Papers by Eurídice Cristo
Eurídice Cristo n.º 9487 RESUMO: O presente artigo procurou abordar o tema Património Imaterial n... more Eurídice Cristo n.º 9487 RESUMO: O presente artigo procurou abordar o tema Património Imaterial no contexto do fenómeno turístico a partir de um estudo de caso sobre a Dieta Mediterrânica, que teve por base a consulta de websites 1 de dois dos países que apresentaram a candidatura transnacional da Dieta Mediterrânica a Património Cultural Imaterial da Humanidade, à UNESCO 2 . Procurou-se observar se a dieta mediterrânica está a ser devidamente aproveitada para a promoção turística de Portugal e Espanha e das suas comunidades 'representativas' Tavira (Algarve) e Soria. Desenvolveu-se o tema com base na literatura, abordando a relação entre gastronomia e turismo. Aos valores associados à gastronomia enquanto experiência turística, tais como autenticidade, identidade, cultura e tradição juntam-se outros, ligados à dieta mediterrânica, tais como civilização mediterrânica, nutrição equilibrada e saúde, que vão ao encontro dos estilos de vida procurados hoje em dia pelas populações ocidentais. Isso representa um elevado potencial para a promoção dos destinos turísticos em questão.
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