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Macro Element I

I macroelementi sono sali minerali necessari in grandi quantità per il corpo umano, con un fabbisogno giornaliero superiore ai 100 mg. I principali macroelementi includono calcio, fosforo, magnesio, sodio, potassio, cloro e zolfo, ciascuno con funzioni vitali come la salute delle ossa, la contrazione muscolare e il metabolismo energetico. La carenza o l'eccesso di macroelementi può portare a seri problemi di salute.

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I macroelementi sono sali minerali necessari in grandi quantità per il corpo umano, con un fabbisogno giornaliero superiore ai 100 mg. I principali macroelementi includono calcio, fosforo, magnesio, sodio, potassio, cloro e zolfo, ciascuno con funzioni vitali come la salute delle ossa, la contrazione muscolare e il metabolismo energetico. La carenza o l'eccesso di macroelementi può portare a seri problemi di salute.

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MACROELEMENTI

In nutrizione, il termine macroelementi si riferisce a una categoria di sali


minerali di cui il nostro organismo ha bisogno in quantità relativamente elevate
rispetto ai microelementi (o oligoelementi).
Il fabbisogno giornaliero di macroelementi è generalmente superiore ai 100
milligrammi (mg).

Principali macroelementi e le loro funzioni

I principali macroelementi per l'essere umano sono:


● Calcio (Ca): È il minerale più abbondante nel corpo. Costituisce la
struttura portante di ossa e denti, ma è anche essenziale per la
contrazione muscolare, la coagulazione del sangue e la trasmissione
degli impulsi nervosi.
● Fosforo (P): Anch'esso fondamentale per la salute delle ossa e dei
denti. È un componente cruciale di molte molecole biologiche, come il
DNA, l'RNA e l'ATP (la molecola energetica della cellula).
● Magnesio (Mg): Partecipa a oltre 300 reazioni enzimatiche. È vitale
per il metabolismo energetico, la sintesi delle proteine e degli acidi
nucleici, la funzione muscolare e nervosa e il mantenimento del ritmo
cardiaco.
● Sodio (Na): Fondamentale per l'equilibrio idrico e osmotico del corpo,
la trasmissione degli impulsi nervosi e la contrazione muscolare.
● Potassio (K): Lavora in stretto legame con il sodio per mantenere
l'equilibrio idrico e il potenziale elettrico delle cellule. È essenziale per
la funzione muscolare (incluso il muscolo cardiaco) e la pressione
sanguigna.
● Cloro (Cl): Componente del succo gastrico (sotto forma di acido
cloridrico) ed essenziale per il mantenimento dell'equilibrio idrico ed
elettrolitico.
● Zolfo (S): Costituente di due importanti amminoacidi (metionina e
cisteina) e di alcune vitamine. È coinvolto nella struttura e nella
stabilità delle proteine.
I macroelementi, pur non fornendo energia, sono indispensabili per le funzioni
vitali e per il mantenimento della struttura corporea. Una loro carenza o un
eccesso possono causare gravi problemi di salute.

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