Yüksek Lisans TeziTeknolojideki gelişmeler ve yenilikler insan hayatını değiştiren önemli bir top... more Yüksek Lisans TeziTeknolojideki gelişmeler ve yenilikler insan hayatını değiştiren önemli bir toplumsal olgudur. Gerçekleşen yeniliklerin insanların yararına olması en önemli etkendir. Toplumun bu yenilikleri ve değişimleri kabul etmesi yaratılacak etkiyi kabul edilebilir kılmaktadır. Günümüzde insanlar teknolojiyi yaşamlarının odak noktasında tutup onunla adeta bütünleşmiştir. Bu yüzdendir ki mobil uygulamalar ve bu uygulamaların etkileri insanları da yaşamlarında etkisi altına almayı başarmaktadır. Gıda israfı, günümüzde artarak devam eden en büyük sorunlardan birisidir. Türkiye'de ya da dünyadaki diğer ülkelerde, gıda israfını azaltmaya yönelik çeşitli kuruluşlar faaliyet gösterse de sorunun tam olarak üstesinden gelinememiştir. Diğer taraftan Türkiye'nin bu konuda, dünyadaki diğer ülkelere göre teknolojik ve teorik açıdan geri kaldığı görünmektedir. Bu doğrultuda toplumun ciddi biçimde eğitilmesi ve gıda israfının hem kendilerine hem de ülke ekonomisine ne tür zararlar v...
Gıda israfı, günümüzde artarak devam eden en büyük sorunlardan birisidir. Türkiye'de ya da dünyad... more Gıda israfı, günümüzde artarak devam eden en büyük sorunlardan birisidir. Türkiye'de ya da dünyadaki diğer ülkelerde, gıda israfını azaltmaya yönelik çeşitli kuruluşlar faaliyet gösterse de sorunun tam olarak üstesinden gelinememiştir. Bu doğrultuda toplumun ciddi biçimde eğitilmesi ve gıda israfının hem kendilerine hem de ülke ekonomisine ne tür zararlar verdiğinin genel hatlarıyla insanlara kavratılması gerekmektedir. Bu çalışmanın amacı özellikle Türkiye'de gıda israfına dikkat çekmek ve engellenmesine katkıda bulunmaktır. Bu yüzden "Luse" adında bir mobil uygulama oluşturulmuş, restoranlarda ihtiyaç fazlası yemeğin değerlendirilmesi amaçlanmıştır. Bu uygulama, kullanıcılar tarafından 19 Ocak 2019 ile 23 Nisan 2019 tarihleri arasında 20 defa indirilmiştir. Kullanıcılardan olumlu yorumlar alınmış, geliştirmeler ya da yeni özelliklerin eklenebilmesi için alınan geri dönüşler ile eklentiler gerçekleştirilmiştir. Yorumların olumlu ve gelen oyların yüksek düzeylerde yoğunlaşmış olması kullanıcıların büyük çoğunluğunun uygulamayı beğendiğinin bir göstergesidir.
International Journal of Social Humanities Sciences Research (JSHSR), 2018
Bölgelerin tanınmasında ve kalkınmasında önemli bir etken olan turizm faaliyetleri aynı zamanda i... more Bölgelerin tanınmasında ve kalkınmasında önemli bir etken olan turizm faaliyetleri aynı zamanda içerisinde barındırdığı çeşitli turistik öğelerle de değerlendirilmektedir. Son zamanlarda her bölgenin kendine özgü mutfak öğeleriyle de ön plana çıkmak istemesi, yöresel ürünlerini tanıtmak istemesi bu turizm faaliyetleri içerisinde gastronomi turizmini daha dikkat çekici hale getirmektedir. Günümüzde yöresel ürünlere gösterilen ilgi, coğrafi işaret kavramının turizm içinde kullanılmasına yön vermektedir. Coğrafi işaret alan ürünler ait oldukları bölgeye turist çekerek turizmin canlandırılmasında büyük rol oynamaktadırlar. Bölgelerin gastronomik öğelerini tanıtmak istemesiyle coğrafi işaret kavramı önem kazanmıştır. Yöresel ürünlerin geniş kitlelere tanıtımının yapılması, o yöreye ait ürünlerin coğrafi işaret almasına da zemin hazırlamaktadır. Bu bağlamda araştırmanın amacı; Konya ilinin gastronomik öğelerinin belirlenmesi, temel olarak açıklanması ve ilin coğrafi işaret alan ürünlerinin bölge turizminin gelişimine olan katkısını ele almaktır. Konya'nın bölge turizminde tanınır hale gelmesinde coğrafi işaret alan gastronomik ürünlerin önemi vurgulanarak alana katkı yapmak amaçlanmıştır.
Yüksek Lisans TeziTeknolojideki gelişmeler ve yenilikler insan hayatını değiştiren önemli bir top... more Yüksek Lisans TeziTeknolojideki gelişmeler ve yenilikler insan hayatını değiştiren önemli bir toplumsal olgudur. Gerçekleşen yeniliklerin insanların yararına olması en önemli etkendir. Toplumun bu yenilikleri ve değişimleri kabul etmesi yaratılacak etkiyi kabul edilebilir kılmaktadır. Günümüzde insanlar teknolojiyi yaşamlarının odak noktasında tutup onunla adeta bütünleşmiştir. Bu yüzdendir ki mobil uygulamalar ve bu uygulamaların etkileri insanları da yaşamlarında etkisi altına almayı başarmaktadır. Gıda israfı, günümüzde artarak devam eden en büyük sorunlardan birisidir. Türkiye'de ya da dünyadaki diğer ülkelerde, gıda israfını azaltmaya yönelik çeşitli kuruluşlar faaliyet gösterse de sorunun tam olarak üstesinden gelinememiştir. Diğer taraftan Türkiye'nin bu konuda, dünyadaki diğer ülkelere göre teknolojik ve teorik açıdan geri kaldığı görünmektedir. Bu doğrultuda toplumun ciddi biçimde eğitilmesi ve gıda israfının hem kendilerine hem de ülke ekonomisine ne tür zararlar v...
Gıda israfı, günümüzde artarak devam eden en büyük sorunlardan birisidir. Türkiye'de ya da dünyad... more Gıda israfı, günümüzde artarak devam eden en büyük sorunlardan birisidir. Türkiye'de ya da dünyadaki diğer ülkelerde, gıda israfını azaltmaya yönelik çeşitli kuruluşlar faaliyet gösterse de sorunun tam olarak üstesinden gelinememiştir. Bu doğrultuda toplumun ciddi biçimde eğitilmesi ve gıda israfının hem kendilerine hem de ülke ekonomisine ne tür zararlar verdiğinin genel hatlarıyla insanlara kavratılması gerekmektedir. Bu çalışmanın amacı özellikle Türkiye'de gıda israfına dikkat çekmek ve engellenmesine katkıda bulunmaktır. Bu yüzden "Luse" adında bir mobil uygulama oluşturulmuş, restoranlarda ihtiyaç fazlası yemeğin değerlendirilmesi amaçlanmıştır. Bu uygulama, kullanıcılar tarafından 19 Ocak 2019 ile 23 Nisan 2019 tarihleri arasında 20 defa indirilmiştir. Kullanıcılardan olumlu yorumlar alınmış, geliştirmeler ya da yeni özelliklerin eklenebilmesi için alınan geri dönüşler ile eklentiler gerçekleştirilmiştir. Yorumların olumlu ve gelen oyların yüksek düzeylerde yoğunlaşmış olması kullanıcıların büyük çoğunluğunun uygulamayı beğendiğinin bir göstergesidir.
International Journal of Social Humanities Sciences Research (JSHSR), 2018
Bölgelerin tanınmasında ve kalkınmasında önemli bir etken olan turizm faaliyetleri aynı zamanda i... more Bölgelerin tanınmasında ve kalkınmasında önemli bir etken olan turizm faaliyetleri aynı zamanda içerisinde barındırdığı çeşitli turistik öğelerle de değerlendirilmektedir. Son zamanlarda her bölgenin kendine özgü mutfak öğeleriyle de ön plana çıkmak istemesi, yöresel ürünlerini tanıtmak istemesi bu turizm faaliyetleri içerisinde gastronomi turizmini daha dikkat çekici hale getirmektedir. Günümüzde yöresel ürünlere gösterilen ilgi, coğrafi işaret kavramının turizm içinde kullanılmasına yön vermektedir. Coğrafi işaret alan ürünler ait oldukları bölgeye turist çekerek turizmin canlandırılmasında büyük rol oynamaktadırlar. Bölgelerin gastronomik öğelerini tanıtmak istemesiyle coğrafi işaret kavramı önem kazanmıştır. Yöresel ürünlerin geniş kitlelere tanıtımının yapılması, o yöreye ait ürünlerin coğrafi işaret almasına da zemin hazırlamaktadır. Bu bağlamda araştırmanın amacı; Konya ilinin gastronomik öğelerinin belirlenmesi, temel olarak açıklanması ve ilin coğrafi işaret alan ürünlerinin bölge turizminin gelişimine olan katkısını ele almaktır. Konya'nın bölge turizminde tanınır hale gelmesinde coğrafi işaret alan gastronomik ürünlerin önemi vurgulanarak alana katkı yapmak amaçlanmıştır.
Uploads
Papers by Uğurcan ERİK