Özet : Bu çal ış mada Kahramanmara ş Tar ı m I şletmesinde yeti ştirilen Siyah Alaca s ığı rlar ı... more Özet : Bu çal ış mada Kahramanmara ş Tar ı m I şletmesinde yeti ştirilen Siyah Alaca s ığı rlar ı n verim özellikleri incelenmi ştir. Incelenen sat verim özelliklerinde en küçük kareler ortalamalar ı 305 günlük süt verimi, 2x-305-EÇ süt verimi, laktasyon süresi ve kuruda kalma süresi için s ı ras ı yla 4398 kg, 4890 kg, 307 gün ve 91 gün olmu ştur. Buza ğı lama y ı lı etkisi tüm süt verim özellikleri için çok önemli (P<0.01) bulunmu ştur. Laktasyon s ı ras ı etkisi 305 günlük süt verimi ve kuruda kalma süresi için çok önemli (P<0.01) bulunmu ştur. Buza ğı lama mevsimi etkisi 305 günlük süt verimi için önemli (P<0.05), 2x-305-EÇ süt verimi için ise çok önemli (P<0.01) bulunmu ştur. Laktasyona ba şlama mevsimi, laktasyon s ı ras ı ve laktasyona başlama yı l ında farkl ı l ı klar ı ndan ileri gelen variyasyonunun toplam variyasyondaki % pay ı sı ras ı yla; 305 günlük süt veriminde 1.02, 6.87 ve 20.12; 2x-305-EÇ süt veriminde 8.54, 5.33 ve 19.55; laktasyon süresinde 0.44, 0.00 ve 4.0; kuruda kalma süresinde 0.00, 0.30 ve 2.26 olarak bulunmu ştur. Döl verim özelliklerine ait en küçük kareler ortalamalar ı ilkine buza ğı lama yaşı , buzağı lama aral ığı , servis peryodu ve gebelik ba şı na tohumlama say ı sı için s ı ras ı yla 860 gün, 390 gün, 108 gün ve 2.198 olmu ştur. Buzağı lama oran ı % 97.17, ölü doğum oran ı % 1.86, yavru atma oran ı % 0.97, ikizlik oran ı % 2.50 ve buza ğı larda 6 ay ya şama gücü % 97.4 olarak bulunmu ştur. Y ı l etkisi ilkine buza ğı lama ya şı için çok önemli (P<0.01), buza ğı lama aral ığı ve servis peryodu için önemli (P<0.05) bulunmu ştur. Mevsim ve s ı ra etkisi sadece gebelik ba şı na tohumlama say ı s ı için çok önemli (P<0.01) bulunmu ştur.
Öz : Bu araştırma, Altınova Tarım İşletmesinde yetiştirilen Esmer sığırların süt ve döl verim öze... more Öz : Bu araştırma, Altınova Tarım İşletmesinde yetiştirilen Esmer sığırların süt ve döl verim özelliklerini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Araştırmanın materyalini, 1984-1997 yıllarını kapsayan süt ve döl verim kayıtları oluşturmuştur. İncelenen zaman peryodu içerisinde 324 ineğe ait 1058 ...
SUMMARY In this study, lactation records and monthly test day milk yields were obtained from Kazo... more SUMMARY In this study, lactation records and monthly test day milk yields were obtained from Kazova State Farm, Tokat in Turkey (middle Anatolia), belonging to the Ministry of Agriculture, between 1993 and 2002. In this study, 611 first lactation records of daughter ...
ABSTRACT The aim of this study was to determine the influence of non-genetic factors on the birth... more ABSTRACT The aim of this study was to determine the influence of non-genetic factors on the birth weight of Brown-Swiss calves, maintained at Sultansuyu State Farm (lat. 38 0 E, long. 38 0 N, and 981 m above sea level) of Malatya province in the Eastern Anatolia Region of Turkey during the years 1984-2010. Data on birth weight, calving season, calf sex, and calving year were collected from 3168 Brown Swiss calves. The data were exposed to regression tree method, which is a tree-based and a non-parametric method. In this method, birth weight, an important trait in cattle breeding, was a response variable and environmental factors such as calf sex, calving season and year were accepted as explanatory variables. Statistical evaluations were done using SPSS (Exhaustive CHAID) statistical package program. In the present study, birth year was the most significant factor for birth weight (P&lt;0.01), followed by sex (P&lt;0.01) and calving season (P&lt;0.01). The highest average birth weight was recorded for the calves born during the years 1999-2001. The calves born in summer and fall seasons of 2002-2004 years were lighter than those born in winter and spring seasons of same years. Sex of calf influenced birth weight of calves born between the years 1991 and 1995 (P&lt;0.01). Among factors, calving season was a factor that had highly statistical influence on birth weight of the group of calves born between 2002 and 2004 years. As a result, use of regression tree method, which is not influenced by multicollinearity, outlier, and missing values is recommended with the objective to identify factors that can be statistically significant on birth weight of Brown Swiss calves.
Özet: Bu çalışmada Kahramanmaraş yöresindeki süt sığırcılığı işletmelerinin yetiştiricilik açısın... more Özet: Bu çalışmada Kahramanmaraş yöresindeki süt sığırcılığı işletmelerinin yetiştiricilik açısından değerlendirilmesi amacıyla il merkezi ve 9 ilçesinde toplam 830 işletmeden anket çalışması ile elde edilen sonuçlar değerlendirilmiştir. şletmelerin %52'si 1-5 baş hayvana sahipken, %26'sı 6-10 baş ve %22'si 11 ve daha fazla hayvana sahiptir. Süt sağımı, işletmelerin %90'nında ev hanımı, %10'ununda işçi tarafından yapılmaktadır. şletmelerin %76'sında sağımın makine ile olduğu gözlenmiştir. Buzağılarda sütten kesimin işletmelerin %39'unda 2 ay veya daha az, %56'sında 3-4 ay ve %5'inde 4.5 ay veya daha uzun sürede gerçekleştiği görülmüştür. şletmelerin %36'sında güç doğum, %87 sinde ayak ve tırnak problemleri ve %43'ünde döl tutma probleminin olduğu belirlenmiştir. Abstract: A survey study was conducted at 830 farms in Kahramanmaraş center and its 9 sub-provinces for making a general evaluation of the dairy cattle farms. The percentage of the...
The aim of this study was to determine the whether the Brown Swiss cattle raised at Regional Agri... more The aim of this study was to determine the whether the Brown Swiss cattle raised at Regional Agricultural School in Van were inbred and to calculate the effect of inbreeding on age first calving. Mean coefficients of inbreeding were found to be 6.88 ± 0.96 %, ranging between 0 % and 34.38 %. The regression estimate for age at first calving was 1.72 ± 1.61 days, which indicated that the age at first calving increascd by 1.72 days for each one percent increase in inbreeding. The regression analysis showed a non-significant (P>0.05) effect of inbreeding on age at first calving.
The aim of this study was to determine the adaptation traits of Holstein, Simental and Brown Swis... more The aim of this study was to determine the adaptation traits of Holstein, Simental and Brown Swiss cattles raised at the Malatya rural conditions. For this purpose, 30125 data obtained from Holstein, Simental and Brown Swiss cattle between 2012-2015 raised at the Malatya rural conditions. The means for the adaptation characteristics were as follows: the rates of cattle mortality, rate of compulsory slaughter and abortion rate for Holstein cattle were 3.4%, 4.3% and 2.0%, for Simental cattle were 0.9%, 1.1% and 1.3%, and for Brown Swiss cattle were 0.6%, 0.5% and 0.1%, respectively. The rates of calves mortalities up to seven days of ages were 2.2 %, (survival rate 97.8%) for Holstein calves, 1.6% (survival rate 98.4%) for Simental calves, 0.5% (survival rate 99.5%), respectively. Overall, 62%, 24%, and 13% of collected insurance premiums of the Holstein, Simental and Brown Swiss races, respectively. According to the findings, it can be said that, along with Holstein cattle, Simmenta...
Bu çalışma Gaziantep ve çevresinde yoğun olarak yetiştirilen Kilis keçilerinin meme tiplerinin be... more Bu çalışma Gaziantep ve çevresinde yoğun olarak yetiştirilen Kilis keçilerinin meme tiplerinin belirlenmesi ve belirlenen meme tiplerinin üretilen sütlerin somatik hücre sayısı (SHS) üzerindeki olası etkilerini araştırmak için yapılmıştır. Materyal ve Yöntem: Çalışma, Gaziantep ilinde özel bir Kilis keçi işletmesinde yürütülmüştür. İşletmede 100 baş Kilis keçisinden 2020 yılında alınan veriler değerlendirilmiştir. Keçilere ait meme özelliklerinin belirlemesi laktasyonun ortasında akşam sağımı sırasında yapılmıştır. Keçilerde somatik hücre sayısı (SHS)'nın tespiti ise oğlakların sütten kesimi sonrasında ardışık olarak 3 kez yapılmıştır. Çalışmada gruplar arası farklılığın belirlenmesi için elde edilen veriler tek yönlü varyans analizi ve Duncan çoklu karşılaştırma testi ile değerlendirilmiştir. Araştırma Bulguları: Yapılan değerlendirmede, ortalama SHS ve Log10SHS sayıları sırasıyla 937.000±67.190 hücre/ml ve 5.803±0.501 hücre/ml olarak belirlenmiştir. Süt kalitesinin belirlenmesinde kullanılan geometrik SHS değeri ise ortalama 932.321 hücre/ml olarak tespit edilmiştir. Keçilerde asimetrik meme tipine rastlanmamış olup, tespit edilen düz meme, kırık meme ve iki parçalı meme tipleri için ortalama SHS ve Log10SHS sayıları sırasıyla 1.048.800±119.060 hücre/ml, 793.300±212.990 hücre/ml ve 900.100±88.440 hücre/ml ve 5.836±0.523, 5.796±0.315 ve 5.787±0.524 hücre/ml olarak tespit edilmiştir. Keçi meme özellikleri oranları düz meme, kırık meme ve iki parçalı meme tipi için sırasıyla %32.0, %10.0 ve %58 olarak belirlenmiştir. Sonuç: Sonuç olarak; Kilis keçilerinden elde edilen sütlerin ve dolaylı olarak ise süt ürünlerinin halk sağlığı ve insan beslenmesinde güvenle kullanılabileceği ve Kilis keçilerinin süt üretiminde başarılı bir şekilde yetiştirildiği kanaatine varılmıştır. Bununla birlikte tüm dünyada keçi ırkları için süt kalite standartlarının geliştirilmesi ve belirlenmesine acilen ihtiyaç olduğu düşünülmektedir.
This study aimed to determine the relationship between lactation milk yield, (LMY), somatic cell ... more This study aimed to determine the relationship between lactation milk yield, (LMY), somatic cell count (SCC), and udder traits using some statistical techniques, viz. multiple linear regression, stepwise regression, use of factor analysis in multiple regression, and regression tree . Forty six Turkish Saanen Goat were used in the present investigations . These goats were milked with milking machine twice a day. The traits recorded were: daily milk yield (DMY), udder upper height (UUH), udder width (UW), udder length (UL), udder diameter (UD), teat angle (TA), udder volume (UV), somatic cell count (SCC), lactation length (LL), and lactation milk yield (LMY) , Respectively. In the multiple linear regression analysis, significa nt effects of and LT (P 50 0 among all the goats (Node 2) had the highest LMY (297.357 lt) or Node 4 as a group of the goats with LL > 191 days among the goats with TA < 50 0 provided higher LMY average except for Node 2. If there is a verification at gene...
The aim of this study is to evaluate the relationship between 305-d milk yield and several enviro... more The aim of this study is to evaluate the relationship between 305-d milk yield and several environmental factors (calving season, calving year, parity, calving interval and dry period) for Brown-Swiss dairy cattle with respect to Regression Tree method. A total of 1884 lactation records were taken from 645 Brown Swiss cattle raised at Sultansuyu State Farm, Malatya province, located in the Eastern Anatolia region of Turkiye between the years of 1987-2010. In the current paper, dry period, parity, calving interval, calving season and year were considered as explanatory variables , and 305-d milk yield was a dependent variable. Calving year was statistically the most influential factor on 305 -d milk yield of the Brown Swiss cattle (F=40.468, df1=5, df2=1878, P<0.01), followed by parity and calving interval in regression tree diagram (P<0.01). The parity factor had a significant influence on 305 -d milk yield of cows with lactation records included in Node 1 (F=17.606, df1=2, df...
Bu calisma Kars Ilinde bulunan sut isleme tesislerinin mevcut durumlari; uretim kapasiteleri ve p... more Bu calisma Kars Ilinde bulunan sut isleme tesislerinin mevcut durumlari; uretim kapasiteleri ve pazarlama olanaklari, cig sut temini, soguk zincir ve yat seviyesi ile ilgili problemlerini tespit etme ve cozum onerileri sunma amaciyla yapilmistir. Calismada kullanilan veriler, Kars ilinde uretilen sutun % 40’inin islendigi Kars Organize Sanayi Bolgesinde faaliyet gosteren 21 adet sut isleme tesisinden tam sayim yontemine gore elde edilmistir. Calisma sonucunda isletmelerin % 11 kapasite ile calisarak, ortalama 18 ton/gun sut isledikleri, en yuksek sut alim yatinin soguk zincirden elde edilen sute odendigi (0.80 TL Lt -1 ), tesislerin cogunlugunda (% 95) hijyen acisindan onemli olan krom sut tasima ve depolama araclarinin bulundugu, % 71’inin ambalajlama unitesi oldugu, % 81’inin HACCP, ISO ve TSE belgelerine sahip olduklari ve pazarlama problemlerinin olmadigi belirlenmistir. Sut isleme tesislerinin ureticilerden beklentileri hijyen, soguk sut uretimi ve hayvan sayisinin arttirilmasi...
Bu calismada Kahramanmaras yoresindeki sut sigirciligi isletmelerinin genel degerlendirilmesi ama... more Bu calismada Kahramanmaras yoresindeki sut sigirciligi isletmelerinin genel degerlendirilmesi amaciyla il merkezinde ve 9 ilcesinde 830 isletmede anket calismasi yapilmistir. Barinaklarin % 63'u mustakil, % 37'si katlidir. Barinaklarda duvar malzemesi olarak isletmelerin % 33'u tas, % 40'i briket, % 26’si kerpic ve % 1’i ahsap kullandigi, barinak tabaninin % 67 beton, % 2 ahsap ve % 31 topraktan olustugu, isletmelerin % 65'inde durak bulundugu tespit edilmistir. Barinaklarda altlik olarak gazel, talas, saman ve ve kuru gubre kullanilmaktadir. Arastirma bulgulari barinaklarin cogunun bolge iklim sartlarina uygun duzenlenmedigini gostermistir. Anahtar kelimeler: Barinak, Kahramanmaras, Sut sigirciligi
Bu çalışmada Malatya ilinde yetiştirici şartlarında yetiştirilen Siyah Alaca, Simental ve Esmer ı... more Bu çalışmada Malatya ilinde yetiştirici şartlarında yetiştirilen Siyah Alaca, Simental ve Esmer ırk sığırların adaptasyon özellikleri sigorta hasar tazminatı alma kriteri bakımından karşılaştırılmıştır. Araştırmanın materyalini 2012-2015 yılları arasında Malatya ilinde büyükbaş hayvan hayat sigortası yaptırılan TARSİM'e (Tarım Sigortaları Havuzu) kayıtlı Siyah Alaca, Simental ve Esmer ırka ait toplam 30125 adet sigorta verileri oluşturmuştur. İneklerde ölüm, mecburi kesim ve yavru atma oranları Siyah Alaca ırkında % 3.4, % 4.3 ve % 2.0, Simental ırkında % 0.9, % 1.1 ve % 1.3, Esmer ırkta ise % 0.6, % 0.5 ve % 0.1 olmuştur. Buzağılarda 7. güne kadar ölüm oranları ise Siyah Alaca ırkında % 2.2 (yaşama gücü % 97.8), Simental ırkında % 1.6 (yaşama gücü %98.4), Esmer ırkta ise % 0.5 (yaşama gücü %99.5) olarak hesaplanmıştır. Toplanan sigorta primlerinin Siyah Alaca, Simental ve Esmer ırklarında sırasıyla %62, %24 ve %13'ü hasar bedeli çerçevesinde yetiştiriciye geri ödenmiştir. Bu çalışmada elde edilen sonuçlara göre, Siyah Alaca ırkının yanı sıra bölgede henüz yaygın olarak yetiştiriciliği yapılmayan Simental ve Esmer sığır ırklarının da uyumlu olabileceğini ve başarı ile yetiştirilebileceğini söylemek mümkündür.
Özet : Bu çal ış mada Kahramanmara ş Tar ı m I şletmesinde yeti ştirilen Siyah Alaca s ığı rlar ı... more Özet : Bu çal ış mada Kahramanmara ş Tar ı m I şletmesinde yeti ştirilen Siyah Alaca s ığı rlar ı n verim özellikleri incelenmi ştir. Incelenen sat verim özelliklerinde en küçük kareler ortalamalar ı 305 günlük süt verimi, 2x-305-EÇ süt verimi, laktasyon süresi ve kuruda kalma süresi için s ı ras ı yla 4398 kg, 4890 kg, 307 gün ve 91 gün olmu ştur. Buza ğı lama y ı lı etkisi tüm süt verim özellikleri için çok önemli (P<0.01) bulunmu ştur. Laktasyon s ı ras ı etkisi 305 günlük süt verimi ve kuruda kalma süresi için çok önemli (P<0.01) bulunmu ştur. Buza ğı lama mevsimi etkisi 305 günlük süt verimi için önemli (P<0.05), 2x-305-EÇ süt verimi için ise çok önemli (P<0.01) bulunmu ştur. Laktasyona ba şlama mevsimi, laktasyon s ı ras ı ve laktasyona başlama yı l ında farkl ı l ı klar ı ndan ileri gelen variyasyonunun toplam variyasyondaki % pay ı sı ras ı yla; 305 günlük süt veriminde 1.02, 6.87 ve 20.12; 2x-305-EÇ süt veriminde 8.54, 5.33 ve 19.55; laktasyon süresinde 0.44, 0.00 ve 4.0; kuruda kalma süresinde 0.00, 0.30 ve 2.26 olarak bulunmu ştur. Döl verim özelliklerine ait en küçük kareler ortalamalar ı ilkine buza ğı lama yaşı , buzağı lama aral ığı , servis peryodu ve gebelik ba şı na tohumlama say ı sı için s ı ras ı yla 860 gün, 390 gün, 108 gün ve 2.198 olmu ştur. Buzağı lama oran ı % 97.17, ölü doğum oran ı % 1.86, yavru atma oran ı % 0.97, ikizlik oran ı % 2.50 ve buza ğı larda 6 ay ya şama gücü % 97.4 olarak bulunmu ştur. Y ı l etkisi ilkine buza ğı lama ya şı için çok önemli (P<0.01), buza ğı lama aral ığı ve servis peryodu için önemli (P<0.05) bulunmu ştur. Mevsim ve s ı ra etkisi sadece gebelik ba şı na tohumlama say ı s ı için çok önemli (P<0.01) bulunmu ştur.
Öz : Bu araştırma, Altınova Tarım İşletmesinde yetiştirilen Esmer sığırların süt ve döl verim öze... more Öz : Bu araştırma, Altınova Tarım İşletmesinde yetiştirilen Esmer sığırların süt ve döl verim özelliklerini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Araştırmanın materyalini, 1984-1997 yıllarını kapsayan süt ve döl verim kayıtları oluşturmuştur. İncelenen zaman peryodu içerisinde 324 ineğe ait 1058 ...
SUMMARY In this study, lactation records and monthly test day milk yields were obtained from Kazo... more SUMMARY In this study, lactation records and monthly test day milk yields were obtained from Kazova State Farm, Tokat in Turkey (middle Anatolia), belonging to the Ministry of Agriculture, between 1993 and 2002. In this study, 611 first lactation records of daughter ...
ABSTRACT The aim of this study was to determine the influence of non-genetic factors on the birth... more ABSTRACT The aim of this study was to determine the influence of non-genetic factors on the birth weight of Brown-Swiss calves, maintained at Sultansuyu State Farm (lat. 38 0 E, long. 38 0 N, and 981 m above sea level) of Malatya province in the Eastern Anatolia Region of Turkey during the years 1984-2010. Data on birth weight, calving season, calf sex, and calving year were collected from 3168 Brown Swiss calves. The data were exposed to regression tree method, which is a tree-based and a non-parametric method. In this method, birth weight, an important trait in cattle breeding, was a response variable and environmental factors such as calf sex, calving season and year were accepted as explanatory variables. Statistical evaluations were done using SPSS (Exhaustive CHAID) statistical package program. In the present study, birth year was the most significant factor for birth weight (P&lt;0.01), followed by sex (P&lt;0.01) and calving season (P&lt;0.01). The highest average birth weight was recorded for the calves born during the years 1999-2001. The calves born in summer and fall seasons of 2002-2004 years were lighter than those born in winter and spring seasons of same years. Sex of calf influenced birth weight of calves born between the years 1991 and 1995 (P&lt;0.01). Among factors, calving season was a factor that had highly statistical influence on birth weight of the group of calves born between 2002 and 2004 years. As a result, use of regression tree method, which is not influenced by multicollinearity, outlier, and missing values is recommended with the objective to identify factors that can be statistically significant on birth weight of Brown Swiss calves.
Özet: Bu çalışmada Kahramanmaraş yöresindeki süt sığırcılığı işletmelerinin yetiştiricilik açısın... more Özet: Bu çalışmada Kahramanmaraş yöresindeki süt sığırcılığı işletmelerinin yetiştiricilik açısından değerlendirilmesi amacıyla il merkezi ve 9 ilçesinde toplam 830 işletmeden anket çalışması ile elde edilen sonuçlar değerlendirilmiştir. şletmelerin %52'si 1-5 baş hayvana sahipken, %26'sı 6-10 baş ve %22'si 11 ve daha fazla hayvana sahiptir. Süt sağımı, işletmelerin %90'nında ev hanımı, %10'ununda işçi tarafından yapılmaktadır. şletmelerin %76'sında sağımın makine ile olduğu gözlenmiştir. Buzağılarda sütten kesimin işletmelerin %39'unda 2 ay veya daha az, %56'sında 3-4 ay ve %5'inde 4.5 ay veya daha uzun sürede gerçekleştiği görülmüştür. şletmelerin %36'sında güç doğum, %87 sinde ayak ve tırnak problemleri ve %43'ünde döl tutma probleminin olduğu belirlenmiştir. Abstract: A survey study was conducted at 830 farms in Kahramanmaraş center and its 9 sub-provinces for making a general evaluation of the dairy cattle farms. The percentage of the...
The aim of this study was to determine the whether the Brown Swiss cattle raised at Regional Agri... more The aim of this study was to determine the whether the Brown Swiss cattle raised at Regional Agricultural School in Van were inbred and to calculate the effect of inbreeding on age first calving. Mean coefficients of inbreeding were found to be 6.88 ± 0.96 %, ranging between 0 % and 34.38 %. The regression estimate for age at first calving was 1.72 ± 1.61 days, which indicated that the age at first calving increascd by 1.72 days for each one percent increase in inbreeding. The regression analysis showed a non-significant (P>0.05) effect of inbreeding on age at first calving.
The aim of this study was to determine the adaptation traits of Holstein, Simental and Brown Swis... more The aim of this study was to determine the adaptation traits of Holstein, Simental and Brown Swiss cattles raised at the Malatya rural conditions. For this purpose, 30125 data obtained from Holstein, Simental and Brown Swiss cattle between 2012-2015 raised at the Malatya rural conditions. The means for the adaptation characteristics were as follows: the rates of cattle mortality, rate of compulsory slaughter and abortion rate for Holstein cattle were 3.4%, 4.3% and 2.0%, for Simental cattle were 0.9%, 1.1% and 1.3%, and for Brown Swiss cattle were 0.6%, 0.5% and 0.1%, respectively. The rates of calves mortalities up to seven days of ages were 2.2 %, (survival rate 97.8%) for Holstein calves, 1.6% (survival rate 98.4%) for Simental calves, 0.5% (survival rate 99.5%), respectively. Overall, 62%, 24%, and 13% of collected insurance premiums of the Holstein, Simental and Brown Swiss races, respectively. According to the findings, it can be said that, along with Holstein cattle, Simmenta...
Bu çalışma Gaziantep ve çevresinde yoğun olarak yetiştirilen Kilis keçilerinin meme tiplerinin be... more Bu çalışma Gaziantep ve çevresinde yoğun olarak yetiştirilen Kilis keçilerinin meme tiplerinin belirlenmesi ve belirlenen meme tiplerinin üretilen sütlerin somatik hücre sayısı (SHS) üzerindeki olası etkilerini araştırmak için yapılmıştır. Materyal ve Yöntem: Çalışma, Gaziantep ilinde özel bir Kilis keçi işletmesinde yürütülmüştür. İşletmede 100 baş Kilis keçisinden 2020 yılında alınan veriler değerlendirilmiştir. Keçilere ait meme özelliklerinin belirlemesi laktasyonun ortasında akşam sağımı sırasında yapılmıştır. Keçilerde somatik hücre sayısı (SHS)'nın tespiti ise oğlakların sütten kesimi sonrasında ardışık olarak 3 kez yapılmıştır. Çalışmada gruplar arası farklılığın belirlenmesi için elde edilen veriler tek yönlü varyans analizi ve Duncan çoklu karşılaştırma testi ile değerlendirilmiştir. Araştırma Bulguları: Yapılan değerlendirmede, ortalama SHS ve Log10SHS sayıları sırasıyla 937.000±67.190 hücre/ml ve 5.803±0.501 hücre/ml olarak belirlenmiştir. Süt kalitesinin belirlenmesinde kullanılan geometrik SHS değeri ise ortalama 932.321 hücre/ml olarak tespit edilmiştir. Keçilerde asimetrik meme tipine rastlanmamış olup, tespit edilen düz meme, kırık meme ve iki parçalı meme tipleri için ortalama SHS ve Log10SHS sayıları sırasıyla 1.048.800±119.060 hücre/ml, 793.300±212.990 hücre/ml ve 900.100±88.440 hücre/ml ve 5.836±0.523, 5.796±0.315 ve 5.787±0.524 hücre/ml olarak tespit edilmiştir. Keçi meme özellikleri oranları düz meme, kırık meme ve iki parçalı meme tipi için sırasıyla %32.0, %10.0 ve %58 olarak belirlenmiştir. Sonuç: Sonuç olarak; Kilis keçilerinden elde edilen sütlerin ve dolaylı olarak ise süt ürünlerinin halk sağlığı ve insan beslenmesinde güvenle kullanılabileceği ve Kilis keçilerinin süt üretiminde başarılı bir şekilde yetiştirildiği kanaatine varılmıştır. Bununla birlikte tüm dünyada keçi ırkları için süt kalite standartlarının geliştirilmesi ve belirlenmesine acilen ihtiyaç olduğu düşünülmektedir.
This study aimed to determine the relationship between lactation milk yield, (LMY), somatic cell ... more This study aimed to determine the relationship between lactation milk yield, (LMY), somatic cell count (SCC), and udder traits using some statistical techniques, viz. multiple linear regression, stepwise regression, use of factor analysis in multiple regression, and regression tree . Forty six Turkish Saanen Goat were used in the present investigations . These goats were milked with milking machine twice a day. The traits recorded were: daily milk yield (DMY), udder upper height (UUH), udder width (UW), udder length (UL), udder diameter (UD), teat angle (TA), udder volume (UV), somatic cell count (SCC), lactation length (LL), and lactation milk yield (LMY) , Respectively. In the multiple linear regression analysis, significa nt effects of and LT (P 50 0 among all the goats (Node 2) had the highest LMY (297.357 lt) or Node 4 as a group of the goats with LL > 191 days among the goats with TA < 50 0 provided higher LMY average except for Node 2. If there is a verification at gene...
The aim of this study is to evaluate the relationship between 305-d milk yield and several enviro... more The aim of this study is to evaluate the relationship between 305-d milk yield and several environmental factors (calving season, calving year, parity, calving interval and dry period) for Brown-Swiss dairy cattle with respect to Regression Tree method. A total of 1884 lactation records were taken from 645 Brown Swiss cattle raised at Sultansuyu State Farm, Malatya province, located in the Eastern Anatolia region of Turkiye between the years of 1987-2010. In the current paper, dry period, parity, calving interval, calving season and year were considered as explanatory variables , and 305-d milk yield was a dependent variable. Calving year was statistically the most influential factor on 305 -d milk yield of the Brown Swiss cattle (F=40.468, df1=5, df2=1878, P<0.01), followed by parity and calving interval in regression tree diagram (P<0.01). The parity factor had a significant influence on 305 -d milk yield of cows with lactation records included in Node 1 (F=17.606, df1=2, df...
Bu calisma Kars Ilinde bulunan sut isleme tesislerinin mevcut durumlari; uretim kapasiteleri ve p... more Bu calisma Kars Ilinde bulunan sut isleme tesislerinin mevcut durumlari; uretim kapasiteleri ve pazarlama olanaklari, cig sut temini, soguk zincir ve yat seviyesi ile ilgili problemlerini tespit etme ve cozum onerileri sunma amaciyla yapilmistir. Calismada kullanilan veriler, Kars ilinde uretilen sutun % 40’inin islendigi Kars Organize Sanayi Bolgesinde faaliyet gosteren 21 adet sut isleme tesisinden tam sayim yontemine gore elde edilmistir. Calisma sonucunda isletmelerin % 11 kapasite ile calisarak, ortalama 18 ton/gun sut isledikleri, en yuksek sut alim yatinin soguk zincirden elde edilen sute odendigi (0.80 TL Lt -1 ), tesislerin cogunlugunda (% 95) hijyen acisindan onemli olan krom sut tasima ve depolama araclarinin bulundugu, % 71’inin ambalajlama unitesi oldugu, % 81’inin HACCP, ISO ve TSE belgelerine sahip olduklari ve pazarlama problemlerinin olmadigi belirlenmistir. Sut isleme tesislerinin ureticilerden beklentileri hijyen, soguk sut uretimi ve hayvan sayisinin arttirilmasi...
Bu calismada Kahramanmaras yoresindeki sut sigirciligi isletmelerinin genel degerlendirilmesi ama... more Bu calismada Kahramanmaras yoresindeki sut sigirciligi isletmelerinin genel degerlendirilmesi amaciyla il merkezinde ve 9 ilcesinde 830 isletmede anket calismasi yapilmistir. Barinaklarin % 63'u mustakil, % 37'si katlidir. Barinaklarda duvar malzemesi olarak isletmelerin % 33'u tas, % 40'i briket, % 26’si kerpic ve % 1’i ahsap kullandigi, barinak tabaninin % 67 beton, % 2 ahsap ve % 31 topraktan olustugu, isletmelerin % 65'inde durak bulundugu tespit edilmistir. Barinaklarda altlik olarak gazel, talas, saman ve ve kuru gubre kullanilmaktadir. Arastirma bulgulari barinaklarin cogunun bolge iklim sartlarina uygun duzenlenmedigini gostermistir. Anahtar kelimeler: Barinak, Kahramanmaras, Sut sigirciligi
Bu çalışmada Malatya ilinde yetiştirici şartlarında yetiştirilen Siyah Alaca, Simental ve Esmer ı... more Bu çalışmada Malatya ilinde yetiştirici şartlarında yetiştirilen Siyah Alaca, Simental ve Esmer ırk sığırların adaptasyon özellikleri sigorta hasar tazminatı alma kriteri bakımından karşılaştırılmıştır. Araştırmanın materyalini 2012-2015 yılları arasında Malatya ilinde büyükbaş hayvan hayat sigortası yaptırılan TARSİM'e (Tarım Sigortaları Havuzu) kayıtlı Siyah Alaca, Simental ve Esmer ırka ait toplam 30125 adet sigorta verileri oluşturmuştur. İneklerde ölüm, mecburi kesim ve yavru atma oranları Siyah Alaca ırkında % 3.4, % 4.3 ve % 2.0, Simental ırkında % 0.9, % 1.1 ve % 1.3, Esmer ırkta ise % 0.6, % 0.5 ve % 0.1 olmuştur. Buzağılarda 7. güne kadar ölüm oranları ise Siyah Alaca ırkında % 2.2 (yaşama gücü % 97.8), Simental ırkında % 1.6 (yaşama gücü %98.4), Esmer ırkta ise % 0.5 (yaşama gücü %99.5) olarak hesaplanmıştır. Toplanan sigorta primlerinin Siyah Alaca, Simental ve Esmer ırklarında sırasıyla %62, %24 ve %13'ü hasar bedeli çerçevesinde yetiştiriciye geri ödenmiştir. Bu çalışmada elde edilen sonuçlara göre, Siyah Alaca ırkının yanı sıra bölgede henüz yaygın olarak yetiştiriciliği yapılmayan Simental ve Esmer sığır ırklarının da uyumlu olabileceğini ve başarı ile yetiştirilebileceğini söylemek mümkündür.
Uploads
Papers by Ali KAYGISIZ