Papers by Muliandany Tambunan
Pasar Dinoyo merupakan salah satu pasar tradisional di Malang yang mempunyai keterkaitan sejarah ... more Pasar Dinoyo merupakan salah satu pasar tradisional di Malang yang mempunyai keterkaitan sejarah dengan perkembangan sosial ekonomi masyarakat Malang. Pasar Dinoyo menjual mulai dari pakaian, perabotan rumah tangga, daging, ayam, aneka sayuran, dan berbagai hasil perikanan seperti ikan lele. Ikan lele merupakan komoditas ikan air tawar yang digemari masyarakat karena cita rasa yang enak dan harganya ekonomis Peningkatan permintaan ikan lele saat ini juga diiringi dengan resiko keamanan ikan lele dari dugaan infeksi bakteri Aeromonas hydrophila yang dapat menyebabkan penyakit MAS pada ikan. Oleh karena itu, perlu dilakukan penelitian mengenai dugaan cemana Aeromonas hydrophila pada ikan lele (Clarias sp.) konsumsi yang di jual Pasar Dinoyo, Malang. Penelitian dilakukan pada bulan Januari hingga Maret tahun 2020 di Laboratorium Ilmu Teknologi Hasil Perikanan, Divisi Keamanan Hasil Perikanan dan Laboratorium Mikrobiologi, Fakultas Kedokteran, Universitas Brawijaya. Metode yang digunaka...
Uploads
Papers by Muliandany Tambunan