BRUSCHETTE € 7,00
Classica: pomodori freschi, aglio, olio extravergine d’oliva ed origano
Parmigiana: prosciutto crudo, crema di carciofi, scaglie di parmigiano, crema di aceto balsamico
Doriana: stracchino e pesto genovese d.o.p.
Tirolese: speck, brie e funghetti
Rustica: pancetta, gorgonzola e noci
INSALATE € 8,00
Estroversa: insalata verde, mela verde, noci, crema di carciofi e straccetti di pollo
Nostromo: insalata verde, carote, rucola, fagioli, cipolla e tonno
L’ortolana: insalata verde, rucola, carote, zucchine grigliate e scaglie di parmigiano
GOZéN’S RIBS € 12,00
Costine di maiale cotte a bassa temperatura
Accompagnate da contorno di patate al forno o insalata mista o verdure grigliate
SCANTANADOR € 12,00
Coscia d’anatra cotta a bassa temperatura
Accompagnate da contorno di patate al forno o insalata mista o verdure grigliate
IL BON BOMBéN € 12,00
Arrosto di punta di petto di manzo cotto a bassa temperatura
Accompagnate da contorno di patate al forno o insalata mista o verdure grigliate
TAGLIERE MISTO SALUMI e FORMAGGI € 12,00
accompagnato da pane, focaccia all’olio, miele e marmellata di frutta
Salume: prosciutto crudo, spalla cotta, coppa, salame di felino
Formaggi: toma bergamasca, pecorino stagionato , quartirolo lombardo ,
Parmigiano 24 mesi, caciotta morbida
PATATE AL FORNO alla BIRRA € 5,00
(disponibili dalle ore 19.30)
VERDURE MISTE GRIGLIATE (con olio, aglio) € 6,00
DOLCI € 5,00
Cheesecake alle fragole
Skyr Cheesecake - Gluten free
(con formaggio Skyr, mirtilli, lamponi, semi di zucca e girasole e frutta secca)
Torta al cioccolato
Focaccia con nutella
*alcuni prodotti possono essere de-congelati e congelati in origine
-ALLERGIE-
Chiunque è, o pensa di essere, ALLERGICO e/o INTOLLERANTE a qualsiasi tipo di alimento è fondamentale che contatti il responsabile
di sala PREVENTIVAMENTE per verificare la compatibilità.
PANINI € 6,00
TipoToast : spalla cotta e doppia mozzarella
Primavera: spalla cotta, pomodoro, insalata, maionese, mozzarella
PANINI € 7,00
Marchètt: mozzarella, noci, mela verde, prosciutto crudo e gorgonzola
Lo sporcaccione: scamorza affumicata, salsiccia, cipolla, pomodoro e pancetta
L’Emilia: mozzarella, pomodoro, salsiccia, scaglie di parmigiano e crema di aceto balsamico
La crudaiola: mozzarella, pomodoro, rucola, prosciutto crudo e scaglie di parmigiano
La Voladora: spalla cotta, scaglie di parmigiano e crema di aceto balsamico
Hello speck: speck, stracchino, rucola, pomodori secchi
Il laido: pancetta, mozzarella, gorgo, miele
Il brioso: prosciutto crudo, pomodoro , scamorza affumicata e crema di carciofi
La donna: prosciutto crudo, brie, pomodoro secco , marmellata di fichi
Il sogno: pancetta, brie, pomodoro , cipolla , zucchine grigliate
E.. il grande incubo: salsiccia, peperoni, scamorza affumicata e salsa piccante
Il solito: hamburger di manzo, insalata, pomodoro, cipolla e ketchup
Cheeseburger: cipolla, hamburger di manzo, cheddar , ketchup
Il Berto: scamorza affumicata, hamburger di manzo, cipolla, pomodoro e pancetta
L’Amori: hamburger di manzo, pomodori secchi, pesto alla genovese e scaglie di parmigiano
——————————— PANINI SLOW COOKED MEAT (€ 8,00) ———————-
La Malalingua: lingua di manzo cotta a bassa temperatura, patate arrosto, mozzarella e maionese
Ma da bò?: Stracchino, rucola, pesto genovese , guancialino di maiale cotto a basse temperature
E, se vabbè...ciao: scamorza affumicata, guancialino di maiale cotto a bassa temperatura,
cipolla, salsa bbq, fonduta di cheddar (mozzarella, cheddar)
La bomba a mano: sfilacci di spalla cotta a bassa temperatura con senape e paprika dolce,
cipolla, maionese e scamorza affumicata
Mamma Mia: arrosto di manzo cotto a bassa temperatura, scamorza affumicata, cipolla ,peperoni gri-
gliati, senape al miele
PANINI VEGANI € 7,00
Tambu: burger di ceci, insalata, melanzane grigliate, cipolla e salsa curry
Evergreen: burger di spinaci, insalata, pomodori, noci e salsa paprika
FOCACCE € 8,00
Focaccia al formaggio di Recco d.o.p.
Mix di focacce all’olio, ai cereali, alle cipolle
