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Fritti e Sfizi
IL FRITTO DEL “GUSTO ‘79” ..........................................................€ 7,00
*ARANCINO DI RISO ..............................................................................€ 2,00
*CROCCHE’ .........................................................................................€ 2,00
TAGLIERE DI CROCCHE’ GOURMET (4 PEZZI)........................................€ 10,00
*CROCCHETTONE.............................................................................................€ 6,00
Cheddar, pulled pork ||| Salsiccia, fonduta di parmigiano
*CROCCHETTONE Crema di pistacchio e mortadella.......................................€ 6,50
PATATINE FRITTE FRY’N DIP........................................................................€ 3,50
PATATINE FRITTE FRY’N DIP ...................................................................€ 5,00
Con salsiccia dolce e fonduta di provola di Agerola e parmigiano 18 mesi
*PATATE DIPPERS Con provola, cheddar e pulled pork.....................................€ 7,00
*CHIPS DI PATATE FRESCHE..........................................................................€ 4,00
CHIPS DI PATATE FRESCHE con:....................................................................€ 5,50
Bacon e provola ||| Salsiccia piccante e fonduta di provola ||| lime e pepe rosa
*ZEPPOLINE NOSTRE ..................................................................................€ 3,00
*FRITTATINA NOSTRA.....................................................................................€ 3,00
*FRITTATINA CREMA DI PISTACCHIO E MORTADELLA.......................€ 4,50
*MONTANARINA CLASSICA...........................................................................€ 3,00
*MONTANARINE FRITTE GOURMET (4 PEZZI).......................................€ 12,00
BANDIDOS (Straccetti di pollo)...........................................................................€ 5,50
CHICKEN WINGS...............................................................................................€ 5,50
Antipasti
TAGLIERE GUSTO ‘79 (PER 2 PERSONE) ....................................€ 20,00
TAGLIERINO DI FORMAGGI STAGIONATI CON OLIVE .........€ 10,00
TAGLIERE MISTO DI SALUMI ................................................€ 8,50
BRUSCHETTE CLASSICHE (3 PEZZI) ..............................€ 3,50
*Produzione propria
Costo del coperto € 2,00
Pizze
MARINARA Pomodoro pelato San Marzano DOP, aglio, origano siciliano, Olio EVO,
basilico, olive nere itrane ................................................................................... € 3,50
MARGHERITA Pomodoro pelato San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP, olio
EVO, basilico ................................................................................................€ 4,50
PATANE’ Provola di Agerola, patate al forno, salsiccia di maialino nero casertano, olio
EVO, basilico ...............................................................................................€ 7,00
DIAVOLITA Pomodoro pelato San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP,
salamino piccante, olio EVO, basilico ..........................................................€ 5,50
BUFALOTTA Pomodoro datterino, mozzarella di bufala DOP, olio EVO, basilico
................................................................................................................................€ 7,00
SAPORITA Pomodoro datterino giallo, olive nere itrane, acciughe di Cetara, olio
EVO, basilico, mozzarella di bufala DOP .........................................................€ 8,00
CAPRICCIO Pomodoro pelato San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP, salame
Napoli, prosciutto cotto Fiordaliso Parma, funghi champignon freschi, olive nere
itrane, carciofi a spicchi grigliati (Verticelli), olio EVO, basilico ......................€ 7,00
CROCCHE’ Mozzarella di bufala DOP, panna, prosciutto cotto Fiordaliso Parma,
crocchè di patate, olio EVO, basilico ..........................................................€ 7,50
BIM-BUM-BAM Mozzarella di bufala DOP, wurstel di tacchino e pollo, patate fry'n
dip, olio EVO ...............................................................................................€ 6,00
GIOIOSA Mozzarella di bufala DOP, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, ruchetta,
scaglie di parmigiano 18 mesi, olio EVO, basilico .......................................€ 7,50
PORCINI E SALSICCIA Mozzarella di bufala DOP, funghi porcini, salsiccia di
maialino nero Casertano, scaglie di parmigiano, olio EVO, basilico ...........€ 7,00
Pizze
5 FORMAGGI Provola di Agerola, gorgonzola DOP, mozzarella di Bufala DOP,
emmental,grana padano, basilico, Olio EVO ...............................................€ 6,50
VEGETALE Melanzane arrostite, zucchine arrostite, carciofi a spicchi grigliati
(Vermicelli) funghi champignon, olive nere iTrane, mozzarella di bufala DOP, Olio
[Link] .................................................................................................€ 7,00
Pizze Speciali
ANGUSTA Vellutata di pomodori gialli, mozzarella di bufala, prosciutto crudo di
Black Angus affumicato, paté di olive, noci, olio extravergine di oliva ..........€ 10,00
LA MARGHE-VITA 2.0 San Marzano (pomodoro), datterino giallo dolce, mozzarella
di bufala a fette, olio extravergine di oliva ...............................................€ 7,00
TERRANOSTRA Crema di pesto, fiordilatte, patate al forno e provolone del
monaco...................................................................................................................€ 8,50
POETICA Polpettine di Fassona, patate al forno, stracciata di vaccino, granella di
pistacchio, fior di latte, olio extravergine di oliva...................................................€ 8,00
PROVOCANTE Crema di zucca, mozzarella, bacon croccante, glassa di balsamico e
mandorle sgusciate..................................................................................................€7,50
PIZZAMBOCCA - Metà: Provola di Agerola, mozzarella di bufala DOP, patate al
forno e polpettine di scottona - Metà: Mozzarella di bufala DOP, prosciutto crudo di
Parma 18 mesi ruchetta, pomodorini e scaglie di grana Padano, olio EVO, basilico
...............................................................................................................................€ 8,50
FELICITÀ PUTTANA Ragù, parmigiana di melanzane, mozzarella di bufala DOP,
fonduta di Parmigiano, olio EVO, basilico ..................................................€ 8,00
LA NDUJA Panna di bufala, mozzarella di bufala DOP, nduja calabra, formaggio
primosale, tarallo napoletano, olio EVO, basilico ...........................................€ 8,00
DELICATA Crema di pistacchio di Bronte, mozzarella di bufala DOP, mortadella
presidioSlow Food, granella di pistacchio, Olio EVO, basilico ..................€ 8,00
LA DESCRIZIONE DI UN ATTIMO Vellutata di broccoli, salsiccia di maialino nero
casertano, provola di Agerola ........................................................................€ 8,00
Cornicioni
Pizza Fritta
Ripieni
CORNICIONE RIPIENO CLASSICO
Crema di ricotta di bufala (dentro),
Pomodoro pelato San Marzano DOP, RIPIENO FRITTO CLASSICO
mozzarella di bufala DOP, Parmigiano Pomodoro pelato San Marzano, provola
Reggiano 18 mesi, olio EVO, basilico di Agerola, salame Napoli, crema di
.. .................................................€ 7,00 ricotta di bufala, pepe nero...........€ 7,50
CORNICIONE RIPIENO
AL PISTACCHIO
Panuozzo
Pistacchio di Bronte e bacon croccante
(dentro), provola di Agerola, pomodoro SCUGNIZZO Stracchino, porchetta
datterino e pomodoro giallo Confit, paesana Km 0, melanzane arrostite,
granella di pistacchio, olio EVO, basilico patatine fry'n dip .................€ 8,50
........................................................€ 8,00
MASANIELLO Mozzarella di bufala
CORNICIONE DELLE MERAVIGLIE campana DOP, prosciutto crudo 18 mesi,
Mozzarella di bufala campana DOP, melanzane arrostite, insalata iceberg,
cornicione di ricotta, mortadella, crema di pomodoro San Marzano ......€ 8,50
pistacchio di Bronte, granella di
pistacchio, stracciata di bufala, Olio GUSTO79 Doppio hamburger di
EVO, basilico ................. € 8,50 scottona (125g), parmigiana di
melanzane, cheddar, mozzarella di bufala
DOP, funghi champignon ...€ 10,00
Ripieni
RIPIENO ROSSO
Mozzarella di bufala DOP, salame
Napoli, crema di ricotta di bufala,
pomodoro pelato San Marzano DOP,
Parmigiano Reggiano 18 mesi, olio
EVO, basilico ..................€ 7,50
*per tutti i panini può esserci l’aggiunta
dell’uovo ad occhio di bue + €1,00
Panini
ALBACHIARA Salsiccia dolce di O’SURDAT NNAMMURAT
Mondragone, melanzane a funghetto, Hamburger di scottona (150gr), provola
melanzane arrostite, patate al forno, di Agerola, sottiletta emmental,
mozzarella di bufala DOP .. ........€ 7,00 melanzane a funghetto....................€ 7,00
CORE N’GRATO Prosciutto crudo di MALAFEMMENA
Parma 18 mesi, mozzarella di bufala Hamburger di scottona (150gr), bacon,
DOP, insalata iceberg, pomodo San cheddar fuso, melanzane arrostite...€ 7,00
Marzano .............................€ 6,50
Puork Panini
MARUZZELLA Hamburger di scottona
(150gr), bacon, insalata iceberg, KING BURGER CROCCHE’
pomodoro San Marzano ................€ 7,00 Hamburger di Fassaona (270gr), patate al
forno, insalata iceberg, emmental fuso,
REGINELLA formaggio cheddar, mortadella presidio
Porchetta di Ariccia, provola di Agerola, Slow Food alla piatra, mozzarella di
sottiletta emmental, patatine fry’n bufala DOP, crocchè
dip..................................................€ 7,50 .............................................€ 10,00
LA CURA Broccoli, salsiccia di SCIUE’ Hamburger di Angus irlandese
maialino nero casertano, provola di (285gr), provola di Agerola, patate al
Agerola ...............................€ 7,00 forno, bocconcini di mozzarella di bufala
DOP, prosciutto crudo King San Daniele
.............................................€ 10,00
CREA IL TUO PANINO
MAIALE BLACK Doppio strato di
porchetta paesana km 0, parmigiana di
melanzane, provola di Agerola, cheddar
fuso, patate dippers........................€ 10,00
Hamburger
Baguette al piatto
BAGUETTE (1) HAMBURGER DI FASSONA (270gr)
Mortadella presidio Slow Food, ........................................................€ 9,00
stracchino, crema di pistacchio di
HAMBURGER DI FASSONA (270GR)
Bronte, hamburger di scottona (150g) (con scamorza, pistacchio di Bronte e
..............................................€ 7,50 patate dippers) ..........................€ 12,00
BAGUETTE (2) HAMBURGER DI FASSONA (150gr)
Pulled Pork, mozzarella di bufala DOP, ........................................................€ 7,00
patate fry'n dip, salsa yogurt HAMBURGER DI ANGUS IRLANDESE
..............................................€ 6,50 (285gr)...................................................€ 10,00
BAGUETTE (3)
Parmigiana di melanzane, provola di
Agerola e basilico
................................................€ 5,50
BAGUETTE (4)
Porchetta paesana Km 0, provola di
Agerola, patate al forno, fonduta di
parmigiano
..............................................€ 6,50
Carni
ENTRECOTE (Provenienza Italia) ....................................................€ 5,00 (L’ETTO)
STRACCETTI DI POLLO (patate al forno, provola e sottiletta)..........................€ 6,50
TAGLIATA DI ENTRECOTE (Provenienza Italia)
(ruchetta, scaglie di grana e datterini).....................................................€ 6,00 (L’ETTO)
PULLED PORK (patate al forno, provola di Agerola e formaggio fuso)..............€ 7,00
Dolci
CHEESECAKE (Vari austi)...................................................................................€ 5,50
TIRAMISU’...........................................................................................................€ 5,00
PIZZA CON NUTELLA.......................................................................................€ 6,50
Bevande
Acqua minerale/naturale 0,5 lt..............................................................................€ 1,00
Acqua minerale/ naturale 1 lt................................................................................€ 2,00
Coca Cola 33cl.......................................................................................................€ 2,00
Coca Cola 1 lt.........................................................................................................€ 3,00
Coca Cola 0,33cl ...................................................................................................€ 2,00
Fanta 33 cl.............................................................................................................€ 2,00
Estathe’ Pesca/ Limone..........................................................................................€ 2,00
Birre in
bottiglia
CERES...................................................................................................................€ 3,50
CORONA..............................................................................................................€ 3,00
ICHNUSA non filtrata...........................................................................................€ 3,50
TENNENT’S..........................................................................................................€ 3,50
HEINEKEN 33 cl.................................................................................................. € 2,00
HEINEKEN 66 cl...................................................................................................€ 3,50
NASTRO AZZURRO 33 cl...................................................................................€ 2,00
NASTRO AZZURRO 66 cl...................................................................................€ 3,50
BIRRA GLUTEN FREE...................................................................................... € 5,00
Birre
Artigianali
Norbertus Edelstark 50cl.......................................................................................€ 6,00
Stile Bock (Doppio malto)7, 5%
Agricola 50cl..........................................................................................................€ 5,50
Stile Els 5%
Fresca 50cl.............................................................................................................€ 6,00
Stile: Blanche 4%
Tipa 33cl................................................................................................................€ 6,00
Stile: IPA 4, 8%
Filou 33cl................................................................................................................€ 5.00
Stile: Tripel 8, 5%
Tempelier 33cl.......................................................................................................€ 5,00
Stile Ale 6%
Corsendork Pater 33cl...........................................................................................€ 5,00
Stile: Birra d'abbazia 7, 5%
Kastel Donker 33cl................................................................................................€ 6,00
Stile Bruin 11%
Caulier....................................................................................................................€ 6,00
Stile: senza glutin 6,8%
Vini Rossi
PAPA
Conclave 100% Primitivo....................................................................................€ 20,00
Campantuono 100% Primitivo............................................................................€ 45,00
REGINA VIARUM
Zero5 100% Primitivo..........................................................................................€ 20,00
TENUTE BIANCHINO
Aglianico..............................................................................................................€ 18,00
Primitivo..............................................................................................................€ 18.00
PAGANO
Piedirosso IGT.....................................................................................................€ 15,00
Gaurasi.................................................................................................................€ 18,00
TRABUCCO
Erre......................................................................................................................€ 16,00
Rapicano 100% Primitivo....................................................................................€ 30,00
Vini Bianchi
PAGANO
Vendemmia Tardiva Falanghina........................................................................€ 16,00
TRABUCCO
16 Marzo..............................................................................................................€ 16,00
TENUTE BIANCHINO
Falanghina 100%.................................................................................................€ 16,00
REGINA VIARUM
Luna Piena Falanghina........................................................................................€ 15,00
ELENCO ALLERGENI ALIMENTARI
GLUTINE
Cereali contenenti glutine, (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati, tranne:
a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio;
b) malto destrine a base di grano;
c) sciroppi di glucosio a base di orzo;
d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
FRUTTA A GUSCIO
mandorle, nocciole, noci ,noci di acagiù , noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland,
e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
CROSTACEI
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
UOVA
Uova e prodotti a base di uova.
(sono comprese le uova di tutte le specie di animali ovipari)
SEDANO
Sedano e prodotti a base di sedano.
SENAPE
Senape e prodotti a base di senape.
SEMI DI SESAMO
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
PESCI
Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:
gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
ANIDRIDE SOLFOROSA
proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
ARACHIDI
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
SOIA
Soia e prodotti a base di soia, tranne:
b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale;
d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
MOLLUSCHI
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
LUPINO
Lupini e prodotti a base di lupini.
LATTE
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne: a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico
di origine agricola; b) lattiolo. (sono compresi latte bovino, caprino, ovino, e ogni tipo di prodotto da essi derivato).
