Papers by Maria Fernanda Hernandez Zuniga
INTRODUCCIÓN En este documento se presenta la descripción del trabajo de semestre que han de real... more INTRODUCCIÓN En este documento se presenta la descripción del trabajo de semestre que han de realizar los estudiantes inscritos en el curso de Balances de Materia y Energía. Igualmente se detallan los lineamientos para la elaboración y presentación del trabajo. MÉTODO DE TRABAJO El trabajo se ha de realizar de la siguiente manera: Se debe elaborar en grupos de 5 estudiantes. Los estudiantes se asociarán libremente y comunicarán al profesor los nombres de los integrantes del grupo. Se debe adelantar el desarrollo del trabajo durante todo el semestre en horas extra clase. Los estudiantes deben organizar libremente la forma de trabajar y presentarle al profesor un plan de actividades indicando los responsables de cada una de ellas, las fechas y horas en que van a trabajar, así como también la distribución de tareas y el método de trabajo. La entrega del plan de actividades se realizará la fecha correspondiente a la sesión 10 del programa calendario. Se deben realizar 5 entregas (sesiones 10, 20, 30, 40 y 60 del programa calendario) con el fin de monitorear el avance del desarrollo del trabajo de acuerdo con el programa del curso. Aun cuando el trabajo se realiza en 5 entregas sólo habrá una nota final por trabajo, y esto no implica que las entregas se puedan entregar incompletas o completarlas en entregas posteriores. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA Los bioprocesos, procesos de transformación que utilizan microorganismos, células o parte de ellas, poseen gran potencial para la conversión de biomasas y materiales residuales de la agroindustria en productos químicos de gran valor y biocombustibles. La utilización de estos materiales abundantes no solo proporcionará valor agregado a estos materiales de bajo costo sino que permitirá aliviar problemas de polución resultantes de su disposición en el medio ambiente. Dentro de los materiales que se pueden usar para transformación se encuentran los residuos de la agroindustria del maíz, banano, café, yuca, papa entre otros. Es precisamente éste uno de los primeros objetivos del presente trabajo, reconocer con qué cantidad de estos materiales se cuenta en el departamento de Antioquia para ser utilizados como fuente de productos químicos
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