Papers by Maria Sol Anigstein
Universidad de Chile, 2017
Doctora en Ciencias SocialesAutor No autoriza el acceso a texto completo de su documentoLa alimen... more Doctora en Ciencias SocialesAutor No autoriza el acceso a texto completo de su documentoLa alimentación es conceptualizada como un reflejo de transformaciones macrosociales y en el último tiempo ha estado en la palestra por los cambios en el perfil epidemiológico de la población de los países desarrollados y en desarrollo, muy en vinculación con lo que se llamado modernidad alimentaria. Dicha modernidad alimentaria estaría dada por transformaciones como la industrialización de los alimentos, los cambios en los precios relativos, el aumento de la variedad local y la disminución de la diversidad global, la individualización de las decisiones alimentarias, la urbanización, la inserción masiva de las mujeres al mercado laboral y los cambios en la estructura de las familias. En tal contexto, dos aspectos en particular, el trabajo femenino y los cambios en la estructura familiar, han generado una crisis de los cuidados que, en el escenario de la industrialización de los alimentos, ha dado lugar a ciertos arreglos alimentarios que están siendo cuestionados en la medida que se los vincula a la creciente carga de enfermedades crónicas no transmisibles que en nuestro país ha alcanzado cifras alarmantes en todas las edades. Se hace referencia específicamente a la obesidad, la diabetes tipo 2 y a la hipertensión. Esta tesis indaga acerca de las estrategias alimentarias en familias de mujeresmadres trabajadoras con niños y/o niñas pequeñas, relevando el papel de las condiciones materiales de existencia y el trabajo femenino como elementos centrales. Siguiendo dicho objetivo se investigó desde un enfoque etnográfico, realizándose 20 entrevistas en profundidad a mujeres-madres trabajadoras, observación pasiva y observación participante en tres familias entre los años 2015 y 2016. Los resultados muestran que las estrategias alimentarias estarían compensando condiciones materiales de existencia deficientes, incluyendo una serie de decisiones y prácticas que, a modo de puzzle, funcionarían tanto para rutinizar y flexibilizar la provisión de alimentos en función de los recursos y el tiempo, generando soluciones creativas en la cocina por medio de sustitución de ingredientes; así como flexibilizando las normas de comensalidad para adecuarse a las distintas agendas laborales y académicas. En dichas estrategias iterarían ideologías sobre la maternidad y sobre la salud, las cuales colocarían a las mujeres como las principales responsables de la salud de sus hijos e hijas, haciendo caso omiso de las condiciones materiales de existencia. El trabajo de campo sugiere además que las carencias alimentarias pasadas, macroestructurales y familiares, estarían involucradas en el valor asignado al abastecimiento estable de alimentos no perecibles, adquiriendo relevancia la historia social y familia
TS Cuadernos de Trabajo Social, 2013
Toda investigación científica debe exponerse en sus mecanismos más íntimos a la mirada de los otr... more Toda investigación científica debe exponerse en sus mecanismos más íntimos a la mirada de los otros, en el entendido que su validez se encuentra supeditada a la credibilidad que dicha investigación suscite en la comunidad científica. Siguiendo dicha premisa, este artículo presenta las primeras aproximaciones epistemológicas en el tránsito hacía la construcción de un objeto de investigación en torno a las características del consumo alimentario actual en el contexto de la transición alimentaria.
Quality of life (QOL) of older people is becoming an important public health concern and should b... more Quality of life (QOL) of older people is becoming an important public health concern and should be evaluated. The aim of this study was to evaluate socioeconomic and individual determinants of QOL of older subjects living in metropolitan Santiago, Chile. We first carried out a qualitative phase with focus groups of older people. According to the conclusions of the focus groups, a questionnaire about QOL was devised and added to the WhoQoL (World Health Organization Quality of Life) and WHOQoL-Old brief questionnarires. The final document with 85 questions was applied to healthy older subjects living in the community. A total of 1,676 subjects aged 71.8±7.4 years (1,189 women) took part in the survey. A multiple stepwise regression model showed that a higher socioeconomic level, a better educational level, performing voluntary work, having a partner, participating in groups with other older people, and being younger were factors independently associated with a higher QOL. A principal components analysis showed that psychological health and social relationships were the main domains that explained the total quality of life score. Psychological health and social relationships were the main determinants of QOL in this sample of older Chilean people living in metropolitan Santiago
Cadernos De Saude Publica, Sep 18, 2020
Los estilos de vida han sido señalados como el principal factor de riesgo para el desarrollo de l... more Los estilos de vida han sido señalados como el principal factor de riesgo para el desarrollo de las enfermedades no transmisibles del siglo XXI, dejando frecuentemente de lado el papel de las condiciones materiales de reproducción de la vida cotidiana en el modelamiento de los hábitos y los comportamientos. Este artículo aborda las tensiones y transacciones en torno a la alimentación
International Journal of Environmental Research and Public Health
COVID-19 lockdowns greatly affected the mental health of populations and collectives. This study ... more COVID-19 lockdowns greatly affected the mental health of populations and collectives. This study compares the mental health and self-perceived health in five countries of Latin America and Spain, during the first wave of COVID 19 lockdown, according to social axes of inequality. This was a cross-sectional study using an online, self-managed survey in Brazil, Chile, Ecuador, Mexico, Peru, and Spain. Self-perceived health (SPH), anxiety (measured through GAD-7) and depression (measured through PHQ-9) were measured along with lockdown, COVID-19, and social variables. The prevalence of poor SPH, anxiety, and depression was calculated. The analyses were stratified by gender (men = M; women = W) and country. The data from 39,006 people were analyzed (W = 71.9%). There was a higher prevalence of poor SPH and bad mental health in women in all countries studied. Peru had the worst SPH results, while Chile and Ecuador had the worst mental health indicators. Spain had the lowest prevalence of ...
Quality of life (QOL) of older people is becoming an important public health concern and should b... more Quality of life (QOL) of older people is becoming an important public health concern and should be evaluated. The aim of this study was to evaluate socioeconomic and individual determinants of QOL of older subjects living in metropolitan Santiago, Chile. We first carried out a qualitative phase with focus groups of older people. According to the conclusions of the focus groups, a questionnaire about QOL was devised and added to the WhoQoL (World Health Organization Quality of Life) and WHOQoL-Old brief questionnarires. The final document with 85 questions was applied to healthy older subjects living in the community. A total of 1,676 subjects aged 71.8±7.4 years (1,189 women) took part in the survey. A multiple stepwise regression model showed that a higher socioeconomic level, a better educational level, performing voluntary work, having a partner, participating in groups with other older people, and being younger were factors independently associated with a higher QOL. A principal...
Revista Chilena de Antropología
En este artículo se reflexiona sobre la Antropología de la Salud, entendida como un campo de conv... more En este artículo se reflexiona sobre la Antropología de la Salud, entendida como un campo de convergencia entre las ciencias sociales y las ciencias biomédicas, para dar cuenta de sus posibilidades y desafíos en la disciplina de la salud pública. Se propone un enfoque dialógico crítico sobre los paradigmas que sustentan ambas disciplinas, configurando un espacio transdisciplinario que oriente la investigación y la docencia hacia la transformación de las condiciones de existencia que subyacen a las principales determinaciones de la salud y el bienestar de las personas y comunidades. A partir de la dicotomía mente-cuerpo en salud mental y salud reproductiva, se proponen tres áreas de tensión, con sus respectivas propuestas que hacen de la antropología una perspectiva única y poderosa para trabajar en el campo de la salud pública, a saber: tensión paradigmática y transdisciplinariedad; los dilemas entre lenguajes disciplinares y traducibilidad, así como la problemática entre antropolog...
Memoria para optar al título de Antropóloga Socia
Revista Espanola De Salud Publica, Jul 12, 2022
Revista Pensamiento y Acción Interdisciplinaria
Me gustaría empezar diciendo que Lo comunitario. Alternativas en tiempos de crisis es un libro be... more Me gustaría empezar diciendo que Lo comunitario. Alternativas en tiempos de crisis es un libro bellamente compuesto. Y digo bellamente porque además de las hermosas ilustraciones que acompañan cada capítulo, el libro, dividido en siete capítulos temáticos más una conclusión coral, va transitando por los relatos muy bien escritos de varias experiencias comunitarias que, en su diversidad, componen un collage emocionante y esperanzador. Refuerza este ánimo esperanzador el generoso prólogo realizado por la académica y activista latinoamericana Raquel Gutiérrez Aguilar.
Ever since the indigenous migration towards the Latin-American metropolis became massive, there h... more Ever since the indigenous migration towards the Latin-American metropolis became massive, there has been an emergence and revitalization, in these contexts, of their cultural spheres. This is the case of Mapuches in the great cities of Chile. When the Mapuche Medical System (Sistema Medico Mapuche, SMM) is transferred to urban contexts, even being included as part of the public-health policy and placed on the agenda of the Health Ministry (Ministerio de Salud MINSAL), the SMM is not only challenged by the substantial differences (material and symbolic) of the new context , but it is also affected by the attempts by state organizations to legislate of its practice. The question is: How is the SMM produced and reproduced in urban contexts? This question has guided the present investigation. It is an attempt to respond this query through a case study, in the Ruka at a Medical Centre, in Santiago de Chile. PALABRAS CLAVE | KEYWORDS mapuche | interculturalidad | salud | medicina | etnome...
Crohn’s disease (CD) and ulcerative colitis (UC), collectively known as inflammatory bowel diseas... more Crohn’s disease (CD) and ulcerative colitis (UC), collectively known as inflammatory bowel disease (IBD), are chronic, incurable, inflammatory diseases. Symptoms are severe and include bloody diarrhoea, abdominal pain, fatigue and inflammation in the anal area; extraintestinal comorbidities can also occur, including arthritis, liver disease, iritis and skin lesions. CD and UC follow a relapsing and remitting course and in times of flare can lead to hospitalisation, often coupled with abdominal and perianal surgery, followed by varying periods of recovery. New Zealand has the third highest prevalence of IBD in the world,1 and the incidence is still increasing.2,3 A burden-of-disease report published in 2017 reported that IBD costs New Zealand an estimated $245,000,000 in healthcare costs and lost productivity.1
Gazeta de Antropología, 2006
Desde que la migración indígena a las metrópolis latinoamericanas se masificó, hemos visto la eme... more Desde que la migración indígena a las metrópolis latinoamericanas se masificó, hemos visto la emergencia y revitalización, en dichos contextos, de dominios culturales propios de estos pueblos. Es el caso del pueblo mapuche en las grandes ciudades de Chile. Cuando el Sistema Médico Mapuche (SMM) se instala en contextos urbanos, además de insertarse en el mundo de la Salud Pública y en la agenda del Ministerio de Salud chileno (MINSAL), no sólo se ve afectado por las diferencias sustanciales (materiales y simbólicas) que el nuevo escenario presenta, sino que también por los intentos de normativización de su práctica. La pregunta es ¿cómo se produce y reproduce el SMM en contextos urbanos? En torno a ella se plantea esta investigación, en un intento por responder dicha interrogante mediante un estudio de caso, en una Ruka instalada en un Consultorio de Atención Primaria, en Santiago de Chile.
De la teoría a la práctica: el discurso de estilos de vida saludable y su aplicación en la vida c... more De la teoría a la práctica: el discurso de estilos de vida saludable y su aplicación en la vida cotidiana de mujeres chilenas de sectores populares From theory to practice: the discourse of healthy lifestyles and its application to the daily lives of low-income Chilean women Da teoria à prática: o discurso de estilos de vida saudáveis e a sua aplicação no dia-a-dia de mulheres chilenas de bairros populares
evaluations of the quality of life in semi-able older men and women. This is a qualitative resear... more evaluations of the quality of life in semi-able older men and women. This is a qualitative research that includes indepth interviews to semi-able seniors over 60 years old in the Metropolitan Region. The analysis was executed with the assistance of Atlas ti 5.0 software. The results show that the dimensions that affected the perceived quality of life of semi-able older people were economy, family and health; gender differences were observed in their hierarchy and manifestation. The analysis suggests that the quality of life dimensions are not absolute. Thus, we propose an interpretative diagram that understands the dimensions as conditions and environments, and incorporates the experiences as well as individual understanding and social meanings, assuming that the quality of life is neither positive nor negative, good nor bad. Instead, its perception will depend on the condition from which is evaluated and
Revista Iberoamericana de Automática e Informática Industrial RIAI, 2007
Resumen: Se aborda el problema de la implementación de control de fuerzas en robots industriales ... more Resumen: Se aborda el problema de la implementación de control de fuerzas en robots industriales originalmente controlados por posición. La rigidez del conjunto medio-robot durante el contacto y la frecuencia con que puede corregirse la trayectoria cartesiana, condicionan fuertemente el ajuste de las ganancias del lazo de fuerzas y consecuentemente el comportamiento del sistema. Se estudian estos aspectos, analizando mediante simulación resultados experimentales previamente obtenidos con un robot industrial deúltima generación equipado con un sensor de fuerza/par en su muñeca.
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