Menù
Food
Cocktail
Vino e Champagne
Beverage Alcolico
Beverage Analcolico
Tabella degli allergeni
INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA
NEGLI ALIMENTI DI INGREDIENTI COADIUVANTI
TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI
O DEI LORO DERIVATI.
Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande
preparati e somministrati in questo esercizio possono essere
contenuti ingredienti o coadiuvanti cosinderati allergeni.
Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati
in questo esercizio e presenti nell’allegato II del Reg. UE n
1169/2001 “Sostanze o prodotti
che provocano allergie o intolleranze”
1 GLUTINE
2 LATTOSIO
3 FRUTTA SECCA
4 UOVA
5 LIEVITATI
6 SOIA
7 CARNI ROSSE
8 PESCE
9 AGRUMI
10 INSACCATI
11 ZUCCHERI
12 FRUTTI ROSSI
13 ACETO
14 MOLLUSCHI
Un nostro Responsabile Incaricato su richiesta fornisce
ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante
l’esibizione di idonea documentazione.
I sapori unici
della nostra
cucina
Nell’attesa
Patatine fritte 1,5 5
Panzerottini 1,5,7 5
Pettole fritte 1,5 5
Gamberi pastellati 1,2,3,7 — 8 pz 8
Triangoli speck e patate 1,3,5 — 3 pz 5
Antipasti di mare
Pepata di cozze 2 8
Julienne di seppia, polpo verace, 14
gamberi, patate novelle
e olive taggiasche 1,2,4
Tataki di tonno rosso ai 2 sesami 1,2,4 15
Tagliere di mare (2 persone) 1,2,4 30
Carpaccio di tonno, carpaccio di pesce spada,
salmone marinato e insalata di mare.
Antipasti di terra
Tagliere di salumi e formaggi 7 22
Magatello di vitello con carciofo fritto 10
Terrina di parmigiana 1,5,7 9
Primi di mare
Linguina con pomodorino fresco, 13
tartare di gamberi e stracciatella
con polvere di riso venere 1,2,3
Calamarata ai frutti di mare 13
su salsa al prezzemolo con bisque
di gamberi 1,4
Orecchiette al grano arso 13
con datterino, pesce spada,
olive taggiasche e capperi 1,2,4
Primi di terra
Calamarata al pesto di pistacchio, 12
guanciale croccante e stracciatella
Orecchiette bianche con crema 9
di melanzana, pomodorino fresco
e ricotta dura
Primo piatto del giorno dello chef 10
Secondi di mare
Frittura di pesce 1,2,4 — 300 gr
Calamari e gamberi
18
Baccalà al vapore 4 14
Grigliata di pesce 4 22
Tonno rosso, cicala greca, gamberoni e pesce spada
Secondi di terra
Hamburger di Black Angus — 250 gr 13
Filet Mignon — 250 gr 22
Arrosto misto 16
Torcinelli, bombette e zampina di manzo
Rib eye di Black Angus 17
Tomahawk — circa 1/1,5 kg 50
Burgers
Buffalo 10
Burges buns, filetto di manzo, mozzarella di bufala,
salsa al tartufo nero, zucchine alla brace
e lattuga verde
South Italy 10
Burger buns, bombette di carne, friarelli,
datterino rosso semi-dry, caciocavallo
e sweet chilly mayo
Classic 10
Burger buns, hamburger, lattuga verde, cheddar,
bacon e salsa BBQ
Octopus 10
Burger buns, polpo C.B.T. crispy, melanzana fritta,
stracciatella, cipolla saor e mayo al polpo
Salmone 10
Burger buns, salmone, lattuga verde, stracciatella,
salsa guacamole e semi di sesamo
Poke 10
Crea il tuo poke con 2 proteine e 4 green.
Base
Scegli tra: riso basmati, riso venere, insalata, metà/metà
+ Proteine*
Scegli tra: salmone, tonno, gambero cotto a bassa
temperatura, pollo al naturale, pollo fritto in pank
+ Green*
Scegli tra: carote, cetrioli, finocchio, mais, germogli
di soia, pomodorini, zucchine, olive taggiasche, semi
di sesamo, avocado
+ Salse
Scegli tra: soia, sweet chilly, salsa BBQ, olio evo, limone,
mayo wasabi, teriaky
* +2 euro proteina aggiuntiva | +0,5 euro green aggiuntivo
Insalate
San Daniele 7 8
Misticanza, petali di san Daniele, burrata e pomodorini
Caesar 1,7 8
Misticanza, bocconcini di pollo, crostini di pane,
salsa Caesar e grana
Pizze tradizionali
Margherita 1,7 6
Pomodoro, mozzarella, basilico
Viennese 1,7 6,5
Pomodoro, mozzarella, wurstel
Napoletana 1,7 7
Pomodoro, mozzarella, alici, capperi, origano
Diavola 1,7 7,5
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, capperi
Norcina 1,7 7,5
Pomodoro, mozzarella, salsiccia di Norcia, patate
Norcia e patate 1,7 7,5
Pomodoro, mozzarella, salsiccia di Norcia, patate
Crudaiola 1,7 7,5
Mozzarella, rucola, pomodorino fresco, basilico,
scaglie di grana
Quattro stagioni 1,7 8
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive, funghi,
carciofi
Capricciosa 1,7 8
Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghetti, olive, capperi
Bufalina 1,7 8
Mozzarella di Bufala, pomodorino datterino, basilico
Valtellina 1,7 8,5
Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana
Raffinata 1,7 8,5
Pomodoro, mozzarella, rucola, scaglie di grana,
prosciutto di Parma
Pizze gourmet
Amira 12
Pomodoro, fior di latte, crema di melanzana affumicata,
mortadella, stracciatella e grana in scaglie
È vegana ma è buona 1,7 10
Crema di zucchine, fior di latte, peperoni, melanzane,
zucchine e zest di arance
Visione di mare 1,2,7 12
Crema di zucchine, fior di latte, gamberi, spuma
di stracciatella e zest di limone
Speciale 1,4,7,8 11
Salmone, crema di zucca, valeriana, stracciatella
e mandorle
Blue Moon 1,7 11
Fior di latte, friarielli, scamorza affumicata, salame
piccante, gorgonzola
Vedova nera 1,4,7 10
Fior di latte, pomodoro, gorgonzola, cipolla rossa, tonno,
olive, salame piccante, peperoni
Mortacchia 1,5,7 10
Mozzarella, mortadella, stracciatella, pistacchio
Decapitata 1,7 9
Fior di latte, pomodoro, guanciale stagionato, friarielli
e bufala
Tonno gourmet 1,4,7 9
Fior di latte, datterino giallo, tonno, cipolla di Tropea,
capperi
Sfiziosa 1,4,7 9
Fior di latte, capocollo, datterino giallo, stracciatella
Dolci e Dessert
Croccantino al pistacchio 3,5,6,7,8 6
Tortino al cioccolato con cuore caldo 1,3,7,8 6
Cremoso al tiramisù 1,3,7 6
Tortino al pistacchio con cuore caldo 1,3,7,8 6,5
Cubano al Rum 3,5,6,7,8 6
Ferrero Rocher 1,3,7,8
nero o bianco
6
Dolci della casa** 5
** per maggiori informazioni chiedere al personale di sala.
Un’esclusiva
scelta
di Cocktail
Cocktail classici
Negroni 6
Spritz 6
Long Island 6
Gin tonic/lemon 6
Vodka tonic/lemon 6
Mojito 6
Americano 6
Moscow Mule 6
Manhattan 7
Margarita 7
Old Fashioned 7
Cosmopolitan 7
Daiquiri 7
Signature Cocktail
Pop Corn Negroni 8
Campari, vermouth, gin e sciroppo pop corn
Campari Sour al Mandarino 7
Campari, sweet & sour, succo al mandarino e
pompelmo essiccato
Espresso Martini 7
Vodka, espresso, liquore al caffè e sciroppo di zucchero
Pornstar Martini 8
Vodka vaniglia, liquore passion fruit, purea passion fruit,
vaniglia e prosecco
Sensation 9
Gin lychees Saint Germain e sweet & sour.
Vodka Sour Blueberry 7
Vodka, sweet & sour e sciroppo blueberry
128 9
Chartreuse verde , lime e ginger beer
127 9
Chartreuse gialla, limone e ginger ale
L’angolo
dei Vini e della
Champagnerie
Vini Bianchi
Collefrisio Filare’ Trebbiano 22
Trebbiano (Abruzzo)
Collefrisio Bianco IGT Magnolia
Bianco IGT (Abruzzo)
30
Rivera Preludio N°1 Chardonnay
Chardonnay (Puglia)
20
Banfi La Pettegola Vermentino IGT 22
Vermentino IGT (Toscana)
Rovere’ Della Luna Gewurztraminer DOC 30
Gewurztraminer DOC (Trentino)
Bonizio Alla Luna Ancestrale Bio
Ancestrale Bio (Puglia)
30
Cantele Teresa Manara Chardonnay IGP
Chardonnay IGP (Puglia)
30
Cantele Teresa Manara Chardonnay
Chardonnay (Puglia) 14/9/2021
50
Vini Rosati
Cantele Negroamaro Rosato IGP
Negroamaro Rosato IGP (Puglia)
20
Cantele Rohesia Negroamaro Rosato
Negroamaro Rosato (Puglia)
30
Collefrisio Cerasuolo Bio 22
Cerasuolo Bio (Abruzzo)
Collefrisio Rosé Magnolia 30
Rosé (Abruzzo)
Bonizio Passo Falso Orange Bio 22
Orange Bio (Puglia)
Rivera Pungirosa Bombino Nero DOCG
Bombino Nero DOCG (Puglia)
20
Pierre Ponelle Pinot Noir Rosé
Pinot Noir Rosé (Francia)
30
Vini Rossi
Rivera Violante Nero di Troia DOC
Nero di Troia DOC (Puglia)
20
Banfi Brunello di Montalcino Rosso DOCG
Brunello di Montalcino Rosso DOCG (Toscana)
80
Banfi Fonte Alla Selva Chianti Classico DOCG 30
Chianti Classico DOCG (Toscana)
Banfi Aska Bolgheri Rosso DOC 50
Bolgheri Rosso DOC (Toscana)
Cantele Primitivo IGP
Primitivo IGP (Puglia)
20
Cantele Rohesia Susumaniello IGP
Susumaniello IGP (Puglia)
22
Collefrisio Montepulciano DOC 2017
Montepulciano DOC 2017 (Abruzzo)
60
Collefrisio Montepulciano DOC 2021 22
Montepulciano DOC 2021 (Abruzzo)
Grand Vin de Bordeaux Chateau Gressina 30
Cuvee Pierre Blanche 2017
Cuvee Pierre Blanche 2017 (Francia)
Pierre Ponelle Beaujolais Villages 2021 30
Beaujolais Villages 2021 (Francia)
Bollicine
Le Contesse Cuveè oro Extra Dry 20
Le Contesse prosecco rosè DOC 30
Brut millesimato
Soè 18
Classe 69 Brut 25
Classe 69 Rosè 25
Champagne
Perrier Jouet Belle Epoque 2014 300
De Venoge Princes 1 Edition 130
De Venoge Coffret Tour Eiffel 100
Veuve Clicquot Champagne Rich 80
Veuve Clicquot Champagne Rich Rosé 100
Veuve Clicquot Champagne Saint Petersbourg 80
Moët & Chandon Champagne Ice Imperial 80
Moët & Chandon Champagne Rosé Imperial 80
Moët & Chandon Champagne Reserve Imperial 80
Dom Pérignon Brut Vintage 2013 350
Armand de Brignac 400
L’angolo
del Beverage
Birre alla spina
San Miguel Bionda 30cl 3,5
San Miguel Bionda 40cl 4
Alhambra Lager Doppio malto 30cl 4
Alhambra Lager Doppio malto 40cl 4,5
Alhambra rossa 30cl 4
Alhambra rossa 40cl 4,5
Birre in bottiglia
Alhambra bionda 33 cl 4
Tennent’s 33 cl 4
Heineken 33 cl 3,5
Aero Granda Gluten Free 33 cl 4,5
Leffe Rouge 33 cl 4,5
Heineken 66 cl 6
Fischer 66 cl 7
San Miguel 100 cl 10
Rum-Ron-Rhum
Rum Zacapa (Guatemala) 23Y 9
Rum Zacapa XO (Guatemala) 14
Myers’s Rum (Giamaica) 5
Bally Piramide 7Y (Martinica) 10
Captain Morgan Spice (Giamaica) 5
Sailor Jerry (Americano) 5
Diplomatico Riserva (Venezuela) 6
Don Papa 7Y (Isole Filippine) 7
Naga Java (Indonesia) 6
Trois Rivieres Blanc Ocean Cuvee (Martinica) 5
Grappa
La Visione di Luigi Bianca 5
La Visione di Luigi Riserva 5
Leon Amarone Barrique 6
Moscato Francoli 6
Gin
Tanqueray Ten (Scozia) 10
Ginaro (Brescia) 10
Taurus (Torino) 10
Tabar Bergamotto (Emilia Romagna) 10
Seewake (Bologna) 10
Villa Ascenti (Piemonte) 10
Ki No Bi (Giappone) 10
Mare (Barcellona) 8
Mare Capri (Barcellona) 10
Elephant (Germania) 10
Saigon Baigur (Vietnam) 10
Monkey (Germania) 10
Plymouth (Regno Unito) 10
Hendrick’s (Scozia) 8
Portofino (Portofino) 10
Roku (Giappone) 10
Etsu (Giappone) 10
Nordes (Spagna) 10
Bulldog (Regno Unito) 8
Del Professore a la Madame (Roma) 10
Del Professore Monsieur (Roma) 10
Del Professore Crocodile (Roma) 10
Vermouth
Dopo Teatro Cocchi 5
Punt & Mes 4
Antica Formula Carpano 5
Lillet Blanc 5
Lillet Rosé 5
Americano Bianco Cocchi 5
Vermouth Dry Cocchi 8
Botanical Spirits
Cadello 88 4
Liquori & Amari
Chartreuse Giallo 7
Chartreuse Verde 7
Galliano 4
Amaro San Simone 4
Amaro IPA 4
Liquore al Pimento 4
Genziana Francoli 4
Mirto Zedda Piras 4
Liquore alla Nocciola Frangelico 4
Braulio Amaro 4
Cynar Prof 4
Aperol 4
Bitter Campari 4
Vodka
Grey Goose 7
Belvedere 7
Beluga 7
Skyy 4
Absolut Mandarino 7
Tequila & Mezcal
Espolon Tequila Anejo 5
Espolon Tequila Blanco 4
Espolon Tequila Reposado 5
Mezcal Amores Espadin 7
Mezcal Yuu Baal Anejo 8
Mezcal Yuu Baal Reposado 7
Cognac & Armagnac
Francois Voyer VSOP 8
Camus VS 7
Armagnac Janneau VSOP 7
Pisco, Brandy
e Calvados
Pisco Acholado 6
Cardenal Mendoza 6
Calvados Morin Selection 5
Calvados Lecompte Originel 5
Whisky & Whiskey
Whiskey Irish Diamond 10Y 12
Laphroaig 10Y 8
Whiskey The Epicurean 8
Oban 14Y 12
Bulleit Bourbon 5
Maker’s Mark 5
Jack Daniel’s 5
Talisker Skye 7
Caol Ila 12
Smokehead 8
Glenmorangie 10Y 10
Ole Smoky Moonshine Cherries 7
Ole Smoky Moonshine Apple Pie 7
Ole Smoky Moonshine Blackberry 7
Tokinoka 9
Nikka From The Barrel 9
Jameson Irish 6
Le nostre
bevande
senza alcool
Acqua Naturale/Gas 50 cl 1,5
Acqua Naturale/Gas 100 cl 2
Lemon 4
Tonica 4
Gin Tonic 5
Spritz 4
Fanta 3,5
Coca Cola 3,5
Coca Cola Zero 3,5
Cocktail Sanpellegrino 3,5
Cedrata 3,5
Sprite 3,5
Estathe 3,5
limone/pesca
