena e alle articolazioni a causa di squilibri nel cortisolo.

Due aspetti principali della funzione immunitaria sana sono l'immunità mucosale e l'immunità umorale. L'immunità mucosale
Il sistema immunitario è composto dai tessuti di rivestimento del corpo che ci difendono contro organismi infettivi.
come batteri, virus, lieviti, parassiti e antigeni alimentari. Il sistema immunitario mucosale protegge anche
ci protegge dall'ingresso di tossine nocive da sostanze chimiche e metalli pesanti. Il nostro sistema umorale, o sangue
l'immunità rappresenta la capacità delle cellule immunitarie nel sangue di combattere e neutralizzare agenti nocivi.
Queste due funzioni basilari del sistema immunitario possono essere facilmente misurate utilizzando Funzionale
La funzione del sistema immunitario può essere misurata ulteriormente testando gli anticorpi contro il glutine, il latte, i latticini e la soia.

mais e riso. Le reazioni alimentari sono la causa nascosta più frequente dei problemi del sistema immunitario.
Le condizioni genetiche e autoimmuni come l'intolleranza al glutine colpiscono milioni di americani. Lattosio
l'intolleranza e le allergie al latte vaccino sono una delle principali cause di problemi sinusali e eccessivi
Produzione di muco. Le allergie al mais e alla soia sono sempre più comuni.

I test salivari rilevano anche il livello di immunoglobulina A secretoria, chiamata 'SlgA', un elemento vitale,
se lungo componente non riconosciuto del sistema immunitario. In un corpo sano, SIgA ci protegge da
infezioni opportunistiche (ad es., parassiti, batteri, lieviti, virus) e reazioni agli alimenti. SIgA è una sottile,
sostanza sana di tipo mucoso che fornisce una barriera fisica di difesa in tutti i tessuti di rivestimento
del corpo. La difesa SIgA si trova nel rivestimento del tratto gastrointestinale, del tratto respiratorio, dei seni
tratti, gola, bocca, tratto vaginale e sistema urogenitale. Quando la SIgA è depressa, diventiamo
susceptibile a una vasta gamma di organismi infettivi, allergeni ambientali come i pollini e
muffe, e possono diventare reattive agli stessi alimenti che mangiamo.

Stress e Funzione Immunitaria

Il cortisolo, l'ormone dello stress, dirige la produzione di cellule immunitarie speciali chiamate immunociti.
che producono SlgA, la nostra prima linea di difesa immunitaria. Se i valori di cortisolo sono anormali, la capacità di
le cellule immunitarie che producono adeguata SlgA sono compromesse. Questa è una delle ragioni per cui ci ammaliamo così facilmente
quando siamo stressati. In parole semplici, lo stress prolungato porta a esaurimento surrenale e depressione
la prima linea di difesa immunitaria apre la porta a infezioni opportunistiche.

Effetti fisiologici dello stress

Riparare (Anabolico)

La dinamica di riparazione/guasto o anabolica/catabolica è una delle più importanti per la salute

principi. A seconda della nostra salute fisica ed emotiva, ci muoviamo costantemente tra
uno stato di riparazione (anabolico) o di decomposizione (catabolico). Essere in uno stato anabolico significa che sei
ricostruire, riparare, letteralmente ricostruire i tessuti del tuo corpo. Essere in uno stato di riparazione è come
ristrutturare una casa pitturando, sistemando il paesaggio e sostituendo un tetto che perde. Anabolico si riferisce al tuo
processi di ricostruzione del sistema immunitario. Quando sei anabolico, il tuo corpo è in uno stato di costante
rigenerazione, riparazione dei vasi sanguigni e del tessuto cardiaco, ricostruzione dell'osso vecchio e persino distruzione
cellule cancerose.

Rottura (Catabolico)

Il processo opposto, uno stato di degrado, è chiamato stato catabolico. La parola catabolico è
dalla stessa radice greca della parola cataclisma, che significa disastro. È un termine ben scelto poiché
Troppo tempo trascorso in uno stato catabolico ha effetti disastrosi sulla tua salute. Questo degrado o
La fase di distruzione si verifica quando il tuo corpo opera in condizioni di stress e non è in grado di
per ripararsi adeguatamente. In condizioni cataboliche rompiamo il nostro stesso muscolo, il nostro stesso
Il tuo stato di salute, che tu sia prevalentemente in uno stato di riparazione o in uno stato di guasto, può essere
misurato attraverso una varietà di test di laboratorio. Queste informazioni ti permettono di affrontare le malattie degenerative croniche

malattie nelle loro fasi iniziali, molto prima che si sia sviluppata una condizione patologica.

Il Sistema Digestivo
Importanza di una Digestione Sana
La base di una buona salute risiede in una corretta funzione digestiva. Tutti gli altri fattori di salute possono essere
compromessa se non digerisci e assorbi bene i nutrienti. Assimilazione di vitamine, minerali,
proteine e acidi grassi essenziali dai cibi che consumi e dagli integratori che assumi sono necessari
per una salute ottimale. Qualsiasi programma terapeutico tu possa utilizzare avrà un valore limitato senza una buona
funzione digestiva.

Funzione Digestiva: Test di Laboratorio

Il primo passo è dare un'occhiata a come il tuo corpo sta digerendo. Il secondo passo, se c'è un problema è
rilevato, è determinare perché il tuo corpo non sta digerendo bene. Diversi tipi di esami di laboratorio
sono disponibili per valutare la funzione dei diversi organi del sistema digestivo.

Enzimi digestivi
L'incapacità di digerire le proteine può riflettere una carenza di acido gastrico e di enzimi digestivi.
Senza enzimi sufficienti, il tuo corpo non può scomporre il cibo che mangi per l'assimilazione. Basso
acido gastrico e basse enzimi digestivi sono problemi comuni a causa delle nostre diete povere e alte
livelli di stress.

Un semplice test domestico (chiamato Gastro-test per la produzione di acido gastrico) verifica la capacità del
stomaco per scomporre il cibo. Un altro metodo per determinare la funzione digestiva è il Metabolico
Laboratorio di valutazione che rileva problemi di digestione delle proteine. Potresti anche aver bisogno di ulteriori esami se
avere sintomi digestivi cronici come stitichezza, diarrea, gonfiore dopo i pasti, intestinale
gas, bruciore di stomaco e voglie di cibo.

Le enzimi presenti nella frutta e nella verdura crude ci aiutano a digerire i cibi più facilmente. Tuttavia, questi
Gli enzimi vengono distrutti durante il processo di cottura. La produzione di enzimi digestivi del tuo corpo
si esaurirà se mangi troppi cibi cotti. Quando i tuoi enzimi digestivi diminuiscono,
altri enzimi del tuo corpo -- che sono fondamentali per una corretta regolazione immunitaria e cellulare sistemica
i processi -- vengono richiamati dal flusso sanguigno nel sistema digestivo. Questo modello porta a
deplezione delle tue riserve enzimatiche in altri sistemi corporei non direttamente correlati alla digestione. Enzimi
sono coinvolti in ogni processo nel tuo corpo, e la carenza di enzimi è una carenza di salute.

Effetti di enzimi bassi

Se hai bassi livelli di enzimi digestivi, il cibo che mangi non viene completamente utilizzato.
digerire correttamente proteine, grassi e carboidrati, che sono essenziali per mantenere un livello stabile di glucosio nel sangue
zucchero e salute generale.

Disbiosi e Problemi Digestivi Nascosti

Un test di valutazione metabolica positivo o un gastro-test possono anche indicare disbiosi, uno squilibrio nella
organismi sani che abitano il tratto intestinale. La disbiosi può essere causata da infezioni parassitarie,
crescita batterica eccessiva, o lievito invasivo spesso chiamato Candida. Nascosta o subclinica
Le condizioni infiammatorie possono anche interferire con la digestione e causare disbiosi. 'Subclinico' si riferisce
a problemi che frequentemente non vengono rilevati perché non causano sintomi ovvi.

Sindrome dell'intestino permeabile

Un'altra manifestazione comune di stress digestivo è la "Sindrome dell'intestino permeabile", in cui l'integrità
di rivestimento intestinale è compromesso e non è più così discriminante come dovrebbe essere tra ciò che
viene assorbito nel flusso sanguigno e ciò che viene tenuto fuori dal flusso sanguigno. Pertanto, le molecole
“perdita” nel sangue che non dovrebbe essere presente e vengono attaccate dal nostro sistema immunitario, causando
infiammazione e danno tissutale. Quando gli antigeni alimentari "fuoriescono" nel nostro flusso sanguigno, il sistema immunitario

il sistema pensa che siano invasori stranieri e monta una risposta immunitaria che sperimentiamo come
una reazione allergica. I lieviti e i batteri possono anche "percolare" nel flusso sanguigno e causare significativi
attività del sistema immunitario.

Glutine e Latticini
Le sensibilità alimentari sono una causa comune di infiammazione nascosta, o subclinica.
tratto gastrointestinale. Ad esempio, alcune persone sono sensibili ai cereali che contengono glutine come
grano, orzo e segale. Altri reagiscono al lattosio presente nel latte e nei prodotti lattiero-caseari; molte persone reagiscono
poco a soia. Questi tipi di reazioni alimentari nascoste si riscontrano frequentemente in persone con malattie croniche
problemi di salute. Il test di sensibilità alimentare, o profilo alimentare GI/Glutine, ti consente di determinare se
I problemi alimentari sono un fattore significativo nel tuo quadro generale di salute. Altri esempi di
I problemi gastrointestinali comunemente non diagnosticati sono le infezioni parassitarie.

Parassiti
Molte persone pensano ai parassiti come a un problema che si verifica solo quando si viaggia all'estero. Tuttavia,
attraverso recenti miglioramenti nei metodi di testing diagnostico, i medici stanno ora scoprendo alti
livelli di infezioni da parassiti negli Stati Uniti. I parassiti sono di solito acquisiti tramite auto-inoculazione.
Questo può accadere quando mangi nei ristoranti dove il personale ha scarsa igiene, o quando mangi da
bar insalate e buffet dove il cibo rimane esposto. Gestire denaro, stringere la mano alle persone
e l'uso di bagni pubblici sono tutti modi in cui siamo esposti a potenziali infezioni parassitarie.

Proteggere contro i parassiti

Quando diverse persone sono esposte allo stesso patogeno, o organismo infettivo, una persona può
Per combattere questo problema crescente con l'immunità indebolita e le infezioni parassitarie, nuove
sono state create tecnologie per rilevare questi organismi infettivi. Uno di questi test, chiamato un esame delle feci
il test antigenico è altamente efficace nel determinare infezioni parassitarie acute e croniche che erano
precedentemente non rilevati con metodi di test più vecchi. Sovraccrescimento batterico e lieviti invasivi e
Le infezioni fungine dell'intestino sono anche cause frequenti di stress digestivo. Anche queste richiedono
test aggiuntivi per valutare.

Il Sistema di Disintossicazione

Il terzo principale sistema corporeo si basa sia sulla protezione antiossidante che sulla disintossicazione del fegato.
Queste funzioni corporee sono i meccanismi fisiologici che ti proteggono dai danni dei radicali liberi.
e tossicità chimica. La valutazione iniziale per il sistema di disintossicazione è l'Organix Metabolico
Valutazione. Ulteriori test includono la determinazione dei carichi di metalli pesanti da piombo, mercurio, arsenico,
cadmio e altri metalli tossici così come le sensibilità chimiche.

La Valutazione Metabolica valuta il tuo livello di danno da radicali liberi e stress ossidativo. Se il
I livelli di perossidi lipidici sono elevati, hai un alto stress ossidativo, un'attività accelerata dei radicali liberi
e necessitano di protezione antiossidante. La seconda parte del test, solfato/creatinina, valuta il tuo
l'abilità del fegato di disintossicare ed eliminare sostanze nocive. Un valore basso di solfato significa che tu
sono lenti a eliminare le tossine e necessitano di supporto per le vie di disintossicazione del fegato. Inadeguato
la disintossicazione porta a allergie, asma, dolori articolari, problemi cutanei, mal di testa, incapacità di
concentrazione e intolleranza all'alcol.

Antiossidanti e radicali liberi

Cosa sono esattamente i radicali liberi? I radicali liberi sono molecole instabili che attaccano e distruggono le cellule sane.
tessuti. Le molecole stabili hanno elettroni che esistono in coppie. Se una molecola perde un elettrone accoppiato, esso
diventa instabile e reattiva: un radicale libero. Questa molecola instabile ora ruberà un elettrone
da un'altra molecola, causando anche essa a diventare un radicale libero. Un radicale libero può iniziare un
ciclo distruttivo che è difficile per il tuo corpo fermare. Questo processo di distruzione del tessuto sano
si chiama stress ossidativo.

Effetti dei radicali liberi e dello stress ossidativo

L'ossidazione si verifica frequentemente in natura: per esempio, una fetta di mela che diventa marrone o un chiodo arrugginito.
Entrambi questi sono reazioni ossidative. La stessa cosa avviene all'interno dei nostri corpi; i nostri tessuti sono
distrutto gradualmente dall'ossidazione da radicali liberi.

Cause dei Radicali Liberi

I radicali liberi si formano nei nostri corpi a causa di normali processi fisiologici come la digestione,
respiro ed esercizio. Questi radicali liberi sono un risultato naturale della generazione di energia cellulare
che i nostri corpi richiedono come carburante. L'energia cellulare deriva dall'ossigeno che si mescola con altre sostanze.
può facilmente sopraffare le nostre difese naturali. L'ossidazione del DNA delle nostre cellule da parte dei radicali liberi porta a
danno strutturale del DNA, un processo che può causare la mutazione delle cellule e renderle cancerose.
L'ossidazione dei lipidi/grassi causa danni che portano alla formazione di placche nei vasi sanguigni, compromettendo
flusso sanguigno, attacco cardiaco, ictus e ipertensione. Ecco perché gli antiossidanti come la vitamina
A, vitamina C, vitamina E, beta-carotene, zinco, acido lipoico e selenio sono così importanti. Questi
gli antiossidanti prevengono i radicali liberi dal danneggiare le cellule del tuo corpo intervenendo e agendo come
uno scudo tra i radicali liberi reattivi e i tuoi tessuti sani. Gli antiossidanti "spengono il
scintille" prima che possano creare un problema. Perché questi nutrienti prevengono lo stress ossidativo da
i radicali liberi vengono chiamati 'ANTI'-ossidanti.

Il Ruolo Disintossicante del Fegato

Perché è così importante il tuo fegato? Un ruolo principale del fegato è quello di funzionare molto simile a un filtro. Se il tuo
il corpo deve gestire troppe tossine o prodotti di scarto, il filtro diventa intasato e inefficace.
Se le tossine non vengono eliminate, ricircolano nel sangue e influenzano molte funzioni degli organi.
Le tossine possono influire sul sistema nervoso e sulla funzione mentale, portando a fatica, depressione o ansia.
Questo accumulo di tossine può causare allergie e reazioni cutanee. Una disintossicazione inadeguata porta a
l'invecchiamento accelerato e promuove l'insorgenza di malattie degenerative.

Fonti di Tossine
I nostri corpi devono affrontare tossine provenienti da molte fonti. Una fonte principale di esposizione tossica è
attraverso il tratto digestivo. Diète ad alto contenuto di grassi, alcol, caffeina, consumo di zucchero, dolcificanti artificiali
e l'uso di farmaci contribuisce anche al carico totale posto sul fegato. Ormoni e
gli antibiotici somministrati agli animali, i conservanti e i coloranti utilizzati nella lavorazione degli alimenti possono tutti provocare seri

sintomi e effetti collaterali. Tossicità da metalli pesanti a causa di otturazioni dentali, cibo e acqua contaminati
e altre esposizioni ambientali contribuiscono anche al carico tossico totale sul corpo.

La maggior parte dell'acqua potabile negli Stati Uniti proviene da sistemi idrici municipali che sono i depositari
di milioni di tonnellate di sostanze chimiche, prodotti di scarto, fertilizzanti, erbicidi e pesticidi dall'acqua
scarico. Gran parte di questo finisce nella nostra catena alimentare. Circa tremila sostanze chimiche
vengono aggiunti al nostro cibo. Migliaia di altri, sotto forma di emulsionanti e conservanti, sono utilizzati in
elaborazione e archiviazione.

È impossibile evitare completamente l'esposizione agli inquinanti ambientali (fumi di scarico delle auto,
fumi di sigaretta e rifiuti industriali) che si sono accumulati nel nostro aria, acqua, cibo e suolo.
La tossicità chimica è stata collegata al cancro al seno. Il piombo nella vernice è stato collegato a gravi
danno al sistema nervoso. Più di 69 milioni di americani vivono in comunità con livelli di smog
che superano gli standard di sicurezza nazionali. I nostri corpi possono facilmente diventare sopraffatti e incapaci di
eliminare questi composti tossici abbastanza rapidamente per mantenere la nostra salute.

Case Tossiche
 TossineLetali
Non abbiamo modo di proteggerci se i nostri corpi sono esposti a queste sostanze nocive.
e incapaci di eliminarli rapidamente. Esposizione costante a sostanze chimiche tossiche nel nostro cibo, aria e
è stato dimostrato che l'acqua abbassa la nostra resistenza alle malattie e causa molteplici carenze nutrizionali
deficienze e alterazione della funzionalità degli enzimi epatici. Malformazioni congenite, infertilità, disturbi neurologici,
l'iperattività, il disturbo da deficit di attenzione e altri disturbi dell'apprendimento e comportamentali sono stati
collegato a esposizione chimica eccessiva.

Eliminazione delle esposizioni tossiche

Nonostante tutto il lavoro che deve fare ogni giorno, il fegato ha un'incredibile capacità di rigenerarsi. È
l'unico organo umano che può ricrescere se una sezione di esso viene rimossa. Il tuo rapporto solfato/creatinina
valuta la capacità del tuo fegato di rimuovere i composti tossici. Se il tuo livello di esposizione tossica è elevato e
la tua capacità di eliminare queste tossine è compromessa, l'integrazione nutrizionale può invertire
una situazione pericolosa. Se la tua capacità di disintossicarti è forte, allora basta evitare le situazioni ovvie.
Le fonti di esposizione tossica aiuteranno a mantenere le cose in questo modo. I metodi di evitamento includono l'uso di non-
agenti di pulizia tossici che sono sicuri ed efficaci, mangiare cibi biologici, evitare l'eccesso di alcol
e caffeina, evitando il fumo di sigaretta passivo e evitando qualsiasi uso non necessario di farmaci da banco
farmaci da banco.

Valutazioni di Laboratorio per la Disintossicazione

Misurazione dell'attività dei radicali liberi

Il tuo test dei perossidi lipidici è una misura diretta del tuo livello di radicali liberi e ti fa sapere il
livello al quale hai bisogno di supporto antiossidante. Non tutti hanno bisogno di antiossidanti e assumerli se
non sono necessari possono causare debolezza muscolare e fatica. Ecco perché è necessaria un'adeguata analisi prima
la supplementazione è così critica. Se i tuoi test dimostrano un bisogno di supporto antiossidante, puoi
supplementare e poi ripetere il test in una data futura per valutare il successo del tuo programma.

Misurazione dei percorsi di disintossicazione del fegato

Il test urinario che misura il rapporto solfato/creatinina valuta la capacità del tuo fegato di disintossicarsi.
Se le tue capacità di disintossicazione sono sovraccariche, composti chimici distruttivi si accumuleranno in
il tuo corpo. Se hai un basso rapporto solfato/creatinina, hai una bassa capacità di disintossicazione del fegato, e
è necessario un ulteriore supporto nutrizionale per migliorare questa condizione.

Comprendere la funzione surrenalica

testosterone, gli estrogeni e il cortisolo. Nonostante i suoi potenti metaboliti, la pregnenolone è
riconosciuto per essere privo di effetti collaterali significativi, con effetti anabolici, estrogenici minimi o assenti
attività androgenica.

È stato scoperto che la pregnenolone è 100 volte più efficace per il miglioramento della memoria rispetto ad altre.
steroidi o precursori degli steroidi nei topi da laboratorio. La pregnenolone sembra essere il più potente
L'agente di potenziamento della memoria è stato segnalato solo negli animali. Si riporta che il pregnenolone non solo ...
persone più intelligenti ma più felici e migliorare la propria capacità di lavorare mentre si intensifica
sensazioni di benessere. Si è anche segnalato che il pregnolonone riduce l'affaticamento indotto da stress elevato.

Come nel caso del precursore dell'ormone steroideo DHEA, i livelli di pregnenolone diminuiscono con l'età.
Molti medici e scienziati credono che la sostituzione della pregnenolone a livelli giovanili sia un
passo importante nel trattamento dell'invecchiamento e dei sintomi dell'invecchiamento. La pregnenolone può essere uno dei
ormoni più importanti perché sembra avere un effetto equilibrante. È un precursore di molti
altri ormoni e potrebbero essere in grado di aumentare o diminuire i livelli di altri ormoni secondo necessità.

Altri benefici del pregnenolone possono includere la riduzione dello stress e una maggiore resistenza agli effetti di
stress, miglioramento dell'umore e dell'energia, riduzione dei sintomi della sindrome premestruale e della menopausa, migliorato

immunità e riparazione delle guaine mieliniche.

La pregnenolone funziona anche come un potente neurosteroide nel cervello, modulando la trasmissione di
messaggi da neurone a neurone e influenzano fortemente i processi di apprendimento e memoria. Come con
I livelli di DHEA e pregnenolone raggiungono il picco naturalmente durante la gioventù e iniziano a diminuire lentamente e progressivamente con l'età.
All'età di 75 anni i nostri corpi producono il 60% in meno di pregnenolone rispetto ai livelli prodotti nella nostra metà.
trenta. Per questo motivo la pregnenolone è uno dei biomarker dell'invecchiamento. Come contare gli anelli
di un albero, misurando il livello di pregnenolone in un dato momento della vita di una persona, è spesso
è possibile fare un'ipotesi informata sulla sua età.

Altri ormoni che diminuiscono con l'età sono DHEA, gli estrogeni, il testosterone, e il progesterone.
e ormone della crescita. Questi sono considerati anche biomarcatori dell'invecchiamento, poiché la pregnenolone
fornisce la materia prima iniziale da cui sono prodotti tutti gli altri ormoni steroidei, alcuni dei
i nostri altri ormoni diminuiranno in modo parallelo. Mentre i nostri ormoni che donano giovinezza sono
diminuzione, la perdita della qualità della vita si stabilisce progressivamente. Iniziamo lentamente a sperimentare il fisico
e declino mentale; perdita di energia, perdita di memoria, compromissione visiva e uditiva, artrite,
malattie cardiovascolari e declino sessuale, solo per citarne alcune. Integrare piccole quantità di
questi neuro-ormoni possono rallentare questi processi legati all'età, migliorando la qualità della vita di una persona
ringiovanire il corpo per un funzionamento più giovanile.

Pregnenolone — Una Piccola Storia

La ricerca sulla pregnenolone, così come l'uso della pregnenolone, risale agli anni '30.
Negli anni '40 sono stati condotti studi umani su lavoratori di fabbrica per testare l'effetto della pregnenolone.
pregnenolone. Gli utenti e i medici preferivano la soluzione rapida. Tuttavia, questi composti steroidei
si è dimostrato avere seri svantaggi, inclusi compromettere il sistema immunitario e indurre
osteoporosi, tra le altre gravi complicazioni.

Anche se il cortisone e il cortisolo sono ormoni dello stress che sono naturali per il corpo, essi hanno
storicamente sono stati e continuano a essere somministrati in dosi farmacologiche piuttosto che a
amounti fisiologici naturali per il corpo. I livelli farmacologici ai quali il cortisone
e il cortisolo vengono generalmente somministrati, dando loro un profilo di rischio non dissimile da quello degli sintetici
ormoni.

Gli scienziati hanno studiato l'impatto degli ormoni sull'apprendimento e sulla memoria per molti anni.
Vari studi hanno dimostrato che il pregnenolone migliora la motivazione, la capacità di acquisire
conoscenza e memoria a lungo termine. Un gruppo di ricerca di psicologi industriali ha condotto
studi negli anni '40 per testare il pregnenolone su studenti e lavoratori per la capacità di migliorare il lavoro
prestazioni. Hanno scoperto che gli studenti/lavoratori avevano una notevole capacità migliorata di apprendere e
ricordare compiti difficili.

È anche sorprendente che la pregnenolone non solo abbia migliorato le prestazioni lavorative degli studenti/
lavoratori; ma hanno anche sperimentato un aumento del benessere. La stessa ricerca
un gruppo ha condotto uno studio su operai di fabbrica per vedere se il pregnenolone potesse migliorare il loro lavoro
produttività. La produttività è aumentata in modo più notevole nei lavoratori le cui situazioni sono state considerate
il più stressante; ad esempio, i lavoratori che venivano pagati a pezzo e il cui sostentamento dipendeva
sulla loro produttività. È stato notato un miglioramento, ma in misura minore, nei lavoratori che ricevevano una paga fissa
indipendentemente dai loro livelli di produttività. Non solo il pregnenolone ha migliorato la produttività per entrambi
gruppi, ma i lavoratori hanno anche segnalato un miglioramento dell'umore.

Come già accennato, nonostante i risultati positivi, la ricerca sulla pregnenolone è stata interrotta nel
negli anni '50, quando il cortisone divenne disponibile come una cura immediata per tutto. Perché la pregnenolone, a differenza di
il cortisone, non poteva essere brevettato, le aziende farmaceutiche non avevano incentivi finanziari per perseguire
la ricerca. È sfortunato che le aziende farmaceutiche siano governate da un sistema finanziario
e un sistema sanitario che impone il requisito che affinché una molecola sia redditizia, deve
essere brevettabili. Se ci fossero stati la metà degli studi effettuati sul pregnenolone rispetto ai farmaci brevettati,
Il potenziale terapeutico della pregnenolone sarebbe previsto come ampio.

Dove si trova la pregnolone?

Gli studi sugli esseri umani mostrano che ci sono concentrazioni molto più elevate di pregnenolone nel sistema nervoso
tessuto che nel flusso sanguigno. Gli studi sugli animali indicano che il pregnenolone si trova nel cervello in
concentrazioni dieci volte maggiori rispetto agli altri ormoni correlati allo stress (incluso il DHEA).

Cause comuni di stress surrenale

 Interruzione del light-cycle

Andare a dormire tardi

Chirurgia
Trauma/infortunio

Infiammazione cronica
Infezione cronica
Dolore cronico
Estremi di temperatura
Esposizione tossica

Malassorbimento
Maldigestione
Malattia cronica
Allergie croniche-severe
Ipopoglicemia
•Carenze nutrizionali
Sintomi associati e conseguenze di adrenalina compromessa
Bassa temperatura corporea

Debolezza
•Perdita di capelli inspiegabile

Nervosismo
Difficoltà a costruire muscoli

Irritabilità
Depressione mentale
Difficoltà a guadagnare peso

Apprehensione
Ipo glicemia
Incapacità di concentrarsi
Fame eccessiva
Tendenza all'infiammazione
Momenti di confusione
 Vertigini
Palpitazioni [battito cardiaco irregolare]

Vertigini che si verificano in piedi

Scarsa resistenza alle infezioni
Bassa pressione sanguigna

Insonnia
Allergie alimentari e/o da inalazione

PMS
Brama di dolci
Pelle secca e sottile

Mal di testa
Sudorazione scarsa
Intolleranza all'alcol

Funzioni del DHEA

•Funziona come un androgeno (un ormone maschile) con attività anabolica. Anabolico si riferisce a
costruzione o sintesi dei tessuti.
• È un precursore che viene convertito in testosterone (un ormone maschile). È un precursore degli estrogeni.
(un ormone anabolico femminile)

•Inverte la soppressione immunitaria causata dai livelli eccessivi di cortisolo, migliorando così
resistenza contro virus, batteri e Candida albicans, parassiti, allergie e cancro.

Stimola la deposizione e il rimodellamento osseo per prevenire l'osteoporosi.

Migliora lo stato cardiovascolare abbassando i livelli di colesterolo totale e LDL, quindi

ridurre gli incidenti di infarto.
Aumenta la massa muscolare. Diminuisce la percentuale di grasso corporeo.

Coinvolto nella conversione della tiroide del T4 meno attivo nel T3 più attivo.

•Inverte molti degli effetti sfavorevoli dell'eccesso di cortisolo, creando successivamente

miglioramento dell'energia/ vitalità, del sonno, dei sintomi premestruali e della chiarezza mentale.

Accelera il recupero da qualsiasi tipo di stress acuto (ad es., sonno insufficiente, eccessivo
esercizio, affaticamento mentale, ecc.).
 produzione.

Contrasta l'infiammazione e le allergie.

•Previene la perdita di sodio nelle urine e così aiuta a mantenere il volume ematico e il sangue
pressione.

Mantenere la resistenza allo stress (ad es., infezioni, traumi fisici, estremi di temperatura,
trauma emotivo, ecc.).

Mantiene l'umore e la stabilità emotiva.

Cortisolo in eccesso

Diminuisce l'utilizzo cellulare del glucosio.

Aumenta i livelli di zucchero nel sangue.

Riduce la sintesi proteica.

Aumenta la degradazione delle proteine che può portare a una perdita di massa muscolare.

Cause la demineralizzazione delle ossa che può portare all'osteoporosi.

Interferisce con la rigenerazione e la guarigione della pelle.

Causa il ridimensionamento del tessuto linfatico

Riduce il numero e le funzioni dei linfociti

Riduce la produzione di SIgA (anticorpi secretori). Questa soppressione del sistema immunitario potrebbe portare

a un aumento della suscettibilità ad allergie, infezioni e malattie degenerative.

Bilanciare i tuoi pasti per il controllo della glicemia

Per mantenere una corretta funzionalità surrenalica è imperativo controllare i livelli di zucchero nel sangue e il
le seguenti linee guida ti aiuteranno a farlo:

Mangia un pasto leggero o uno spuntino ogni tre o quattro ore.

Mangia entro la prima ora dopo il risveglio.

Mangia uno spuntino leggero prima di andare a letto.

Mangia prima di avere fame. Se hai fame, hai già permesso che ti finisse il carburante.
[basso livello di zucchero nel sangue / ipoglicemia], che mette ulteriore stress sulle ghiandole surrenali.
Il glucagone I carboidrati nella dieta inducono la produzione di insulina. L'insulina promuove il grasso (energia)
stoccaggio. Quando si mangiano carboidrati in eccesso, il corpo produce grandi quantità di insulina e
poco glucagone. Questo alto livello di insulina porta alla formazione e immagazzinamento di più grasso.

Quando l'insulina è alta e il glucagone è basso, le ghiandole surrenali vengono chiamate a produrre un eccesso di cortisolo
(vedi più avanti nel documento di cosa si tratta il cortisolo) come risposta di emergenza per aiutare ad aumentare la glicemia
zucchero in assenza di adeguato glucagone. Questo avviene a spese delle ghiandole surrenali,
contribuendo all'esaurimento surrenale.

Bilancia i tuoi pasti

Il livello ottimale di insulina rispetto al glucagone si ottiene con una dieta che contiene carboidrati
bilanciato con proteine in un rapporto di circa due a uno, ossia, circa due grammi di
carboidrati per grammo di proteine e grammo di grassi per pasto o spuntino.

Il Ruolo dei Grassi

Una piccola quantità [3/4 cucchiaino a 1 cucchiaino] di grasso (burro) o olio vegetale o di semi spremuto a freddo dovrebbe essere
una parte di ogni pasto per aiutare a controllare la velocità di ingresso del glucosio (zucchero nel sangue) nel
flusso sanguigno.

Per rendere più facile l'equilibrio di questa dieta per il controllo glicemico, puoi acquistare libri che contengono
grafici del valore nutritivo, così come quelli contenenti un indice glicemico. Questi grafici ti permetteranno di
per localizzare rapidamente i cibi che ti piacerebbe mangiare e per aiutarti a determinare se sono appropriati
equilibrio per i tuoi pasti.

Sfruttare al massimo il bilanciamento dei pasti

Poiché non esiste un equilibrio dietetico esatto che si applica a tutte le persone, è fondamentale comprendere ciascuno
ruolo della persona nello sviluppo di un piano alimentare ideale. Per determinare quanto bene un sangue
una dieta equilibrata di zucchero sta funzionando, bisogna prestare attenzione al proprio corpo.

Ad esempio, se ti senti mentalmente e fisicamente sveglio per tutta la giornata, questo è generalmente un
buon segno che stai mangiando abbastanza frequentemente e nel giusto equilibrio. Mangiare piccole porzioni, con attenzione
pasti bilanciati ogni 4-5 ore impediranno la fame e la fatica nella maggior parte delle persone. Sta a ciascuno
una persona deve diventare consapevole di come risponde ai pasti che mangia. Un pasto correttamente bilanciato
una buona digestione e assorbimento dovrebbero sostenere l'energia mentale e fisica per 4-6 ore.
 Programma Kalish
Sistema Corporeo 1: Ormonale
I tuoi test di laboratorio indicano che sei in:

FASE 1 Esaurimento Surrenalico

Questo pacchetto spiegherà questi risultati. Imparerai quali integratori dovresti prendere.
basato su quei risultati e considerazioni dietetiche e di stile di vita consigliate che miglioreranno il tuo
salute generale.
Se segui il protocollo di integrazione raccomandato così come le informazioni su dieta e stile di vita in
questo pacchetto, dovresti notare un miglioramento evidente della tua salute evitando così di far peggiorare il tuo
condizione per la Fase 2 di Esaurimento Surrenale.

Contenuti
Spiegazione dei Risultati del Test

Raccomandazioni sul Protocollo Supplementare

La Dieta Kalish
Sonno, Riposo e Recupero
Esercizio
Stress
Salute Emotiva e Spirituale
 Spiegazione dei Risultati del Test
I tuoi recenti test mostrano che sei nella Fase 1 di Esaurimento Surrenale.
Cosa significano i miei risultati del test surrenale?

I tuoi livelli di cortisolo e DHEA forniscono una valutazione accurata di quanto bene funzionano le tue ghiandole surrenali.
sono funzionanti. Ghiandole surrenali sane e funzionanti correttamente sono imperativi per una vita vibrante,
salute ottimale. Quando le ghiandole surrenali si affaticano a causa dello stress cronico, molte condizioni di salute
possono derivare conseguenze.

Cos'è lo stress cronico?

L'esaurimento surrenalico inizia a verificarsi quando lo stress diventa cronico, il che significa che esso
sono presenti giorno dopo giorno. Le cause dello stress cronico vanno dal saltare la colazione ogni giorno
e solo mangiando un'insalata a pranzo fino ad avere esposizioni al mercurio e infezioni nel tratto digestivo
a condurre la vita a un ritmo frenetico ogni giorno.

È estremamente importante affrontare qualsiasi cosa stia causando il tuo stress cronico affinché il trattamento
Il protocollo che ti è stato fornito può ripristinare con successo la corretta funzionalità delle tue ghiandole surrenali.

Cosa significano le fasi dell'esaurimento surrenale?

Sebbene il declino della funzione surrenale si verifichi in modo progressivo, ci sono tre "fasi" della surrenale
l'esaurimento è comunemente usato per descrivere la condizione di un paziente.

Quando le ghiandole surrenali iniziano a essere sottoposte a stress cronico, la parte esterna della ghiandola surrenale chiamata
la corteccia surrenale inizia a produrre e secernere una maggiore quantità di cortisolo, l'ormone dello stress.
Questa aumentata produzione di cortisolo "ruba" la pregnenolone, l'ormone necessario per produrre altri
ormoni nella corteccia surrenale, in particolare DHEA. Nella Fase 1 dell'esaurimento surrenale, quotidiano
l'output di cortisolo è elevato e i livelli di DHEA iniziano a diminuire. Poiché il DHEA si metabolizza in ormoni sessuali
ormoni, specificamente estrogeni e testosterone, squilibri in questi ormoni critici possono
nelle donne i livelli di progesterone sono spesso influenzati in misura maggiore dallo stress cronico
rispetto ai livelli di estrogeni, lasciandoli 'dominanti in estrogeni.'

Mentre lo stress cronico continua senza sosta, le ghiandole surrenali non riescono più a mantenere l'alto livello quotidiano.
livelli di produzione di cortisolo. Nella Fase 2 dell'esaurimento surrenalico, la produzione giornaliera di cortisolo scende a "normale"
i livelli e i livelli di DHEA diminuiscono ulteriormente. Livelli bassi o borderline bassi al mattino, a mezzogiorno o nel pomeriggio
i livelli di cortisolo e i livelli normali di cortisolo notturno sono spesso osservati nello Stadio 2 dell'esaurimento surrenalico.

Man mano che lo stress cronico continua a indebolire le ghiandole surrenali, i livelli di cortisolo giornalieri scendono ancora di più.
La fase 3 dell'esaurimento surrenale, i livelli di cortisolo sono bassi e i livelli di DHEA scendono ancora di più. C'è un
aumentata probabilità di livelli di cortisolo notturni bassi così come letture basse durante il giorno. In
Fase 3 dell'esaurimento surrenalico, un paziente è soggetto a gravi squilibri ormonali.
Il capitolo quattro del mio libro, La tua guida per ormoni sani, offre una discussione dettagliata su
ormoni surrenali e le varie fasi dell'esaurimento surrenale.
 Raccomandazioni sul Protocollo Supplementare
Il protocollo per la Fase 1 di Esaurimento Surrenale è essenziale per migliorare il tuo stato di salute attuale.
vedrai dalle descrizioni degli integratori.
DHEA
Il DHEA inverte la soppressione immunitaria causata dai livelli eccessivi di cortisolo, migliorando così la resistenza
contro virus, batteri e funghi, lieviti, parassiti, allergie e cancro. Aumenta la massa muscolare
massa e riduce la percentuale di grasso corporeo. Previene l'osteoporosi e gli attacchi di cuore, mentre
migliorare l'energia, la vitalità, la qualità del sonno, i sintomi premestruali e la chiarezza mentale. Inoltre,
accelera il recupero da qualsiasi tipo di stress acuto, ad esempio insufficiente sonno, eccessivo
esercizio, sforzo mentale, ecc.
Pregnenolone
Come nel caso della DHEA, i livelli di pregnenolone diminuiscono con l'età. Molti medici e scienziati
credere che la sostituzione della pregnenolone a livelli giovanili sia un passo importante nel trattamento di
invecchiamento e sintomi dell'invecchiamento.

Altri benefici del pregnenolone includono la riduzione dello stress e una maggiore resistenza agli effetti di
stress, miglioramento dell'umore e dell'energia, riduzione dei sintomi della sindrome premestruale e della menopausa, migliorato

immunità e riparazione delle guaine di mielina.

La Dieta Kalish
La Dieta Kalish è progettata per migliorare la salute di tutti, indipendentemente dalla loro salute.
lamentele. Seguendo la mia dieta, ti sentirai meglio fisicamente, avrai più energia, eliminerai
voglie, migliorare la qualità del sonno e perdere peso.
Dalla mia esperienza, ci sono tre "imperativi" per ciascuno di noi per raggiungere la nostra salute ottimale attraverso la dieta.
Dobbiamo (1) determinare il giusto equilibrio di macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) per noi
e scegliere solo il cibo di altissima qualità disponibile; (2) eliminare glutine, soia e latticini pastorizzati
per due mesi e (3) mantenere stabile la glicemia.
Rapporti di Macronutrienti
Ci sono tre variabili da considerare quando si valutano i giusti rapporti di macronutrienti: 1) genetica, 2) come
quanto è danneggiato il tuo metabolismo, e 3) i requisiti energetici. È importante tenere a mente che
Il livello di attività in un dato giorno può richiedere aggiustamenti al tuo rapporto di macronutrienti.

La predisposizione genetica è un fattore importante, data la variazione di ciò che i nostri antenati mangiavano,
in base ai loro ambienti fisici e ai tipi di cibo disponibili. Questo lavoro è stato chiaramente
spiegato in La dieta del tipo metabolico di William Wolcott e La soluzione nutrizionale del Dr.
Harold Kristal e James Haig. In termini semplici, alcune persone richiedono diete ad alto contenuto di carboidrati per essere
televisori), vorrai assicurarti di mangiare meno carboidrati. Questi fungono da carburante per il corpo, e
se mangi più di quanto bruci, aumenterai il tuo livello di insulina, il che porterà a
zucchero nel sangue instabile e una serie di problemi di salute. Se, al contrario, sei una persona attiva
Chi fa esercizio per diverse ore alla settimana, avrà bisogno di mangiare più carboidrati per dare energia al proprio corpo.

Cibi da Evitare
Glutine
L'intolleranza al glutine è il problema alimentare più comune che ho incontrato nei migliaia di
pazienti con cui ho lavorato. Può essere un grave problema di salute che causa una varietà di sintomi.
Sebbene non tutti siano intolleranti al glutine, ho scoperto che tutti traggono beneficio da un periodo di due mesi.
dieta senza glutine, perché ci costringe a mangiare meno cibi lavorati e raffinati che contengono glutine,
e più alimenti non trasformati come verdure biologiche, proteine di qualità, grassi e sani
carboidrati. Le persone che sono intolleranti al glutine devono modificare il loro consumo di glutine per
vita. Per il resto, il periodo di due mesi è sufficiente, dopodiché i cereali contenenti glutine possono essere
reintrodotto in una dieta più sana.
Mangiare senza glutine significa evitare tutti i cibi che contengono glutine, compresi grano, segale, farro, bulgur.
semola, couscous, triticale e farina di grano duro. Il glutine può essere nascosto, quindi leggi attentamente le etichette.
Fai attenzione all'amido alimentare modificato, destrosio, aromi ed estratti, proteine vegetali idrolizzate.
frutti di mare imitati e prodotti cremosi o addensati come zuppe, stufati e salse.
I cibi amidacei consentiti includono amaranto, arrowroot, grano saraceno, mais, miglio, patata,
quinoa e riso. L'avena è tollerata dalla maggior parte delle persone sensibili al glutine, ma è controversa per quanto riguarda
il loro effettivo contenuto di gliadina; quindi fai attenzione con l'avena. Per essere prudenti, evita l'avena per i primi due
settimane e poi provare e osservare attentamente i sintomi.
Sono
Circa metà dei miei pazienti che sono sensibili al glutine sono anche allergici alla soia e alla soia
prodotti. Parte di questo può derivare dai modi in cui la soia è stata geneticamente modificata, e il
frequenza con cui viene utilizzato come additivo alimentare. Faccio evitare ai miei pazienti tutta la soia concentrata
prodotti proteici per i primi due mesi, inclusi tofu, tempeh, polveri di proteine di soia e barrette
che contengono proteine della soia. La maggior parte delle persone tollera le piccole quantità di proteine della soia presenti nella salsa di soia

soia intera.
Latticini pastorizzati
Le reazioni alimentari ai prodotti lattiero-caseari pastorizzati sono le più facilmente rilevabili. Questi prodotti sono
latte pastorizzato, formaggio, yogurt e ricotta – ma non uova. Ci sono due potenziali
problemi con i prodotti lattiero-caseari: intolleranza al lattosio, che è un'incapacità di digerire il carboidrato
o la porzione di zucchero nel latte e l'allergia al latte, che è una reazione alla proteina del latte. Pastorizzazione
 Cibi Permessi
Ora che ho discusso quali alimenti dovresti evitare (glutine, soia e latticini pastorizzati) vediamo
guarda i cibi che sono ok da mangiare. Ricorda, l'obiettivo è trovare la giusta combinazione di cibi
che ti permetterà di raggiungere un'ottima salute bilanciando i tuoi rapporti di macronutrienti di proteine,
carboidrati e grassi.
Proteine
È molto importante che tu assuma una quantità adeguata di proteine ad ogni pasto. La varietà delle fonti proteiche e
La qualità è un fattore importante. Limita il consumo di proteine a fonti che sono biologiche, senza ormoni.
libero, allevato al pascolo, nutrito con erba e "selvaggio" nel caso del pesce. Usa solo carne fresca; evita quelle che
sono lavorati e confezionati. È importante suddividere il totale delle proteine della giornata nel corso del
giorno. Un punto di partenza facile per calcolare la quantità di proteine di cui hai bisogno è dividere il tuo ideale
peso corporeo (in libbre) per 15 per ottenere le once di proteine da consumare al giorno. Avrai bisogno di
regola questo importo verso l'alto o verso il basso a seconda del tuo tipo metabolico, della salute del tuo metabolismo, e
livello di attività.

Manzo, maiale, agnello: Mangia ciascun tipo di carne un giorno o due a settimana

Mangia una varietà di pesce grigliato, al vapore, al forno o poché, ma non impanarlo o friggerlo in profondità. Limita
tonno in scatola per rare occasioni. Chiedi pesce "selvaggio".

Pollame: Mangia una varietà di pollo, tacchino, gallo da Cornovaglia, in un mix di carne scura e carne bianca. Fai
non pane o fritto in profondo. I metodi di cottura accettabili sono grigliati, al vapore, al forno o arrostiti.

Uova: Mangia fino a tre giorni alla settimana. Il tuorlo contiene nutrienti che vengono denaturati quando cotti.
quindi mangia uova alla coque, al tegamino o strapazzate quando puoi.
Noci: Queste possono essere utilizzate come fonte di snack proteico. Preferibili sono quelle crude e biologiche.

Formaggio: Tutti i prodotti a base di latte vaccino devono essere eliminati per le prime due settimane. Scegli il latte di capra e
formaggi di pecora e yogurt di latte di capra come alternative se il tuo piano specifico lo consente. Dopo due settimane,
puoi introdurre latticini crudi (non pastorizzati) nella tua dieta.

Carboidrati
I carboidrati includono verdure, frutta, cereali e fagioli. I migliori carboidrati da mangiare sono ricchi
in vitamine. I carboidrati a basso valore nutrizionale dovrebbero essere evitati.

Verdure

Le verdure ricche di nutrienti offrono un'abbondanza di vitamine e minerali che sostengono il tuo.
corpo. Ancora una volta, qualità e varietà sono fondamentali. Il tuo corpo è maggiormente nutrito con alimenti biologici di alta qualità.

produrre. Molti nutrienti terapeutici come antiossidanti e flavonoidi sono associati a

le proprietà che danno ai vegetali il loro colore, quindi assicurati di mangiare una buona varietà. Mangiare
 Frutta

La frutta fresca intera è consentita con moderazione. Questi includono bacche, agrumi, meloni, mele, e
pere. Le tue migliori scelte di frutta sono le bacche - come fragole, mirtilli e lamponi - insieme
con meloni e pompelmi. Evita banane e uva perché possono creare confusione con il tuo
zucchero nel sangue; così come la frutta secca, che può contenere conservanti nocivi.

Grani
Sono consentiti solo cereali senza glutine, tra cui amaranto, radice di freccia, grano saraceno, mais, miglio,
patate, quinoa e riso bianco o marrone. Ora ci sono pani di riso e pani di miglio disponibili per
toast e panini, così come paste a base di riso, mais e quinoa.
Fagioli
I fagioli sono un'eccellente fonte di carboidrati e possono essere consumati con la frequenza di ogni pasto.

Grassi
È importante avere del grasso ad ogni pasto e, come con tutti i gruppi alimentari, è importante dare
il tuo corpo una varietà. Scegli tra noci, olio d'oliva extra vergine spremuto a freddo, sesamo, olio di fegato di merluzzo
cocco e burro vero. Il burro crudo è ideale perché possiede proprietà curative. L'occasionale
l'uso di oli di cartamo e di girasole è accettabile. Evitare tutte le margarine, idrogenate e parzialmente
oli idrogenati, così come l'olio di colza e la maionese. Il burro, l'olio di cocco e l'olio d'oliva sono i
più stabile con il riscaldamento ma le temperature è comunque meglio mantenerle il più basse possibile durante la cottura.

Bevande
L'acqua è la migliore bevanda da bere. I nostri corpi sono composti per il 70% da acqua e viene considerata una
nutriente, ottimizzando la funzione digestiva e l'eliminazione delle tossine dal tuo corpo.

È meglio evitare caffeina, succhi di frutta e bevande alcoliche, specialmente la birra, che contiene
glutine. Se sei un consumatore quotidiano di caffeina, non smettere subito. Inizia facendo dei miglioramenti in
Le tue abitudini alimentari e di esercizio, e la necessità di quel piccolo aiuto che la caffeina fornisce svaniranno nel tempo.

Allergie alimentari e diete di rotazione

Le allergie alimentari stanno diventando un problema di salute sempre più riconosciuto. Spesso non è chiaro
quali alimenti stanno causando reazioni. Quando ho pazienti che stanno vivendo allergie alimentari o
sensibilità, suggerisco di eseguire un semplice esame di laboratorio per determinare i cibi specifici a cui sono allergici.
a, e poi seguire una dieta a rotazione.

Sonno, Riposo e Recupero

Ottenere un sonno adeguato è cruciale per la riparazione e la rigenerazione fisica. Sonno, riposo e recupero
 Esercizio
L'esercizio aiuta a perdere peso, aumentare l'energia e prevenire la depressione. Può anche essere una fonte
di stress se non fatto correttamente. L'esercizio cardiovascolare aumenta il cortisolo, che può essere utile quando
fatto come parte di un programma di salute integrato. Tuttavia, un eccessivo esercizio cardiovascolare, insieme
uno stile di vita ad alto stress può peggiorare i problemi ormonali. L'allenamento di resistenza, su
d'altra parte - l'allenamento di forza con i pesi - aumenta la produzione di ormone della crescita umano e
massa muscolare magra. L'aumento della massa muscolare brucerà a sua volta grasso 24 ore al giorno. Pertanto, il tuo
I requisiti per l'esercizio individuale dipenderanno dal tuo stato ormonale e da quanto grasso corporeo hai.
muscoli magri che hai al momento.
Un programma di esercizi ben progettato includerà esercizi di rilassamento se sei stressato.
allenamento di resistenza se hai bisogno di migliorare la tua forza, stretching per risolvere la tensione muscolare
schemi e esercizi cardiovascolari per migliorare la forma fisica generale. Se sei nella Fase 3 di
esaurimento surrenalico, potresti aver bisogno di tempo per guarire le tue ghiandole surrenali prima di fare attività pesante
esercizio cardiovascolare. Inoltre, sport specifici come tennis, golf, corsa o ciclismo traggono beneficio da
allungamenti specifici e allenamento di forza per migliorare le prestazioni e prevenire infortuni.

Stress
Ci sono tre fasi importanti da considerare riguardo allo stress: percezione, risposta e
internalizzazione. È l'internalizzazione dello stress che è fondamentale. Lo stress che è internalizzato negativamente
avrà effetti duraturi. Per questo motivo, dobbiamo trovare tecniche individuali efficaci per lo stress
riduzione. Per alcuni, una riduzione efficace dello stress potrebbe essere lo yoga. Per altri, è correre o il golf. È
potrebbe meditare, fare giardinaggio o tenere un diario. Molte persone traggono beneficio dall'educazione, come
come le lezioni, i libri o vedere un terapista o uno psicologo. La riduzione dello stress è essenziale per raggiungere
salute emotiva e spirituale, che influenzerà direttamente la tua salute fisica e il tuo benessere.

Salute emotiva e spirituale

Il benessere emotivo e spirituale ha giocato un ruolo primario nella salute di ciascuno degli
pazienti che ho trattato. La nostra salute emotiva ruota attorno alla nostra capacità di comunicare con
altri e mantenere l'intimità con coloro che amiamo. Nella nostra cultura, pochissime persone sono altamente qualificate
e concentrato sullo sviluppo di relazioni veramente intime. Richiede pratica e duro lavoro. Alcuni
le persone scoprono la parte spirituale di se stesse attraverso la religione organizzata; altri la trovano attraverso
un sistema di credenze o pratica meno formale. Raggiungere una soddisfacente salute emotiva e spirituale porterà
influiscono direttamente sulla tua salute fisica e sul tuo benessere. Per la maggior parte di noi, questo è il più importante e
passo impegnativo verso una salute ottimale.
 Programma Kalish
Sistema Corporeo 1: Ormonale
I tuoi test di laboratorio indicano che sei in:

Fase 2 Esaurimento Surrenale

Questo pacchetto spiegherà questi risultati. Ti farà sapere quali integratori dovresti assumere.
prendendo in considerazione quei risultati e raccomandando considerazioni sulla dieta e sullo stile di vita che miglioreranno
la tua salute generale.
Se segui il protocollo di integratori raccomandato, così come le informazioni sulla dieta e sullo stile di vita
in questo pacchetto dovresti notare un miglioramento significativo della tua salute e essere in grado di evitarlo
escalando la tua condizione al Fase 3 di Esaurimento Surrenale.

Contenuti
Spiegazione dei Risultati del Test

Raccomandazioni sul Protocollo Supplementare

La Dieta Kalish
Sonno, Riposo e Recupero
Esercizio
Stress
Salute Emotiva e Spirituale
 Spiegazione dei Risultati del Test
I tuoi recenti test mostrano che sei in Fase 2 di Esaurimento Surrenale.
Cosa significano i risultati del mio test surrenalico?

I livelli di cortisolo e DHEA forniscono una valutazione accurata di quanto bene funzionano le tue ghiandole surrenali.
funzionano. Ghiandole surrenali sane e ben funzionanti sono imperative per una vita vibrante,
salute ottimale. Quando le ghiandole surrenali diventano affaticate a causa dello stress cronico, molte salute
possono derivare conseguenze.

Che cos'è lo stress cronico?

L'esaurimento surrenalico inizia a verificarsi quando gli stress diventano cronici, il che significa che essi
sono presenti giorno dopo giorno. Le cause dello stress cronico spaziano dal saltare la colazione ogni giorno
e mangiare solo un'insalata a pranzo, esposizioni al mercurio e infezioni nel tratto digestivo
a condurre la vita a un ritmo frenetico ogni giorno.
È estremamente importante affrontare qualsiasi cosa stia causando il tuo stress cronico in modo che il trattamento
il protocollo che ti è stato fornito può ripristinare con successo la corretta funzionalità delle tue ghiandole surrenali.

Cosa significano le fasi dell'esaurimento surrenale?

Sebbene il declino della funzione surrenalica avvenga in modo progressivo, ci sono tre "fasi" della funzione surrenalica.
l'esaurimento è comunemente usato per descrivere la condizione di un paziente.

Quando le ghiandole surrenali sono sottoposte per la prima volta a stress cronico, la parte esterna della ghiandola surrenale chiamata
la corteccia surrenale inizia a produrre e secernere una maggiore quantità di cortisolo, l'“ormone dello stress.”
Questa produzione aumentata di cortisolo "ruba" la pregnenolone, l'ormone necessario per produrre altri
ormoni nella corteccia surrenale, in particolare DHEA. Nella Fase 1 dell'esaurimento surrenale, quotidianamente
i livelli di cortisolo sono elevati e i livelli di DHEA iniziano a declinare. Poiché il DHEA si metabolizza in ormoni sessuali
ormoni, in particolare gli estrogeni e il testosterone, squilibri in questi ormoni critici possono
si verificano. Nelle donne i livelli di progesterone sono spesso influenzati in misura maggiore dallo stress cronico rispetto a
livelli di estrogeni, lasciandoli "dominanti negli estrogeni."

Con la continua presenza di stress cronico, le ghiandole surrenali non possono più mantenere la dose quotidiana
alti livelli di produzione di cortisolo. Nella Fase 2 dell'esaurimento surrenalico, la produzione giornaliera di cortisolo scende a
livelli "normali" e i livelli di DHEA diminuiscono ancora di più. Livelli bassi o al limite del basso al mattino, a mezzogiorno o
I livelli di cortisolo pomeridiani e i normali livelli di cortisolo notturni sono spesso osservati nella Fase 2 dell'adrenalina.
esaurimento.
Poiché lo stress cronico continua a indebolire le ghiandole surrenali, i livelli di cortisolo quotidiani scendono ancora di più.
La fase 3 dell'esaurimento surrenale, i livelli di cortisolo sono bassi e i livelli di DHEA scendono ancora di più. C'è un
aumentata probabilità di livelli di cortisolo notturno bassi così come letture basse durante tutto il giorno. In
La fase 3 dell'esaurimento surrenale, un paziente è soggetto a gravi squilibri ormonali.
Il capitolo quattro del mio libro, La tua guida per ormoni sani, offre una discussione dettagliata sui
 Raccomandazioni sul Protocollo Supplementare
Il protocollo per la Fase 2 di Esaurimento Surrenalico è essenziale per migliorare il tuo attuale stato di salute.
vedrai dalle descrizioni degli integratori.
DHEA
Il DHEA inverte la soppressione immunitaria causata da livelli eccessivi di cortisolo, migliorando così la resistenza.
contro virus, batteri e Candida albicans, parassiti, allergie e cancro. Aumenta
aumenta la massa muscolare e diminuisce la percentuale di grasso corporeo. Previene l'osteoporosi, gli attacchi di cuore, mentre
migliorando energia, vitalità, qualità del sonno, sintomi premestruali e chiarezza mentale. Inoltre,
accelera il recupero da qualsiasi tipo di stress acuto, ad esempio sonno insufficiente, eccessivo
esercizio, tensione mentale, ecc.

Pregnenolone
Come nel caso del DHEA, anche i livelli di pregnenolone diminuiscono con l'età. Molti medici e scienziati
credere che la sostituzione della pregnenolone a livelli giovanili sia un passo importante nel trattamento di
invecchiamento e sintomi dell'invecchiamento.

Altri benefici del pregnenolone includono la riduzione dello stress e un'aumentata resistenza agli effetti di
stress, miglioramento dell'umore e dell'energia, riduzione dei sintomi premestruali e della menopausa, migliorato
immunità e riparazione delle guaine mieliniche.

La Dieta Kalish
La Dieta Kalish è progettata per migliorare la salute di tutti, indipendentemente dalla loro salute
lamentele. Seguendo la mia dieta, ti sentirai meglio fisicamente, avrai più energia, eliminerai
voglie, migliorare la qualità del sonno e perdere peso.
Dalla mia esperienza, ci sono tre "essenziali" per ciascuno di noi per raggiungere la nostra salute ottimale attraverso la dieta.
Dobbiamo (1) determinare il giusto equilibrio dei macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) per noi
e scegliere solo il cibo della migliore qualità disponibile; (2) eliminare glutine, soia e latticini pastorizzati
per due mesi e (3) mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue.

Rapporti di macronutrienti
Ci sono tre variabili da considerare quando si valutano i giusti rapporti di macronutrienti: 1) genetica, 2) come
è danneggiato il tuo metabolismo, e 3) requisiti energetici. È importante tenere a mente che
Il livello di attività in un determinato giorno può richiedere aggiustamenti al tuo rapporto di macronutrienti.

La predisposizione genetica è un fattore importante, data la variazione in ciò che i nostri antenati mangiavano,
basato sui loro ambienti fisici e sui tipi di cibo disponibili. Questo lavoro è stato chiaramente
spiegato in La Dieta del Tipo Metabolico di William Wolcott e La Soluzione Nutrizionale del Dr.
Harold Kristal e James Haig. In parole semplici, alcune persone richiedono diete ad alto contenuto di carboidrati per essere
Gli americani conducono una vita sedentaria (grazie ai comfort moderni come i computer e
televisori), vorrai assicurarti di mangiare meno carboidrati. Questi fungono da carburante per il corpo,
e se stai mangiando più di quanto bruci, aumenterai il tuo livello di insulina, il che porterà
a zucchero nel sangue instabile e a una serie di problemi di salute. Se, al contrario, sei una persona attiva
Chi si allena per diverse ore a settimana, avrà bisogno di mangiare più carboidrati per alimentare il proprio corpo.

Cibi da Evitare
Glutine
L'intolleranza al glutine è il problema alimentare più comune che ho incontrato tra le migliaia di
pazienti con cui ho lavorato. Può essere una grave problematica di salute che causa una varietà di sintomi.
Anche se non tutti sono intolleranti al glutine, ho scoperto che tutti traggono beneficio da un periodo di due mesi.
dieta senza glutine, perché ci costringe a mangiare meno cibi lavorati e raffinati che contengono glutine,
e più cibi non lavorati come verdure biologiche, proteine di qualità, grassi e sani
carboidrati. Le persone intolleranti al glutine devono modificare il loro consumo di glutine per
vita. Per il resto, il periodo di due mesi è sufficiente, dopodiché i cereali contenenti glutine possono essere
reintrodotto in una dieta più sana.
Mangiare senza glutine significa evitare tutti i cibi che contengono glutine, inclusi grano, segale, farro, bulgur.
semola, couscous, triticale e farina di grano duro. Il glutine può essere nascosto, quindi leggi attentamente le etichette.
Fai attenzione all'amido alimentare modificato, destrosio, aromi ed estratti, proteine vegetali idrolizzate,
frutti di mare imitati e prodotti cremosi o addensati come zuppe, stufati e salse.
I cibi amidacei consentiti includono amaranto, radice di freccia, grano saraceno, mais, miglio, patata,
quinoa e riso. I fiocchi d'avena sono tollerati dalla maggior parte delle persone sensibili al glutine, ma sono controversi riguardo a
il loro reale contenuto di gliadina; quindi fai attenzione con l'avena. Per essere cauti, evita l'avena per i primi due
settimane e poi provali e osserva attentamente i sintomi.
Sono
Circa metà dei miei pazienti che sono sensibili al glutine sono anche allergici alla soia e alla soia
prodotti. Parte di questo può derivare dai modi in cui la soia è stata geneticamente modificata, e il
frequenza con cui viene utilizzato come additivo alimentare. Faccio evitare ai miei pazienti tutta la soia concentrata
prodotti proteici per i primi due mesi, inclusi tofu, tempeh, polveri di proteine della soia e barrette
che contengono proteine della soia. La maggior parte delle persone tollera le piccole quantità di proteine della soia presenti nella salsa di soia

o fagioli di soia interi.

Latticini pastorizzati
Le reazioni alimentari ai prodotti lattiero-caseari pastorizzati sono le più facilmente rilevabili. Questi prodotti sono
latte pastorizzato, formaggio, yogurt e ricotta – ma non uova. Ci sono due potenziali
problemi con i prodotti lattiero-caseari: intolleranza al lattosio, che è un'incapacità di digerire il carboidrato
o porzione di zucchero del latte, e allergia al latte, che è una reazione alla proteina nel latte. Pastorizzazione
 Cibi consentiti
Ora che ho discusso quali alimenti dovresti evitare (glutine, soia e latticini pastorizzati), passiamo a
guarda i cibi che vanno bene da mangiare. Ricorda, l'obiettivo è trovare la giusta combinazione di cibi
che ti permetterà di raggiungere una salute ottimale bilanciando i tuoi rapporti di macronutrienti di proteine,
carboidrati e grassi.
Proteine
È molto importante che tu assuma una quantità adeguata di proteine ad ogni pasto. La varietà delle fonti proteiche e
La qualità è un fattore importante. Limita il consumo di proteine a fonti che siano biologiche, senza ormoni.
libero, allevato al pascolo, nutrito con erba e "selvaggio" nel caso del pesce. Usa solo carni fresche; evita quelle che
vengono trasformati e confezionati. È importante suddividere il totale di proteine della giornata nel corso del
giorno. Un punto di partenza facile per calcolare la quantità di proteine di cui hai bisogno è dividere il tuo ideale
peso corporeo (in libbre) per 15 per ottenere le once di proteine da consumare al giorno. Avrai bisogno di
adatta questo importo in su o in giù a seconda del tuo tipo metabolico, della salute del tuo metabolismo, e
livello di attività.

Manzo, maiale, agnello: Mangia ogni carne uno o due giorni alla settimana

Mangia una varietà di pesce grigliato, al vapore, al forno o in camicia, ma non impanarlo o friggerlo. Limita
tonno in scatola in rare occasioni. Chiedi pesce "selvaggio".

Pollame: Mangia una varietà di pollo, tacchino, faraona, in un mix di carne scura e bianca. Fai
non pane o frittura. I metodi di cottura accettabili sono grigliati, al vapore, al forno o arrosto.

Uova: Mangiare fino a tre volte a settimana. Il tuorlo contiene nutrienti che vengono denaturati quando cotti.
quindi mangia uova alla coque, all'occhio di bue o strapazzate quando puoi.
Noci: Queste possono essere utilizzate come fonte di snack proteici. Sono preferibili crude e biologiche.

Formaggio: Tutti i prodotti a base di latte di mucca devono essere eliminati per le prime due settimane. Scegli il latte di capra e
formaggi di pecora e yogurt di latte di capra come alternative se il tuo piano specifico lo consente. Dopo due settimane,
puoi introdurre latticini crudi (non pastorizzati) nella tua dieta.

Carboidrati
I carboidrati includono verdure, frutta, cereali e fagioli. I migliori carboidrati da mangiare sono ricchi
nelle vitamine. I carboidrati con basso valore nutrizionale dovrebbero essere evitati.

Verdure

Le verdure ricche di nutrienti forniscono un'abbondanza di vitamine e minerali che sostengono il tuo
corpo. Ancora una volta, qualità e varietà sono fondamentali. Il tuo corpo è maggiormente nutrito con prodotti biologici di alta qualità.

produrre. Molti nutrienti terapeutici come antiossidanti e flavonoidi sono associati a

le proprietà che danno ai vegetali il loro colore, quindi assicurati di mangiare una buona varietà. Mangiare
 Frutta

La frutta fresca intera è consentita con moderazione. Queste includono bacche, agrumi, angurie, mele e
pere. Le tue migliori scelte di frutta sono le bacche - come fragole, mirtilli e lamponi - insieme a
con meloni e pompelmi. Evita le banane e l'uva perché possono fare confusione con il tuo
zucchero nel sangue; oltre alla frutta secca, che potrebbe contenere conservanti dannosi.

Cereali

Sono ammessi solo cereali senza glutine, tra cui amaranto, arrowroot, grano saraceno, mais, miglio,
patate, quinoa e riso bianco o riso integrale. Ora sono disponibili pani di riso e pani di miglio per
toast e panini, così come pasta a base di riso, mais e quinoa.
Fagioli
I fagioli sono una fonte eccellente di carboidrati e possono essere consumati con la frequenza di ogni pasto.

Grassi
È importante avere del grasso ad ogni pasto e, come per tutti i gruppi alimentari, è importante dare
il tuo corpo una varietà. Scegli tra noci, olio d'oliva extra vergine spremuto a freddo, sesamo, olio di fegato di merluzzo,
cocco e burro vero. Il burro crudo è ideale perché possiede qualità curative. L'occasionale
L'uso di oli di cartamo e di girasole è okay. Evitare tutte le margarine, idrogenate e parzialmente
oli idrogenati, così come l'olio di colza e la maionese. Il burro, l'olio di cocco e l'olio d'oliva sono i
più stabile con il riscaldamento ma le temperature dovrebbero comunque essere mantenute il più basse possibile durante la cottura.

Bevande
L'acqua è la migliore bevanda da bere. I nostri corpi sono composti per il 70 percento da acqua, ed è considerata una
nutriente, ottimizzando la funzione digestiva e l'eliminazione delle tossine dal tuo corpo.

È meglio evitare caffeina, succhi di frutta e bevande alcoliche, specialmente la birra, che contiene glutine.
Se sei un consumatore quotidiano di caffeina, non smettere subito. Inizia a fare miglioramenti nella tua dieta.
e i modelli di esercizio, e la necessità della spinta extra che la caffeina fornisce svanirà nel tempo.

Allergie alimentari e diete di rotazione

Le allergie alimentari stanno diventando un problema di salute sempre più riconosciuto. Spesso non è chiaro
quali alimenti stanno causando reazioni. Quando ho pazienti che stanno vivendo allergie alimentari o
sensibilità, suggerisco di fare un semplice esame di laboratorio per determinare i cibi specifici ai quali sono allergici
a, e poi seguire una dieta di rotazione.

Sonno, Riposo e Recupero

 Esercizio
L'esercizio aiuta a perdere peso, aumentare l'energia e prevenire la depressione. Può anche essere una fonte
di stress se non fatto correttamente. L'esercizio cardiovascolare aumenta il cortisolo, il che può essere utile quando
fatto come parte di un programma sanitario integrato. Tuttavia, un esercizio cardiovascolare eccessivo, insieme
con uno stile di vita altamente stressante, può peggiorare i problemi ormonali. L'allenamento di resistenza, su
d'altra parte - l'allenamento con i pesi - aumenta la produzione di ormone della crescita umano e
massa muscolare magra. L'aumento della massa muscolare brucerà a sua volta grassi 24 ore al giorno. Pertanto, il tuo
I requisiti per l'esercizio individuale dipenderanno dal tuo stato ormonale e dalla quantità di grasso corporeo e
muscoli snelli che hai in questo momento.

Un programma di esercizi ben progettato incluirà esercizi di rilassamento se sei stressato.

allenamento di resistenza se hai bisogno di migliorare la tua forza, stretching per risolvere la tensione muscolare
schemi e esercizi cardiovascolari per migliorare la forma fisica complessiva. Se sei nella Fase 3 di
esaurimento surrenale, potresti aver bisogno di tempo per guarire le tue ghiandole surrenali prima di fare esercizi pesanti
esercizio cardiovascolare. Inoltre, sport specifici come tennis, golf, corsa o ciclismo traggono beneficio da
allungamenti specifici e allenamento di forza per migliorare le prestazioni e prevenire infortuni.

Stress
Ci sono tre fasi importanti da considerare riguardo allo stress: percezione, risposta e
internalizzazione. È l'internalizzazione dello stress che è fondamentale. Lo stress che viene internalizzato negativamente
avrà effetti duraturi. Per questo motivo, dobbiamo trovare tecniche individuali efficaci per lo stress.
riduzione. Per alcuni, una riduzione dello stress efficace potrebbe essere lo yoga. Per altri, è correre o giocare a golf. È
può essere meditare, fare giardinaggio o tenere un diario. Molte persone traggono beneficio dall'istruzione, come ad esempio
come corsi, libri, o vedere un terapeuta o psicologo. La riduzione dello stress è essenziale per raggiungere
salute emotiva e spirituale, che influenzerà direttamente la tua salute fisica e il tuo benessere.

Salute emotiva e spirituale

Il benessere emotivo e spirituale ha svolto un ruolo primario nella salute di ciascuno degli
pazienti che ho trattato. La nostra salute emotiva ruota attorno alla nostra capacità di comunicare con
altri e mantenere l'intimità con coloro che amiamo. Nella nostra cultura, poche persone sono altamente esperte
e concentrato sullo sviluppo di relazioni veramente intime. Richiede pratica e impegno. Alcuni
le persone scoprono la parte spirituale di se stesse attraverso le religioni organizzate; altri la trovano attraverso
un sistema di credenze o pratica meno formale. Raggiungere una soddisfacente salute emotiva e spirituale porterà
influisce direttamente sulla tua salute fisica e benessere. Per la maggior parte di noi, questo è il più importante e
passo impegnativo verso la salute ottimale.
 Programma Kalish
Sistema Corporeo 1: Ormonale
Le tue analisi di laboratorio indicano che sei in:

Fase 3 Esaurimento Surrenalico

Questo pacchetto spiegherà questi risultati. Ti informerà su quali integratori dovresti essere
prendere in considerazione quei risultati e raccomandare considerazioni sulla dieta e sullo stile di vita che miglioreranno
la tua salute generale.

Se segui il protocollo di integrazione raccomandato così come le informazioni su dieta e stile di vita in
in questo pacchetto dovresti notare un miglioramento evidente della tua salute.

Contenuti
Spiegazione dei Risultati del Test

Raccomandazioni sul Protocollo di Supplementazione

La dieta Kalish
Sonno, Riposo e Recupero
Esercizio
Stress
Salute Emotiva e Spirituale
 Spiegazione dei risultati del test
I tuoi recenti test indicano che sei nella Fase 3 di Esaurimento Surrenale.
Cosa significano i risultati del mio test surrenale?

I livelli di cortisolo e DHEA forniscono una valutazione accurata di quanto bene funzionano le tue ghiandole surrenali.
sono funzionanti. Ghiandole surrenali sane e funzionanti correttamente sono imperative per una vita vibrante,
salute ottimale. Quando le ghiandole surrenali si affaticano a causa di stress cronico, molte salute
possono derivare conseguenze.

Che cos'è lo stress cronico?

L'esaurimento adrenalico inizia a verificarsi quando lo stress diventa di natura cronica, il che significa che essi
sono presenti giorno dopo giorno. Le cause dello stress cronico vanno dal saltare la colazione ogni giorno
e solo mangiare un'insalata per pranzo a esposizioni al mercurio a infezioni nel tratto digestivo
a condurre la vita a un ritmo frenetico ogni giorno.

È estremamente importante affrontare qualsiasi cosa stia causando il tuo stress cronico affinché il trattamento
Il protocollo che ti è stato fornito può ripristinare con successo il corretto funzionamento delle tue ghiandole surrenali.

Cosa significano le fasi dell'esaurimento surrenale?

Sebbene il declino della funzione surrenale si verifichi in modo progressivo, ci sono tre "stadi" della funzione surrenale.
l'esaurimento è comunemente usato per descrivere la condizione di un paziente.

Quando le ghiandole surrenali vengono sottoposte per la prima volta a stress cronico, la parte esterna della ghiandola surrenale chiamata
La corteccia surrenale inizia a produrre e secernere una maggiore quantità di cortisolo, l'"ormone dello stress."
Questa produzione aumentata di cortisolo "ruba" la pregnenolone, l'ormone necessario per produrre altri
ormoni nella corteccia surrenale, in particolare DHEA. Nella Fase 1 dell'esaurimento surrenale, quotidianamente
l'output di cortisolo è elevato e i livelli di DHEA iniziano a diminuire. Poiché il DHEA si metabolizza in ormoni sessuali
ormoni, specificamente estrogeni e testosterone, squilibri in questi ormoni critici possono
Si verificano. Nelle donne, i livelli di progesterone sono spesso influenzati in misura maggiore dallo stress cronico rispetto a
livelli di estrogeni, lasciandoli "dominanti in estrogeni."

Man mano che lo stress cronico continua senza sosta, le ghiandole surrenali non possono più mantenere l'alto livello quotidiano.
livelli di produzione di cortisolo. Nella Fase 2 dell'esaurimento surrenalico, la produzione di cortisolo giornaliera torna a livelli "normali"
i livelli e i livelli di DHEA diminuiscono ulteriormente. Livelli bassi o borderline bassi al mattino, a mezzogiorno o nel pomeriggio
I livelli di cortisolo e i livelli normali di cortisolo notturno sono spesso osservati nella Fase 2 dell'esaurimento surrenalico.

Man mano che lo stress cronico continua a indebolire le ghiandole surrenali, i livelli di cortisolo quotidiani scendono ancora di più. In
La fase 3 dell'esaurimento surrenale, i livelli di cortisolo sono bassi e i livelli di DHEA cadono ancora più in basso. C'è
una maggiore probabilità di bassi livelli di cortisolo notturno così come letture basse durante il
giorno. Nella Fase 3 di esaurimento surrenale, un paziente è soggetto a gravi squilibri ormonali, che risultano
in una profonda fatica o depressione.
Il capitolo quattro del mio libro, La tua guida per ormoni sani, offre una discussione dettagliata su
 Raccomandazioni sul Protocollo Supplementare
Il protocol per la Fase 3 di Esaurimento Surrenalico è essenziale per migliorare il tuo stato di salute attuale
come vedrete dalle descrizioni degli integratori.
DHEA
Il DHEA inverte la soppressione immunitaria causata da livelli eccessivi di cortisolo, migliorando così la resistenza.
contro virus, batteri e Candida albicans, parassiti, allergie e cancro. Aumenta
massa muscolare e diminuisce la percentuale di grasso corporeo. Previene l'osteoporosi, gli attacchi di cuore, mentre
migliorare l'energia, la vitalità, la qualità del sonno, i sintomi premestruali e la chiarezza mentale. Inoltre,
accelera il recupero da qualsiasi tipo di stress acuto, ad esempio sonno insufficiente, eccessivo
esercizio, sforzo mentale, ecc.
Pregnenolone
Come nel caso del DHEA, i livelli di pregnenolone diminuiscono con l'età. Molti medici e scienziati
credere che la sostituzione del pregnenolone a livelli giovanili sia un passo importante nel trattamento di
invecchiamento e sintomi dell'invecchiamento.

Altri benefici del pregnenolone includono la riduzione dello stress e un'aumentata resistenza agli effetti di
stress, miglioramento dell'umore e dell'energia, riduzione dei sintomi della sindrome premestruale e della menopausa, migliorato

immunità e riparazione delle guaine mieliniche.

La Dieta Kalish
La Dieta Kalish è progettata per migliorare la salute di tutti, indipendentemente dalla loro salute.
lamentela. Seguendo la mia dieta, ti sentirai meglio fisicamente, avrai più energia, eliminerai
voglie, migliorare la qualità del sonno e perdere peso.
Dalla mia esperienza, ci sono tre "imperativi" per ciascuno di noi per raggiungere la nostra salute ottimale attraverso la dieta.
Dobbiamo (1) determinare il giusto equilibrio dei macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) per noi.
e scegliere solo il cibo di massima qualità disponibile; (2) eliminare glutine, soia e latticini pastorizzati
per due mesi e (3) mantenere stabile il livello di zucchero nel sangue.

Rapporti dei macronutrienti

Ci sono tre variabili da considerare quando si valutano i rapporti dei macronutrienti: 1) genetica, 2) come
il tuo metabolismo è danneggiato, e 3) requisiti energetici. È importante tenere a mente che
Il livello di attività in un determinato giorno può richiedere aggiustamenti nel tuo rapporto di macronutrienti.

La predisposizione genetica è un fattore importante, data la variazione in ciò che i nostri antenati mangiavano,
basato sui loro ambienti fisici e sui tipi di cibo disponibili. Questo lavoro è stato chiaramente
spiegato in La Dieta del Tipo Metabolico di William Wolcott e La Soluzione Nutrizionale del Dr.
Harold Kristal e James Haig. In parole semplici, alcune persone richiedono diete ad alto contenuto di carboidrati per essere
Il tuo livello energetico individuale determinerà anche il tuo rapporto di macronutrienti. Se sei come molti
Gli americani conducono una vita sedentaria (grazie ai comfort moderni come i computer e
televisori), vorrete assicurarvi di mangiare meno carboidrati. Questi fungono da carburante per il corpo, e
se stai mangiando più di quanto bruci, farai aumentare il tuo livello di insulina, il che porterà a
zucchero nel sangue instabile e una serie di problemi di salute. Se, al contrario, sei una persona attiva
Chi si allena per diverse ore al giorno avrà bisogno di mangiare più carboidrati per alimentare il proprio corpo.

Cibi da Evitare
Glutine
L'intolleranza al glutine è il problema alimentare più comune che ho incontrato nei migliaia di
pazienti con cui ho lavorato. Può essere una grave lamentela sanitaria che causa una varietà di sintomi.
Sebbene non tutti siano intolleranti al glutine, ho scoperto che tutti traggono vantaggio da un periodo di due mesi.
dieta senza glutine, perché ci costringe a mangiare meno alimenti lavorati e raffinati che contengono glutine,
e più alimenti non lavorati come verdure biologiche, proteine di qualità, grassi e sani
carboidrati. Le persone che sono intolleranti al glutine devono modificare il loro consumo di glutine per
vita. Per il resto, il periodo di due mesi è sufficiente, dopodiché i cereali contenenti glutine possono essere
reintrodotto in una dieta più sana.
Mangiare senza glutine significa evitare tutti i cibi che contengono glutine, inclusi grano, segale, farro, bulgur,
semola, couscous, triticale e farina di grano duro. Il glutine può essere nascosto, quindi leggi attentamente le etichette.
Stai attento all'amido alimentare modificato, destrine, aromi ed estratti, proteine vegetali idrolizzate.
prodotti ittici imitativi e prodotti cremosi o addensati come zuppe, stufati e salse.
I cibi amidacei consentiti includono amaranto, arrowroot, grano saraceno, mais, miglio, patata,
quinoa e riso. I fiocchi d'avena sono tollerati dalla maggior parte delle persone sensibili al glutine, ma sono controversi riguardo a
il loro effettivo contenuto di gliadina; quindi fai attenzione con l'avena. Per essere cauti, evita l'avena per i primi due
settimane e poi provarli e osservare attentamente i sintomi.
Sono
Circa metà dei miei pazienti che sono sensibili al glutine sono anche allergici alla soia e alla soia.
prodotti. Parte di questo può derivare dai modi in cui la soia è stata geneticamente modificata, e il
frequenza con cui viene utilizzato come additivo alimentare. Ho i miei pazienti ad evitare tutta la soia concentrata
prodotti proteici per i primi due mesi, inclusi tofu, tempeh, polveri proteiche di soia e barrette
che contengono proteine della soia. La maggior parte delle persone tollera le piccole quantità di proteine della soia presenti nella salsa di soia.

o fagioli di soia interi.

Latticini pastorizzati
Le reazioni alimentari ai prodotti lattiero-caseari pastorizzati sono le più facilmente rilevabili. Questi prodotti sono
latte pastorizzato, formaggio, yogurt e ricotta - ma non uova. Ci sono due potenziali
il burro contiene acido butirrico, che insieme ai batteri sani nel burro aiuta a guarire il tratto gastrointestinale in
modi drammatici.

Cibi Permessi
Ora che ho discusso quali cibi dovresti evitare (glutine, soia e latticini pastorizzati), passiamo a
guarda i cibi che sono ok da mangiare. Ricorda, l'obiettivo è trovare la giusta combinazione di cibi
che ti permetterà di raggiungere la salute ottimale bilanciando i tuoi rapporti di macronutrienti di proteine,
carboidrati e grassi.
Proteine
È molto importante che tu assuma una quantità adeguata di proteine ad ogni pasto. La varietà delle fonti proteiche e
La qualità sono fattori importanti. Limitare il consumo di proteine a fonti che sono biologiche, senza ormoni.
free, allevamento all'aperto, alimentati con erba e "selvatici" nel caso del pesce. Usa solo carni fresche; evita quelle che
sono lavorati e confezionati. È importante suddividere il totale delle proteine della giornata nel corso del
giorno. Un facile punto di partenza per calcolare la quantità di proteine di cui hai bisogno è dividere il tuo ideale
peso corporeo (in libbre) per 15 per ottenere le once di proteine da consumare al giorno. Avrai bisogno di
regola questo importo verso l'alto o verso il basso a seconda del tuo tipo metabolico, della salute del tuo metabolismo e
livello di attività.

Manzo, maiale, agnello: mangia ogni carne uno o due giorni a settimana

Mangia una varietà di pesce grigliato, al vapore, al forno o in umido, ma non panare o friggere. Limitare
tonno in scatola per rare occasioni. Chiedi pesce "selvatico".

Pollame: Mangia una varietà di pollo, tacchino, gallo da Cornovaglia, in un mix di carne scura e bianca. Fai
non pane o fritto. I metodi di cottura accettabili sono grigliati, al vapore, al forno o arrostiti.

Uova: Mangia fino a tre volte alla settimana. Il tuorlo contiene nutrienti che vengono denaturati quando cotti.
quindi mangia le uova sode, all'occhio di bue o strapazzate quando puoi.
Noci: Queste possono essere utilizzate come fonte di spuntino proteico. Crude e biologiche sono preferibili.

Formaggio: Tutti i prodotti a base di latte di mucca devono essere eliminati per le prime due settimane. Scegli il latte di capra e
formaggi di pecora e yogurt di latte di capra come alternative se il tuo piano specifico lo consente. Dopo due settimane,
puoi introdurre prodotti lattiero-caseari crudi (non pastorizzati) nella tua dieta.

Carboidrati
I carboidrati includono verdure, frutta, cereali e fagioli. I migliori carboidrati da mangiare sono ricchi
nelle vitamine. I carboidrati con basso valore nutrizionale dovrebbero essere evitati.

Verdure

Le verdure ricche di nutrienti forniscono un'abbondanza di vitamine e minerali che sostengono il tuo
corpo. Ancora una volta, la qualità e la varietà sono fondamentali. Il tuo corpo è maggiormente nutriente con alimenti biologici di alta qualità.
Cipolle, aglio e pomodori: mangiali a piacere, a meno che non ci sia un'allergia.

Frutti

La frutta fresca intera è consentita con moderazione. Queste includono bacche, agrumi, cocomeri, mele e
pere. Le tue migliori scelte di frutta sono le bacche - come fragole, mirtilli e lamponi - insieme
con meloni e pompelmi. Evita banane e uva perché possono creare caos con il tuo
zucchero nel sangue; così come la frutta secca, che può contenere conservanti dannosi.

Cereali

Sono consentiti solo cereali senza glutine, tra cui amaranto, farinello, grano saraceno, mais, miglio,
patate, quinoa e riso bianco o riso integrale. Ora sono disponibili pane di riso e pane di miglio per
toast e panini, così come pasta a base di riso, mais e quinoa.
Fagioli

I fagioli sono un'ottima fonte di carboidrati e possono essere mangiati con la frequenza di ogni pasto.

Grassi
È importante avere del grasso in ogni pasto e, come con tutti i gruppi alimentari, è importante dare
il tuo corpo una varietà. Scegli tra noci, olio d'oliva extravergine spremuto a freddo, sesamo, olio di fegato di merluzzo,
cocco e burro vero. Il burro crudo è ideale perché possiede proprietà curative. L'occasionale
L'uso di oli di cartamo e di girasole è accettabile. Evita tutte le margarine, idrogenate e parzialmente.
oli idrogenati, così come l'olio di colza e la maionese. Il burro, l'olio di cocco e l'olio d'oliva sono i
è più stabile con il riscaldamento, ma le temperature devono comunque essere mantenute il più basse possibile durante la cottura.

Bevande
L'acqua è la migliore bevanda da bere. I nostri corpi sono composti per il 70% da acqua, ed è considerata una
nutriente, ottimizzando la funzione digestiva e l'eliminazione delle tossine dal tuo corpo.

È meglio evitare caffeina, succhi di frutta e bevande alcoliche, specialmente birra, che contiene
glutine. Se sei un consumatore quotidiano di caffeina, non smettere subito. Inizia a fare miglioramenti in
le tue abitudini alimentari e di esercizio fisico, e la necessità di una spinta extra fornita dalla caffeina svaniranno nel tempo.

Allergie alimentari e diete di rotazione

Le allergie alimentari stanno diventando un problema di salute sempre più riconosciuto. Spesso non è chiaro
quali alimenti stanno causando reazioni. Quando ho pazienti che stanno vivendo allergie alimentari o
sensibilità, suggerisco di fare un semplice esame di laboratorio per determinare i cibi specifici ai quali sono allergici.
e poi seguire una dieta di rotazione.

Sonno, Riposo e Recupero

Ottenere un sonno adeguato è cruciale per la riparazione e la rigenerazione fisica. Sonno, riposo e recupero
 Esercizio
L'esercizio aiuta a perdere peso, aumentare l'energia e prevenire la depressione. Può essere anche una fonte
di stress se non fatto correttamente. L'esercizio cardiovascolare aumenta il cortisolo, che può essere utile quando
realizzato come parte di un programma di salute integrato. Tuttavia, un eccessivo esercizio cardiovascolare, insieme a
uno stile di vita altamente stressante può peggiorare i problemi ormonali. L'allenamento di resistenza, su
d'altra parte - l'allenamento di forza con i pesi - aumenta la produzione di ormone della crescita umano e
massa muscolare magra. L'aumento della massa muscolare brucerà a sua volta grassi 24 ore al giorno. Pertanto, il tuo
i requisiti per l'esercizio individuale dipenderanno dal tuo stato ormonale e da quanto grasso corporeo hai.
muscolo snello che hai adesso.
Un programma di esercizi ben progettato includerà esercizi di rilassamento se sei stressato.
allenamento con i pesi se hai bisogno di migliorare la tua forza, stretching per risolvere la tensione muscolare
modelli e esercizi cardiovascolari per migliorare la forma fisica generale. Se sei nella Fase 3 di
esaurimento surrenale, potresti aver bisogno di tempo per guarire le tue ghiandole surrenali prima di fare esercizi pesanti
esercizio cardiovascolare. Inoltre, sport specifici come tennis, golf, corsa o ciclismo traggono vantaggio da
allungamenti specifici e allenamento di forza per migliorare le prestazioni e prevenire infortuni.

Stress
Ci sono tre fasi importanti da considerare riguardo allo stress: percezione, risposta e
internalizzazione. È l'internalizzazione dello stress che è fondamentale. Lo stress che è internalizzato negativamente
avrà effetti duraturi. Per questo motivo, dobbiamo trovare tecniche individuali efficaci per lo stress
riduzione. Per alcuni, una riduzione dello stress efficace potrebbe essere lo yoga. Per altri, è correre o giocare a golf.
potrebbero essere in meditazione, fare giardinaggio o tenere un diario. Molte persone traggono beneficio dall'istruzione, come ad esempio

come corsi, libri o vedere un terapeuta o psicologo. La riduzione dello stress è essenziale per raggiungere
salute emotiva e spirituale, che influenzerà direttamente la tua salute fisica e il tuo benessere.

Salute emotiva e spirituale

Il benessere emotivo e spirituale ha giocato un ruolo primario nella salute di ognuno di
pazienti che ho trattato. La nostra salute emotiva ruota attorno alla nostra capacità di comunicare con
altri e mantenere l'intimità con coloro che amiamo. Nella nostra cultura, poche persone sono altamente qualificate
e concentrato sullo sviluppo di relazioni veramente intime. Richiede pratica e duro lavoro. Alcuni
le persone scoprono la parte spirituale di se stesse attraverso le religioni organizzate; altri la trovano attraverso
un sistema di credenze o una pratica meno formale. Raggiungere una soddisfacente salute emotiva e spirituale porterà
influenzare direttamente la tua salute fisica e il tuo benessere. Per la maggior parte di noi, questo è il più importante e
passo impegnativo verso una salute ottimale.
 Si prega di leggere prima dell'uso di

DHEA, Pregnenolone ed Estratto di Radice di Liquirizia

DHEA, Pregnenolone e l'estratto di radice di liquirizia possono essere assunti insieme. Posizionare il raccomandato
numero di gocce sotto la lingua e tenere per due minuti prima di inghiottire. Per ottenere il miglior
i risultati diminuiscono dopo i pasti e non bere, mangiare o lavarsi i denti per almeno 15 minuti dopo
utilizzando le gocce. Questo permetterà che le gocce siano assorbite correttamente.

DHEA, Pregnenolone e estratto di radice di liquirizia sono più efficaci se assunti in forma liquida. Se lo fai
se non si può tollerare la forma liquida delle gocce, allora si può sostituire con la forma in capsula o in compressa.
Si prega di consultare il nostro ufficio se le gocce sono scomode da usare.

Il DHEA sublinguale, la Pregnenolone e l'estratto di radice di liquirizia sono tinture e contengono alcol.
che può causare una sensazione di calore in bocca dopo aver applicato le gocce. Per prevenire questo da
sta accadendo, ecco alcuni suggerimenti:

• Posiziona le gocce sulla lingua, piuttosto che sotto la lingua.

Metti le gocce in una tazza e mescola con diverse gocce d'acqua.
• Metti alcune gocce di olio d'oliva sotto la lingua prima di applicare le gocce. L'olio d'oliva
funzionerà da tampone contro gli effetti dell'alcol in bocca.
• Usa gocce di vitamina A invece dell'olio d'oliva. La vitamina A può rinforzare il tessuto di rivestimento in
la bocca in modo che le gocce siano più facili da prendere.

GESTIONE DELLO STRESS MENTALE ED EMOTIVO

Basato sul lavoro del Dott. William Timmins
Imparare a gestire lo stress mentale ed emotivo è di fondamentale importanza. Il nostro sistema nervoso centrale
Il sistema, così come le nostre ghiandole surrenali, può essere spinto in sovraccarico da eventi difficili della vita. Mentale
e lo stress emotivo può farci entrare in una risposta di attacco o fuga dalla quale può essere difficile
recuperare. Le risposte di lotta o fuga sono generate dal nostro sistema nervoso simpatico. Un esempio
di risposta di lotta o fuga sarebbe la tua risposta automatica e incontrollabile a un'automobile
incidente.
Una stimolazione cronica del nostro sistema nervoso simpatico può portare a un'immunità soppressa.
e esaurimento surrenale. Questa sezione descrive brevemente alcuni degli effetti fisiologici della salute mentale
e stress emotivo e fornisce alcune tecniche per gestire situazioni difficili. Abbiamo tutti bisogno
avere mezzi efficaci per la riduzione dello stress. Per alcuni può essere preghiera, meditazione o biofeedback.
Per altri, l'esercizio può servire a questo scopo. Lo yoga e il tai chi sono utili per molte persone. Questo è
chiaramente un'area in cui il consiglio di esperti può essere fondamentale. Dovrai affrontare alcune di queste questioni
prevenibile? C'è un modo per allontanarsi da tutte le fonti significative di stress? Assolutamente no. Il nostro
le vite generano stress inevitabili.
Rispondere allo Stress
Ciò su cui abbiamo il controllo è come rispondiamo allo stress. Con stress mentale ed emotivo
c'è una sequenza di eventi che determina come risponderemo fisiologicamente. È all'interno
il nostro controllo consapevole per determinare come questi stress inevitabili ci influenzano a livello biochimico/
livello ormonale.
Percezione, Risposta, Internalizzazione
La percezione, la risposta e l'internalizzazione si uniscono per formare la reazione fisiologica del corpo
a un evento. Prima, percepiamo un evento. Secondo, rispondiamo a quell'evento in modo positivo o
moda negativa. E in terzo luogo, internalizziamo l'evento. L'internalizzazione è dove possiamo rimanere bloccati.
Se la risposta è negativa, potremmo interiorizzare l'esperienza in modo negativo. Se la nostra percezione del
l'evento è negativo e cominciamo a interiorizzare l'evento in modo negativo, questa interiorizzazione
Il processo può danneggiare il nostro sistema nervoso e il sistema ormonale.

Ad esempio, immagina di stare guidando in autostrada e di essere improvvisamente costretto a uscire dalla strada da
un'auto che svolta nella tua corsia. Ti sfiori appena di essere coinvolto in un grande incidente. Tipicamente potresti
hai una delle due risposte. Puoi imprecare e maledire e sentirti arrabbiato verso il conducente che ha messo
la tua vita è in pericolo. Infatti, potresti interiorizzare l'evento e essere turbato e arrabbiato per il resto della
giorno. Un'altra possibile reazione è sentirsi sollevati di non essere stati colpiti e che nessuno sia rimasto ferito.
Potresti sospettare che l'altro guidatore semplicemente non abbia visto la tua auto o forse sia stato costretto a svoltare per evitare
un ostacolo sulla strada.
È facile vedere quale esempio potrebbe avere un potenziale effetto negativo sulla tua salute. Rimanendo
essere arrabbiati per un intero giorno non fa male a nessuno tranne che a chi si aggrappa all'ira. Con
una percezione negativa e un'internalizzazione degli eventi, la reazione fisiologica nel corpo può essere
duraturo. La risposta psicologica più sana comporta meno effetti fisiologici a lungo termine.
effetti. L'evento stesso causerà una risposta di stress che coinvolge gli ormoni dello stress adrenalina,
epinefrina e cortisolo. Una paura come questa attiverà anche il tuo sistema nervoso simpatico.
una risposta di lotta o fuga. Queste risposte dureranno solo per pochi secondi o minuti se
non internalizziamo l'evento in modo negativo. Dopo queste risposte iniziali, il corpo si resetterà e
normalizzare.
La nostra percezione individuale e internalizzazione degli eventi della vita determina il positivo o il negativo
effetti che avranno sulla nostra salute.
Spostamento di concetto

Un altro significativo sforzo mentale sul cortisolo e sul sistema nervoso simpatico è il concetto
spostamento. Il cambiamento di concetto si verifica quando dobbiamo cambiare la nostra attenzione o spostare il nostro focus.
Molte delle situazioni che richiedono un cambiamento di concetto possiamo controbilanciare gli effetti negativi.
da altri comportamenti che migliorano i livelli di cortisolo e inverttono il sovraccarico simpatico. Questo include
esercizi e tecniche di rilassamento come allungamenti delicati, yoga, meditazione, preghiera e ovviamente
mantenendo stabile il nostro zucchero nel sangue!

DIAGRAMMA DELLA RISPOSTA ALLO STRESS MENTALE ED EMOTIVA

LA PERCEZIONE/INTERNAZIONALIZZAZIONE DEGLI EVENTI DELLA VITA

determina
▼
RISPOSTA MENTALE ED EMOTIVA
risultando in positivo o negativo
▼
CAMBIAMENTI ELETTRICI
NEL CUORE E NEL SISTEMA NERVOSO
che influenzano alla fine
▼
RISPOSTE IMMUNE E ORMONALI
risultando in
▼
EFFETTI FISIOLOGICI NORMALE O ANORMALE
sovraccarico simpatico➔ riduzione dell'immunità➔ infezione

Dormire
Un importante passo nello stile di vita da padroneggiare è massimizzare i processi di riposo e riparazione che sono
realizzato attraverso un sonno adeguato. Anche se in molti modi ci siamo separati da
dipendenza dal mondo naturale, siamo ancora fisiologicamente legati alla natura.
Orologi biologici
Il nostro legame con la natura è chiaramente visibile nei nostri modelli di sonno e nel nostro sistema ormonale. I nostri ormoni
sono intimamente legati a diversi ritmi naturali o orologi biologici. Questi ritmi biologici sono
basato sul ciclo di ventiquattro ore di luce e oscurità così come il ciclo mensile di
Ogni volta che voli e cambi fuso orario, l'importanza di questo orologio biologico di ventiquattro ore
diventa chiaro. Anche un cambio di orario di poche ore può essere sufficiente per alterare il normale sonno di una persona.
ciclo. Il cortisolo non solo determina i nostri stati di sonno e veglia; è anche l'ormone principale coinvolto
nella direzione del funzionamento del sistema immunitario.

Ciclo di Traffico Immunitario

Ti sei mai chiesto perché i tuoi sintomi da freddo o influenza peggiorano di notte? È perché il
Il ritmo di produzione del cortisolo nelle ventiquattro ore regola anche il tuo sistema immunitario. Poiché il cortisolo
Di notte, le nostre cellule immunitarie diventano più attive. Queste cellule lasciano il midollo osseo e
milza per proteggerti mentre riposi. Durante questo periodo altamente attivo di funzione immunitaria,
Le cellule immunitarie uccidono batteri e virus. Questa attività immunitaria di base si basa su livelli appropriati
di cortisolo. Man mano che il cortisolo diminuisce di notte, l'attività del nostro sistema immunitario aumenta, uccidendo batteri e
virus in grande numero portano a una maggiore produzione di muco. Questo porta a più congestione e
tossire di notte mentre il tuo corpo cerca di liberarsi del muco creato dalla distruzione dei batteri
e virus. All'alba, il cortisolo aumenta e le cellule immunitarie tornano al midollo osseo e alla milza per
riposo e ristrutturazione in preparazione per il prossimo ciclo notturno.

Ciclo del Sonno Naturale

Se il cortisolo è sbilanciato, questa normale funzione immunitaria è compromessa. Come accennato in precedenza,
I livelli di cortisolo aumentano all'alba, fornendoci l'energia per iniziare la giornata lavorativa. Man mano che il cortisolo diminuisce

naturalmente di notte, entriamo in riposo e recupero, riparazione fisica e rigenerazione psichica. Nostro
il sistema immunitario funziona in modo ottimale se andiamo a dormire entro le 22. Mentre dormiamo, avviene la riparazione fisica
si svolge, le cellule immunitarie pattugliano i nostri corpi, eliminando cellule tumorali, batteri, virus e altro
agenti nocivi. Tuttavia, se il cortisolo è elevato di notte, questa funzione immunitaria è compromessa. Se
i livelli di cortisolo sono normali durante il sonno, quindi avviene un vero riposo e recupero migliorando
riparazione fisica e immunità.
Durante il sonno entriamo anche in fasi di rigenerazione psichica. Durante questi periodi, il cervello
rilascia sostanze chimiche che potenziano il nostro sistema immunitario. Tutta la notte, stiamo entrando in
Stati di sonno Rapid Eye Movement (o REM) e sonno non-REM, che alternano tra sonno leggero
e stati di sogno profondo. Questo è il modo in cui elaboriamo gli eventi mentali ed emozionali del precedente
giorno e rinfrescare le nostre menti per il giorno che ci attende. La maggior parte delle persone ha bisogno di sette a otto ore di sonno per

compiere tutte queste attività. Senza un sonno sufficiente, il sistema immunitario fa fatica a tenere il passo
con il suo lavoro di riparazione e questo crea l'opportunità per l'insorgere di processi patologici. Se perdi l'occasione
con un riposo adeguato, la tua riparazione fisica e rigenerazione psichica saranno compromesse.

CONSUMO DI ACQUA, SALUTE MENTALE E PERDITA DI PESO

Quanta acqua bevi al giorno? Se bevi meno della metà del tuo peso corporeo (in libbre) in
once al giorno, sei disidratato! L'acqua è vitale per la funzione degli enzimi durante la digestione e una miriade
preso Prozac, Zoloft, o Paxil o un antidepressivo simile. Considera che questo numero è equivalente a
oltre la metà dell'intera popolazione dell'Inghilterra, quasi uguale a quella dell'Australia e circa sette volte
la popolazione della Nuova Zelanda! È probabile che meno dell'1% di queste persone sia adeguatamente
idratato. Il tuo sistema nervoso centrale è vitale per la sopravvivenza ed è protetto a tutti i costi. Pertanto,
ogni volta che si disidrata, il tuo corpo trarrà acqua dalle membrane mucose del tuo
stomaco e tratto intestinale (contribuendo a ulcere e cattiva digestione); trarrà acqua da
dischi spinali (che contribuiscono alla disidratazione dei dischi e al dolore nella schiena e nel collo), e un certo numero di
altri problemi possibili. Per coloro che hanno difficoltà a perdere il grasso, considerate che l'acqua
è fondamentale per tutti i processi di disintossicazione nel tuo corpo e se sei disidratato, il tuo corpo farà
immagazzina tossine nel tuo grasso per proteggere i tuoi organi interni fino a quando non gli fornisci i mezzi per pulire
- molte tossine = molto grasso. Diciamolo chiaramente, se sei stanco, hai dolore o stai prendendo farmaci per
quasi ogni disturbo, la cura miracolosa può essere proprio nel frigorifero!

Anche se bere qualsiasi acqua è meglio che non bere affatto, raccomando vivamente di bere solo acqua di alta qualità.
acqua in bottiglia che vende bene nei negozi. Questo riduce la sua esposizione alla plastica e diminuisce il tuo
rischio di bere xenoestrogeni indesiderati, che sono fortemente legati al cancro al seno e ad altri
forme di cancro e processi di malattia. Inoltre, nella maggior parte delle città del mondo libero, il cloro è
aggiunto all'acqua per uccidere i batteri, e questo è esattamente ciò che fa quando lo bevi - uccide il
batteri amici nel tuo tratto intestinale (se ne hai ancora), lasciandoti incapace di produrre un
numero di vitamine molto necessarie. Risultando anche in un cambiamento del pH del tuo colon da leggermente
acido a alcalino, un ambiente che favorisce la crescita dei lieviti e la crescita di batteri poco amici
entrambi i quali producono sottoprodotti metabolici che si pensa siano antagonisti ai parassiti e
quindi contribuiscono alla stitichezza, che è un altro GRANDE problema oggi!

Quando acquisti acqua, è sempre meglio cercare di comprare acqua che proviene da una sorgente naturale.
Questo perché l'acqua estratta non è passata attraverso la naturale purificazione e energizzazione della Terra.
processo in ciclo completo. Quando l'acqua è preparata dalla Madre Terra, lei la spinge in superficie, a
quale ora è naturalmente filtrata, preparata con quantità adeguate di solidi disciolti totali (tracce
minerali), che sono chelati necessari per i metalli pesanti e altre tossine nel corpo, e ha
più energia vitale dell'acqua dalla superficie o dai pozzi trivellati. Per ulteriori informazioni, io anche
si consiglia di leggere "Acqua Sana" di Martin Fox, PH.D., che può essere ordinato presso il Price-
Fondazione Pottenger su [Link]

Paul Chek