Teaching Documents by Yadira Rodríguez
Un diccionario define capacidad como "la facultad para tener, recibir, almacenar o dar cavidad" (... more Un diccionario define capacidad como "la facultad para tener, recibir, almacenar o dar cavidad" (Chase y Aquilano, 2010) Es el "volumen de producción" (throughput) o número de unidades que puede alojar, recibir, almacenar o producir una instalación en un periodo de tiempo específico (Heizer y Render, 2007) En el contexto de la administración de operaciones, se podría definir como "la cantidad de recursos disponibles que se requerirán para la producción, dentro de un periodo concreto" (Chase y Aquilano, 2010) CAPACIDAD: "La producción generada dentro de un horario normal de turnos por día y de días por semana para las operaciones, incluyendo el costo excesivo por el uso ineficiente de las instalaciones" (Bureau of Economic Analysis). OBJETIVO DE LA PLANEACIÓN ESTRATÉGICA DE LA CAPACIDAD Determinar el nivel general de la capacidad de los recursos de capital intensivo (el tamaño de las instalaciones, el equipamiento y la fuerza de trabajo completa) que apoye mejor la estrategia competitiva de la compañía a largo plazo. EN LOS NEGOCIOS: En un sentido general, se suele considerar como la cantidad de producción que un sistema es capaz de generar durante un periodo especifico. EN LOS SERVICIOS: Esto se referiría al número de clientes que se pueden atender entre las 12 am y la 1 pm. EN LAS MANUFACTURAS: Se puede referir al número de automóviles que se pueden producir en un solo turno. Las instalaciones, el equipo, los métodos de producción, la mano de obra y los suministros afectan la capacidad de producción. SITUACIONES DE LA CAPACIDAD Si la capacidad no es adecuada, la compañía podría perder clientes debido a un servicio lento o de que permite que los competidores entren al mercado. Si la capacidad es excesiva, la compañía tal vez se vería obligada a bajar los precios para estimular la demanda, a subutilizar su fuerza de trabajo, a llevar un inventario excesivo o a buscar productos adicionales, menos rentables, para permanecer en los negocios.
En este método se utilizan las variables artificiales, construyendo un problema artificial más co... more En este método se utilizan las variables artificiales, construyendo un problema artificial más conveniente, introduciendo una variable ficticia (llamada variable artificial) en cada restricción que lo requiera. Esta nueva variable se introduce solo con el fin de que sea la variable básica inicial para esa ecuación. Las restricciones usuales de no negatividad también se aplican sobre estas variables y la función objetivo se modifica para que imponga una penalización exorbitante en el caso de que …. Valores mayores que 0. Las iteraciones del método simplex automáticamente a volverse 0 hasta que todas quedan a fuera de la solución; después de esto se resuelve el problema. •-M Maximización Coeficiente objetivo de la Variable artificial
Yadira Rodríguez, 2021
Un proceso se define como un conjunto de actividades mutuamente relacionadas o que interactúan, l... more Un proceso se define como un conjunto de actividades mutuamente relacionadas o que interactúan, las cuales transforman elementos de entrada en resultados (ISO 9000:2015) Definición de Producto Un producto se define como el resultado de un proceso (ISO 9000:2015) Definición de un sistema de calidad La calidad está asociada directamente a la producción de productos, bienes o servicios, algunos conceptos de calidad son:
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