ABSTRAK Kelopak bunga rosella (Hibiscus sabdariffa L.) mengandung pigmen antosianin yang termasuk... more ABSTRAK Kelopak bunga rosella (Hibiscus sabdariffa L.) mengandung pigmen antosianin yang termasuk golongan flavonoid yang berperan sebagai antioksidan. Flavonoid dalam rosella terdiri dari flavonols dan pigmen antosianin. Flavonoid juga memiliki potensi sebagai tabir surya karena adanya gugus kromofor yang umumnya memberi warna pada tanaman. Penelitain ini bertujuan untuk menentukan aktivitas antioksidan dan nilai Sun Protection Factor (SPF) dari ekstrak dan sediaan losion ekstrak kelopak bunga rosella (Hibiscus sabdariffa L.), serta mengetahui stabilitas fisik formula losion yang memiliki aktivitas antioksidan dan nilai SPF paling tinggi. Losion diformulasi menjadi 4 formula yaitu dengan konsentrasi ekstrak kental 0% (F0), 3% (F1), 6% (F2) dan 12% (F3). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kelopak bunga rosella memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 sebesar 105,54 ppm dan nilai SPF sebesar 33,87. Sediaan losion F3 memiliki nilai IC50 132,61 ppm dan nilai SPF sebesar 12,73 yang lebih tinggi dibandingkan F1 dan F2. Semakin kecil nilai IC50 maka aktivitas antioksidan semakin besar dan nilai SPF juga meningkat. Hasil stabilitas selama 4 minggu losion F3 menunjukkan organoleptik, pH (2,54-2,70), viskositas (133,50-161,75 cP), dan homogenitas pada suhu 4 ° C dan suhu kamar (25 °-30 ° C) yang relatif stabil dibandingkan suhu dipercepat (40 ° C). Kata Kunci : ekstrak kelopak bunga rosella, Sun Protection Factor, aktivitas antioksidan. ABSTRACT Rosella calyx (Hibiscus sabdariffa L.) contain anthocyanin pigment that from flavonoid which have function as antioxidants. Flavonoid in rosella consist of flavonol and anthocyanin pigment. Flavonoid has also potential as sunscreen because chromophore group that generally give the colors in plants. This study aims to determine the antioxidant activity and Sun Protection Factor (SPF) value from extract and losion rosella calyx extract (Hibiscus sabdariffa L.) and to know the physical stability of the lotion formula that has the highest antioxidant activity and the highest spf value. Lotion is formulated into four formulas with the condensed extract concentrations of 0% (F0), 3% (F1), 6% (F2) and 12% (F3). The results showed that the rosella calyx extract have an antioxidant activity with IC50 of 105,54 ppm and SPF of 33.87. The F3 lotion has IC50 of 132.61 ppm and SPF of 12,73 higher compared to F1 and F2. The lower IC50 will increased antioxidant activity and will increased the SPF value. The F3 lotion shows the organoleptic, pH (2.54-2.70), viscosity (133,50-161.75 cP) and homogeneity at temperature 4°C and room temperature (25 °-30 ° C) is relatively stable compared to accelerated temperature (40 ° C) within 4 weeks. Keyword : rosella calyx extract, Sun Protection Factor, antioxidant activity.
ABSTRAK Kelopak bunga rosella (Hibiscus sabdariffa L.) mengandung pigmen antosianin yang termasuk... more ABSTRAK Kelopak bunga rosella (Hibiscus sabdariffa L.) mengandung pigmen antosianin yang termasuk golongan flavonoid yang berperan sebagai antioksidan. Flavonoid dalam rosella terdiri dari flavonols dan pigmen antosianin. Flavonoid juga memiliki potensi sebagai tabir surya karena adanya gugus kromofor yang umumnya memberi warna pada tanaman. Penelitain ini bertujuan untuk menentukan aktivitas antioksidan dan nilai Sun Protection Factor (SPF) dari ekstrak dan sediaan losion ekstrak kelopak bunga rosella (Hibiscus sabdariffa L.), serta mengetahui stabilitas fisik formula losion yang memiliki aktivitas antioksidan dan nilai SPF paling tinggi. Losion diformulasi menjadi 4 formula yaitu dengan konsentrasi ekstrak kental 0% (F0), 3% (F1), 6% (F2) dan 12% (F3). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kelopak bunga rosella memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 sebesar 105,54 ppm dan nilai SPF sebesar 33,87. Sediaan losion F3 memiliki nilai IC50 132,61 ppm dan nilai SPF sebesar 12,73 yang lebih tinggi dibandingkan F1 dan F2. Semakin kecil nilai IC50 maka aktivitas antioksidan semakin besar dan nilai SPF juga meningkat. Hasil stabilitas selama 4 minggu losion F3 menunjukkan organoleptik, pH (2,54-2,70), viskositas (133,50-161,75 cP), dan homogenitas pada suhu 4 ° C dan suhu kamar (25 °-30 ° C) yang relatif stabil dibandingkan suhu dipercepat (40 ° C). Kata Kunci : ekstrak kelopak bunga rosella, Sun Protection Factor, aktivitas antioksidan. ABSTRACT Rosella calyx (Hibiscus sabdariffa L.) contain anthocyanin pigment that from flavonoid which have function as antioxidants. Flavonoid in rosella consist of flavonol and anthocyanin pigment. Flavonoid has also potential as sunscreen because chromophore group that generally give the colors in plants. This study aims to determine the antioxidant activity and Sun Protection Factor (SPF) value from extract and losion rosella calyx extract (Hibiscus sabdariffa L.) and to know the physical stability of the lotion formula that has the highest antioxidant activity and the highest spf value. Lotion is formulated into four formulas with the condensed extract concentrations of 0% (F0), 3% (F1), 6% (F2) and 12% (F3). The results showed that the rosella calyx extract have an antioxidant activity with IC50 of 105,54 ppm and SPF of 33.87. The F3 lotion has IC50 of 132.61 ppm and SPF of 12,73 higher compared to F1 and F2. The lower IC50 will increased antioxidant activity and will increased the SPF value. The F3 lotion shows the organoleptic, pH (2.54-2.70), viscosity (133,50-161.75 cP) and homogeneity at temperature 4°C and room temperature (25 °-30 ° C) is relatively stable compared to accelerated temperature (40 ° C) within 4 weeks. Keyword : rosella calyx extract, Sun Protection Factor, antioxidant activity.
Uploads
Papers by Belinda Puteri