Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kualitas air, laju pertumbuhan dan kelulusan ... more Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kualitas air, laju pertumbuhan dan kelulusan hidup ikan Lele Sangkuriang. Penelitian ini dilaksanakan selama bulan April dan Mei 2015. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen. Perlakuan yang diuji terdiri dari perlakuan filter alami dan filter buatan (sintesis) dengan 2 kali ulangan. Hasil penelitian menunjukan dari penggunaan filter alami perubahan amoniak (NH3) pada angka 134,0 mg/l dapat ditekan hingga 79 mg/l, nitrit 0,200 mg/l menjadi 0,105 mg/l dan pospat (P2O5) 289,5 mg/l menjadi 2,05 mg/l. Sedangkan pada filter buatan, amoniak pada kisaran 293 mg/l menjadi 81,5 mg/l, nitrit 0,200 mg/l menjadi 0,145 mg/l dan pospat (P2O5) 314,5 mg/l menjadi 2,1 mg/l. Berdasarkan data hasil penelitian diatas dapat disimpulkan bahwa penggunaan filter berbahan alami lebih maksimal dalam proses penyaringan yakni 85 %, dibanding dengan filter berbahan buatan (sintetis) 52 %. Pertumbuhan bobot berat lebih besar yaitu 26,8 g/ekor pada filter alami, dan 14,2 g/ekor pada filter buatan, dengan tingkat kelulusan hidup (SR) pada penggunaan Filter alami adalah 85 %, dan pada filter buatan 75 %. Kata Kunci : Resirkulasi Tertutup, Filtrasi, Lele Sangkuriang
Abstrak Di pesisir Kota Jayapura trend kemiskinan terkait dengan berbagai sebab terutama kerusak... more Abstrak Di pesisir Kota Jayapura trend kemiskinan terkait dengan berbagai sebab terutama kerusakan lingkungan atau degradasi sumberdaya alam. Kemiskinan dan kerusakan sumberdaya saling memperparah dan mengancam keberlanjutan proses pembangunan. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) Mengkaji kondisi eksisting aset penghidupan yang dimiliki masyarakat, (2) Mengkaji status aset penghidupan dan (3) Menentukan Strategi penghidupan berkelanjutan masyarakat yang tinggal di wilayah pesisir Kota Jayapura. Ada dua unit analisis dalam penelitian ini : (1) Tingkat Makro miskin - kampung pantai/pesisir, dan (2) tingkat Mikro adalah rumah tangga miskin pesisir. Data primer dikumpulkan dengan kuesioner, observasi, wawancara mendalam dan focus group discussion (FGD). Analisis kondisi eksisting sumberberdaya penghidupan dengan pendekatan studi literature dan dilaksanakan melalui kegiatan mengumpulkan kriteria dan indikator aset penghidupan di kampung Kayo pulau dan Tobati berdasarkan studi literatur. Analisis dilakukan secara kualitatif, skala likert tiga strata yang diperoleh dari data sekunder dan setiap item jawaban responden dilakukan untuk mengetahui status aset penghidupan. Tingkat penghidupan masyarakat di kampung kayo pulau tergolong tidak berkelanjutan. Sedangkan Tingkat penghidupan masyarakat di kampung Tobati tergolong belum berkelanjutan. Kata Kunci: aset,penghidupan/livelihood, degradasi
ABSTRAK Keberhasilan usaha budidaya perikanan sangat ditentukan oleh ketepatan dalam pemilihan l... more ABSTRAK Keberhasilan usaha budidaya perikanan sangat ditentukan oleh ketepatan dalam pemilihan lokasi. Lokasi perairan harus menjanjikan masa depan yang baik untuk pengembangan budidaya secara berkelanjutan dan lestari, karena lokasi budidaya perikanan erat kaitannya dengan kualitas lingkungan perairan yang secara langsung berpengaruh terhadap proses produksi. Di dalam pemilihan lokasi untuk pengembangan usaha budidaya perikanan, perlu diperhatikan faktor teknis meliputi kualitas air yang menggambarkan sifat dan keadaan suatu wilayah perairan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat kesesuaian parameter kualitas air di keramba Jaring Tancap pada budidaya ikan nila (Oreochromis nilocitus. Penelitian ini dilakukan di Danau Sentani, Distrik Sentani Timur Kabupaten Jayapura dilaksanakan selama 3 (tiga) bulan yaitu bulan Agustus s/d bulan Oktober 2014. Sampel air dianalisa di Balai Laboratorium Kesehatan Papua (Labkesda) Provinsi Papua. Hasil pengukuran pengukuran langsung di lapangan (in situ) dan hasil analisa laboratorium (ex situ) akan dianalisa secara deskriptif dalam bentuk tabel untuk menentukan tingkat kesesuaian perairan dengan cara skoring dan pembobotan berdasarkan sumber pustaka pendukung. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode observasi/survei. Tingkat kesesuaian parameter kualitas air Keramba budidaya ikan nila di Danau Sentani Distrik Sentani Timur Kabupaten Jayapura Papua secara umum sangat sesuai (S1) Kata Kunci: kesesuaian, kualitas air, keramba
Ellochelon vaigiensis is a monotypic, catadromous, and widespread species throughout Indo-Pacific... more Ellochelon vaigiensis is a monotypic, catadromous, and widespread species throughout Indo-Pacific region. Taxonomy of the species is ancient and somewhat confused by morphological resemblance. Here, we present and compare the morphological characteristics of E. vaigiensis from 3 distinct areas, respectively from the type locality (Waigeo Island, Raja Ampat), from Cendrawasih Bay (Biak Island), and Kaimana (Venu and Aiduma Islands). All the samples belong to E. vaigiensis following the species diagnosis given by Harrison and Senou (1999). No significant differentiation is found for all meristic and morphological characters between specimens caught from the type locality and Biak Island. Nevertheless, specimens from Kaimana have a slender body width compared to specimens from Waigeo Island (type locality) and Biak Island. Specimens from Kaimana also display a longer head and a larger eye diameter than specimens from Biak Island. A canonical discriminant analysis made on all morphometric data confirms the morphological differentiation of Kaimana's specimens compared to the type locality and Biak Island. These results suggest the possibility of the presence of cryptic species in E. vaigiensis and emphasize the necessity to conduct molecular taxonomy to definitely solve the taxonomic status of Kaimana specimens.
ABSTRAK Isu utama di pesisir seperti biofisik dan lingkungan, sosial, ekonomi, hukum dan kelemba... more ABSTRAK Isu utama di pesisir seperti biofisik dan lingkungan, sosial, ekonomi, hukum dan kelembagaan masih belum terjalin dan terlaksanan secara baik. Kajian pemanfaatan ekosistem mangrove dan ekstensi masyarakat lokal mempunyai kearifan lokal dalam pengelolaan hutan dan sebagainya perlu dilakukan. Hasil yang dicapai adalah formulasi strategi pengelolaan ekosistem mangrove melalui pemanfaatan kearifan lokal secara terpadu dengan mengintegrasikan ekologi, ekonomi, sosial dan kesejahteraan masyarakat. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui dimensi sosial budaya masyarakat dan teridentifikasinya nilai-nilai kearifan lokal serta mengetahui persepsi dan ketaatan masyarakat. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober 2014. Penelitian deskriptif ini adalah untuk membuat deskripsi faktual dan akurat tentang keberadaan kearifan lokal dalam pemanfaatan hutan mangrove di Kampung Nafri Distrik Abepura. Pengumpulan data menggunakan metode observasi dan survei lapangan, analisis data kualitatif menggunakan analisis triangulasi teori dan deskriptif komparatif. Data kuantitatif (persepsi dan ketaatan masyarakat) digunakan analisis dengan skala Likert. Dari penelitian ini diperoleh bahwa Kondisi Hutan Mangrove di Kampung Nafri sudah mengalami degradasi karena faktor-faktor Konversi lahan mangrove menjadi Tambak dan pembangunan dari pihak pemerintah dan swasta maupun dari masyarakat sendiri yang memanfaatkan mangrove untuk kepentingan pribadi. Pengelolaan sumberdaya laut dan hutan mangrove di kampung Nafri belum tumbuh pada tahap normative, hanya berkembang pada tataran kebiasaan (folkways). Aturan-aturan yang berupa norma atau peraturan tertulis pada tingkat kampung belum ada sama sekali, begitu pula sanksi dan pemegang legalitas pengelolaan sumberdaya laut dan hutan mangrove belum ada. Persepsi dan Ketaatan Masyarakat Kampung Nafri secara umum cukup baik dalam pengelolaan dan pemanfaatan hutan Mangrove. Kata Kunci : mangrove, kearifan lokal, persepsi dan ketaatan
The availability of yellowfin tuna almost every day is found at the Hamadi fish auction base in q... more The availability of yellowfin tuna almost every day is found at the Hamadi fish auction base in quite abundant quantities, but the problem faced by fish traders in the process of cold handling with ice cubes with water is that there is a mixture of fresh fish with low quality fish without any organoleptic quality control. well. The method used is the initial preparation of the training by conducting a pre-test, delivery of material and discussion, practicum of observing fish quality assessment during storage, evaluating the final results of the activity by conducting a post-test. The results of the implementation of the service which was attended by 15 participants from fish traders were around 48% said to be good in understanding the mastery of fish cooling theory, 28% were said to be sufficient in accepting the knowledge provided and 24% were lacking in understanding the theory of fish cooling knowledge. The average value after being given training is 64.1. The service activity was said to be successful because all participants were able to practice how to handle tuna with ice cubes by bulking to overcome the deterioration of fish quality by testing the final organoleptic quality of fish in good condition..
The aims of this service is to increase the knowledge and skills of fish traders in handling yell... more The aims of this service is to increase the knowledge and skills of fish traders in handling yellowfin tuna by bulking using crushed ice cubes without mixing with water in the box and controlling the quality of fish using an organoleptic table score sheet during cooling process for three days. The method used is the early preparation of the training by conducting a pretest, delivering material and discussion, observing the quality assessment of fish by describing the changes that occur during storage with an explanation of the application theory as well as the implementation of practicum, interviews and evaluation of the final results of the activity by conducting a post-test. The results of the community service implementation attended by 15 participants from fish traders, about 48% was good in understanding and mastering the knowledge of refrigeration fish, about 28% was sufficient in accepting the knowledge and 24% was lacking in understanding the knowledge of refrigeration fish....
Ellochelon vaigiensis is a monotypic, catadromous, and widespread species through... more Ellochelon vaigiensis is a monotypic, catadromous, and widespread species throughout Indo-Pacific region. Taxonomy of the species is ancient and somewhat confused by morphological resemblance. Here, we present and compare the morphological characteristics of E. vaigiensis from 3 distinct areas, respectively from the type locality (Waigeo Island, Raja Ampat), from Cendrawasih Bay (Biak Island), and Kaimana (Venu and Aiduma Islands). All the samples belong to E. vaigiensis following the species diagnosis given by Harrison and Senou (1999). No significant differentiation is found for all meristic and morphological characters between specimens caught from the type locality and Biak Island. Nevertheless, specimens from Kaimana have a slender body width compared to specimens from Waigeo Island (type locality) and Biak Island. Specimens from Kaimana also display a longer head and a larger eye diameter than specimens from Biak Island. A canonical discriminant analysis made ...
Quality feed with the right nutrient content can accelerate the process of fish growth so that th... more Quality feed with the right nutrient content can accelerate the process of fish growth so that the need for a very large feed operating costs between 60-70% can be anticipated. This study aims to determine the effect of commercial, natural and artificial feed on the absolute growth of weight and survival rate of Sangkuriang catfish (Clarias gariepinus var). The study was conducted for 49 days with 20 catfish seedlings in 12 containers of 40 x 20 cm jars with 4 liters of water volume capacity. Experimental design with 4 treatments and 3 repetitions times Hi-Pro-Vite 788 feed, silkworm (Tubifex sp.), tempe and tofu dregs. Measurement of seed weight every seven days and also measured water quality parameters. The results showed that the average growth of absolute seed weight of sangkuriang catfish with feeding of silkworm has the highest value of 4.54 grams and the lowest tempe feed is 3.84 grams. While the highest survival rate (SR) of catfish seed in silkworm feed was 93.3% and tempe...
Abstrak Di pesisir Kota Jayapura trend kemiskinan terkait dengan berbagai sebab terutama kerusak... more Abstrak Di pesisir Kota Jayapura trend kemiskinan terkait dengan berbagai sebab terutama kerusakan lingkungan atau degradasi sumberdaya alam. Kemiskinan dan kerusakan sumberdaya saling memperparah dan mengancam keberlanjutan proses pembangunan. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) Mengkaji kondisi eksisting aset penghidupan yang dimiliki masyarakat, (2) Mengkaji status aset penghidupan dan (3) Menentukan Strategi penghidupan berkelanjutan masyarakat yang tinggal di wilayah pesisir Kota Jayapura. Ada dua unit analisis dalam penelitian ini : (1) Tingkat Makro miskin - kampung pantai/pesisir, dan (2) tingkat Mikro adalah rumah tangga miskin pesisir. Data primer dikumpulkan dengan kuesioner, observasi, wawancara mendalam dan focus group discussion (FGD). Analisis kondisi eksisting sumberberdaya penghidupan dengan pendekatan studi literature dan dilaksanakan melalui kegiatan mengumpulkan kriteria dan indikator aset penghidupan di kampung Kayo pulau dan Tobati berdasarkan studi literatur....
ABSTRAK Isu utama di pesisir seperti biofisik dan lingkungan, sosial, ekonomi, hukum dan kelemba... more ABSTRAK Isu utama di pesisir seperti biofisik dan lingkungan, sosial, ekonomi, hukum dan kelembagaan masih belum terjalin dan terlaksanan secara baik. Kajian pemanfaatan ekosistem mangrove dan ekstensi masyarakat lokal mempunyai kearifan lokal dalam pengelolaan hutan dan sebagainya perlu dilakukan. Hasil yang dicapai adalah formulasi strategi pengelolaan ekosistem mangrove melalui pemanfaatan kearifan lokal secara terpadu dengan mengintegrasikan ekologi, ekonomi, sosial dan kesejahteraan masyarakat. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui dimensi sosial budaya masyarakat dan teridentifikasinya nilai-nilai kearifan lokal serta mengetahui persepsi dan ketaatan masyarakat. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober 2014. Penelitian deskriptif ini adalah untuk membuat deskripsi faktual dan akurat tentang keberadaan kearifan lokal dalam pemanfaatan hutan mangrove di Kampung Nafri Distrik Abepura. Pengumpulan data menggunakan metode observasi dan survei lapangan, analisis data kual...
Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kualitas air, laju pertumbuhan dan kelulusan ... more Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kualitas air, laju pertumbuhan dan kelulusan hidup ikan Lele Sangkuriang. Penelitian ini dilaksanakan selama bulan April dan Mei 2015. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen. Perlakuan yang diuji terdiri dari perlakuan filter alami dan filter buatan (sintesis) dengan 2 kali ulangan. Hasil penelitian menunjukan dari penggunaan filter alami perubahan amoniak (NH3) pada angka 134,0 mg/l dapat ditekan hingga 79 mg/l, nitrit 0,200 mg/l menjadi 0,105 mg/l dan pospat (P2O5) 289,5 mg/l menjadi 2,05 mg/l. Sedangkan pada filter buatan, amoniak pada kisaran 293 mg/l menjadi 81,5 mg/l, nitrit 0,200 mg/l menjadi 0,145 mg/l dan pospat (P2O5) 314,5 mg/l menjadi 2,1 mg/l. Berdasarkan data hasil penelitian diatas dapat disimpulkan bahwa penggunaan filter berbahan alami lebih maksimal dalam proses penyaringan yakni 85 %, dibanding dengan filter berbahan buatan (sintetis) 52 %. Pertumbuhan bobot berat lebih besar yaitu 26,8 g/ekor pada filter alami, dan 14,2 g/ekor pada filter buatan, dengan tingkat kelulusan hidup (SR) pada penggunaan Filter alami adalah 85 %, dan pada filter buatan 75 %. Kata Kunci : Resirkulasi Tertutup, Filtrasi, Lele Sangkuriang
Abstrak Di pesisir Kota Jayapura trend kemiskinan terkait dengan berbagai sebab terutama kerusak... more Abstrak Di pesisir Kota Jayapura trend kemiskinan terkait dengan berbagai sebab terutama kerusakan lingkungan atau degradasi sumberdaya alam. Kemiskinan dan kerusakan sumberdaya saling memperparah dan mengancam keberlanjutan proses pembangunan. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) Mengkaji kondisi eksisting aset penghidupan yang dimiliki masyarakat, (2) Mengkaji status aset penghidupan dan (3) Menentukan Strategi penghidupan berkelanjutan masyarakat yang tinggal di wilayah pesisir Kota Jayapura. Ada dua unit analisis dalam penelitian ini : (1) Tingkat Makro miskin - kampung pantai/pesisir, dan (2) tingkat Mikro adalah rumah tangga miskin pesisir. Data primer dikumpulkan dengan kuesioner, observasi, wawancara mendalam dan focus group discussion (FGD). Analisis kondisi eksisting sumberberdaya penghidupan dengan pendekatan studi literature dan dilaksanakan melalui kegiatan mengumpulkan kriteria dan indikator aset penghidupan di kampung Kayo pulau dan Tobati berdasarkan studi literatur. Analisis dilakukan secara kualitatif, skala likert tiga strata yang diperoleh dari data sekunder dan setiap item jawaban responden dilakukan untuk mengetahui status aset penghidupan. Tingkat penghidupan masyarakat di kampung kayo pulau tergolong tidak berkelanjutan. Sedangkan Tingkat penghidupan masyarakat di kampung Tobati tergolong belum berkelanjutan. Kata Kunci: aset,penghidupan/livelihood, degradasi
ABSTRAK Keberhasilan usaha budidaya perikanan sangat ditentukan oleh ketepatan dalam pemilihan l... more ABSTRAK Keberhasilan usaha budidaya perikanan sangat ditentukan oleh ketepatan dalam pemilihan lokasi. Lokasi perairan harus menjanjikan masa depan yang baik untuk pengembangan budidaya secara berkelanjutan dan lestari, karena lokasi budidaya perikanan erat kaitannya dengan kualitas lingkungan perairan yang secara langsung berpengaruh terhadap proses produksi. Di dalam pemilihan lokasi untuk pengembangan usaha budidaya perikanan, perlu diperhatikan faktor teknis meliputi kualitas air yang menggambarkan sifat dan keadaan suatu wilayah perairan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat kesesuaian parameter kualitas air di keramba Jaring Tancap pada budidaya ikan nila (Oreochromis nilocitus. Penelitian ini dilakukan di Danau Sentani, Distrik Sentani Timur Kabupaten Jayapura dilaksanakan selama 3 (tiga) bulan yaitu bulan Agustus s/d bulan Oktober 2014. Sampel air dianalisa di Balai Laboratorium Kesehatan Papua (Labkesda) Provinsi Papua. Hasil pengukuran pengukuran langsung di lapangan (in situ) dan hasil analisa laboratorium (ex situ) akan dianalisa secara deskriptif dalam bentuk tabel untuk menentukan tingkat kesesuaian perairan dengan cara skoring dan pembobotan berdasarkan sumber pustaka pendukung. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode observasi/survei. Tingkat kesesuaian parameter kualitas air Keramba budidaya ikan nila di Danau Sentani Distrik Sentani Timur Kabupaten Jayapura Papua secara umum sangat sesuai (S1) Kata Kunci: kesesuaian, kualitas air, keramba
Ellochelon vaigiensis is a monotypic, catadromous, and widespread species throughout Indo-Pacific... more Ellochelon vaigiensis is a monotypic, catadromous, and widespread species throughout Indo-Pacific region. Taxonomy of the species is ancient and somewhat confused by morphological resemblance. Here, we present and compare the morphological characteristics of E. vaigiensis from 3 distinct areas, respectively from the type locality (Waigeo Island, Raja Ampat), from Cendrawasih Bay (Biak Island), and Kaimana (Venu and Aiduma Islands). All the samples belong to E. vaigiensis following the species diagnosis given by Harrison and Senou (1999). No significant differentiation is found for all meristic and morphological characters between specimens caught from the type locality and Biak Island. Nevertheless, specimens from Kaimana have a slender body width compared to specimens from Waigeo Island (type locality) and Biak Island. Specimens from Kaimana also display a longer head and a larger eye diameter than specimens from Biak Island. A canonical discriminant analysis made on all morphometric data confirms the morphological differentiation of Kaimana's specimens compared to the type locality and Biak Island. These results suggest the possibility of the presence of cryptic species in E. vaigiensis and emphasize the necessity to conduct molecular taxonomy to definitely solve the taxonomic status of Kaimana specimens.
ABSTRAK Isu utama di pesisir seperti biofisik dan lingkungan, sosial, ekonomi, hukum dan kelemba... more ABSTRAK Isu utama di pesisir seperti biofisik dan lingkungan, sosial, ekonomi, hukum dan kelembagaan masih belum terjalin dan terlaksanan secara baik. Kajian pemanfaatan ekosistem mangrove dan ekstensi masyarakat lokal mempunyai kearifan lokal dalam pengelolaan hutan dan sebagainya perlu dilakukan. Hasil yang dicapai adalah formulasi strategi pengelolaan ekosistem mangrove melalui pemanfaatan kearifan lokal secara terpadu dengan mengintegrasikan ekologi, ekonomi, sosial dan kesejahteraan masyarakat. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui dimensi sosial budaya masyarakat dan teridentifikasinya nilai-nilai kearifan lokal serta mengetahui persepsi dan ketaatan masyarakat. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober 2014. Penelitian deskriptif ini adalah untuk membuat deskripsi faktual dan akurat tentang keberadaan kearifan lokal dalam pemanfaatan hutan mangrove di Kampung Nafri Distrik Abepura. Pengumpulan data menggunakan metode observasi dan survei lapangan, analisis data kualitatif menggunakan analisis triangulasi teori dan deskriptif komparatif. Data kuantitatif (persepsi dan ketaatan masyarakat) digunakan analisis dengan skala Likert. Dari penelitian ini diperoleh bahwa Kondisi Hutan Mangrove di Kampung Nafri sudah mengalami degradasi karena faktor-faktor Konversi lahan mangrove menjadi Tambak dan pembangunan dari pihak pemerintah dan swasta maupun dari masyarakat sendiri yang memanfaatkan mangrove untuk kepentingan pribadi. Pengelolaan sumberdaya laut dan hutan mangrove di kampung Nafri belum tumbuh pada tahap normative, hanya berkembang pada tataran kebiasaan (folkways). Aturan-aturan yang berupa norma atau peraturan tertulis pada tingkat kampung belum ada sama sekali, begitu pula sanksi dan pemegang legalitas pengelolaan sumberdaya laut dan hutan mangrove belum ada. Persepsi dan Ketaatan Masyarakat Kampung Nafri secara umum cukup baik dalam pengelolaan dan pemanfaatan hutan Mangrove. Kata Kunci : mangrove, kearifan lokal, persepsi dan ketaatan
The availability of yellowfin tuna almost every day is found at the Hamadi fish auction base in q... more The availability of yellowfin tuna almost every day is found at the Hamadi fish auction base in quite abundant quantities, but the problem faced by fish traders in the process of cold handling with ice cubes with water is that there is a mixture of fresh fish with low quality fish without any organoleptic quality control. well. The method used is the initial preparation of the training by conducting a pre-test, delivery of material and discussion, practicum of observing fish quality assessment during storage, evaluating the final results of the activity by conducting a post-test. The results of the implementation of the service which was attended by 15 participants from fish traders were around 48% said to be good in understanding the mastery of fish cooling theory, 28% were said to be sufficient in accepting the knowledge provided and 24% were lacking in understanding the theory of fish cooling knowledge. The average value after being given training is 64.1. The service activity was said to be successful because all participants were able to practice how to handle tuna with ice cubes by bulking to overcome the deterioration of fish quality by testing the final organoleptic quality of fish in good condition..
The aims of this service is to increase the knowledge and skills of fish traders in handling yell... more The aims of this service is to increase the knowledge and skills of fish traders in handling yellowfin tuna by bulking using crushed ice cubes without mixing with water in the box and controlling the quality of fish using an organoleptic table score sheet during cooling process for three days. The method used is the early preparation of the training by conducting a pretest, delivering material and discussion, observing the quality assessment of fish by describing the changes that occur during storage with an explanation of the application theory as well as the implementation of practicum, interviews and evaluation of the final results of the activity by conducting a post-test. The results of the community service implementation attended by 15 participants from fish traders, about 48% was good in understanding and mastering the knowledge of refrigeration fish, about 28% was sufficient in accepting the knowledge and 24% was lacking in understanding the knowledge of refrigeration fish....
Ellochelon vaigiensis is a monotypic, catadromous, and widespread species through... more Ellochelon vaigiensis is a monotypic, catadromous, and widespread species throughout Indo-Pacific region. Taxonomy of the species is ancient and somewhat confused by morphological resemblance. Here, we present and compare the morphological characteristics of E. vaigiensis from 3 distinct areas, respectively from the type locality (Waigeo Island, Raja Ampat), from Cendrawasih Bay (Biak Island), and Kaimana (Venu and Aiduma Islands). All the samples belong to E. vaigiensis following the species diagnosis given by Harrison and Senou (1999). No significant differentiation is found for all meristic and morphological characters between specimens caught from the type locality and Biak Island. Nevertheless, specimens from Kaimana have a slender body width compared to specimens from Waigeo Island (type locality) and Biak Island. Specimens from Kaimana also display a longer head and a larger eye diameter than specimens from Biak Island. A canonical discriminant analysis made ...
Quality feed with the right nutrient content can accelerate the process of fish growth so that th... more Quality feed with the right nutrient content can accelerate the process of fish growth so that the need for a very large feed operating costs between 60-70% can be anticipated. This study aims to determine the effect of commercial, natural and artificial feed on the absolute growth of weight and survival rate of Sangkuriang catfish (Clarias gariepinus var). The study was conducted for 49 days with 20 catfish seedlings in 12 containers of 40 x 20 cm jars with 4 liters of water volume capacity. Experimental design with 4 treatments and 3 repetitions times Hi-Pro-Vite 788 feed, silkworm (Tubifex sp.), tempe and tofu dregs. Measurement of seed weight every seven days and also measured water quality parameters. The results showed that the average growth of absolute seed weight of sangkuriang catfish with feeding of silkworm has the highest value of 4.54 grams and the lowest tempe feed is 3.84 grams. While the highest survival rate (SR) of catfish seed in silkworm feed was 93.3% and tempe...
Abstrak Di pesisir Kota Jayapura trend kemiskinan terkait dengan berbagai sebab terutama kerusak... more Abstrak Di pesisir Kota Jayapura trend kemiskinan terkait dengan berbagai sebab terutama kerusakan lingkungan atau degradasi sumberdaya alam. Kemiskinan dan kerusakan sumberdaya saling memperparah dan mengancam keberlanjutan proses pembangunan. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) Mengkaji kondisi eksisting aset penghidupan yang dimiliki masyarakat, (2) Mengkaji status aset penghidupan dan (3) Menentukan Strategi penghidupan berkelanjutan masyarakat yang tinggal di wilayah pesisir Kota Jayapura. Ada dua unit analisis dalam penelitian ini : (1) Tingkat Makro miskin - kampung pantai/pesisir, dan (2) tingkat Mikro adalah rumah tangga miskin pesisir. Data primer dikumpulkan dengan kuesioner, observasi, wawancara mendalam dan focus group discussion (FGD). Analisis kondisi eksisting sumberberdaya penghidupan dengan pendekatan studi literature dan dilaksanakan melalui kegiatan mengumpulkan kriteria dan indikator aset penghidupan di kampung Kayo pulau dan Tobati berdasarkan studi literatur....
ABSTRAK Isu utama di pesisir seperti biofisik dan lingkungan, sosial, ekonomi, hukum dan kelemba... more ABSTRAK Isu utama di pesisir seperti biofisik dan lingkungan, sosial, ekonomi, hukum dan kelembagaan masih belum terjalin dan terlaksanan secara baik. Kajian pemanfaatan ekosistem mangrove dan ekstensi masyarakat lokal mempunyai kearifan lokal dalam pengelolaan hutan dan sebagainya perlu dilakukan. Hasil yang dicapai adalah formulasi strategi pengelolaan ekosistem mangrove melalui pemanfaatan kearifan lokal secara terpadu dengan mengintegrasikan ekologi, ekonomi, sosial dan kesejahteraan masyarakat. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui dimensi sosial budaya masyarakat dan teridentifikasinya nilai-nilai kearifan lokal serta mengetahui persepsi dan ketaatan masyarakat. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober 2014. Penelitian deskriptif ini adalah untuk membuat deskripsi faktual dan akurat tentang keberadaan kearifan lokal dalam pemanfaatan hutan mangrove di Kampung Nafri Distrik Abepura. Pengumpulan data menggunakan metode observasi dan survei lapangan, analisis data kual...
Uploads
Papers by Ralph Tuhumury