Este es un itinerario para abordar el veganismo desde la antropología de la alimentación, la antr... more Este es un itinerario para abordar el veganismo desde la antropología de la alimentación, la antropología ecológica y el giro ontológico.
Propongo el movimiento como una de las corrientes que toman parte en la producción de conocimientos y prácticas ecocentristas encorporizadas en el consumidor a través del tabú sobre productos animales.
Mi intento es incluir en la trama de comprensión del fenómeno a diversos actantes, entidades, procesos y relaciones en interacción, como se propone desde la teoría del Actor/Red (AT), colocándolos en el escenario político, ecológico y simbólico a partir de un sistema alimentario propio.
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Propongo el movimiento como una de las corrientes que toman parte en la producción de conocimientos y prácticas ecocentristas encorporizadas en el consumidor a través del tabú sobre productos animales.
Mi intento es incluir en la trama de comprensión del fenómeno a diversos actantes, entidades, procesos y relaciones en interacción, como se propone desde la teoría del Actor/Red (AT), colocándolos en el escenario político, ecológico y simbólico a partir de un sistema alimentario propio.
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Drafts by Jessica Gzlez
Propongo el movimiento como una de las corrientes que toman parte en la producción de conocimientos y prácticas ecocentristas encorporizadas en el consumidor a través del tabú sobre productos animales.
Mi intento es incluir en la trama de comprensión del fenómeno a diversos actantes, entidades, procesos y relaciones en interacción, como se propone desde la teoría del Actor/Red (AT), colocándolos en el escenario político, ecológico y simbólico a partir de un sistema alimentario propio.
Propongo el movimiento como una de las corrientes que toman parte en la producción de conocimientos y prácticas ecocentristas encorporizadas en el consumidor a través del tabú sobre productos animales.
Mi intento es incluir en la trama de comprensión del fenómeno a diversos actantes, entidades, procesos y relaciones en interacción, como se propone desde la teoría del Actor/Red (AT), colocándolos en el escenario político, ecológico y simbólico a partir de un sistema alimentario propio.